新版酒店全面質(zhì)量管理手冊(cè)樣本

江龍大酒店全方面質(zhì)量治理手冊(cè)目 錄第一局部 第一章 概述其次章 量檢驗(yàn)治理范圍其次局部 酒店質(zhì)量檢驗(yàn)小組一、 酒店質(zhì)檢概述二、 酒店質(zhì)檢小組組織構(gòu)造三、 量檢驗(yàn)小組組員名單四、 酒店質(zhì)檢小組工作職責(zé)五、 量檢驗(yàn)工作程序六、 酒店質(zhì)量檢驗(yàn)檔案第三局部 酒店職員稽查考評(píng)治理措施第一章 總則其次章質(zhì)檢考評(píng)方法第三章治理連帶責(zé)任第四章責(zé)任賠償?shù)谖逭录为?jiǎng)條例〔公共局部〕第六章懲罰條例〔公共局部〕第七章業(yè)績(jī)考評(píng)第八章申訴程序第九章附則第四局部 酒店各部門(mén)質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)審細(xì)則一、 管家部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則、公共區(qū)域衛(wèi)生檢驗(yàn)扣分表、樓層客房衛(wèi)生檢驗(yàn)扣分表二、餐飲部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則三、消遣部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則四、前廳部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則六、人力資源部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則七、工程部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則八、財(cái)務(wù)部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則九、保安部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則十、總辦質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則附：一、 量檢驗(yàn)日?qǐng)?bào)表二、 賓投訴日?qǐng)?bào)表三、 酒店QC分析匯報(bào)四、 檢整改通知書(shū)五、 酒店質(zhì)檢周報(bào)酒店質(zhì)量檢驗(yàn)治理總則第一章 概 述第一條為提升酒店經(jīng)營(yíng)治理水平，完善酒店各部門(mén)治理和效勞標(biāo)準(zhǔn)，提升工作效特制訂本操作規(guī)章。其次條凡在酒店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)包含各類(lèi)設(shè)備、設(shè)施、物料、工作、效勞、治理中所存在及產(chǎn)生質(zhì)量考評(píng)適用本規(guī)章。第三條酒店質(zhì)量檢驗(yàn)任務(wù)和宗意在于：努力爭(zhēng)取酒店各項(xiàng)工作和治理，實(shí)施效勞標(biāo)準(zhǔn)；成為名符其實(shí)四星級(jí)酒店典范。其次章酒店質(zhì)量檢驗(yàn)治理范圍第四條酒店質(zhì)量檢驗(yàn)小組以酒店已施行規(guī)章制度、要求文件、行政會(huì)議所確立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和決議為依據(jù)，對(duì)酒店進(jìn)展全方面督導(dǎo)檢驗(yàn)和評(píng)定。第五條酒店質(zhì)量檢驗(yàn)小組檢驗(yàn)酒店職員儀容儀表、待人接物禮貌禮節(jié)、精神面貌及行為舉止標(biāo)準(zhǔn)。第六條酒店質(zhì)量檢驗(yàn)小組檢驗(yàn)酒店職員工作態(tài)度、效勞標(biāo)準(zhǔn)、效勞程序、工作效率和來(lái)賓評(píng)議等。第七條酒店質(zhì)量檢驗(yàn)小組檢驗(yàn)酒店設(shè)備、設(shè)施、物料等物品使用、治理、維護(hù)、保養(yǎng)質(zhì)量狀況。第八條酒店質(zhì)量檢驗(yàn)小組檢驗(yàn)酒店內(nèi)外環(huán)境、衛(wèi)生質(zhì)量狀況。第九條酒店質(zhì)量檢驗(yàn)小組檢驗(yàn)酒店消防、安全、保衛(wèi)、保密質(zhì)量狀況。酒店質(zhì)量檢驗(yàn)小組一、概述升質(zhì)量治理則是確保酒店高品質(zhì)效勞關(guān)鍵手段。酒店設(shè)置質(zhì)量檢驗(yàn)部，其任務(wù)和宗旨就是幫助酒店各部門(mén)依據(jù)四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施經(jīng)營(yíng)治理，實(shí)現(xiàn)全方面優(yōu)質(zhì)效勞。二、酒店質(zhì)檢小組組織構(gòu)造準(zhǔn)性強(qiáng)治理人員組成。質(zhì)量檢驗(yàn)小組直接對(duì)酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)。三、酒店質(zhì)量檢驗(yàn)部組員名單質(zhì)檢組長(zhǎng)：張殿才督察經(jīng)理質(zhì)檢員：朱玉剛、馬家、彭玲、邵金霞。四、酒店質(zhì)檢小組工作職責(zé)：生質(zhì)量整改、落實(shí)、提升；2、建立并實(shí)施酒店三級(jí)督導(dǎo)檢驗(yàn)系統(tǒng)，實(shí)行常規(guī)檢驗(yàn)、抽查、專(zhuān)題檢驗(yàn)、夜力資源部及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理〔總監(jiān)EOD析，提出相關(guān)整改意見(jiàn)，其次天早晨報(bào)送總經(jīng)理；得到明確回復(fù)后，向相關(guān)部門(mén)下4、每七天進(jìn)展一次全方面檢驗(yàn)，每七天一行政會(huì)進(jìn)展一周質(zhì)檢匯總、評(píng)審、QC5、每七天一期《酒店質(zhì)檢周報(bào)〔1〕職員獎(jiǎng)懲明細(xì)2〕來(lái)賓投訴處理狀況〔3〕EOD〔4〕職員〔5〕QC6、建立、健全酒店質(zhì)量治理和督導(dǎo)檢驗(yàn)檔案，實(shí)行科學(xué)治理手段，按日、局部案例需作為培訓(xùn)資料交人力資源部存案。