滬教版(全國)初中化學九年級下冊第8章《食品中的有機化合物》檢測題(包含答案)

《食品中的有機化合物》檢測題一、單選題1．軍事上用于制造隱形飛機涂層的四硫富瓦烯(C6H4S4)具有吸收微波的功能。下列關于四硫富瓦烯的說法不正確的是A．是有機物 B．由三種元素組成C．由14個原子構成 D．燃燒產物中可能含有CO2．喝酒不開車，開車不喝酒。酒后駕駛是一種違法行為。酒精的化學式為C2H5OH。下列有關酒精的說法正確的是A．酒精中氫元素的質量分數(shù)最大B．酒精中碳、氫元素的質量比為1：3C．酒精屬于有機物D．酒精分子是由2個碳原子、6個氫原子和1個氧原子構成的3．葡萄糖(C6H12O6）供給人體活動和維持體溫所需能量的反應可表示為：C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O，下列分析錯誤的是A．葡萄糖屬于高分子有機化合物B．葡萄糖緩慢氧化轉變成二氧化碳和水，同時產生能量C．人呼出的氣體和吸入的空氣的成分相比，CO2和H2O的含量增加，O2的含量減少D．葡萄糖氧化產生的CO2如不能及時排出人體，則血液的pH將減小4．豆腐是人們生活中常見的食物，食用豆腐能獲得人體所需要的多種氮基酸，其中含有最多的是亮氨酸（化學式為），下列有關亮氨酸說法錯誤的是（）①亮氨酸由碳、氫、氮、氧四種元素組成；②亮氨酸由亮氨酸分子組成；③亮氨酸中碳元素和氧元素質量比為；④亮氨酸分子由碳原子、氫原子、氮原子和氧原子構成；⑤亮氨酸由23個原子構成；⑥亮氨酸的相對分子質量為131克，⑦一個亮氨酸分子由6個碳原子、13個氫原子、1個氮原子和2個氧原子構成；⑧亮氨酸是一種有機物A．⑤⑥ B．①③④⑦⑧ C．①②③④⑦⑧ D．②⑤⑥5．點燃某氣體后，在火焰的上方罩一個干而冷的燒杯，燒杯內壁有水出現(xiàn)。把燒杯迅速倒過來，立即向杯內注入少量澄清石灰水，搖蕩，石灰火變渾濁。該氣體可能是A．甲烷B．氫氣C．氧氣D．一氧化碳6．酸、堿、鹽在工農業(yè)生產和日常生活中具有廣泛的應用，下列說法不合理的是A．稀硫酸、稀鹽酸在工業(yè)生產中都可用于金屬表面除銹B．生石灰常用作食品干燥劑C．把碳酸氫銨和草木灰混合施用，會降低肥效D．亞硝酸鈉可代替食鹽食用7．下列物質中，屬有機物的是()A．碳酸氫鈉B．葡萄糖C．碳酸D．二氧化碳8．“生命可貴，安全第一。下列采取的安全措施中正確的是A．廚房天然氣管道漏氣，立即開燈檢查B．地震后災區(qū)飲用水過濾后直接飲用C．為避免塵土進入，豪華裝修完的房屋立即入住后必須關閉門窗D．進入久未開啟的菜窖前，先進行燈火實驗9．近兩年廣泛流傳一個民生熱詞：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（）A．用霉變的油菜籽生產食用油B．在豬飼料中加入瘦肉精C．制作面包時，加入少量小蘇打D．用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒10．下列敘述合理的是（）A．霉變大米用水洗凈后可以繼續(xù)食用B．農業(yè)上用氫氧化鈉改良酸性土壤C．工業(yè)用鹽亞硝酸鈉可作調味品D．稀有氣體可用作焊接保護氣11．下列說法正確的是A．在氫氧化鈉溶液中滴加數(shù)滴硫酸銅溶液，產生藍色沉淀B．用甲醛溶液浸泡產品保鮮C．把一根潔凈的銅絲浸入稀鹽酸中，有氣泡產生D．為了節(jié)約糧食，把霉變大米淘洗后食用12．化學與人體健康密切相關，以下做法或說法合理的是A．大量運動后，適量飲用含少量食鹽的水B．為延長保鮮期，將甲醛溶液噴灑在大白菜上C．霉變的大米中含有黃曲霉素，仔細洗凈后也可食用D．食品添加劑可以改善食品的色、香、味，可以大量添加13．下列實物富含糖類的是A．雞蛋 B．黃瓜 C．牛肉 D．米飯二、實驗題14．氣體的制取和檢驗是化學實驗的重要內容和技能。（1）實驗室常用較濃的過氧化氫溶液與二氧化錳制氧氣。①反應的化學方程式為_____。②實驗中，為了得到平穩(wěn)的氣流，下圖中最適合的裝置組合是_____（填序號）。（2）某未知氣體X可能含有CO、中的一種或兩種，為了確定其成分，某同學設計如下實驗（如圖所示）進行探究。