北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心

北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心（完整版）(文檔可以直接使用，也可根據(jù)實(shí)際需要修改使用,可編輯歡迎下載）

北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心（完整版）(文檔可以直接使用，也可根據(jù)實(shí)際需要修改使用,可編輯歡迎下載）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表（試行）項(xiàng)目名稱(chēng):北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心建設(shè)單位:北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心(公章)編制日期：2021年1月5日國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局制

項(xiàng)目名稱(chēng)：北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心文件類(lèi)型：環(huán)境影響報(bào)告表適用的評(píng)價(jià)范圍：社會(huì)服務(wù)法定代表人：趙青竹主持編制機(jī)構(gòu)：北京一輕環(huán)境保護(hù)中心（北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心項(xiàng)目）環(huán)境影響報(bào)告表編制人員名單表編制主持人姓名職（執(zhí)）業(yè)資格證書(shū)編號(hào)登記（注冊(cè)證）編號(hào)專(zhuān)業(yè)類(lèi)別本人簽名封靜00015946輕工紡織化纖類(lèi)主要編制人員情況序號(hào)姓名職（執(zhí)）業(yè)資格證書(shū)編號(hào)登記（注冊(cè)證）編號(hào)編制內(nèi)容本人簽名1封靜00015946工程分析主要污染物產(chǎn)生及排放情況2唐瑾0001358B10070030300環(huán)境影響分析環(huán)境保護(hù)措施結(jié)論與建議一、建設(shè)項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱(chēng)北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心建設(shè)單位北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心法人代表張文洋聯(lián)系人李超通訊地址北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓7-3-101、7-3-111B、7-3-120、7-3-121A、7-3-121B、7-1-101、7-1-102、聯(lián)系—郵政編碼102206建設(shè)地點(diǎn)北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓7-3-101、7-3-111B、7-3-120、7-3-121A、7-3-121B、7-1-101、7-1-102立項(xiàng)審批部門(mén)-批準(zhǔn)文號(hào)-建設(shè)性質(zhì)新建√改擴(kuò)建□技改□行業(yè)類(lèi)別及代碼正餐服務(wù)H6210占地面積(平方米)1128.2綠化面積(平方米)-總投資(萬(wàn)元)400環(huán)保投資（萬(wàn)元）環(huán)保投資占總投資比例1.5%評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi)(萬(wàn)元)預(yù)計(jì)投產(chǎn)日期2021年5月二、工程內(nèi)容及規(guī)模1．項(xiàng)目背景北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心為了業(yè)務(wù)發(fā)展，承租北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓7-3-101、7-3-111B、7-3-120、7-3-121A、7-3-121B、7-1-101、7-1-102，建筑面積1128.2平方米房屋，設(shè)立北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心，經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》等有關(guān)環(huán)境保護(hù)的法律、法規(guī)的要求，應(yīng)進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)。根據(jù)環(huán)保部《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類(lèi)管理名錄》的相關(guān)要求：“V社會(huì)事業(yè)與服務(wù)業(yè)175餐飲場(chǎng)所，涉及環(huán)境敏感區(qū)的6個(gè)基準(zhǔn)灶頭及以上，編制環(huán)境影響報(bào)告表”。本項(xiàng)目廚房烹飪?cè)罹哒鬯慊鶞?zhǔn)灶頭數(shù)為24個(gè)，應(yīng)編制環(huán)評(píng)報(bào)告表。受建設(shè)單位委托，北京一輕環(huán)境保護(hù)中心承擔(dān)了《北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心》環(huán)境影響報(bào)告表的編制工作。項(xiàng)目位于北京市昌平區(qū)北清路一號(hào)院7號(hào)樓，建筑物地上15層，地下2層，房屋規(guī)劃用途為車(chē)位、商務(wù)辦公、商業(yè)。項(xiàng)目使用該建筑第1層部分房屋從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)，符合相關(guān)法律法規(guī)及政策的要求。2．項(xiàng)目概況⑴項(xiàng)目名稱(chēng)：北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心。⑵建設(shè)地點(diǎn)：北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓7-3-101、7-3-111B、7-3-120、7-3-121A、7-3-121B、7-1-101、7-1-102。⑶建設(shè)投資：400萬(wàn)元人民幣，其中環(huán)保投資6萬(wàn)元。⑷產(chǎn)業(yè)政策：本項(xiàng)目為餐飲業(yè)，根據(jù)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2021年本）（修正）》（2013年5月1日實(shí)施）和北京市相關(guān)規(guī)定，本項(xiàng)目屬于“允許”類(lèi)，符合產(chǎn)業(yè)政策的有關(guān)規(guī)定。項(xiàng)目所涉行業(yè)類(lèi)別不在《北京市新增產(chǎn)業(yè)的禁止和限制目錄(2021年版)》中所列禁止和限制的名錄內(nèi)。根據(jù)《昌平區(qū)產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入特別管理措施（2021—2021年）的通知》（昌政辦發(fā)〔2021（6210）正餐服務(wù)“禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專(zhuān)用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓內(nèi)，新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的飲食服務(wù)項(xiàng)目；并限制開(kāi)辦及新、改、擴(kuò)建1000㎡以下項(xiàng)目”，本項(xiàng)目位于商業(yè)樓且有專(zhuān)門(mén)建立配套的煙道，面積在1000平方米以上，因此不屬于以上范疇，屬于國(guó)家允許建設(shè)的項(xiàng)目，因此本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。