五、酒店質(zhì)量檢驗(yàn)小組工作程序1、覺(jué)察問(wèn)題關(guān)鍵從六個(gè)方面著手〔1〕效勞態(tài)度和儀容儀表〔2〕設(shè)備設(shè)施完好程度物料供給〔包含信息資料〕〔4〕效勞方法〔包含效勞方法、程序、標(biāo)準(zhǔn)、技能技巧等5〕環(huán)境〔包含酒店環(huán)境和工作環(huán)境；〕保障。2、分析問(wèn)題產(chǎn)生緣由3、找出關(guān)鍵影響緣由4、制訂處理問(wèn)題方法打算：5W1HWHY：為何制訂此項(xiàng)方法；處理什么問(wèn)題，達(dá)成什么目標(biāo)；WHERE：在什么地方實(shí)行這一方法；WHO：由誰(shuí)或哪個(gè)部門(mén)具體實(shí)施；WHEN：每項(xiàng)方法開(kāi)頭及完成時(shí)間；HOW：實(shí)施和完成方法方法。5、嚴(yán)格實(shí)施打算6、檢驗(yàn)打算實(shí)施進(jìn)度完善，預(yù)防一樣問(wèn)題再次發(fā)生；8、提出遺留問(wèn)題，做出下階段更正打算方案。六、酒店質(zhì)量檢驗(yàn)檔案建立1、為確保酒店質(zhì)檢嚴(yán)峻性，有案可查，酒店質(zhì)檢小組必需建立質(zhì)檢檔案。2、質(zhì)檢檔案記載各部門(mén)職員及治理人員違紀(jì)行為時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、懲罰和更正狀況。3、質(zhì)檢檔案記載各部門(mén)職員及治理人員獲獎(jiǎng)嘉獎(jiǎng)狀況。4、質(zhì)檢檔案作為酒店各部門(mén)職員和治理人員晉升、晉級(jí)及業(yè)績(jī)考評(píng)關(guān)鍵依據(jù)。酒店職員稽查考評(píng)治理措施第一章 總則第一條制訂考評(píng)治理措施目標(biāo)店內(nèi)部治理良性競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和鼓勵(lì)機(jī)制，特制訂本措施。其次條制訂考評(píng)治理措施標(biāo)準(zhǔn)1、可操作性標(biāo)準(zhǔn):分形式進(jìn)展。2、考評(píng)治理模式:本稽查考評(píng)系統(tǒng)橫向分三個(gè)方面〔1〕本部門(mén)〔2〕歸口職能治理部門(mén)〔3〕質(zhì)檢小組；縱向分三層級(jí)1〕部門(mén)主管級(jí)2〕部門(mén)總監(jiān)〔經(jīng)理〕級(jí)3〕總經(jīng)理、副總經(jīng)理、日班行政總值、夜班行政總值及質(zhì)檢小組〔員〕代表總經(jīng)理行使督導(dǎo)檢驗(yàn)職權(quán)，以“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”治理標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施層級(jí)治理。3、和經(jīng)濟(jì)利益掛鉤標(biāo)準(zhǔn)：同百分比數(shù)增、減。4、和職員晉級(jí)、晉升，治理人員治理職責(zé)考評(píng)掛鉤標(biāo)準(zhǔn)：相對(duì)應(yīng)，和評(píng)優(yōu)、晉級(jí)、晉升、降薪、降級(jí)、降職、解聘掛鉤。5、嚴(yán)格治理，一視同仁標(biāo)準(zhǔn):制訂本措施，是為了在酒店日常經(jīng)營(yíng)和治理工作中，從“嚴(yán)”字上下功夫，第三條制訂考評(píng)措施依據(jù)1、職員嘉獎(jiǎng)條例〔第五章；2、職員違規(guī)懲罰條例〔第六章；3、各部門(mén)崗位工作職責(zé)；4、各部門(mén)崗位操作規(guī)程；56、酒店其它治理規(guī)章制度。第四條酒店質(zhì)檢小組考評(píng)治理“三不放過(guò)”實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)1、對(duì)覺(jué)察問(wèn)題沒(méi)有搞清楚不放過(guò)；2、違紀(jì)人對(duì)錯(cuò)誤沒(méi)有生疏不放過(guò)；3、問(wèn)題沒(méi)有最終處理結(jié)果不放過(guò)。其次章 酒店稽查考評(píng)方法其次條橫向考評(píng)方法1、本部門(mén)考評(píng)違規(guī)行為實(shí)施獎(jiǎng)、罰。部門(mén)經(jīng)理〔總監(jiān)〕有權(quán)對(duì)屬下職員及基層治理人員實(shí)施〔總監(jiān)〕署名后，交質(zhì)檢部登記、統(tǒng)計(jì)，由人力資源部實(shí)施罰金。部存查、登記和統(tǒng)計(jì)；第三聯(lián)由當(dāng)事人所在部門(mén)收存。2、歸口職能部門(mén)考評(píng)由職能歸口治理部門(mén)依據(jù)相關(guān)規(guī)章制度對(duì)職員及治理人員實(shí)施考評(píng)。如人〔總監(jiān)〕簽認(rèn)后，交質(zhì)檢部登記、統(tǒng)計(jì)，由人力資源部實(shí)施罰金。3、質(zhì)檢部考評(píng)由質(zhì)檢員依據(jù)酒店相關(guān)獎(jiǎng)、罰依據(jù)，對(duì)酒店全體職員包含治理人員應(yīng)推行崗位職責(zé)，應(yīng)實(shí)施操作規(guī)程和應(yīng)當(dāng)遵守規(guī)章制度〔如勞動(dòng)紀(jì)律、行為標(biāo)準(zhǔn)、語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)罰。質(zhì)檢員可直接開(kāi)具《扣罰單〔總監(jiān)〕簽認(rèn)后，交質(zhì)檢部登記、統(tǒng)計(jì)，由人力資源部實(shí)施罰金。第三條縱向考評(píng)1、部門(mén)主管級(jí)2、部門(mén)經(jīng)理〔總監(jiān)〕級(jí)各級(jí)治理人員是否應(yīng)負(fù)擔(dān)連帶責(zé)任，并做出對(duì)應(yīng)扣罰。3、總辦行政級(jí)由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、行政總值及質(zhì)檢部〔員〕代表總經(jīng)理行使督導(dǎo)檢驗(yàn)職1-51〕〔2〕有意隱瞞職員違紀(jì)違規(guī)事實(shí)或拒報(bào)〔不公開(kāi)或不實(shí)施扣罰。

