新教科版六上科學(xué)1-7《微生物與健康》教學(xué)設(shè)計(jì)

第7課微生物與健康(教材P17～19)授課時(shí)間：______________累計(jì)____1____課時(shí)課題微生物與健康課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)目標(biāo)1.知道觀察工具的改進(jìn)，使人類(lèi)觀察的范圍擴(kuò)大，發(fā)現(xiàn)了僅靠肉眼無(wú)法發(fā)現(xiàn)的自然界的許多秘密。2.知道微生物在自然界中廣泛存在，它與我們的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能夠總結(jié)人類(lèi)在觀察工具開(kāi)發(fā)及探索范圍擴(kuò)大方面的成果，并用流程圖表示它們之間的關(guān)系。2.能夠根據(jù)學(xué)習(xí)主題查閱相關(guān)資料，并進(jìn)行整理、歸類(lèi)、交流?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.熱愛(ài)科學(xué)技術(shù)，敬佩人類(lèi)在探索微小世界過(guò)程中不懈追求的精神。2.知道我們周?chē)€有許多沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)及自然界的秘密。我們所能看到的只是物質(zhì)世界的一部分。隨著科技的發(fā)展，我們還將了解越來(lái)越多的自然界的秘密。3.養(yǎng)成積極參與交流、選擇吸納信息的良好習(xí)慣。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)認(rèn)識(shí)到人類(lèi)探索微小世界的成果促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步和人類(lèi)生活的改善。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：總結(jié)人類(lèi)研究微生物和細(xì)胞技術(shù)的成果。難點(diǎn)：根據(jù)資料獲取信息，總結(jié)歸納并得出結(jié)論；回顧和總結(jié)本單元內(nèi)容。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：指導(dǎo)學(xué)生課前自主收集關(guān)于“微生物與人體健康”的資料。教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件或視頻資料。流程教學(xué)設(shè)計(jì)二次備課聚焦1.提問(wèn)：(教學(xué)提示：出示圖片“亞里士多德對(duì)世界的觀察”。)2300多年前的亞里士多德只能用感覺(jué)器官探知世界，你們知道哪些是感覺(jué)器官嗎？(預(yù)設(shè)：眼、耳、鼻、舌、皮膚。)2.追問(wèn)：后來(lái)我們都發(fā)明了哪些工具幫助我們觀察微小世界呢？(預(yù)設(shè)：放大鏡、光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡、掃描隧道顯微鏡。)3.講解：同學(xué)們對(duì)之前學(xué)過(guò)的觀察工具記得都很準(zhǔn)確！最開(kāi)始人們只能用肉眼觀察最小約為0.1毫米大小的昆蟲(chóng)；后來(lái)使用放大鏡最多能放大幾十倍，觀察到生物的一些較小的器官和組織，以及一些物質(zhì)的晶體；而顯微鏡的發(fā)明，則讓人們可以清楚地看到細(xì)胞和微生物，光學(xué)顯微鏡最高能放大到2000倍，能觀察到生物的細(xì)胞、一些微生物和極少數(shù)細(xì)菌；電子顯微鏡能把物體聚焦的像放大到幾百萬(wàn)倍，觀察到細(xì)菌、病毒、物質(zhì)的極小微?！樱粧呙杷淼里@微鏡可以實(shí)現(xiàn)在納米尺度上研究物質(zhì)。4.揭題：不斷進(jìn)步的顯微技術(shù)讓我們發(fā)現(xiàn)了許多自然界的秘密，由此改變了我們的生活。今天，我們就一起來(lái)探索微生物與健康的關(guān)系吧！(板書(shū)：微生物與健康)【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)對(duì)顯微技術(shù)發(fā)展的回顧，引入微生物與人類(lèi)的關(guān)系。探索與研討探索：微生物與健康布置任務(wù)：展示某同學(xué)收集的微生物信息。引導(dǎo)學(xué)生閱讀，對(duì)照并完善自己收集的信息。