⑸建設(shè)內(nèi)容：北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心投資400萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)。項(xiàng)目位于北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓1層，建筑面積1128.2平方米，包括服務(wù)區(qū)、用餐區(qū)、涼菜水果間、肉類(lèi)間、面點(diǎn)間、洗碗間、小吃間、粗加工間、開(kāi)生間等。項(xiàng)目總餐位214個(gè)，招募員工35人，日經(jīng)營(yíng)時(shí)間10時(shí)至22時(shí)，年經(jīng)營(yíng)365天。根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模，預(yù)計(jì)項(xiàng)目日客流量300人次。⑹申請(qǐng)?jiān)S可范圍：餐飲服務(wù)⑺公用工程：給水：項(xiàng)目用水由自來(lái)水管網(wǎng)供應(yīng)；排水：項(xiàng)目所排餐飲污水經(jīng)隔油池處理后，與生活污水一同排入化糞池，經(jīng)市政管網(wǎng)匯入清河污水處理廠；用電：項(xiàng)目用電由當(dāng)?shù)厥姓╇娤到y(tǒng)提供；采暖及制冷：采暖及制冷由所在建筑物空調(diào)系統(tǒng)提供；用氣：項(xiàng)目廚房烹飪使用天然氣和電能。⑻原輔材料：表2-1主要原輔材料用量序號(hào)名稱(chēng)日均用量（千克）年均用量（千克）1肉類(lèi)100365002各種蔬菜100365003面粉30109504食用油50182505其他原料5018250⑼主要設(shè)備：表2-2主要設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)數(shù)量（臺(tái)）1電炸鍋—12單眼低湯灶—13四眼煲仔爐—14烤箱—15雙星水池—16單星水池—27三星水池—18六門(mén)冰柜—49電烤爐置于顧客餐桌上，下排風(fēng)方式4710麻辣燙機(jī)—111消毒柜一112小鐵板一113隔油池分段式3組14油煙凈化設(shè)備排油煙風(fēng)機(jī)2HQD系列靜電式，風(fēng)量18000m3/h1HQD系列靜電式，風(fēng)量3000m3/h1⑽能源用量表2-3項(xiàng)目水電氣等能源用量序號(hào)項(xiàng)目年使用量1電3萬(wàn)度2天然氣3萬(wàn)立方米3水2527.6噸3．地理位置北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心位于北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓1層，地理坐標(biāo)為北緯N40°05′48.40″東經(jīng)E116°16′55.46″。地理位置圖見(jiàn)圖1圖1：建設(shè)項(xiàng)目地理位置圖（1:10000）4．周?chē)h(huán)境北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心餐飲項(xiàng)目位于北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓1層西南側(cè)，所在建筑物東側(cè)距珠江摩爾大廈6號(hào)樓約15米；西側(cè)距珠江摩爾大廈8號(hào)樓約10米；南側(cè)為無(wú)名路，路南側(cè)為永旺國(guó)際商城，距離10米；北側(cè)為朱辛莊中路，路北側(cè)為半壁店村商鋪及居民，距離25米。項(xiàng)目位于珠江摩爾大廈7號(hào)樓1層西南側(cè)，東側(cè)臨待出租商鋪和樓梯間；西側(cè)為建筑物外墻；南側(cè)為建筑物外墻；北側(cè)為過(guò)道，過(guò)道北側(cè)為待出租商鋪，距朱辛莊中路66米。周?chē)h(huán)境圖見(jiàn)圖2：圖2：建設(shè)項(xiàng)目周?chē)h(huán)境圖（1：500）5．平面布置北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心項(xiàng)目位于北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓1層，建筑面積1128.2平方米，包括服務(wù)區(qū)、用餐區(qū)、涼菜水果間、肉類(lèi)間、面點(diǎn)間、洗碗間、小吃間、粗加工間、開(kāi)生間等。項(xiàng)目平面布置圖見(jiàn)圖3圖3：建設(shè)項(xiàng)目平面布置圖（1:100）6．環(huán)保投資項(xiàng)目環(huán)保投資6萬(wàn)元，占總投資的1.5%。用于油煙凈化設(shè)備及管道3.5萬(wàn)元；隔油池、自接管道購(gòu)買(mǎi)安裝0.3萬(wàn)元；減振隔聲等降噪治理2萬(wàn)元；垃圾暫存與清運(yùn)處理0.2萬(wàn)元。三、與本項(xiàng)目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問(wèn)題：北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心原地為空置房屋，無(wú)遺留環(huán)境污染，故不存在與項(xiàng)目有關(guān)的原有污染情況。本項(xiàng)目所在地沒(méi)有突出的環(huán)境問(wèn)題。四、建設(shè)項(xiàng)目所在地自然環(huán)境社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心項(xiàng)目位于北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓1層西南側(cè)，地理坐標(biāo)為北緯N40°05′48.40″東經(jīng)E116°16′55.46″。1、地形地貌昌平區(qū)位于中國(guó)首都北京的西北部，地處東經(jīng)115°50'17"至116°29'49"，北緯40°2'18"至40°23'13"之間，地處溫榆河沖積平原和燕山、太行山支脈的結(jié)合地帶，區(qū)域內(nèi)地勢(shì)由西北向東南逐漸形成一個(gè)緩坡傾斜地帶。西部、北部為山區(qū)、半山區(qū)，占全縣總面積的2/3，以南口及居庸關(guān)為界，西部山區(qū)統(tǒng)稱(chēng)西山，屬太行山脈，北部山區(qū)稱(chēng)軍都山，屬燕山山脈。山區(qū)海拔400～800m，最高峰（高樓峰）海拔1439.3m，平原高度海拔30～100m。最著名的山脈有天壽山、銀山、龍泉山、疊翠山、駐蹕山、虎峪山等，層疊交錯(cuò)，高山、峽谷、懸崖、陡壁等豐富的地貌特征，構(gòu)成了千變?nèi)f化的奇妙景觀。2、氣候氣象昌平區(qū)氣候特點(diǎn)是冬寒晴燥、春旱多風(fēng)、夏熱多雨、秋高氣爽。全年均氣溫為11.6℃；最高平均氣溫在7月份，為25.8℃；最低平均氣溫在1月份，為-4.4℃；凍土厚度為40cm左右；冬季極端最低氣溫可達(dá)-21.7℃，全年冷暖變化較大。冬春兩季西北風(fēng)，風(fēng)沙較大，夏秋季盛行偏南風(fēng)，多年平均風(fēng)速2.6m/s。多年平均降水為650mm，年降水分配十分不均，有三分之二以上降水量集中在每年的7、8月份。3、地質(zhì)昌平區(qū)北部山區(qū)巖性主要是花崗巖、白云質(zhì)灰?guī)r和片麻巖。土質(zhì)為巖石風(fēng)化形成的薄層褐土，適于發(fā)展林果業(yè)。南部平原為第四級(jí)沖積物上形成的厚層潮土，適宜種植各種農(nóng)作物。