第三章 治理連帶責(zé)任第四條和酒店實(shí)施層級(jí)治理，治理人員責(zé)、權(quán)、利對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)，本考評(píng)措施實(shí)施治理層級(jí)關(guān)聯(lián)扣罰連帶方法。下級(jí)違規(guī)被扣罰，標(biāo)準(zhǔn)上需追究上級(jí)督導(dǎo)治理責(zé)任。0.5第九條 連帶治理責(zé)任界定12、治理責(zé)任連帶范圍界定〔以職員違規(guī)為例：職員違紀(jì)違規(guī)屬稍微過(guò)失，連帶責(zé)任追究至領(lǐng)班、主管；職員違紀(jì)違規(guī)屬較嚴(yán)峻過(guò)失，連帶責(zé)任追究至領(lǐng)班、主管、直屬經(jīng)理；門(mén)經(jīng)理、總監(jiān)；當(dāng)確需擴(kuò)大連帶責(zé)任追究范圍時(shí)，檢驗(yàn)人應(yīng)酌情請(qǐng)示相關(guān)上級(jí)后打算；其它各級(jí)人員違紀(jì)違規(guī)連帶責(zé)任追究按以上方法類(lèi)推；經(jīng)理是否應(yīng)負(fù)擔(dān)連帶責(zé)任。3、部門(mén)月違紀(jì)違規(guī)率和部門(mén)第一責(zé)任人〔部門(mén)經(jīng)理或總監(jiān)〕連帶責(zé)任。將部門(mén)月違紀(jì)違規(guī)率和部門(mén)第一責(zé)任人治理責(zé)任掛鉤。對(duì)部門(mén)當(dāng)月10%，對(duì)部門(mén)第一責(zé)任人實(shí)施連帶責(zé)任扣分。部門(mén)違紀(jì)違規(guī)率〔V〕=部門(mén)月違紀(jì)違規(guī)次數(shù)〔A〕/部門(mén)月末職員總數(shù)〔B〕其中A項(xiàng)中不計(jì)已對(duì)部門(mén)第一責(zé)任人實(shí)施過(guò)連帶扣分違紀(jì)行為次數(shù)?？哿P幅度為：按超出10%百分比數(shù)，同比扣減當(dāng)月工資。第十條治理人員不需負(fù)擔(dān)連帶責(zé)任行為界定1、職員明知故犯違反酒店規(guī)章制度，不追究其上司連帶責(zé)任；罰，不追究其上司連帶責(zé)任；扣罰，不追究其上司連帶責(zé)任；報(bào)復(fù)目標(biāo)且上司并無(wú)過(guò)失時(shí)，不追究其上司連帶責(zé)任；紀(jì)違規(guī)行為，不追究其上司連帶責(zé)任；6、由酒店“連帶責(zé)任界定小組”裁定不負(fù)連帶責(zé)任其它情形；7、經(jīng)總經(jīng)理確定可免去連帶責(zé)任之其它情形。第十一條連帶責(zé)任界定小組1、 員違紀(jì)違規(guī)行為，其上級(jí)是否應(yīng)負(fù)擔(dān)連帶責(zé)任難以界定或發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，提交連交責(zé)任界定小組裁定；2、 生疏本措施，馬上廣泛調(diào)查，把握狀況，集體爭(zhēng)論，依據(jù)連帶責(zé)任實(shí)施宗旨，本著公正、公正標(biāo)準(zhǔn)，以認(rèn)真、負(fù)責(zé)態(tài)度提出裁定意見(jiàn)；3、 對(duì)難以界定或發(fā)生爭(zhēng)議連帶責(zé)任作終止性裁定，一經(jīng)裁定，必需遵照實(shí)施；4、 定小組組員：組長(zhǎng)〔由總經(jīng)理指定、質(zhì)檢組長(zhǎng)、人力資源部經(jīng)理組成。第四章 責(zé)任賠償?shù)谑l職員因違反崗位職責(zé)、操作規(guī)程或酒店公布之規(guī)章制度而造出售物品一律以進(jìn)貨價(jià)計(jì)算。第十三條職員沒(méi)有違反崗位職責(zé)、操作規(guī)程或酒店公布之規(guī)章制度而造成了直接經(jīng)濟(jì)損失，職員不需賠償，并不作扣分懲罰。第五章 酒店職員嘉獎(jiǎng)條例第十五條嘉獎(jiǎng)?lì)悇e及條例〔一〕 部門(mén)嘉獎(jiǎng)11-10事或領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)者；組織組織紀(jì)律性強(qiáng)，勞動(dòng)態(tài)度好，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，保持良好班前預(yù)備工作和交接班工作者；效勞態(tài)度優(yōu)良，數(shù)次取得來(lái)賓表彰者；努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，在部門(mén)崗位培訓(xùn)或酒店各類(lèi)培訓(xùn)中成績(jī)優(yōu)異者；品德兼優(yōu)，技術(shù)精湛，精通業(yè)務(wù)，工作成績(jī)顯著者；自覺(jué)掌握部門(mén)本錢(qián)及費(fèi)用開(kāi)支，取得顯著效果者；對(duì)部門(mén)經(jīng)營(yíng)、治理提出合理化提議，取得承受并取得顯著效果者；主者；集中者；面行為或大事發(fā)生者。2、部門(mén)嘉獎(jiǎng)適用對(duì)象：部門(mén)第一責(zé)任人以下各級(jí)治理人員及職員?？哿P款中支出，不得超支。員嘉獎(jiǎng)，最終由部門(mén)第一責(zé)任人審核署名確定，由部門(mén)填寫(xiě)一式三聯(lián)《職員嘉獎(jiǎng)通〔二〕行政嘉獎(jiǎng)10-100其突出者，由總經(jīng)理特批獎(jiǎng)金，賜予嘉獎(jiǎng)：為酒店樹(shù)立良好口碑者；者〔5000；性大事發(fā)生隱患者；效益或社會(huì)效益者；成效者；重大奉獻(xiàn)者；傳授，使整體效勞質(zhì)量有較大改觀者；被評(píng)為標(biāo)兵、最好職員、崗位能手等，按各項(xiàng)評(píng)比活動(dòng)實(shí)施方案給嘉獎(jiǎng)；安全者；故發(fā)生或集中，使酒店免受重大經(jīng)濟(jì)損失者；1、行政嘉獎(jiǎng)適用對(duì)象：酒店全體職員。2、獎(jiǎng)金起源：店方嘉獎(jiǎng)，由財(cái)務(wù)直接以現(xiàn)金方法支動(dòng)身放給受獎(jiǎng)人。通知書(shū)》一式三聯(lián)，交人力資源部審核，呈報(bào)總經(jīng)理同意后實(shí)施?！踩硟?yōu)異治理人獎(jiǎng)以現(xiàn)金方法支動(dòng)身放給受獎(jiǎng)人；2、評(píng)獎(jiǎng)方法：每個(gè)月一次。3〔1〕經(jīng)營(yíng)效益〔2〕治理標(biāo)準(zhǔn)〔3〕效勞質(zhì)量〔4〕職員紀(jì)律職員培訓(xùn)〔6〕評(píng)查對(duì)象當(dāng)月獎(jiǎng)、罰分狀況做出評(píng)定。