探索與研討2.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：說(shuō)說(shuō)你們收集的微生物的信息。學(xué)生1：我收集的微生物信息是酵母菌的，它的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是呈橢圓形，單細(xì)胞，有細(xì)胞核、液泡，生物特征有：①由細(xì)胞組成；②能形成芽體進(jìn)行繁殖；③在有氧或無(wú)氧條件下都能生存，最適生長(zhǎng)溫度為20～30℃。它與人類(lèi)的關(guān)系有：可以用于制作面包和釀酒，有些種類(lèi)會(huì)導(dǎo)致人患病。主持人匯總大家的發(fā)言。3.布置任務(wù)：從你們收集的資料中，你們發(fā)現(xiàn)微生物與人類(lèi)之間有怎樣的關(guān)系？請(qǐng)大家圍繞這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行研討。4.小結(jié)：微生物對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，有利也有弊。有些微生物能提供食物或幫助我們生產(chǎn)食物，但有些微生物會(huì)引起食物霉變或致人患病。人們可以利用某些微生物及其代謝產(chǎn)物制成疫苗、藥物等防治疾病，也能用微生物處理有機(jī)垃圾和污水等，其作用涵蓋了食品、醫(yī)療、生物、環(huán)境等各個(gè)方面。(教學(xué)提示：展示微生物處理有機(jī)垃圾和污水等的圖片。)拓展與小結(jié)1.提問(wèn)：通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，我們知道了什么？學(xué)會(huì)了什么？我們印象最深、最感興趣的是什么？最感到意外和驚訝的是什么？我們還有什么問(wèn)題？2.拓展：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)以上問(wèn)題進(jìn)行討論、交流。板書(shū)設(shè)計(jì)1.7微生物與健康觀察工具：肉眼→放大鏡→光學(xué)顯微鏡→電子顯微鏡觀察范圍：0.1mm→幾十倍→2000倍→幾百萬(wàn)倍微生物：食品、醫(yī)療、環(huán)境→人體健康教學(xué)反思本課核心目標(biāo)是指導(dǎo)學(xué)生自行查閱和收集資料，擴(kuò)充知識(shí)面同時(shí)發(fā)展閱讀能力、合作能力、歸納總結(jié)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。首先，全班學(xué)生收集的資料，信息內(nèi)容既龐大又零散，從中總結(jié)歸納出一定的規(guī)律實(shí)屬不易。因此，在布置課前收集資料時(shí)要?jiǎng)澏ǚ秶?，給出模版。其次，學(xué)生交流、匯報(bào)的內(nèi)容開(kāi)放性強(qiáng)，學(xué)生可能出現(xiàn)條理不清的情況，應(yīng)該適當(dāng)?shù)亟o予提示，例如：微生物之間的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)、微生物與人類(lèi)的利益關(guān)系等。另外，本課內(nèi)容相對(duì)枯燥，匯報(bào)占時(shí)較長(zhǎng)，學(xué)生單純描述容易使注意力減退，因此可以適當(dāng)加入視頻以增強(qiáng)趣味性，吸引學(xué)生的注意力，提高課題效率。課后作業(yè)見(jiàn)對(duì)應(yīng)課時(shí)訓(xùn)練。第2課晝夜交替現(xiàn)象(教材P24～25)授課時(shí)間：______________累計(jì)____1____課時(shí)課題晝夜交替現(xiàn)象課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)目標(biāo)1.知道晝夜交替是地球常見(jiàn)的天文現(xiàn)象。2.知道晝夜交替現(xiàn)象的解釋可以有多種方案，但與事實(shí)相符的是晝夜交替與地球自轉(zhuǎn)有關(guān)?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能根據(jù)已有知識(shí)，對(duì)晝夜交替現(xiàn)象成因提出有依據(jù)的假設(shè)。2.能基于假設(shè)，制訂可行的探究方案，并通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證晝夜交替成因的假設(shè)。