該區(qū)屬于北京山前傾斜平原較不穩(wěn)定工程地質(zhì)亞區(qū)，并且處在活動(dòng)的南口孫河斷裂、影壁山斷裂附近，且屬于強(qiáng)震帶，本區(qū)地震基本裂度為8度地區(qū)。4、地面水系昌平區(qū)地表水體主要是溫榆河。溫榆河發(fā)源于昌平區(qū)軍都山麓，起自沙河水庫(kù)，終至北關(guān)攔河閘，全長(zhǎng)47.5km，流域面積2478km2，沿途灌溉農(nóng)田20萬(wàn)畝。溫榆河上游由北沙河、南沙河、東沙河3條支流匯合而成，其后又有藺溝河、清河、龍道河、壩河、小中河等排入。溫榆河在藺溝河口以上的洪峰流量為400m3/s；藺溝河口以下的洪峰流量為1562m3/s。該地區(qū)地下水補(bǔ)給來(lái)源是大氣降水入滲補(bǔ)給，其次是依靠山區(qū)的地下徑流和泉水、山區(qū)洪水在山前的入滲補(bǔ)給。（二）社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況(社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、教育、文化、文物保護(hù)等)：擬建項(xiàng)目在行政區(qū)劃上屬于昌平區(qū)。1、昌平區(qū)概況昌平區(qū)面積1343.5平方公里，2021年人口190.8萬(wàn)人。邊界線總長(zhǎng)261.5公里，區(qū)域面積1343.5平方公里。昌平區(qū)現(xiàn)轄5個(gè)街道（城北街道、城南街道、霍營(yíng)街道、天通苑北街道、天通苑南街道）、5個(gè)地區(qū)（南口地區(qū)、馬池口地區(qū)、沙河地區(qū)、回龍觀地區(qū)、東小口地區(qū)）、15個(gè)鎮(zhèn)（流村鎮(zhèn)、南口鎮(zhèn)、十三陵鎮(zhèn)、延壽鎮(zhèn)、興壽鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)、南邵鎮(zhèn)、馬池口鎮(zhèn)、陽(yáng)坊鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、小湯山鎮(zhèn)、百善鎮(zhèn)、回龍觀鎮(zhèn)、東小口鎮(zhèn)、北七家鎮(zhèn)），共有95個(gè)社區(qū)、305個(gè)村委會(huì)。2、社會(huì)經(jīng)濟(jì)根據(jù)《昌平區(qū)2021年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示，昌平區(qū)全年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值611.1億元，比上年增長(zhǎng)8.0%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值9.2億元，下降7.1%；第二產(chǎn)業(yè)增加值251億元，增長(zhǎng)3.4%；第三產(chǎn)業(yè)增加值350.9億元，增長(zhǎng)12.1%。按常住人口計(jì)算，全區(qū)人均地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)到32191元，比上年增長(zhǎng)7.4%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由上年1.8:42.9:55.3變化為1.5:41.1:57.4，“十二五”以來(lái)第三產(chǎn)業(yè)占比實(shí)現(xiàn)“四連增”。據(jù)住戶(hù)調(diào)查資料顯示：2021年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入35517元，比上年增長(zhǎng)9.3%；扣除價(jià)格因素后，實(shí)際增長(zhǎng)8.2%。農(nóng)村居民人均純收入18689元，比上年增長(zhǎng)11.5%；扣除價(jià)格因素后，實(shí)際增長(zhǎng)10.4%。城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)為31.1%，比上年下降1個(gè)百分點(diǎn)；農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)為33.3%，比上年增長(zhǎng)1.6個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)村居民人均住房面積82平方米，比上年增加1平方米。3、文物保護(hù)昌平地處平原與山區(qū)連接地帶，西北部的山區(qū)、半山區(qū)占全區(qū)總面積的59.2％。區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好，自然風(fēng)光秀麗，林木覆蓋率為57.8%，人均公園綠地面積17.8平方米，空氣質(zhì)量二級(jí)以上天數(shù)達(dá)到了全年的70%以上。昌平擁有豐富的自然資源和歷史文化資源。昌平區(qū)內(nèi)有1個(gè)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝保護(hù)區(qū)--十三陵風(fēng)景名勝區(qū)，總面積120平方公里，世界文化遺產(chǎn)明十三陵、居庸關(guān)長(zhǎng)城以及十三陵水庫(kù)、蟒山國(guó)家森林公園均位于其間。全區(qū)有旅游景點(diǎn)36處，有文物保護(hù)單位78處，其中包括著名的中國(guó)航空博物館、坦克博物館、銀山塔林等。昌平地下水儲(chǔ)量充足，且具有獨(dú)特的地?zé)豳Y源，現(xiàn)已探明地?zé)崦娣e86平方公里。區(qū)內(nèi)的小湯山鎮(zhèn)被評(píng)為"中國(guó)溫泉之鄉(xiāng)"，是國(guó)內(nèi)外聞名的溫泉療養(yǎng)勝地。五、環(huán)境質(zhì)量狀況（一）建設(shè)項(xiàng)目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問(wèn)題(環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等)1．大氣環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀根據(jù)《2021年北京市環(huán)境狀況年報(bào)》可知，昌平區(qū)的空氣質(zhì)量狀況較北京市平均狀況較好，其SO2達(dá)標(biāo)，年均濃度為21.2μg/m3，三項(xiàng)污染物超標(biāo)，分別是細(xì)顆粒物（PM2.5）年均濃度79.3μg/m3；可吸入顆粒物（PM10）年均濃度，103.2μg/m3；二氧化氮（NO2）年均濃度45.7μg/m3。詳見(jiàn)表3-1。表3-12021年北京市昌平區(qū)主要大氣污染物年均值單位：μg/m3項(xiàng)目PM2.5PM10SO2NO2標(biāo)準(zhǔn)值35706040昌平區(qū)79.3103.221.245.72．地表水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀該項(xiàng)目所在地區(qū)屬北運(yùn)河水系，屬于南沙河的匯水范圍內(nèi)，南沙河距離項(xiàng)目西北側(cè)約為2.2km，根據(jù)《北京市五大水系各河流、水庫(kù)水體功能劃分與水質(zhì)分類(lèi)》，南沙河水體功能為人體非直接接觸的娛樂(lè)用水區(qū)，為IV類(lèi)水體。根據(jù)北京市環(huán)保局公布的2021年9-11月河流水質(zhì)狀況結(jié)果，南沙河水質(zhì)狀況如表3-2。表3-2地表水現(xiàn)狀檢測(cè)結(jié)果單位：mg/l（pH除外）名稱(chēng)時(shí)間水質(zhì)類(lèi)別南沙河2021年9月V12021年10月V32021年11月V3由上表可知，2021年9月—2021年11月統(tǒng)計(jì)期間，南沙河的水質(zhì)狀況為劣Ⅴ類(lèi)，項(xiàng)目所在地地表水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀較差。