經(jīng)總經(jīng)理同意同意，以行政獎(jiǎng)金方法支出。第六章 酒店職員違紀(jì)懲罰條例第十六條過(guò)失類(lèi)別及懲罰1、 稍微過(guò)失〔扣1-5分〕當(dāng)班時(shí)未按要求佩戴工牌；當(dāng)班時(shí)不著工服，儀容不整或工服著裝不標(biāo)準(zhǔn)；無(wú)故遲到、早退；經(jīng)過(guò)非職員通道進(jìn)出酒店，不按要求路線行走；搭客梯或使用客用洗手間；私自進(jìn)入非職責(zé)所需地域；當(dāng)值時(shí)偷懶、竄崗或扎堆談天；覺(jué)察問(wèn)題不馬上向上級(jí)匯報(bào)；和同事發(fā)生工作糾紛在崗位上發(fā)泄不滿(mǎn)心情；在上司正確督導(dǎo)下仍未能行使好崗位職責(zé)，把握工作步驟；收看電視或閱看書(shū)報(bào)；下班后或休假期間在酒店內(nèi)游蕩；當(dāng)值時(shí)會(huì)見(jiàn)親友及閑談；當(dāng)值時(shí)打私人；廳；未能保持本人工作區(qū)域內(nèi)整齊衛(wèi)生；在酒店內(nèi)言談舉止粗俗不雅；隨地吐痰，亂扔垃圾；利用工作時(shí)間處理私人事務(wù)；未經(jīng)許可著制服離開(kāi)酒店范圍；效勞態(tài)度欠佳，工作馬虎、馬虎大意，還未造成不良后果；500〔需同時(shí)負(fù)賠償責(zé)任；有意鋪張酒店財(cái)物，不珍惜公物、工具及設(shè)備等；不主動(dòng)協(xié)作及接收培訓(xùn)；拒絕接收或不協(xié)作酒店授權(quán)人員檢驗(yàn)；違反安全守則或部門(mén)規(guī)條；另外，對(duì)治理人員〔領(lǐng)班及以上級(jí)，稍微過(guò)失還包含：未生疏把握本崗位工作職責(zé)和操作規(guī)程；對(duì)職員培訓(xùn)不到位，致使職員對(duì)自己職責(zé)或操作規(guī)程模糊不清；日常工作中對(duì)下屬職員分工不明確；部署工作模棱兩可，對(duì)職員工作未能加以正確指導(dǎo)或引導(dǎo)；不馬上傳達(dá)酒店行政例會(huì)、會(huì)議、文件精神；未能認(rèn)真、馬上組織職員學(xué)習(xí)酒店公布各項(xiàng)規(guī)章制度；未能按職責(zé)要求或酒店治理要求馬上呈報(bào)工作打算、方案或總結(jié)；未能推行好崗位職責(zé)，未能馬上填報(bào)崗位報(bào)表等；覺(jué)察問(wèn)題不馬上向上級(jí)匯報(bào)；不關(guān)心屬下職員或常常招致屬下職員投訴；間發(fā)生沖突不馬上協(xié)調(diào)處理引致事態(tài)深入擴(kuò)大。2、 較嚴(yán)峻過(guò)失〔扣10-30分〕托付她人或代人打卡；非職責(zé)所需，未得到相關(guān)部門(mén)責(zé)任人準(zhǔn)許而私自進(jìn)入客房區(qū)域；或進(jìn)展私人探訪等；未經(jīng)同意使用酒店對(duì)客效勞設(shè)施和設(shè)備；未經(jīng)同意私配酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所或辦公場(chǎng)所鑰匙；因效勞質(zhì)量問(wèn)題而引發(fā)用戶(hù)投拆；慫恿客人或同事做出惡作劇行為；擾亂酒店正常工作秩序；散播謠言或惡意中傷其它職員或損害酒店聲譽(yù)；在酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所或辦公區(qū)域喧華滋事，擾亂正常秩序；500，1000〔需同時(shí)負(fù)賠償責(zé)任；在酒店內(nèi)藏有或意圖攜入酒類(lèi)；當(dāng)班時(shí)睡覺(jué)、帶醉上班或行為不檢；當(dāng)班時(shí)擅離工作崗位；不敬重上司，不聽(tīng)從治理；對(duì)客人不禮貌及爭(zhēng)論；不良后果；違反崗位操作規(guī)程造成不良后果；、不虛心、不刻苦，達(dá)不到崗位要求；當(dāng)班期間覺(jué)察酒店物品喪失、損壞，不上報(bào)或謊報(bào)；臨時(shí)交辦工作任務(wù)推諉不推行；未馬上完成上級(jí)交辦工作任務(wù)；刁難或不協(xié)作其它同事工作；帶心情上崗并在用戶(hù)面前表露不滿(mǎn)心情；未經(jīng)部門(mén)主管同意私自調(diào)休或自行換班；未經(jīng)許可私自駕駛酒店車(chē)輛或開(kāi)動(dòng)任何機(jī)械設(shè)備；有意毀壞公物，比方涂污墻壁、電梯等；展現(xiàn)不道德圖片、照片等；曠工一至兩天〔每曠工一天扣三天工資；將職員工作證、制服或飯卡給她人使用；在酒店內(nèi)私自募集款項(xiàng)；在要求非吸煙區(qū)域吸煙；糾纏醫(yī)生索取病假或自行索藥；不協(xié)作酒店十二個(gè)月一度體格檢驗(yàn)；拒絕按酒店要求供給個(gè)人資料；將食物、飲品或其它酒店物品放在更衣柜內(nèi)；變相賭博；另外，對(duì)治理人員〔領(lǐng)班及以上級(jí)，較嚴(yán)峻過(guò)失行為還包含：工作缺乏打算性，治理混亂；因效勞質(zhì)量引發(fā)用戶(hù)投拆；打罵職員有辱職員人格；不聽(tīng)從上級(jí)治理人職員作安排或頂撞上級(jí)治理人員；不能按時(shí)完成日常工作任務(wù)且無(wú)合了解釋?zhuān)晃茨荞R上完成上級(jí)交辦臨時(shí)工作任務(wù)且無(wú)合了解釋?zhuān)粚?duì)職責(zé)范圍工作相互推諉，拒不推行；應(yīng)當(dāng)請(qǐng)示工作未經(jīng)請(qǐng)示私自作主，存在越權(quán)行為；議場(chǎng)所被總經(jīng)理公開(kāi)點(diǎn)名批判。