生活中常見的鹽教學(xué)設(shè)計 名師獲獎

《第四單元課題1生活中常見的鹽》教學(xué)設(shè)計課程名稱生活中常見的鹽課時第一課時學(xué)段學(xué)科初中化學(xué)九年級教材版本人教版作者馬穎杰學(xué)校蕭紅中學(xué)一、教學(xué)目標(biāo)知識與技能：1、了解氯化鈉組成及其在生活中的主要用2、學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運用相關(guān)操作分離、提純固體混合物過程與方法：通過查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力情感、態(tài)度與價值觀：體會化學(xué)知識來源于生活，并服務(wù)于生活，生活中處處有化學(xué)二、教學(xué)重難點教學(xué)重點：氯化鈉用途和性質(zhì)，蒸發(fā)操作教學(xué)難點：氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)三、學(xué)情分析食鹽是學(xué)生生活中非常熟悉的物質(zhì)，讓學(xué)生在自己熟悉的生活情景中學(xué)習(xí)化學(xué)，理解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系。對于氯化鈉的物理性質(zhì)與用途，根據(jù)學(xué)生生活常識比較容易演掌握，對于氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)是學(xué)生學(xué)習(xí)上的一個難點。另外，有關(guān)粗鹽的提純中，蒸發(fā)操作是學(xué)習(xí)的一個重點。四、教學(xué)方法利用實驗演示氯化鈉與硝酸銀溶液的反應(yīng)，學(xué)生學(xué)習(xí)氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)；利用多媒體播放粗鹽提純的視頻，學(xué)生學(xué)習(xí)粗鹽的提純步驟與注意示項。五、教學(xué)過程教學(xué)流程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖新課引入引入新課：⒈家中觀察食鹽的顏色、狀態(tài)。⒉品嘗食鹽的味道。3.食鹽的用途很多，請同學(xué)們通查閱報紙、書刊、上網(wǎng)了解食鹽的用途展示自己的資料卡片談?wù)勛约核私獾降氖雏}的用途。培養(yǎng)學(xué)生通過自己熟悉的方式獲取有用信息的能力，自主學(xué)習(xí)。

新課講授一、氯化鈉引導(dǎo)學(xué)生歸納氯化鈉用途。1.氯化鈉的用途投影圖片：氯化鈉的用途（介紹食鹽在生活中的妙用）2.氯化鈉的生理作用：鈉離子：維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布，促進細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換。氯離子是胃液中的主要成分，有促生鹽酸、幫助消化、增進食欲的作用。3.介紹氯化鈉的分布：4.食鹽的制取：播放錄像：①

海水曬鹽：提取自然界中的氯化鈉：②播放錄像：工業(yè)制食鹽的過程。5.粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除（1）明確實驗?zāi)康模?）介紹實驗用品（3）閱讀教材，了解實驗步驟（4）觀看視頻（5）分享注意事項一、整理、歸納：⒈氯化鈉用途（農(nóng)業(yè)、工業(yè)等）⒉作用（鈉離子、氯離子）⒊分布⒋制取二、觀看視頻海水曬鹽工業(yè)制鹽三、閱讀教材，歸納整理粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除實驗步驟注意事項讓學(xué)生學(xué)會歸納、整理的方法。食鹽是學(xué)生非常熟悉的物質(zhì)，讓學(xué)生在自己熟悉的生活情景中學(xué)習(xí)化學(xué)，理解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系。解決生活中有關(guān)的實際問題，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，觸發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生感到學(xué)有所用。分析討論鹽與食鹽你聽說過鹽中毒的事情嗎？播放錄像：①用工業(yè)鹽烹調(diào)食物引起中毒事件資料。②不法商販用工業(yè)鹽腌漬食品的資料引導(dǎo)學(xué)生提出鹽和食鹽的區(qū)別。簡介：幾種有毒的鹽亞硝酸鈉（NaNO2）硫酸銅（CuSO4）討論，交換信息。觀看錄像，思考問題：為什么食鹽可以食用而有些鹽不能食用呢？學(xué)生討論后回答：鹽與食鹽的區(qū)別：食鹽不等于鹽，食鹽是一種物質(zhì)，而鹽是一類物質(zhì)，食鹽不是鹽。通過具體實物讓學(xué)