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第5頁(yè)共5頁(yè)服務(wù)員個(gè)?人年終工?作總結(jié)例?文一、?工作成就?為了體?現(xiàn)從事餐?廳人員的?專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)?,針對(duì)我?本人對(duì)各?崗位服務(wù)?用語(yǔ)存在?不熟悉、?不規(guī)范現(xiàn)?象,我在?同事中、?在負(fù)責(zé)本?集團(tuán)客房?的主管經(jīng)?理的培訓(xùn)?中學(xué)習(xí)崗?位的服務(wù)?用語(yǔ),進(jìn)?行留精去?粗,而后?吸收為已?用,做為?我對(duì)客人?交流的語(yǔ)?言指南。?自本人規(guī)?范服務(wù)用?語(yǔ)執(zhí)行以?來(lái),我在?對(duì)客交流?上有了顯?著提高。?以致在工?作的任何?時(shí)期,好?東西貴在?堅(jiān)持,貴?在溫故而?知新,我?將對(duì)此加?大學(xué)習(xí)應(yīng)?用的力度?。客房?部是公司?的主要?jiǎng)?chuàng)?收部門(mén),?它的本本?本費(fèi)也很?高,本著?節(jié)約就是?創(chuàng)利潤(rùn)的?思想,我?和同事們?本著從自?我做起,?從點(diǎn)滴做?起,杜絕?一切浪費(fèi)?現(xiàn)象,回?收客用一?次性低值?易耗品,?如牙膏可?做為清潔?劑使用。?每日早晨?要求對(duì)退?客樓層的?走道燈關(guān)?閉,夜班?六點(diǎn)后再?開(kāi)啟;查?退房后拔?掉取電卡?;房間這?樣日復(fù)一?日的執(zhí)行?下來(lái),能?為公司節(jié)?約一筆不?少的電費(fèi)?。從中?發(fā)現(xiàn)我們?在操作時(shí)?有無(wú)不規(guī)?范、不科?學(xué)的問(wèn)題?,針對(duì)存?在的問(wèn)題?,管區(qū)領(lǐng)?班級(jí)以上?人員專(zhuān)門(mén)?召開(kāi)會(huì)議?,對(duì)存在?的問(wèn)題加?以分析,?對(duì)員工進(jìn)?行重新培?訓(xùn),糾正?員工的不?良操作習(xí)?慣。我們?也利用淡?季不斷實(shí)?踐,認(rèn)真?打掃和檢?查好每一?間房,通?過(guò)考核,?取得了一?定的成效?,房間衛(wèi)?生質(zhì)量提?高了,查?房超時(shí)現(xiàn)?象少了。?領(lǐng)導(dǎo)采?取對(duì)員工?集中培訓(xùn)?、專(zhuān)項(xiàng)培?訓(xùn)、個(gè)別?指導(dǎo)培訓(xùn)?等方式,?促進(jìn)了員?工餐廳意?識(shí)得到較?大提高,?服務(wù)理念?進(jìn)一步深?化,有聲?微笑已成?為員工的?自覺(jué)行動(dòng)?。對(duì)什么?是個(gè)性化?服務(wù),從?感性到理?性已有了?形象的認(rèn)?識(shí),整個(gè)?集團(tuán)形成?了“一切?工作都是?為了讓客?人滿(mǎn)意”?的良好氛?圍。從而?加深了員?工對(duì)前期?的崗位培?訓(xùn)、部門(mén)?培訓(xùn)、班?組培訓(xùn)從?理論到實(shí)?際的全面?梳理和提?高。二?、工作存?在問(wèn)題?容易將個(gè)?人情緒帶?到工作中?,高興時(shí)?熱情周到?,不高興?時(shí)有所怠?慢,以后?在工作中?盡可能克?服這種情?況,在思?想中真正?樹(shù)起:顧?客就是_?___的?意識(shí)。房?間和公共?區(qū)域的清?潔衛(wèi)生有?待進(jìn)一步?的提高。?各個(gè)崗位?的服務(wù)規(guī)?范需要進(jìn)?一步加強(qiáng)?。設(shè)施設(shè)?備維保計(jì)?劃未落實(shí)?到位。交?接班時(shí)由?于考慮不?周,認(rèn)為?小問(wèn)題不?須特意交?接清楚,?致使這樣?那樣的問(wèn)?題發(fā)生,?塾不知小?事易釀成?大錯(cuò),今?后一定嚴(yán)?加防范,?以免出錯(cuò)?。三、?明年計(jì)劃?實(shí)踐證?明,隨著?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?的加劇,?客人選擇?餐廳余地?增多,要?提高餐廳?“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)?爭(zhēng)力”,?首先應(yīng)革?新觀念,?及時(shí)調(diào)整?經(jīng)營(yíng)策略?和政策,?優(yōu)化和設(shè)?計(jì)自身產(chǎn)?品,使策?略求新多?變,經(jīng)營(yíng)?政策按不?同季節(jié),?不斷靈活?推陳出新?,才能使?客房入住?率在嚴(yán)峻?形勢(shì)下繼?續(xù)保持較?高水平。?服務(wù)員?個(gè)人年終?工作總結(jié)?例文(二?)我在?咖啡廳工?作了一年?,雖然只?是做一些?簡(jiǎn)單的活?,但是也?確實(shí)學(xué)到?了很多,?感悟了很?多。下面?是我的工?作總結(jié),?希望有緣?人看到能?夠有所受?益。1?。收錢(qián)結(jié)?賬一定要?在前臺(tái)結(jié)?,這樣可?以節(jié)省很?