3、 嚴(yán)峻過(guò)失〔扣30-100分，直至解聘〕工作時(shí)間飲酒〔因工作緣由或職責(zé)所需除外〕或吸食麻醉藥品；私換外幣或套取外幣；欺侮、謾罵、恫嚇、威逼或危害她人；泄露酒店機(jī)密資料，損害酒店利益；在酒店內(nèi)兜售、販賣(mài)私人物品或商品；有意虛報(bào)、謊報(bào)個(gè)人資料；阻止、抵抗多種工作檢驗(yàn)，或打罵行使檢驗(yàn)、稽核職能工作人員；實(shí)行有意行為防礙同事正常工作；帶心情上崗且在客人面前肆意發(fā)泄不滿(mǎn)心情；和客人爭(zhēng)吵及頂撞；未經(jīng)部門(mén)責(zé)任人同意，私自攜帶酒店物品離開(kāi)酒店；1000〔需同時(shí)負(fù)賠償責(zé)任；偷竊、騙取、蓄意損壞或毀壞來(lái)賓、酒店或同事財(cái)物；興奮劑等；無(wú)故連續(xù)曠工三天或以上，作自動(dòng)離職處理；搔擾酒店住客私生活；酗酒、賭博、打架或聚眾鬧事；嚴(yán)峻不狡猾或欺詐行為；收，中飽私囊；貪污、營(yíng)私舞弊、以權(quán)謀私、行賄受賄索賄，損害酒店利益；直接或變相向客人索取小費(fèi)或利益；有意圖拾遺不報(bào)或私自處理客人遺留物品；在酒店內(nèi)做出或教唆淫穢、不道德行為或非法勾當(dāng)；挑撥或激怒上司或同事而引致發(fā)生毆斗；組織、煽動(dòng)或參與怠工、罷工、斗毆大事；私拘束店內(nèi)有意圖張貼、派發(fā)或移去任何文告及傳單；嚴(yán)峻后果；因遲到、早退或曠工引致酒店損失重大，影響極壞者；未經(jīng)同意在店外兼職員作或利用病休另謀職業(yè)；蓄意破壞酒店多種設(shè)施、設(shè)備；偷看、偷聽(tīng)、散布、傳輸黃色刊物、錄相、錄音等；參與或利用反動(dòng)組織或黑社會(huì)組織；觸犯國(guó)家法律法規(guī)而受到行政或刑事處分；另外，對(duì)治理人員〔領(lǐng)班及以上級(jí)，嚴(yán)峻過(guò)失行為還包含：欺侮、打罵上級(jí)治理人員；第十七條懲罰實(shí)施程序及行政處分102、較嚴(yán)峻過(guò)失初犯，口頭警告，扣10-30、嚴(yán)峻過(guò)失初犯，書(shū)面警告，扣告。情節(jié)嚴(yán)峻者作違紀(jì)解聘處理；4、對(duì)同一次違紀(jì)違規(guī)行為不反復(fù)扣分懲罰。如某職員違規(guī)，部門(mén)經(jīng)理已對(duì)度缺乏，可提出加重懲罰。第七章 業(yè)績(jī)考評(píng)第十八條職員工作表現(xiàn)考評(píng)1、 職員月累積扣分達(dá)10分及以上，三個(gè)月內(nèi)取消調(diào)薪資格；2、 及以上，工資下調(diào)一級(jí)，三個(gè)月后，由所在部門(mén)及人力資源部對(duì)其工作表現(xiàn)再做評(píng)定，確定是否可調(diào)回原等級(jí)；3、 以上作為達(dá)不到工作要求，解聘處理；4、 及以上，工資上調(diào)一級(jí)〔行政等級(jí)不變。第十九條治理人員治理責(zé)任考評(píng)〔領(lǐng)班及以上級(jí)〕1、 治理人員月累積扣分達(dá)10分及以上，三個(gè)月內(nèi)取消調(diào)薪資格；2、 治理人員月累積扣分達(dá)20分及以上，或連續(xù)兩個(gè)月，月累積扣分均達(dá)10〔行政等級(jí)維持不變做評(píng)定，確定是否可調(diào)回原等級(jí)，報(bào)總經(jīng)理同意同意后實(shí)施；3、 分及以上，或連續(xù)三個(gè)月，月累積扣分均達(dá)104、 治理人員連續(xù)三個(gè)月月累積獎(jiǎng)分均達(dá)10分及以上工資上調(diào)一〔行

第八章 申訴程序其次十條 酒店任何職員有權(quán)對(duì)不符合本措施精神和酒店相關(guān)制度道，在要求期限內(nèi)，書(shū)面反響事實(shí)、依據(jù)或理由和表示個(gè)人意見(jiàn)。其次十一條申訴程序：當(dāng)事人接到“扣罰單”后，對(duì)扣罰理由或扣〔一〕不服上司扣罰申訴程序三個(gè)工作日內(nèi)交質(zhì)檢部；單上署名，并將其次聯(lián)交回質(zhì)檢部存查，登記和統(tǒng)計(jì)；人或總經(jīng)理提出申訴?！捕巢环|(zhì)檢部〔員〕扣罰申訴程序三個(gè)工作日內(nèi)將匯報(bào)交其上級(jí)和部門(mén)經(jīng)理提出意見(jiàn)；存查。再受理；其次十三條凡不符合上述申訴程序申訴一律不予受理。凡存在明工申訴結(jié)果通知書(shū)》上署名，由申訴裁定人對(duì)當(dāng)事人按《扣罰單》上扣分酌情實(shí)施加倍扣罰。第九章 附 則作為本措施有效附件。其次十五條本措施將在實(shí)施過(guò)程中不停修改、補(bǔ)充、完善。酒店有充要求有效。其次十六條本措施由質(zhì)量檢驗(yàn)小組負(fù)責(zé)解釋。酒店各部門(mén)質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)審細(xì)則餐飲部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則1、餐廳地面不夠清潔或門(mén)窗有灰塵污跡；2、站立姿勢(shì)不正，位置不妥；3、預(yù)訂包廂，開(kāi)餐前無(wú)人跟進(jìn)；4、效勞員接待客人不夠主動(dòng)熱忱；5、接聽(tīng)或在效勞中沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ)；6、因協(xié)作協(xié)調(diào)不夠而怠慢來(lái)賓；7、餐廳部署、操作不夠標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)；8、客人交辦效勞事項(xiàng)未按時(shí)、按質(zhì)完成；9、損壞設(shè)備設(shè)施未馬上報(bào)修；

10〔置之不管；11、餐具和餐桌不符合衛(wèi)生要求；12、沒(méi)有做好安全消防工作或私自動(dòng)用消防設(shè)施；13、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，無(wú)償或優(yōu)待給客人就餐；14、廚房環(huán)境不夠整齊；15、廚房和餐廳協(xié)調(diào)不夠，消滅誤差或影響出菜時(shí)間；16、來(lái)賓對(duì)餐食質(zhì)量不滿(mǎn)，引發(fā)投訴；17、選購(gòu)保管制度不全，帳目不清楚；18、下班后應(yīng)關(guān)電燈、自來(lái)水未關(guān)；19、工作間、操作場(chǎng)所扎堆談天及其它活動(dòng)；20、預(yù)訂單、就餐單遺失、缺頁(yè)；21、廚房違反要求程序出菜；度不實(shí)施；23、操作用具如托盤(pán)、抹布等不按要求而亂丟亂放；24、團(tuán)體就餐費(fèi)用劃轉(zhuǎn)不夠馬上；25、餐具、玻璃器皿沒(méi)有消毒，有污跡；酒店檔次；27、無(wú)關(guān)人員進(jìn)入冷菜間、面點(diǎn)房，覺(jué)察一次；28、工作區(qū)域有蒼蠅、蚊子、蟑螂、耗子；29、不按要求冷藏各類(lèi)食品，生、熟混放；30、因食品、菜肴不衛(wèi)生遭客人投訴；31、在防疫部門(mén)檢驗(yàn)中，存在問(wèn)題而受到批判或罰款；32、工作馬虎、馬虎，打壞、破損餐具、玻璃器皿；〔情節(jié)嚴(yán)峻、破損數(shù)量多者，全額賠償外〕沒(méi)有達(dá)成要求者；34、待客缺乏禮貌禮儀，缺乏微笑效勞和有聲效勞；35、照明燈不亮；36、踢腳線不干凈，有灰塵；37、地毯毛邊沒(méi)有剪掉；38、畫(huà)框上有灰塵〔每只；39、綠色植物盆內(nèi)有雜物，葉瓣上有灰塵；40、墻角有蜘蛛網(wǎng)；