3．地下水質(zhì)量現(xiàn)狀擬建項(xiàng)目不位于昌平區(qū)地下水水源保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)。根據(jù)《2021年北京市水資源公報(bào)》（2021年8月4日發(fā)布），2021年對(duì)全市平原區(qū)的地下水進(jìn)行了枯水期（4月份）和豐水期（9月份）兩次監(jiān)測(cè)。共布設(shè)監(jiān)測(cè)井307眼，實(shí)際采到水樣300眼，其中淺層地下水監(jiān)測(cè)井175眼（井深小于150m）、深層地下水監(jiān)測(cè)井100眼（井深大于150m）、基巖井25眼。監(jiān)測(cè)項(xiàng)目依據(jù)《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-93）評(píng)價(jià)。淺層水：175眼淺井中符合Ⅱ～Ⅲ類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)井88眼，符合Ⅳ類(lèi)的44眼，符合Ⅴ類(lèi)的43眼。全市符合Ⅲ類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的面積為3205km2，占平原區(qū)總面積50.1%；Ⅳ~(yú)Ⅴ類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的面積為3195km2，占平原區(qū)總面積的49.9%。主要超標(biāo)指標(biāo)為總硬度、鐵、錳、氟化物、氨氮、硝酸鹽氮。深層水：100眼深井中符合Ⅲ類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)井76眼，Ⅳ類(lèi)的19眼，Ⅴ類(lèi)的5眼。評(píng)價(jià)區(qū)面積為3435km2，符合Ⅲ類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的面積為2755km2，占評(píng)價(jià)區(qū)面積的80%；符合Ⅳ~(yú)Ⅴ類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的面積為680km2，占評(píng)價(jià)區(qū)面積的20%。主要超標(biāo)指標(biāo)為氨氮、氟化物、錳、鐵等?；鶐r水：25眼基巖井水質(zhì)基本符合II～I(xiàn)II類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。4．聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀為了解項(xiàng)目所在區(qū)域聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，環(huán)評(píng)單位于2021年1月4日下午，在項(xiàng)目周?chē)O(shè)置了3個(gè)環(huán)境噪聲現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)點(diǎn)。氣象條件及噪聲監(jiān)測(cè)結(jié)果見(jiàn)表5-3及5-4。表5-3監(jiān)測(cè)當(dāng)天氣象情況天氣晴相對(duì)濕度40%氣溫32℃風(fēng)向南風(fēng)力1－2級(jí)――――監(jiān)測(cè)時(shí)段：晝間10：10-10：30時(shí)；監(jiān)測(cè)布點(diǎn)：共布3個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)位。監(jiān)測(cè)儀器：AWA5610P型積分式聲級(jí)計(jì)。表5-4項(xiàng)目周邊聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)結(jié)果（dB（A））測(cè)點(diǎn)位置監(jiān)測(cè)值Leq（晝）晝間標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)目西邊界1米處45.0552項(xiàng)目南邊界1米處48.7553項(xiàng)目建筑物北邊界1米處50.455監(jiān)測(cè)結(jié)果表明：項(xiàng)目西側(cè)、南側(cè)及北側(cè)的晝間環(huán)境噪聲滿足《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096－2021）中1類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目東側(cè)由于位于建筑內(nèi)部，與其他單位緊鄰，不具備布點(diǎn)監(jiān)測(cè)意義。（二）主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)(列出名單及保護(hù)級(jí)別)：北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心項(xiàng)目周?chē)鸁o(wú)文物古跡、珍稀動(dòng)植物、人文景觀等環(huán)境保護(hù)目標(biāo)，故不屬于特殊保護(hù)區(qū)、社會(huì)關(guān)注區(qū)、生態(tài)脆弱區(qū)和特殊地貌景觀區(qū)。環(huán)境保護(hù)目標(biāo)見(jiàn)下表表5-5主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)環(huán)境要素保護(hù)對(duì)象保護(hù)目標(biāo)特征執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)大氣環(huán)境半壁店村住宅《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-2021）的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)聲環(huán)境《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2021）的1類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)地表水所在地地表水—《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838－2002）中的Ⅳ類(lèi)

六、評(píng)價(jià)適用標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1．大氣環(huán)境項(xiàng)目所在地區(qū)環(huán)境空氣功能區(qū)分類(lèi)為二類(lèi)區(qū)（居住區(qū)、商業(yè)交通居民混合區(qū)、文化區(qū)、工業(yè)區(qū)和農(nóng)村地區(qū)），該地區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量執(zhí)行國(guó)家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-2021）中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。表6-1《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-2021）中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)污染物名稱(chēng)PM10PM2.5TSPO3NO2SO2年平均（μg/m3）7035200—406024小時(shí)平均（μg/m3日最大8小時(shí)平均）801501小時(shí)平均（μg/m3）———2002005002．地表水環(huán)境根據(jù)《北京市地面水水域功能分類(lèi)圖》，項(xiàng)目位于地面水Ⅳ類(lèi)水域功能區(qū)。