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)能用批判性思維大膽質(zhì)疑，善于從不同角度思考問(wèn)題，追求創(chuàng)新。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)認(rèn)識(shí)到身邊許多常見(jiàn)的自然現(xiàn)象是有科學(xué)解釋的。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：利用模擬實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證對(duì)晝夜交替現(xiàn)象成因的假設(shè)。難點(diǎn)：對(duì)晝夜交替現(xiàn)象成因假設(shè)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和解釋。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：手電筒、地球模型、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件、班級(jí)記錄表。流程教學(xué)設(shè)計(jì)二次備課聚焦1.提問(wèn)：(教學(xué)提示：出示一半被照亮的地球的圖片。)這是我們的地球家園，現(xiàn)在我們正處于白天還是黑夜？另一半呢？(預(yù)設(shè)：正在上課的我們正處于白天，根據(jù)手中的地球儀，可知相對(duì)的另一半正處于黑夜。)2.追問(wèn)：這種現(xiàn)象會(huì)發(fā)生變化嗎？(預(yù)設(shè)：會(huì)。當(dāng)太陽(yáng)光照到另一邊的時(shí)候，我們會(huì)從白天變成黑夜。另一半則會(huì)變成白天。)3.揭題：太陽(yáng)東升，白晝開(kāi)始；太陽(yáng)西落，黑夜降臨。第二天太陽(yáng)又從東方升起來(lái)，白晝又來(lái)臨了……晝和夜就這樣不停地交替出現(xiàn)，這種現(xiàn)象稱(chēng)為“晝夜交替”。(板書(shū)：晝夜交替現(xiàn)象)【設(shè)計(jì)意圖】晝夜交替現(xiàn)象每天都在上演，是學(xué)生非常熟悉的自然現(xiàn)象，因此選擇開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的方式導(dǎo)入。然而學(xué)生對(duì)于常見(jiàn)的生活現(xiàn)象不一定會(huì)進(jìn)行深入的思考和探究，由此就引出了接下來(lái)的探索活動(dòng)。探索與研討探索一：形成晝夜交替現(xiàn)象的假設(shè)1.提問(wèn)：地球上晝夜交替現(xiàn)象的形成與什么因素有關(guān)？(預(yù)設(shè)：太陽(yáng)光的照射；地球是個(gè)不發(fā)光不透明的球體；地球自轉(zhuǎn)。)探索與研討2.布置任務(wù)：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)晝夜交替現(xiàn)象的成因提出自己的假設(shè)，讓他們把自己的想法畫(huà)下來(lái)，完成活動(dòng)幫助卡。3.交流：科學(xué)家們?cè)趯ふ覇?wèn)題答案的過(guò)程中，會(huì)對(duì)假設(shè)進(jìn)行論證，最終發(fā)現(xiàn)規(guī)律。今天我們也是小小科學(xué)家，大家四人一組，交流自己關(guān)于晝夜交替現(xiàn)象成因的假設(shè)。組內(nèi)研討幫助卡主持人：關(guān)于晝夜交替現(xiàn)象的成因，大家有哪些假設(shè)？學(xué)生1：我認(rèn)為地球不動(dòng)，太陽(yáng)圍著地球轉(zhuǎn)能產(chǎn)生晝夜交替現(xiàn)象。學(xué)生2：我認(rèn)為太陽(yáng)不動(dòng)，地球圍著太陽(yáng)轉(zhuǎn)能產(chǎn)生晝夜交替現(xiàn)象。學(xué)生3：我認(rèn)為地球自轉(zhuǎn)能產(chǎn)生晝夜交替現(xiàn)象。學(xué)生4：我認(rèn)為地球圍著太陽(yáng)轉(zhuǎn)，同時(shí)地球自轉(zhuǎn)能產(chǎn)生晝夜交替現(xiàn)象。主持人匯總大家的發(fā)言。4.提問(wèn)：通過(guò)組內(nèi)交流，大家有什么發(fā)現(xiàn)？(預(yù)設(shè)：解釋晝夜交替現(xiàn)象的假設(shè)可以有很多種。)5.過(guò)渡：猜想是科學(xué)探究中的重要一環(huán)，同學(xué)們剛才對(duì)自己的猜想進(jìn)行了充分地討論，發(fā)現(xiàn)了多個(gè)假設(shè)都可以解釋晝夜交替現(xiàn)象，怎樣才能驗(yàn)證哪種假設(shè)是正確的呢？(預(yù)設(shè)：做實(shí)驗(yàn)。)是的，我們可以通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證我們的假設(shè)。