33222141、設(shè)備設(shè)施不清潔，有污漬；42、工作臺(tái)物品擺放不整齊，外表有灰塵；43、工作臺(tái)內(nèi)物品雜亂，衛(wèi)生差；44、鮮花枯萎或花瓶?jī)?nèi)有異味；45、菜單、酒水單破舊，未馬上更換；46、營(yíng)業(yè)前預(yù)備工作不充分；47、迎賓員和包廂效勞員不了解預(yù)訂狀況；48、迎賓員錯(cuò)誤引導(dǎo)；49、效勞員跑菜錯(cuò)誤；50、地喱員劃菜錯(cuò)誤；51、地喱員在上菜前未認(rèn)真查看裝盤(pán)質(zhì)量，把關(guān)不嚴(yán)；52、送餐未按要求敲門(mén)、自報(bào)身份；53、點(diǎn)菜時(shí)未和來(lái)賓確定、有誤差；54、效勞員因結(jié)帳錯(cuò)誤造成投訴；55、餐廳、廚房設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)不善；56、保潔柜門(mén)未關(guān)；57、保潔柜內(nèi)餐具不潔、擺放凌亂、不整齊；58、垃圾筒未馬上清理；59、垃圾筒不加蓋；60、廚房?jī)?nèi)多種器皿有蓋不加；61、成品、半成品未用保鮮膜；62、冰箱內(nèi)生、熟不分；63、廚房備料缺乏，引發(fā)來(lái)賓不滿(mǎn)；64、廚房備料過(guò)多，形成鋪張；65、廚師不留意個(gè)人衛(wèi)生；66、蒸籠、菜架、蒸柜不整齊；67、墩頭鋪張?jiān)牧希?8、洗滌池不干凈；69、隨便將殘留食物倒入下水道，形成堵塞；70、給客人使用破損餐具；71、將破損餐具和好餐具混合使用；72、廚房工作架雜亂并積有灰塵；73、分管區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生不夠清潔；74、公共區(qū)域不清潔，桌椅有污跡、塵灰；75、吧臺(tái)有污漬，展現(xiàn)柜陳設(shè)不整齊、櫥窗內(nèi)有塵灰；76、杯具未嚴(yán)格消毒、有水印、指印、工作臺(tái)不整齊；

1112177、玻璃窗有污跡、指?。?7、燈光不嚴(yán)峻，背景音樂(lè)嘈雜；前廳部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則1、儀容儀表不符合標(biāo)準(zhǔn)；〔轉(zhuǎn)交；34、客人交辦事情沒(méi)有按時(shí)按質(zhì)完成；5、所轄區(qū)公共衛(wèi)生不夠清潔，柜內(nèi)存放私人物品；6、站立姿勢(shì)不正，位置不妥，精力不集中，和同事閑聊；7、多種表單、報(bào)表填寫(xiě)模糊或錯(cuò)誤，上報(bào)不馬上；8、不嚴(yán)格按操作程序進(jìn)展操作或技術(shù)不嫻熟；9、樓面、值臺(tái)、總機(jī)房等信息不通；10、客人使用信用卡或銀行支票結(jié)帳不認(rèn)真核查；11、表單傳輸發(fā)生過(guò)失，客人帳卡漏建；12、挪用或擅借營(yíng)業(yè)款，情節(jié)稍微；帳；14、總臺(tái)物品擺放雜亂無(wú)章，不整齊；15、未做好已預(yù)訂來(lái)賓統(tǒng)計(jì)工作或統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤；16、未按要求操作電腦，未按要求程序接待來(lái)賓入住登記；17、未做好VIP接待預(yù)備工作，VIP到店未將信息上報(bào)上級(jí)；18、未做好來(lái)賓資料整理和保管工作；19、未做好大堂燈光開(kāi)關(guān)工作；2021、未馬上預(yù)備好會(huì)議房卡、鑰匙或磁卡；22、未把握好房態(tài)，預(yù)訂發(fā)生過(guò)失；23、未做好會(huì)議或其它團(tuán)體預(yù)訂排房工作；24、各類(lèi)有價(jià)證券發(fā)放錯(cuò)誤；25、對(duì)客人叫醒效勞遺忘或發(fā)生誤時(shí)；26、讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入總機(jī)房；

12222127、總機(jī)接轉(zhuǎn)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，接轉(zhuǎn)錯(cuò)誤；28、利用和人談天；29、未做好話務(wù)臺(tái)保養(yǎng)工作；30、商務(wù)中心計(jì)費(fèi)、開(kāi)票發(fā)生過(guò)失，引發(fā)客人不滿(mǎn)；315％；32、未做好對(duì)電腦、復(fù)印機(jī)、機(jī)清潔保養(yǎng)；33、商務(wù)中心未馬上將等資料交給來(lái)賓；34、未按財(cái)務(wù)相關(guān)制度，做好收銀工作；35、未正確、馬上做好多種報(bào)表工作；36、表單傳輸出過(guò)失，發(fā)生漏帳、錯(cuò)帳；373839、未能正確為來(lái)賓供給打字、復(fù)印、長(zhǎng)話預(yù)訂機(jī)票等效勞40〔治理不善，影響正常工作；41、對(duì)無(wú)事進(jìn)入商務(wù)中心酒店職員不馬上勸阻；各部號(hào)碼；43、語(yǔ)氣不親切、語(yǔ)言不清楚，用語(yǔ)不標(biāo)準(zhǔn)；；45、未能主動(dòng)為來(lái)賓進(jìn)出提送行李；46、團(tuán)體行李送、收不馬上，發(fā)生過(guò)失；47、未按標(biāo)準(zhǔn)為進(jìn)出來(lái)賓拉門(mén)、問(wèn)候；48、儀表不端正大方、站立姿勢(shì)不正確；〔追趕、不聲喧嘩、爭(zhēng)吵、不文明坐姿等；統(tǒng)計(jì)不具體，處理不馬上；51、當(dāng)班時(shí)巡察監(jiān)視檢驗(yàn)不到位，未能協(xié)調(diào)前廳各部工作；52、發(fā)生電梯停機(jī)關(guān)人等狀況未能馬上做出處理；53、監(jiān)視大堂內(nèi)及酒店燈光開(kāi)關(guān)狀況不到位；54、未能馬上檢驗(yàn)大堂各部設(shè)備完好狀況及申報(bào)修理單；55、未能協(xié)調(diào)好前廳各部和酒店其它部門(mén)工作；管家部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則