地表水環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行國(guó)家《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838－2002）中Ⅳ類(lèi)水體標(biāo)準(zhǔn)。表6-2地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3838－2002）中Ⅳ類(lèi)水體標(biāo)準(zhǔn)(摘錄)單位:mg/L水質(zhì)參數(shù)PHCODBOD5總磷總氮氨氮Ⅳ類(lèi)6～93060.3（湖、庫(kù)0.1）1.51.53．地下水質(zhì)量按照項(xiàng)目所在地區(qū)地下水質(zhì)量劃分，該地區(qū)地下水質(zhì)量為Ⅲ類(lèi)（以人體健康基準(zhǔn)值為依據(jù)。主要適用于集中式生活飲用水水源及工、農(nóng)業(yè)用水），執(zhí)行國(guó)家《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB/T14848-93中的Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。表6-3《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-93）中的Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)單位mg/L項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值氟化物≤1.0氯化物≤250硬度≤450汞≤0.001氨氮≤0.2揮發(fā)酚類(lèi)≤0.002硝酸鹽氮≤20氰化物≤0.05鋅≤1.0陰離子合成洗滌劑≤0.3鐵≤0.3亞硝酸鹽氮≤0.02硒≤0.01六價(jià)鉻≤0.05錳≤0.1硫酸鹽≤250銅≤1.0pH值6.5~8.5總大腸菌數(shù)（個(gè)/L）≤3.0砷≤0.01高錳酸鹽指數(shù)≤3.0—4．聲環(huán)境擬建項(xiàng)目位于北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)昌平區(qū)聲環(huán)境功能區(qū)劃實(shí)施細(xì)則的通知》（昌政發(fā)〔2021〕12號(hào)）和《城市區(qū)域環(huán)境噪聲適用區(qū)劃分技術(shù)規(guī)范》（GB/T15190），昌平區(qū)對(duì)于鄉(xiāng)村區(qū)域一般不劃分聲環(huán)境功能區(qū)，根據(jù)全市聲環(huán)境管理的需要，按照以下要求明確鄉(xiāng)村區(qū)域適用的聲環(huán)境質(zhì)量要求：“鄉(xiāng)村村莊以及與村莊連片的住宅區(qū)，執(zhí)行1類(lèi)聲環(huán)境功能區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。”，擬建項(xiàng)目北側(cè)緊鄰半壁店村。綜上所述，項(xiàng)目區(qū)域環(huán)境噪聲執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2021）中1類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。表6-4《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2021）中1類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)（等效聲級(jí)：dB(A)）類(lèi)別適用區(qū)域限值晝間夜間1類(lèi)指以居民住宅、醫(yī)療衛(wèi)生、文化教育、科研設(shè)計(jì)、行政辦公為主要功能，需要保持安靜的區(qū)域5545污染物排放標(biāo)準(zhǔn)1．廢氣項(xiàng)目油煙排放執(zhí)行國(guó)家《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）。飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分。規(guī)模小型中型大型基準(zhǔn)灶頭數(shù)≥1，<3≥3，<6≥6對(duì)應(yīng)灶頭總功率（108J/h）1.67，<5.00≥5.00，<10≥10對(duì)應(yīng)排氣罩灶面總投影面積（m2）≥1.1，<3.3≥3.3，<6.6≥6.6規(guī)模小型中型大型最高允許排放濃度（mg/m3）2.0凈化設(shè)施最低去除率（%）607585項(xiàng)目操作間烹飪?cè)罹哒鬯愠苫鶞?zhǔn)灶頭24個(gè)，根據(jù)上述國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目為大型餐飲業(yè)單位。2．污水項(xiàng)目餐飲污水經(jīng)自建3組隔油池處理后，進(jìn)入建筑物配套隔油池再次處理，處理后與生活污水一同排入化糞池處理，處理后排入市政管網(wǎng)，最終匯入清河污水處理廠。建設(shè)單位已對(duì)隔油池及管道進(jìn)行防滲防漏處理。項(xiàng)目排水執(zhí)行北京市《水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(DB11/307-2021)中“排入公共污水處理系統(tǒng)的水污染物排放限值”。表6-7《水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/307-2021）單位：mg/L（pH除外）項(xiàng)目CODcrBOD5SS氨氮pH動(dòng)植物油標(biāo)準(zhǔn)500300400456.5～9503．噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目邊界噪聲排放執(zhí)行國(guó)家《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB22337-2021）中的1類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。表6-8《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB22337-2021）中1類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)段邊界外聲環(huán)境功能區(qū)晝間夜間1類(lèi)55454．固體廢棄物項(xiàng)目固廢按《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》（）“第三章第三節(jié)生活垃圾污染環(huán)境的防治”的規(guī)定執(zhí)行。總量控制指標(biāo)根據(jù)2021年12月環(huán)保部《建設(shè)項(xiàng)目主要污染物排放總量指標(biāo)審核及管理暫行辦法》（環(huán)發(fā)〔2021〕197號(hào)），目前實(shí)施污染物排放總量指標(biāo)審核及管理的主要污染物包括國(guó)家實(shí)施排放總量控制的污染物（“十二五”期間為化學(xué)需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物）。煙粉塵、揮發(fā)性有機(jī)物、重點(diǎn)重金屬污染物、沿海地級(jí)及以上城市總氮和地方實(shí)施總量控制的特征污染物參照本辦法執(zhí)行。擬建項(xiàng)目用水由市政給水管網(wǎng)直接供給，主要用于廚房、員工生活用水，產(chǎn)生的廢水包括餐飲廢水和生活污水，其主要污染因子為pH、CODCr、BOD5、SS、氨氮和動(dòng)植物油等。根據(jù)北京市環(huán)境保護(hù)局文件《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)環(huán)境保護(hù)部<建設(shè)項(xiàng)目主要污染物排放總量指標(biāo)審核及管理暫行辦法>的通知》（京環(huán)發(fā)〔2021〕19號(hào)），本項(xiàng)目實(shí)施建設(shè)項(xiàng)目總量指標(biāo)審核和管理的污染物包括化學(xué)需氧量（CODcr）和氨氮（NH3-N）。