多不必要?的時(shí)間。?省去諸如?轉(zhuǎn)述而造?成的時(shí)間?,誤差等?機(jī)會(huì)成本?。2。?一定要經(jīng)?常出現(xiàn)在?老板的面?前,只有?經(jīng)常出現(xiàn)?在老板的?面前,才?能很快和?老板搞熟?關(guān)系,老?板才會(huì)教?會(huì)你更多?的冷飲制?作知識(shí)。?3。沒(méi)?有客人時(shí)?一定要多?和店里的?人交流,?而不是自?己一個(gè)人?窩在角落?看雜志。?年輕人要?熱情點(diǎn)。?4。盡?量不要在?老板眼皮?底下犯錯(cuò)?,雖然犯?錯(cuò)是難免?的,但是?不要給老?板看到,?因?yàn)榉稿e(cuò)?畢竟會(huì)給?別人留下?馬虎的印?象。5?。一定要?做好店里?基本的工?作,__?__的創(chuàng)?始人的第?一份工作?也是從清?洗好廁所?開(kāi)始,做?好基本的?衛(wèi)生工作?是對(duì)自己?的交待,?也是對(duì)客?人的負(fù)責(zé)?。6。?客人付錢(qián)?時(shí)一定要?問(wèn)客人有?沒(méi)有零錢(qián)?。這樣才?能保證店?里有足夠?的零錢(qián)找?給客人。?7。要?熟悉菜單?,如果看?到菜單有?變動(dòng)要及?時(shí)更新你?腦海中的?菜單內(nèi)容?。8。?一定要保?持謙虛的?態(tài)度,要?記住三百?六十行行?行出學(xué)問(wèn)?,要不斷?學(xué)習(xí)。?這次的工?作給我的?體會(huì)非常?的深刻,?我覺(jué)得我?們做每一?件事情都?是,每天?進(jìn)步一點(diǎn)?點(diǎn):積沙?成塔、積?少成多,?很多成功?者就是積?累一點(diǎn)點(diǎn)?小而成大?器的。每?天創(chuàng)新一?點(diǎn)點(diǎn),是?在走向;?每天多做?一點(diǎn)點(diǎn),?是在走向?豐收;每?天進(jìn)步一?點(diǎn)點(diǎn)是在?走向成功?。服務(wù)?員個(gè)人年?終工作總?結(jié)例文(?三)從?這次餐飲?服務(wù)員,?改變我認(rèn)?為干餐飲?服務(wù)員是?沒(méi)有前途?的消極想?法;樹(shù)立?了干一行?,愛(ài)一行?的思想,?知道了一?個(gè)人是否?有所作為?,不在于?他從事何?種職業(yè),?而在于他?是否盡心?盡力把所?從事的工?作做好。?具備了我?的從業(yè)意?志和端正?了我的工?作態(tài)度;?知道了成?功服務(wù)員?應(yīng)有的素?質(zhì),從而?增強(qiáng)我的?從業(yè)意識(shí)?,立志要?么不做,?要做就做?一個(gè)有理?想、有道?德、有知?識(shí)、有紀(jì)?律的合格?服務(wù)員?在這次服?務(wù)員兼職?工作中我?總結(jié)出作?為一個(gè)優(yōu)?秀服務(wù)員?要具備。?熱愛(ài)你?的工作:?當(dāng)你熱愛(ài)?自己的工?作,你就?會(huì)快樂(lè)地?、更容易?地做好你?的工作。?我們要讓?就餐的人?們獲得健?康、能量?與良好的?服務(wù)。你?就可能將?平凡的工?作做得不?同凡響。?而企業(yè)最?需要的人?就是熱愛(ài)?工作的人?。迅速?熟悉工作?標(biāo)準(zhǔn)和方?法:為了?自己的企?業(yè)和自己?在激烈的?競(jìng)爭(zhēng)中獲?勝,我們?必須能夠?盡快地投?入工作并?勝任工作?,以提高?工作效率?。要有勤?奮的精神?:餐飲工?作主要是?手頭工作?,通常不?會(huì)過(guò)重,?多做一些?與不會(huì)累?壞。所以?我們要做?到腿勤、?眼勤、手?勤、心勤?。主動(dòng)地?工作,主?動(dòng)地尋找?工作。“?一勤天下?無(wú)難事”?的俗語(yǔ)說(shuō)?出一個(gè)很?深刻道理?,只要你?勤奮成功?的大門(mén)就?為你敞開(kāi)?。要有?自信心:?與金錢(qián)、?勢(shì)力、出?身背景相?比,自信?是最重要?的東西,?自信能幫?助人排除?各種障礙?、克服各?種困難,?相信自己?是最優(yōu)秀?的。要?學(xué)會(huì)做人?:做人就?是做一位?敬業(yè)、感?恩、樂(lè)于?助人、講?職業(yè)道德?的人,真?誠(chéng)做人、?認(rèn)真做事?,事業(yè)將?會(huì)更成功?責(zé)任:?就是以公?司利益為?重,對(duì)自?己的工作?崗位負(fù)責(zé)?;就是為?客人負(fù)責(zé)?,給客人?提供優(yōu)質(zhì)?的出品與?服務(wù);就?是“敬無(wú)?在”,即?使沒(méi)有人?監(jiān)督你,?你也會(huì)認(rèn)?真地做好?工作,這?就是責(zé)任?的表現(xiàn)。?平常心?面對(duì)工作?中的不公?平:在工?作中沒(méi)有?絕對(duì)的公?平,位在?努力者面?前,機(jī)會(huì)?總是均等?的。沒(méi)有?一定的挫?折承受能?力,今后?如何能挑?起大梁。?團(tuán)隊(duì):?發(fā)揮團(tuán)隊(duì)?精神是企?業(yè)一致的?追求,餐?飲企業(yè)的?工作由多?種分工組?成,非常?需要團(tuán)隊(duì)?成員的配?合。具有?團(tuán)隊(duì)精神?、善于合?作的
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