查閱資料：I．加熱時，能與反應生成、和；Ⅱ．20℃時，和溶解度分別為：0.165g，2.1g。①儀器M的名稱是________，與反應的化學方程式為_________________。氣體X成分的猜想與探究：猜想1：只有CO猜想2：只有猜想3：既有CO又有②實驗時，先往裝置中通一段時間的，再通入氣體X后加熱，實驗中有下列變化。變化1：A中玻璃管內黑色粉末逐漸變紅；變化2：B瓶增重；變化3：C中出現(xiàn)渾濁。根據(jù)變化________（填“1”“2”或“3”），可知猜想1不成立。③根據(jù)上述變化仍無法確定氣體X的成分，還需要測定________（填序號），并進行定量分析才能得出結論。a實驗前A中CuO的質量bB瓶增重的質量cC瓶增重的質量討論和反思：④C中用溶液而不用溶液的原因是________________________。⑤從環(huán)保的角度，該裝置還應進行的改進是________________________________。15．能夠造成室內空氣污染的甲醛(CH2O)，其1%的水溶液卻是殺死流感病毒很好的消毒劑。甲醛屬于__________(填“無機物”或“有機物”)，甲醛氣體完全燃燒所生成CO2和H2O的質量比為______________.三、推斷題16．A﹣F初中化學常見的物質，其中A是最簡單的有機物，其兩種元素質量比為3：1，C和F的元素組成相同，它們之間存在如圖所示的關系：請回答下列問題：（1）A的化學式為______；（2）寫出①的化學方程式______，其中生成物D、E的質量比是______；（3）②的基本反應類型是______。在此反應中，F(xiàn)的用途是______。17．A-I是初中化學常見的物質，其中A是天然氣的主要成分，在空氣中不完全燃燒，生成物中C和D的元素組成相同，C的固態(tài)常用于人工降雨，F(xiàn)是黑色粉末，G是紫紅色固體，H是紅色粉末，它們之間存在如圖所示的關系：請回答下列問題：(1)寫出F的化學式_____；(2)D和H發(fā)生的反應中，_____是氧化劑；(3)E的一種用途是_____；(4)I生成G的化學方程式_____。18．甲、乙、丙、丁是常見的化合物，它們有如下圖所示轉化關系（部分物質已略去）。已知甲是相對分子質量為46的液體燃料，丙是最常見的液體；丁是石灰水的主要成分。則甲的化學式為________，反應②的化學方程式為__________,乙在生產或生活中的種用途是___________。四、計算題19．用乙烯利催熟的香蕉對人體有沒有害？對此媒體紛紛調查報道，曾引起大家的恐慌．據(jù)資料顯示：乙烯利(化學式為C2H6ClO3P)是一種植物催熟劑，它的作用主要是通過釋放乙烯(化學式為C2H4)，促進水果成熟，是優(yōu)質高效植物生長調節(jié)劑，不會產生促進兒童早熟等問題，對人體無害．試回答下列問題：(1)乙烯利由_____種元素組成，其中質量分數(shù)最大的元素是_____(填元素名稱)(2)乙烯屬于_____(填“氧化物”“純凈物”“混合物”“有機物”中的兩項)．(3)乙烯中碳、氫元素的原子個數(shù)比為_____(最簡整數(shù)比)．(4)乙烯中碳、氫元素的質量比為_____(最簡整數(shù)比)．20．蔬菜水果是人類餐桌上的必備食物。（1）蔬菜水果中富含________（填序號），該營養(yǎng)素可調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康。A油脂B維生素C蛋白質（2）食用果蔬前，用清水浸泡可適當降低農藥殘留。浸泡時間對農藥去除率的影響如圖，分析如圖得到的結論是_________。（3）在500g清水中加入5g小蘇打，完全溶解后，配制成的果蔬清洗劑，其溶質質量分數(shù)的計算式為______________。參考答案1．C2．C3．A4．A3、A6．D7．B8．D9．C10．D11．A12．A13．D14．AD酒精燈2bc20℃時，的溶解度比的溶解度大，能吸收盡二氧化碳在C裝置右邊導管處增加一個尾氣處理裝置15．有機物22︰9