擬建項(xiàng)目職工人數(shù)為35人，年?duì)I業(yè)365天,預(yù)計(jì)每天可接待300人次用餐，全年客流量為10.95萬(wàn)人次，根據(jù)《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50015-2003，2021年版）中規(guī)定，餐飲用水按每人每日用水20升計(jì)算，則項(xiàng)目日均用水量為6噸，年用水量2190噸。排水按用水量的80%計(jì)算，則年總排水量為1752噸；生活污水、衛(wèi)生清潔等平均生活用水量按每人5升/日計(jì)算，項(xiàng)目職工人數(shù)為35人，則日平均用水0.175噸，項(xiàng)目年運(yùn)營(yíng)365天，則年用水量63.875噸；顧客如廁人數(shù)按接待量50%計(jì)，即150人次/日，按平均每人次用水5升計(jì)算，年用水量273.75噸。則項(xiàng)目年總生活用水量337.6噸。排水量按用水量的80%計(jì)算，則年排水量270噸。綜上所述，項(xiàng)目年總用水量2527.6噸，年總排水量2022噸。類(lèi)比其他同行業(yè)同規(guī)模餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)和相關(guān)文獻(xiàn)，其中廢水的CODCr產(chǎn)生濃度為500mg/L、氨氮產(chǎn)生濃度為50mg/L，企業(yè)根據(jù)自身建設(shè)規(guī)模，從環(huán)保和經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)，安裝隔油處理設(shè)施，經(jīng)隔油處理設(shè)施處理后CODCr的排放濃度為300mg/L、氨氮的排放濃度為20mg/L，廢水經(jīng)項(xiàng)目自建和建筑物配套的隔油池處理后，與其他生活污水一并經(jīng)過(guò)污水管道排入化糞池，最終匯入清河污水處理廠。經(jīng)計(jì)算，項(xiàng)目需要總量控制的污染物最終排放量為：CODCr:2022*300*10-6=0.6066t/a；氨氮:2022*20*10-6=0.04044t/a。根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目主要污染物排放總量指標(biāo)審核及管理暫行辦法》（環(huán)發(fā)[2021]197號(hào)）中規(guī)定：上一年度環(huán)境空氣質(zhì)量年平均濃度不達(dá)標(biāo)的城市、水環(huán)境質(zhì)量未達(dá)到要求的市縣，相關(guān)污染物應(yīng)按照建設(shè)項(xiàng)目所需替代的主要污染物排放總量指標(biāo)的2倍進(jìn)行削減替代。本項(xiàng)目所在地的水環(huán)境質(zhì)量未達(dá)到《北京市五大水系各河流、水庫(kù)水體功能劃分與水質(zhì)分類(lèi)》的要求，因此，本項(xiàng)目所需替代的主要污染物排放總量指標(biāo)的2倍進(jìn)行削減替代，即本項(xiàng)目所需水污染物總量指標(biāo)為CODCr：1.2132t/a、氨氮：0.08088t/a。

七、建設(shè)項(xiàng)目工程分析（一）工藝流程簡(jiǎn)述(圖示)：北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心營(yíng)運(yùn)期流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意如下：排放外購(gòu)原料排放外購(gòu)原料原料篩選原料篩選噪聲油煙凈化系統(tǒng)噪聲油煙凈化系統(tǒng)原料清洗原料清洗油煙加工、烹飪油煙加工、烹飪垃圾站清洗餐具就餐垃圾站清洗餐具就餐隔油池隔油池市政下水管線市政下水管線污水污水圖4：建設(shè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期工藝流程圖（二）主要污染工序：1．污染因子識(shí)別北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心營(yíng)運(yùn)期污染物為：廢氣、污水、噪聲、固體廢物。污染類(lèi)別 主要污染因子廢氣油煙污水 CODcr、BOD5、SS、氨氮、動(dòng)植物油噪聲 風(fēng)機(jī)等設(shè)備固體廢棄物 廚余垃圾、生活垃圾2．污染因子的排放源產(chǎn)生廢氣的環(huán)節(jié)：廚房烹飪過(guò)程產(chǎn)生污水的環(huán)節(jié)：衛(wèi)生間沖水、食材、器具清潔產(chǎn)生噪聲的環(huán)節(jié)：風(fēng)機(jī)等設(shè)備運(yùn)行；產(chǎn)生固廢的環(huán)節(jié)：食材加工、器具清洗、人員如廁；3．防治措施廢氣治理措施：項(xiàng)目操作間及餐區(qū)燒烤配置2套油煙凈化系統(tǒng)，包括2臺(tái)靜電式油煙凈化器和2臺(tái)排油煙風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)及凈化器安裝在所在建筑1層樓頂，2個(gè)排煙口設(shè)置于各自風(fēng)機(jī)的末端；污水治理措施：項(xiàng)目餐飲污水經(jīng)隔油池處理后，與生活污水排入化糞池，處理后經(jīng)市政管網(wǎng)最終排入清河污水處理廠；噪聲治理措施：項(xiàng)目主要噪聲源為2臺(tái)廚房排油煙風(fēng)機(jī)，設(shè)備安裝在所在建筑1層樓頂，建設(shè)單位已對(duì)風(fēng)機(jī)采取相應(yīng)的安裝減振墊、安裝消聲器等降噪措施；固廢治理措施：項(xiàng)目固體廢物包括廚余垃圾和生活垃圾，垃圾分類(lèi)收集，專(zhuān)人定期清運(yùn)至垃圾站。八、項(xiàng)目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計(jì)排放情況內(nèi)容類(lèi)型排放源(編號(hào))污染物名稱(chēng)處理前產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量(單位)處理后排放濃度及排放量(單位)大氣污染物灶具油煙10mg/m3；1.4016t/a1.0mg/m3；0.14016t/a水污染物總排水口CODcr500mg/L；1.011t/a300mg/L；0.6066t/aBOD5400mg/L；0.8088t/a200mg/L；0.4044t/aSS300mg/L；0.6066t/a100mg/L；0.2022t/a氨氮50mg/L；0.1011t/a20mg/L；0.04044t/a動(dòng)植物油120mg/L；0.24264t/a40mg/L；0.08088t/a固體廢物操作間廚余垃圾66.95t/a53.56t/a衛(wèi)生間生活垃圾噪聲項(xiàng)目主要噪聲源為2臺(tái)配套排油煙風(fēng)機(jī)，設(shè)備安裝在所在建筑1層樓頂，建設(shè)單位已進(jìn)行相應(yīng)的減振降噪措施。項(xiàng)目風(fēng)機(jī)噪聲傳播至各邊界處能夠達(dá)到《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB22337-2021）中1類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)限值要求。主要生態(tài)影響無(wú)九、環(huán)境影響分析（一）施工期環(huán)境影響簡(jiǎn)要分析：北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心所在建筑是已有商業(yè)建筑，無(wú)需土建工程。項(xiàng)目已完成室內(nèi)裝修、裝飾，設(shè)備已安裝完畢，現(xiàn)申請(qǐng)辦理環(huán)保等各項(xiàng)審批手續(xù)。