探索與研討探索二：模擬實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)假設(shè)展示：出示實(shí)驗(yàn)器材，展示實(shí)驗(yàn)幫助卡布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生小組進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡3.研討匯報(bào)：指導(dǎo)學(xué)生小組交流研討，根據(jù)集體匯報(bào)幫助卡進(jìn)行匯報(bào)，其他小組補(bǔ)充。集體匯報(bào)幫助卡主持人：通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)，能夠證明我們的假設(shè)嗎？我們是根據(jù)什么來(lái)判斷地球模型上出現(xiàn)的晝夜交替現(xiàn)象的？小組1：能證明“地球不動(dòng)，太陽(yáng)圍著地球轉(zhuǎn)”的假設(shè)，依據(jù)是手電筒的光打在地球模型上，可以觀察到地球模型上亮、暗的位置不斷變化，出現(xiàn)了晝夜交替現(xiàn)象。小組2：不能證明“太陽(yáng)不動(dòng)，地球圍著太陽(yáng)轉(zhuǎn)”的假設(shè)，依據(jù)是觀察到地球模型只有固定的一半被手電筒照亮，沒(méi)有出現(xiàn)晝夜交替現(xiàn)象。探索與研討小組3：不能證明“地球自轉(zhuǎn)”的假設(shè)，依據(jù)是地球本身不發(fā)光不透明，沒(méi)有光源，無(wú)法出現(xiàn)晝夜。小組4：能證明“地球圍著太陽(yáng)轉(zhuǎn)，同時(shí)地球自轉(zhuǎn)”的假設(shè)，依據(jù)是手電筒的光打在地球模型上，可以看到地球模型上亮、暗的位置不斷變化，出現(xiàn)了晝夜交替現(xiàn)象。主持人：能解釋晝夜現(xiàn)象的假設(shè)有哪些？它們有什么不同？小組5：假設(shè)①和假設(shè)④。它們的不同之處是地球與太陽(yáng)運(yùn)動(dòng)關(guān)系的不同。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報(bào)活動(dòng)結(jié)束。拓展與小結(jié)1.小結(jié)：晝夜交替現(xiàn)象的解釋可以有多種方案，但與事實(shí)相符的是晝夜交替與地球自轉(zhuǎn)有關(guān)。解釋晝夜交替現(xiàn)象的關(guān)鍵在于確定地球和太陽(yáng)的運(yùn)動(dòng)關(guān)系。2.過(guò)渡：如果根據(jù)模擬實(shí)驗(yàn)我們還是無(wú)法得出準(zhǔn)確的結(jié)論，我們又該如何進(jìn)一步來(lái)確認(rèn)哪一種假設(shè)是正確的呢？(預(yù)設(shè)：上網(wǎng)查閱資料、翻閱相關(guān)書(shū)籍等。)3.拓展：同學(xué)們提供的方法很多，我們可以利用課余時(shí)間搜集地球運(yùn)動(dòng)的新證據(jù)，再對(duì)這些解釋進(jìn)行排除和修正，直到形成最終的解釋。板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思本課分為“提出晝夜交替現(xiàn)象成因的假設(shè)”和“模擬實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)假設(shè)”兩部分，整體按照“假設(shè)—驗(yàn)證—解釋”的設(shè)計(jì)進(jìn)行。在提出假設(shè)環(huán)節(jié)，要注意在問(wèn)題拋出之后，不立即請(qǐng)學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)，保證學(xué)生自己的獨(dú)立思考，之后再進(jìn)行組內(nèi)交流，在觀點(diǎn)碰撞中產(chǎn)生更多思考。在模擬實(shí)驗(yàn)時(shí)，可能會(huì)