世界十大菜系

第一名：法國(guó)菜法國(guó)菜是世界上最高等的菜，已為眾所公認(rèn)。它的口味之細(xì)膩、醬料之美味、餐具陳設(shè)之華麗，幾乎可稱之為一種藝術(shù)。法國(guó)的烹飪技術(shù)一直著稱于世界。法國(guó)菜不單美味爽口，并且菜肴的種類好多，烹飪方法也有獨(dú)到之處。長(zhǎng)處：食材好，營(yíng)養(yǎng)豐富，口胃精巧而不油膩。美食美酒搭配極佳。用餐環(huán)境和態(tài)度出類拔萃，有情調(diào)，餐桌禮儀最優(yōu)雅。風(fēng)靡全美國(guó)和全球。第二名：意大利菜西餐之母是意大利菜，意大利民族是一個(gè)美食家的民族，他們?cè)陲嬍撤矫嬗兄崎L(zhǎng)歷史，好像他們的藝術(shù)、時(shí)裝和汽車，老是喜愛精心制作。除了大家耳熟能詳?shù)谋人_餅和意大利粉，它的海鮮和甜品都有名遐邇。積厚流光的意大利餐，對(duì)歐美國(guó)家的餐飲產(chǎn)生了深沉影響，并發(fā)展出包含法餐、美國(guó)餐在內(nèi)的多種派別，故有“西餐之母”之美稱。長(zhǎng)處：意大利菜和法國(guó)菜相像，可是口胃更為快餐化一些。大眾更簡(jiǎn)單接受。美食美酒文化積厚流光，甜點(diǎn)和法國(guó)也有的一拼第三名美國(guó)菜美國(guó)盛產(chǎn)水果，美式菜的沙拉中水果用得好多，比如用香蕉、蘋果、梨、橘子等做沙拉最為廣泛。此外，在熱菜中也常使用水果，如菠蘿焗火腿、蘋果烤火雞、炸香蕉等。第四名：日本菜日本菜，按日自己的習(xí)慣又稱為“日本料理”。日本菜發(fā)展到現(xiàn)在已有三千多年的歷史。長(zhǎng)處：日本菜是世界上最健康的菜，以海鮮為主，滋味鮮美但卻不油膩，不單雅觀，滋味的層次更好，日本菜造就了世界上最長(zhǎng)壽的日自己。第五名：希臘菜希臘菜和日本競(jìng)爭(zhēng)世界最健康的食品長(zhǎng)處：希臘獨(dú)到的地中海式風(fēng)情，在各樣美味料理中展露無(wú)遺！全麥面包、地中海蔬果、新鮮漁獲、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄欖油、葡萄酒及外來(lái)的香料，豐富了這個(gè)神話國(guó)家的飲食不行或缺的調(diào)味圣品—撖欖油是當(dāng)?shù)厝说幕旧钏?，從平時(shí)食用，到潔凈、養(yǎng)護(hù)等：都與橄欖有關(guān)制品離開不了關(guān)系。雅致橄欖油為突顯原汁風(fēng)味，往常用于生食、涼拌或色拉；較次級(jí)的橄欖油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍高，但價(jià)錢較為老百姓化，作為廚房里的常備油，煎、煮、炒、炸皆宜；有些則加入不一樣香料、辣椒等，制成風(fēng)味特別的食用油。第六名：東南亞菜東南亞菜包含東南亞以及南亞部分國(guó)家如泰國(guó)、越南、印度等的特點(diǎn)菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等。長(zhǎng)處：東南亞菜會(huì)合了植物和肉類的營(yíng)養(yǎng)，在彩色和口胃上極其考究，菜品顏色嬌艷，健康，營(yíng)養(yǎng)均衡，口胃清爽，討好世界各國(guó)人民的味蕾。此刻在東亞和美國(guó)特別流行。第七名：韓國(guó)菜韓國(guó)菜以辣見長(zhǎng)，兼具中國(guó)菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點(diǎn)的菜肴。韓國(guó)菜中的泡菜和五色火鍋，講究天人合一，追乞降大自然的均衡與和睦！將金木水火土的五行觀點(diǎn)放入菜中，聚集天地之靈氣。泡菜又富含豐富的礦物質(zhì)和維生素，造就了世界第二的長(zhǎng)壽韓國(guó)人。韓國(guó)的烤肉，豬肘子，海鮮也是世界有名，吃法獨(dú)到。在美國(guó)紐約，英國(guó)倫敦分布著眾多的韓國(guó)餐館。第八名：德國(guó)菜德國(guó)菜在口胃上較重，資料上則較偏好豬肉、牛肉、肝臟類、香料、魚類、家禽及蔬菜等；調(diào)味品方面使用大批芥茉、白酒、牛油等，而在烹飪上較常使用煮、燉或燴的方式。第九名：中國(guó)菜中國(guó)菜的選材特別豐富，幾乎全部能吃的東西，都能夠做為中國(guó)菜的食材。但食材的選擇關(guān)系到菜品的質(zhì)量。中國(guó)菜中名菜常選擇名貴的食材，如燕窩、魚翅、熊掌、鹿尾、虎骨、猴腦等。此中部分食材取自保護(hù)動(dòng)物，因此某些名菜因取材困難而沒(méi)法烹制，但也有烹飪家使用代替品進(jìn)行試試。長(zhǎng)處：中國(guó)菜是世界上最著重口胃的一個(gè)菜系，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論葷素都出名菜，菜色種類豐富，著重食材的搭配，和烹飪手段的控制，滋味十分討好人。中國(guó)菜的選擇特別多且廣，并且變化無(wú)常，新奇風(fēng)趣。并且中國(guó)菜中有顯著劃分其余國(guó)家的吃法---火鍋。第十名：墨西哥菜墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，此中以湯類較為平淡，用以突出主菜的