故本項(xiàng)目不存在施工期環(huán)境影響問(wèn)題。（二）營(yíng)運(yùn)期環(huán)境影響分析：1．大氣環(huán)境影響⑴大氣污染物源強(qiáng)北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)期排放的廢氣是廚房及用餐區(qū)燒烤烹飪油煙。項(xiàng)目廚房操作間內(nèi)設(shè)有烹飪?cè)罹?，?duì)食材進(jìn)行加工烹飪。顧客用餐區(qū)的每張餐桌上設(shè)有單獨(dú)的電燒烤爐，由顧客點(diǎn)選半成品菜品，自行燒烤烹飪。項(xiàng)目操作間及餐區(qū)燒烤熱加工灶具可折算成24個(gè)基準(zhǔn)灶頭。在灶頭全部運(yùn)行的情況下，油煙排放量計(jì)算如下?！讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》GB18483-2001規(guī)定單個(gè)灶頭的基準(zhǔn)排風(fēng)量為2000m3/h，24個(gè)灶頭排風(fēng)量48000m3/h根據(jù)相關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，餐廳排放的油煙濃度在凈化前為10.0mg/m3。本項(xiàng)目采用靜電式油煙凈化處理裝置，預(yù)計(jì)凈化后的油煙濃度為1.0mg/m3。按每天風(fēng)機(jī)運(yùn)行8小時(shí)，全年365天運(yùn)營(yíng)，則油煙處理后的排放量為：48000m3/h×1.0mg/m3=48g/h48g/h×8h/d=384g/d384g/d×365d/a=140.16kg/a=0.14016t/a表9-1油煙排放情況一覽表項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)mg/m3處理前處理后去除效率達(dá)標(biāo)情況濃度（mg/m3）2.010.01.090%√排放量-1.4016t/a0.14016t/a餐廳油煙經(jīng)過(guò)治理后年排放量0.14016噸。⑵油煙治理措施項(xiàng)目廚房操作間、用餐區(qū)燒烤安裝2套油煙凈化設(shè)備對(duì)油煙凈化處理，共包括2臺(tái)靜電式油煙凈化器和2臺(tái)排油煙風(fēng)機(jī)。廚房操作間凈化排風(fēng)采用傳統(tǒng)的上排方式，灶具上方設(shè)置集煙罩，由風(fēng)機(jī)提供牽引風(fēng)力，利用煙罩將油煙廢氣收集，并通過(guò)油煙凈化器凈化處理。項(xiàng)目用餐區(qū)燒烤爐采用下排風(fēng)方式，燒烤爐四周設(shè)有孔隙，排風(fēng)管道設(shè)置在烤爐下方與爐灶套封。燒烤時(shí)配套風(fēng)機(jī)開(kāi)啟提供抽排力，將油煙廢氣通過(guò)烤爐四側(cè)的孔隙收集至油煙凈化器凈化處理。圖5：與項(xiàng)目烤爐同原理的下排風(fēng)燒烤爐實(shí)物圖廚房操作間及餐區(qū)烤爐產(chǎn)生的油煙通過(guò)2條專(zhuān)用排煙管道，經(jīng)建筑內(nèi)部延伸至建筑物1層樓頂。油煙排口向北，距北側(cè)村落最近的小型商鋪建筑物直線距離90米。⑶大氣環(huán)境影響結(jié)論北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心項(xiàng)目排放的大氣污染物為油煙。油煙經(jīng)凈化器處理后，排放濃度可以達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）中的標(biāo)準(zhǔn)限值。項(xiàng)目排油煙管道經(jīng)建筑內(nèi)部延伸至1層樓頂，2個(gè)油煙排口位于1層樓頂，排口向北，距離最近的小型商鋪建筑90米。項(xiàng)目油煙經(jīng)凈化處理后，對(duì)周?chē)h(huán)境及住宅樓居民生活環(huán)境影響較小。2．水環(huán)境影響北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心項(xiàng)目排放的污水為操作間排放的餐飲污水及生活污水。⑴用水量及排水量①餐飲污水：本項(xiàng)目餐飲污水包括食材清洗、器具清洗等污水，餐廳日接待量300人次，年工作日365天，按每人每日用水20升計(jì)算，則項(xiàng)目日均用水量為6噸，年用水量2190噸。排水按用水量的80%計(jì)算，則年總排水量為②生活污水本項(xiàng)目有員工35人，衛(wèi)生清潔等平均生活用水量按每人5升/日計(jì)算，日平均用水0.175噸，項(xiàng)目年運(yùn)營(yíng)365天，則年用水量63.875噸；顧客如廁人數(shù)按接待量50%計(jì)，即150人次/日，按平均每人次用水5升計(jì)算，年用水量273.75噸。則項(xiàng)目年總生活用水量337.6噸。排水量按用水量的80%計(jì)算，則年排水量270③總水量綜上所述，項(xiàng)目年總用水量2527.6噸，年總排水量2022噸。根據(jù)類(lèi)比資料，餐飲類(lèi)項(xiàng)目排放的污水中主要污染物及濃度預(yù)測(cè)為CODcr：500mg/L、BOD5：400mg/L、SS：300mg/L、氨氮：50mg/L、動(dòng)植物油：120mg/L。⑵污水治理措施項(xiàng)目安裝三組不銹鋼多段式隔油池，餐飲污水經(jīng)自建隔油池處理后進(jìn)入建筑物配套隔油池再次處理，處理后與生活污水一同排入化糞池處理，處理后排入市政管網(wǎng)，最終匯入清河污水處理廠。根據(jù)同類(lèi)餐飲企業(yè)污水排放濃度類(lèi)比數(shù)據(jù)，項(xiàng)目污水中水污染物的排放濃度為：CODcr：300mg/L、BOD5：200mg/L、SS：100mg/L、氨氮：20mg/L、動(dòng)植物油：40mg/L。項(xiàng)目水污染物指標(biāo)年排放量計(jì)算如下：表9-2項(xiàng)目水污染物的年排放情況匯總表產(chǎn)生情況排放情況標(biāo)準(zhǔn)限值達(dá)標(biāo)情況濃度產(chǎn)生量濃度排放量濃度CODcr500mg/L1.011t/a300mg/L0.6066t/a500mg/L√BOD5400mg/L0.8088t/a200mg/L0.4044t/a300mg/L√SS300mg/L0.6066t/a100mg/L0.2022t/a400mg/L√氨氮50mg/L0.1011t/a20mg/L0.04044t/a45mg/L√動(dòng)植物油120mg/L0.24264t/a40mg/L0.08088t/a50mg/L√項(xiàng)目污水經(jīng)隔油池、化糞池處理后，污染物排放濃度達(dá)到北京市《水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/307－2021）表3中（排入公共污水處理系統(tǒng)的水污染物排放限值）要求。⑶水環(huán)境影響結(jié)論北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心項(xiàng)目排放的污水為餐飲污水和生活污水，餐飲污水經(jīng)隔油池處理后與生活污水一同排入化糞池消解，處理達(dá)標(biāo)后經(jīng)市政污水管網(wǎng)匯入污水處理廠。經(jīng)預(yù)測(cè)計(jì)算，項(xiàng)目污水排放濃度能夠達(dá)到北京市《水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/307－2021）表3中（排入公共污水處理系統(tǒng)的水污染物排放限值）要求，項(xiàng)目排放的污水對(duì)地表水體沒(méi)有直接影響。3．噪聲⑴源強(qiáng)分析北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心餐飲項(xiàng)目主要噪聲源為2臺(tái)排油煙風(fēng)機(jī)，安裝在所在建筑1層樓頂。預(yù)測(cè)風(fēng)機(jī)噪聲疊加聲級(jí)在88分貝左右。