第節(jié)汽化和液化

第3節(jié)汽化和液化（第一課時）學(xué)習(xí)目標1.知道液體蒸發(fā)時所具備的基本特征。2．了解蒸發(fā)在日常生活中的應(yīng)用。3．了解液體沸騰的條件與特征。會畫液體沸騰圖像。理解沸點的概念。4．知道蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式，汽化時物質(zhì)要吸熱。激趣導(dǎo)學(xué)以二人小組敘述下列知識點（互相講、聽、檢查）1.什么叫熔化、凝固？熔化與凝固的特點？2.晶體和非晶體的區(qū)別是什么？3.晶體熔化和凝固的條件是什么？4．用水壺燒水時看到哪些現(xiàn)象？你想知道為什么會發(fā)生這些現(xiàn)象嗎？設(shè)問探究1．認真閱讀并思考58頁圖“想想做做”。思考：為什么塑料袋在熱水中“鼓起”，而從熱水中取出后會“變癟”了，這些過程中物質(zhì)的狀態(tài)如何變化？①“鼓起”是因為：酒精受熱由態(tài)變?yōu)閼B(tài)，發(fā)生了現(xiàn)象。②“變癟”是因為：酒精受冷由態(tài)變?yōu)閼B(tài)，發(fā)生了現(xiàn)象。2.用教材圖—2的裝置，探究水的沸騰。（1）實驗器材從下到上依次為：；器材組裝時先組裝，再組裝。（2）你認真觀察過水的沸騰嗎？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，你認為溫度會怎樣變化？（3）在實驗中要觀察的現(xiàn)象、記錄的數(shù)據(jù)是：、、、。（4）在設(shè)計實驗方案時，為了節(jié)省時間，可采取哪些措施？實驗中燒杯上白紙片的好處：；燒杯中的水量及水溫度有何要求。（5）、探究水沸騰時溫度的變化規(guī)律：①記錄數(shù)據(jù)，完成表格：時間/min0123456789溫度/℃②過程分析：A、水中氣泡：沸騰前給水加熱時，可看到杯壁有氣泡產(chǎn)生，氣泡慢慢變，并且部分離開杯壁上升，在上升過程中由變，原因是杯子中上下水溫不一，上下，導(dǎo)致氣泡熱脹冷縮。沸騰時，看到的現(xiàn)象是有大量氣泡產(chǎn)生，且氣泡產(chǎn)生在水的和兩個部位，在上升的過程中由變（氣泡的大小變化與水的壓強有關(guān)）；B、水中聲音在沸騰前___________，沸騰時___________。C、水沸騰前溫度計示數(shù)，沸騰時溫度計示數(shù)，沸騰后繼續(xù)加熱1分鐘，溫度計示數(shù)，水沸騰后拿走酒精燈停止加熱，水___________?？梢娝序v的條件是、；沸騰條件分析：此時，小花同學(xué)還有了這樣的思考：為什么水沸騰時繼續(xù)從酒精燈吸收熱量但水溫能保持不變？答：。③、完成59頁水的沸騰圖象：3.沸騰：指在下，在液體的和同時發(fā)生的，一種的汽化現(xiàn)象。4．沸點：（1）液體沸騰時的溫度叫______，1標準大氣壓下，水的沸點是；（2）讀教材幾種液體的沸點表，你可發(fā)現(xiàn)哪些信息？不同液體的沸點_____。液體的沸點跟有關(guān)。不湯手的“開水”從何而來？。（3）閱讀60頁“想想做做”，思考燒水時紙鍋為何不會燃燒？。4.蒸發(fā)：閱讀課本60-61頁“蒸發(fā)”主題，并觀察演示實驗：分別用蘸了等量水和酒精的棉花擦于手背上，然后觀察哪個蒸發(fā)得快？（1）、不用的物質(zhì)蒸發(fā)的快慢，同一物質(zhì)蒸發(fā)的快慢受什么的影響？（2）、想一想怎樣晾衣服才能使衣服干得更快？并從中總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素：①；②；③；你能用完整的科學(xué)探究方法探究嗎？實驗探究的方法用：。（3）、請比較“黑板上擦的水慢慢變干了”與“水沸騰后一直加熱，直到把燒杯里的水燒干”，這兩種汽化現(xiàn)象有什么不同。得出蒸發(fā)的概念：蒸發(fā)是在下，且只發(fā)生在液體的，一種的汽化現(xiàn)象。（4）、四季在地上灑水后、手背擦酒精后有什么感覺？說明蒸發(fā)有作用？展示反饋1.液體的汽化有兩種方式：一是，二是．使氣體液化也有兩種方法：一是，二是．2.餃子放在水中煮，怎么煮都不會發(fā)黃變焦，而放在油中炸，過一會兒就會發(fā)黃甚至發(fā)焦。這一現(xiàn)象表明油的__________比水高。3.在敞開的水壺里燒水，使水沸騰后再用猛火繼續(xù)加熱，則水的溫度將（）A.逐漸升高B.不變C.汽化加快溫度反而降低D.隨火的大小變化忽高忽低4.下列所描述的現(xiàn)象中，屬于液化的是（）A．鐵塊熔成鐵水B．濕衣服晾干C．河水結(jié)成冰