2222211、來(lái)賓住宿后日常效勞不周到；2、設(shè)備設(shè)施損壞未馬上報(bào)工程部；3、對(duì)樓層局部突發(fā)大事沒(méi)有馬上匯報(bào)或處理不妥；4、設(shè)備物資用具治理不善，物料領(lǐng)用制度不全；5、下班后應(yīng)關(guān)電燈、自來(lái)水未關(guān)；6、樓層鑰匙，磁卡保管不善；7、效勞員未馬上歸還鑰匙；8、隨便放置或動(dòng)用客人物品；9、在房?jī)?nèi)看電視，打私人；10、對(duì)客人遺留物品未馬上匯報(bào)作妥當(dāng)安排處理；11、來(lái)賓退房未馬上進(jìn)房檢驗(yàn)；12、未將消費(fèi)帳馬上報(bào)總臺(tái)；13、茶具未按要求消毒；14、治理人員查房不嚴(yán)；15、未按要求開(kāi)夜床；16、未按要求按時(shí)關(guān)燈具；17、進(jìn)房搞衛(wèi)生未將工作車(chē)擋門(mén)；18、工作車(chē)內(nèi)物品未分類(lèi)擺放整齊；19、浴缸衛(wèi)生不潔，有皂跡或發(fā)絲；20、衛(wèi)生間消耗品擺放不標(biāo)準(zhǔn)；21、窗鉤、浴簾鉤脫落；22、洗衣效勞不馬上或消滅過(guò)失；23、客用冰箱未馬上補(bǔ)充小食、飲料；24、客房床單有污漬或發(fā)絲；25、未按要求將床墊翻轉(zhuǎn)；26、恭桶內(nèi)外壁衛(wèi)生不潔；27、浴簾有污漬；28、印刷品褶皺未更換；29、衛(wèi)生間地面不清潔，有毛發(fā)、污跡等；30、銅扶手不清潔、滑亮；31、公用衛(wèi)生間不清潔衛(wèi)生、有異味；32、煙灰缸超出三個(gè)煙蒂未馬上調(diào)換清洗；33、公用衛(wèi)生間用具未馬上添加；34、酒店內(nèi)桌椅不馬上擺放及消滅過(guò)失；35、洗衣房洗滌質(zhì)量差或消滅過(guò)失；36、棉織品調(diào)換不妥面清點(diǎn)，消滅過(guò)失；

37、平燙機(jī)操作層未空轉(zhuǎn)半小時(shí)；38、違反操作或保管不妥引發(fā)棉織品破損〔賠償；39、沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ)，微笑效勞和有聲效勞；40、照明燈不亮；41、踢腳線不干凈，有灰塵；42、地毯毛邊沒(méi)有剪掉；43、畫(huà)框上有灰塵〔每只；44、綠色植物盆內(nèi)有雜物，葉瓣上有灰塵；45、分管區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生不夠清潔；46、會(huì)議報(bào)四處未馬上落實(shí)辦理；47、不按標(biāo)準(zhǔn)操作辦事；485％；地面及玻璃幕墻四周，未隨時(shí)保持整齊衛(wèi)生；50、大理石柱子不光亮有塵灰；51、大廳玻璃幕墻不光亮有指印、污漬；52、大廳玻璃門(mén)有指印、污漬，光亮清潔度不夠；53、煙灰缸未馬上整理清倒，煙筒四周不清潔；有指印、污漬；55、電梯門(mén)有指印、污跡。梯內(nèi)地面不清潔；56、大堂休息處茶幾不光亮，沙發(fā)外表有灰塵，擺放不整齊；57、未定時(shí)為前廳內(nèi)各營(yíng)業(yè)、辦公場(chǎng)所做好清潔衛(wèi)生；58、PA59間內(nèi)瓷墻干凈有水跡、馬桶不干凈有水銹、尿跡、污物，木門(mén)氣有異味，天頂四壁有蛛網(wǎng)；60、大堂側(cè)樓梯不清潔、有紙屑、渣物、扶手不干凈有塵灰；61

1211222211111112212111222消遣部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則1、未做好營(yíng)業(yè)前預(yù)備工作，造成接待失誤；、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地所轄區(qū)衛(wèi)生不夠清潔；、客人交待事情未按時(shí)按質(zhì)完成；4、接待客人態(tài)度不夠熱忱主動(dòng)；5、站立姿式不正，位置不妥；6、吸塵器未馬上清理，保養(yǎng)不妥；7、對(duì)設(shè)施小毛病〔如窗鉤脫落，墻紙撕裂〕置之不理；8、落臺(tái)物品擺放不整齊；9、客用鞋未消毒；10、未做好交接班；11、應(yīng)關(guān)燈、自來(lái)水未關(guān)；、下班后未清理垃圾；、健身器材外表不潔；、效勞員不知調(diào)試各類(lèi)健身器材；、桌球房桌球臺(tái)面積灰或有異物；16、電腦外表不潔；17、未按要求保養(yǎng)健身器材；18、酒水飲品過(guò)期；19、效勞員未對(duì)違反來(lái)賓須知客人加以阻擋；20、進(jìn)入包房未敲門(mén)；21、未馬上給客人上茶和飲料；22、來(lái)賓走后未馬上撤名；23、營(yíng)業(yè)完畢未進(jìn)展安全檢驗(yàn)；24、未做好考勤工作；25、中未使用禮貌用語(yǔ)或比客人先掛；26、帳目不清，消滅物品缺失；27、音響燈光設(shè)備調(diào)試保養(yǎng)不妥，對(duì)營(yíng)業(yè)造成影響；29、營(yíng)業(yè)款未馬上上交；

30、表單遺失、缺損；3133、未經(jīng)許可將磁、碟或其它設(shè)備私自帶出、造成流失、缺損；、把過(guò)期飲料、變質(zhì)食品、水果供給應(yīng)客人；、沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ)，微笑效勞和有聲效勞；37、照明燈不亮；38、踢腳線不干凈，有灰塵；39、地毯毛邊沒(méi)有剪掉；40、畫(huà)框上有灰塵；41、綠色植物盆內(nèi)有雜物，葉瓣上有灰塵；42、分管區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生不夠清潔；43、不按標(biāo)準(zhǔn)操作辦事；工程部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則1、所轄工作場(chǎng)所，環(huán)境衛(wèi)生不夠清潔；2、對(duì)客人、對(duì)職員不使用禮貌用語(yǔ)；正常進(jìn)展或影響客人使用；4、由于操作不妥造成事故和損失，情節(jié)較為稍微；態(tài)度好壞；損失〔除賠償外；7、非工作人員進(jìn)出配電房等“閑人免進(jìn)”重地；8、責(zé)任心不強(qiáng)，造成無(wú)必要鋪張，視情節(jié)輕重；9、設(shè)備修理，保養(yǎng)，檔案不齊全；1011、水、電、汽使用統(tǒng)計(jì)有誤；12、工具保管不妥，造成損壞或流失〔除賠償外；13、鍋爐房、空調(diào)房無(wú)特別狀況未按要求送熱水、送汽；14、物資保管發(fā)生偷竊、缺少、損壞狀況〔除賠償外；15、設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)統(tǒng)計(jì)不全，漏登缺頁(yè)；