⑵噪聲治理措施建設(shè)單位對(duì)噪聲設(shè)備合理選型，合理布局，并對(duì)排油煙風(fēng)機(jī)等噪聲設(shè)備采取相應(yīng)的安裝減振基礎(chǔ)、進(jìn)出口軟連接、消聲/隔聲箱等降噪治理措施。根據(jù)《噪聲與振動(dòng)控制設(shè)備及材料選用手冊(cè)》（機(jī)械工業(yè)出版社1999版）中的類(lèi)比數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)減振基礎(chǔ)、軟連接等降噪措施能夠?qū)?xiàng)目風(fēng)機(jī)噪聲衰減10分貝，風(fēng)機(jī)箱能夠?qū)υ肼暩袈?0分貝。⑶噪聲環(huán)境影響分析項(xiàng)目設(shè)備噪聲經(jīng)治理后的聲級(jí)為68分貝，本項(xiàng)目噪聲預(yù)測(cè)模式采用點(diǎn)聲源模式，衰減公式如下：L2＝L1－20lg(r2/r1)式中：r1、r2－預(yù)測(cè)點(diǎn)距聲源的距離，m；L1、L2－距離噪聲源r1、r2處的聲級(jí)，dB(A)；表9-3項(xiàng)目噪聲預(yù)測(cè)值一覽表等效聲級(jí)：dB(A)預(yù)測(cè)點(diǎn)源強(qiáng)聲源距邊界貢獻(xiàn)值背景值預(yù)測(cè)值達(dá)標(biāo)情況項(xiàng)目西邊界6520米41.945.045.9√項(xiàng)目南邊界70米31.148.748.7√項(xiàng)目建筑物北邊界66米31.650.450.4√項(xiàng)目東側(cè)由于位于建筑內(nèi)部，不具備布點(diǎn)監(jiān)意義。故不進(jìn)行噪聲預(yù)測(cè)值分析。項(xiàng)目設(shè)備噪聲傳播至各個(gè)室外邊界處能夠達(dá)到《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB22337-2021）中1類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)限值要求。風(fēng)機(jī)噪聲對(duì)北側(cè)的半壁店村居民的聲環(huán)境貢獻(xiàn)很小。⑷噪聲環(huán)境影響結(jié)論項(xiàng)目主要噪聲源為2臺(tái)排油煙風(fēng)機(jī)，設(shè)備安裝在建筑1層樓頂。建設(shè)單位對(duì)噪聲設(shè)備采取安裝減振、安裝風(fēng)機(jī)箱等降噪措施治理。在保證治理效果的前提下，項(xiàng)目噪聲傳播至各個(gè)邊界處可以滿足《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB22337-2021）中1類(lèi)晝間標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)周邊聲環(huán)境影響較小。4．固體廢物環(huán)境影響分析⑴污染源強(qiáng)分析北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心餐飲項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)期固體廢棄物來(lái)自廚余垃圾和生活垃圾。①?gòu)N余垃圾餐廳廚余垃圾包括操作間粗加工產(chǎn)生的蔬菜、水果、肉類(lèi)等下腳料或殘留物，用餐區(qū)殘羹剩飯和隔油池殘?jiān)?。餐廳日平均就餐量300人次，每人每日排放廢棄物0.5千克，則每天排放150千克廢棄物，年運(yùn)營(yíng)365天，則年排放廚余垃圾54.75②生活垃圾生活垃圾包括包裝物、廢舊用品等。項(xiàng)目共有員工35人，日接待顧客300人，生活垃圾按人均日產(chǎn)生0.1千克計(jì)算，則項(xiàng)目日產(chǎn)生生活垃圾33.5千克，年產(chǎn)生生活垃圾12.2③垃圾總量項(xiàng)目年總垃圾產(chǎn)生量為66.95噸。⑵固廢治理措施建設(shè)方將對(duì)垃圾進(jìn)行分類(lèi)收集，分別處置。廚余垃圾、泔水、蔬菜水果下腳料含水分較多，不含特殊有毒有害物質(zhì)，但易腐敗產(chǎn)生惡臭。由專(zhuān)人負(fù)責(zé)清運(yùn)?？詹Ａ俊⑺芰掀考耙桌薜然厥蘸笤倮?。為避免垃圾散發(fā)異味對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響，垃圾間設(shè)在建筑內(nèi)的封閉房間，每天非敏感時(shí)間由保潔公司清運(yùn)到垃圾站。按照回收率20%計(jì)算，項(xiàng)目年排放垃圾53.56噸。⑶固體廢物環(huán)境影響結(jié)論項(xiàng)目廚余垃圾、生活垃圾分類(lèi)收集，分別存儲(chǔ)于專(zhuān)用垃圾桶，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)清運(yùn)，日排日清不隔日。垃圾間位于建筑內(nèi)部，垃圾清運(yùn)保持密封狀態(tài)，不會(huì)發(fā)生異味擾民問(wèn)題。項(xiàng)目對(duì)固體廢棄物的處置符合《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法（2004修訂）》的要求，對(duì)周?chē)h(huán)境影響不大。十、建設(shè)項(xiàng)目擬采取的防治措施及預(yù)期治理效果內(nèi)容類(lèi)型排放源(編號(hào))污染物名稱(chēng)防治措施預(yù)期治理效果大氣污染物廚房灶頭油煙靜電式油煙凈化器達(dá)標(biāo)排放水污染物操作間衛(wèi)生間CODcrBOD5SS氨氮?jiǎng)又参镉透粲统亍S池—市政污水管網(wǎng)—污水處理廠達(dá)標(biāo)排放固體廢物操作間廚余垃圾分類(lèi)收集日排日清環(huán)境影響小員工、顧客生活垃圾噪聲項(xiàng)目主要噪聲源為2臺(tái)配套排油煙風(fēng)機(jī)，設(shè)備安裝在建筑1層樓頂西側(cè)，建設(shè)單位已進(jìn)行相應(yīng)的減振、隔聲降噪措施。項(xiàng)目風(fēng)機(jī)噪聲傳播至各邊界處能夠達(dá)到《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB22337-2021）中1類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)限值要求。其他項(xiàng)目環(huán)保投資6萬(wàn)元，占總投資的1.5%。用于油煙凈化設(shè)備及管道3.5萬(wàn)元；隔油池、自接管道購(gòu)買(mǎi)安裝0.3萬(wàn)元；減振隔聲等降噪治理2萬(wàn)元；垃圾暫存與清運(yùn)處理0.2萬(wàn)元。十一、結(jié)論與建議（一）結(jié)論：1.基本情況⑴建設(shè)內(nèi)容北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心餐飲項(xiàng)目投資400萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)。項(xiàng)目位于北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓1層，建筑面積1128.2平方米，包括服務(wù)區(qū)、用餐區(qū)、涼菜水果間、肉類(lèi)間、面點(diǎn)間、洗碗間、小吃間、粗加工間、開(kāi)生間等。項(xiàng)目總餐位214個(gè)，招募員工35人，日經(jīng)營(yíng)時(shí)間10時(shí)至22時(shí)，年經(jīng)營(yíng)365天。根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模，預(yù)計(jì)項(xiàng)目日客流量300人次。⑵經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲服務(wù)2.地理位置北京富達(dá)財(cái)來(lái)餐飲中心位于北京市昌平區(qū)北清路1號(hào)院珠江摩爾大廈7號(hào)樓1層，地理坐標(biāo)為北緯N40°05′48.40″東經(jīng)E11