D．沸水上方出現(xiàn)“白氣”5.下列實例中，為了加快蒸發(fā)的是(

)A．用地膜覆蓋農(nóng)田B．給盛有飲料的瓶子加蓋C．把濕衣服晾曬在通風(fēng)向陽的地方D．農(nóng)業(yè)灌溉中用管道輸水代替溝渠輸水6.醫(yī)生搶救中暑病人時，通常在病人的額頭和身上擦酒精．這種方法稱為“物理療法”這種療法的依據(jù)是：酒精（填寫物態(tài)變化名稱）時．會（吸收/放出）熱量．7.“探究水沸騰時溫度變化特點”的實驗裝置如圖所示。(1)水燒“開”了在物理學(xué)中叫做沸騰，水沸騰時，我們可以觀察到有________(選填“大量”或“少量”)氣泡產(chǎn)生。在沸騰過程中水的溫度保持不變，但酒精燈要持續(xù)加熱，所以說水在沸騰的過程中要不斷________。實驗表明，一切液體在沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫________。(2)水沸騰以后堵住紙板上的小孔，溫度計的示數(shù)將________(選填“變大”“變小”或“不變”)。8.下列措施中，能使蒸發(fā)變快的是

A．用電吹風(fēng)機吹頭發(fā)

B．給墨水瓶加蓋C．把新鮮的草莓放入冰箱

D．把蘋果裝入塑料袋9.某一晴朗無風(fēng)的早晨，一架噴氣飛機正在“作畫”，使天空出現(xiàn)奇異云彩，如圖。當飛機從空中飛過，在蔚藍的天空中會留下痕跡，這種現(xiàn)象俗稱為“飛機拉煙”。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因之一是飛機在飛行過程中排出的暖濕氣體遇冷所致。在這一過程中，暖濕氣體發(fā)生的物態(tài)變化是()A.熔化

B.液化

C.蒸發(fā)

D.凝固10.關(guān)于蒸發(fā)和沸騰，下列說法中正確的是A.蒸發(fā)和沸騰都可以在任何溫度下進行B.液體沸騰時需要不斷吸熱，溫度不斷升高，蒸發(fā)時溫度不升高C.蒸發(fā)和沸騰都是在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象D.蒸發(fā)和沸騰都是物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象11.汽車開了空調(diào)后，前擋風(fēng)玻璃表面有時會出現(xiàn)“水霧”

（

）A.無論冬夏，水霧是車外空氣中的水蒸氣遇冷液化后形成的B.無論冬夏，水霧是車內(nèi)空氣中的水蒸氣遇冷液化后形成的C.夏天，水霧出現(xiàn)在玻璃的外表面；冬天，水霧出現(xiàn)在玻璃的內(nèi)表面D.夏天，水霧出現(xiàn)在玻璃的內(nèi)表面；冬天，水霧出現(xiàn)在玻璃的外表面12.在打掃教室清潔時，用濕抹布擦黑板，過一會兒黑板就會變干，這是水的________(填物態(tài)變化的名稱)現(xiàn)象．夏天，從冰箱中取出一瓶飲料，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠附著在飲料瓶外表面，水蒸氣在液化過程中要________(填“吸熱”或“放熱”)．13.日常生活中，炸麻花用油，煮餃子用水，這是因為油和水的

不同，可以對不同烹飪手段提供各自所需的溫度。小明同學(xué)幾乎每天都要乘公交車上學(xué)，善于觀察的他發(fā)現(xiàn)，無論盛夏還是嚴冬，在裝有空調(diào)的公交車玻璃窗上，常常有小水珠附著在上面。那么，夏天，小水珠附著在玻璃的______

（選填“內(nèi)表面”或“外表面”）。14.小明在廚房中發(fā)現(xiàn)：（1）壺里的水燒開以后，壺嘴上方冒出一團團“白氣”，這“白氣”實質(zhì)上是一些__________小明仔細觀察又發(fā)現(xiàn)：“白氣”從噴出到消失要經(jīng)歷三個物理過程。(2)靠近壺嘴的地方，我們什么也看不見。這是因為壺內(nèi)水沸騰時產(chǎn)生了大量的水蒸氣，在壺嘴附近由于溫度比較________，仍然保持________狀態(tài).(3)水蒸氣離開壺嘴一段距離以后，水蒸氣_________，（填物態(tài)變化名稱）形成“白氣”。

(4)“白氣”進一步上升，分散到干燥的空氣中，發(fā)生____現(xiàn)象，我們又什么也看不見了。遷移拓展1.下圖是水的沸騰圖象，下列說法中正確的是（）A.在圖象的AB段時，水不斷吸收熱量，溫度逐漸升高，處于沸騰狀態(tài)B.在圖象的BC段時，水不斷吸收熱量，溫度逐漸升高，處于沸騰狀態(tài)C.在圖象的AB段時，水不斷吸收熱量，溫度不變，處于沸騰狀態(tài)D.在圖象的BC段時，水不斷吸收熱量，溫度不變，處于沸騰狀態(tài)2.某同學(xué)在觀察水的沸騰現(xiàn)象時，記錄的實驗數(shù)據(jù)如下表所示，請你回答：(1)從記錄的數(shù)據(jù)看出，在某一次觀察記錄中明顯錯誤的是第分鐘時的數(shù)據(jù)。(2)實驗中得到水的沸點是？(3)在實驗中可觀察到：開始加熱時，杯底及杯側(cè)壁生成許多____；沸騰前杯底的氣泡在水中上升時體積____；沸騰時杯底的氣泡在水中迅速上升，體積____，到達水面時氣泡_.(4)在圖中以時間為橫軸，以溫度為縱軸，根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)作出水的沸騰圖像．（5）停止對燒杯加熱后，燒杯中的水將(選填“能”或“不能”)繼續(xù)保持沸騰．3.雪條是大家都喜歡吃的冷飲