3252221111111552-52-52-5253－516、不按要求動(dòng)用消防設(shè)施，致不能使用；17、各工種協(xié)作不夠，造成修理任務(wù)不能馬上完成，視情節(jié)；18、設(shè)備故障未馬上匯報(bào)，情節(jié)稍微；19、接到修理后置之不理；20、未保管好修理剩下配件，造成鋪張；21、利用公家設(shè)備、或在工作時(shí)間修理私人物件；22、私帶酒店物資出店；保安部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則1、分管衛(wèi)生區(qū)域不夠清潔；2、因指揮不妥而造成車(chē)輛停放混亂；3、值崗人員不使用禮貌用語(yǔ)，不馬上做應(yīng)接工作；4、值崗人員站立姿勢(shì)不標(biāo)準(zhǔn)，位置不妥或做和工作無(wú)關(guān)談天；5、巡查員未按要求而進(jìn)展巡查，脫崗；6、對(duì)突發(fā)性大事阻擋不力、處理不妥、匯報(bào)不馬上；7、值班統(tǒng)計(jì)不全，或沒(méi)有統(tǒng)計(jì)；8、對(duì)客人態(tài)度不熱忱主動(dòng)；9、檢驗(yàn)中覺(jué)察問(wèn)題，隱瞞不報(bào)；10、值班室內(nèi)治理不嚴(yán)，衛(wèi)生狀況差；11、服裝不整，有污跡、破損；12、私自換班、代班或離崗；13、上班期間和她人閑聊扎堆，打瞌睡；14、對(duì)違反酒店要求行為不聞不問(wèn)、畏縮后退，不大膽阻擋；15、值崗人員沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ)、微笑效勞和有聲效勞；16、室內(nèi)物品損壞未馬上報(bào)修；17、對(duì)衣冠不整人員不加阻擋；18、巡查員在值崗時(shí)觀看來(lái)賓消遣；19、接到報(bào)警信號(hào)未馬上檢驗(yàn)；20、停車(chē)場(chǎng)內(nèi)車(chē)輛停放不妥，衛(wèi)生不潔；21、操作不標(biāo)準(zhǔn)，指揮車(chē)輛停、倒車(chē)時(shí)動(dòng)作不標(biāo)準(zhǔn)；財(cái)務(wù)部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則1、分工不明確，職責(zé)不清，辦事拖拉；

23-522、不馬上向領(lǐng)導(dǎo)供給當(dāng)日營(yíng)業(yè)狀況及月?tīng)I(yíng)業(yè)狀況；3、不馬上對(duì)各營(yíng)業(yè)部門(mén)進(jìn)展盤(pán)倉(cāng)；4、中沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ)；5、不按要求著裝；6、白條抵庫(kù)，挪用公款，情節(jié)稍微；7、各部門(mén)領(lǐng)用現(xiàn)金、支票未按要求審批手續(xù)私自辦理；序?qū)嵤?、對(duì)選購(gòu)物品沒(méi)有貨比三家，沒(méi)有做到價(jià)廉物美；10、未查驗(yàn)所購(gòu)物資數(shù)量，未把好質(zhì)量關(guān)；11、未安排好物資運(yùn)輸，不能確保供貨時(shí)間，影響正常營(yíng)業(yè)；12、未經(jīng)同意，私自對(duì)外簽署協(xié)議，情節(jié)稍微；13、制作相關(guān)帳務(wù)報(bào)表錯(cuò)誤；14、表單傳輸發(fā)生錯(cuò)誤，客人帳卡漏結(jié)，結(jié)帳錯(cuò)誤；15、挪用或擅借營(yíng)業(yè)款；16、對(duì)房租催收不馬上或方法不妥，引發(fā)客人逃帳、漏帳；17、交換班需提前格外鐘到崗，未按時(shí)到崗；18、倉(cāng)庫(kù)外表衛(wèi)生〔門(mén)、窗、地面、桌面〕和整體衛(wèi)生不整齊；19、工作時(shí)間看閑書(shū)、雜志；20、倉(cāng)管員鑰匙任憑亂放或讓她人代管倉(cāng)庫(kù)；21、未見(jiàn)材料先開(kāi)具入庫(kù)單或未經(jīng)責(zé)任人署名私自給領(lǐng)用物品；22、不馬上盤(pán)倉(cāng)，覺(jué)察帳物不相符；23、財(cái)務(wù)表單制作過(guò)失；24、收銀員交款不馬上，違反現(xiàn)金治理要求；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部質(zhì)量檢驗(yàn)扣分細(xì)則1、分管區(qū)域衛(wèi)生不潔，物品擺放凌亂；2、接待來(lái)賓不主動(dòng)熱忱；3、表單填寫(xiě)內(nèi)容不具體，造成接待失誤；4、和相關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò)不夠，脫節(jié)造成失誤；5、來(lái)賓交辦事未按質(zhì)按量去完成；6、未做好客人檔案資料搜集、保管工作；7、檔案亂放；8、檔案喪失；

15533222325239、會(huì)議橫幅內(nèi)容錯(cuò)誤；10、 未做好預(yù)訂掌握和信息溝通工作，造成接待困難；11、 因本身工作失誤造成客人結(jié)帳拖延時(shí)間超出半個(gè)月；12、 業(yè)務(wù)洽談后未馬上開(kāi)單、送單，造成預(yù)備工作不馬上接待失誤；13、 不按工作程序操作，造成客人或其它部門(mén)投訴；14、 上司同意，隨便口頭/書(shū)面對(duì)外報(bào)價(jià)，造成酒店收入；損失，客人投訴；15、 上班不按時(shí)，遲到或早退；16、 未得到上司同意調(diào)整排班未造成重大影響；17、 儀容儀表不符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；18、 接聽(tīng)不禮貌；19、 工作時(shí)間打私人；20、 利用工作時(shí)間外出造訪辦理私事；21、 因工作便利，將酒店資料無(wú)意泄露；22、 辦公時(shí)間在辦公室吃東西；23、 下班后未關(guān)閉自己工作電腦；24、 下班后遺忘關(guān)燈、鎖門(mén)；25、 工作馬虎，造成訂房、訂宴會(huì)重訂或漏訂；26、 接到客人投訴意見(jiàn)