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文檔簡介

餐飲服務合同合集5篇餐飲服務合同篇1

甲方:(以下簡稱甲方)

乙方:(以下簡稱乙方)

乙方承包甲方餐廳,為明確雙方責任,根據(jù)有關規(guī)定,本著自愿、平等、協(xié)商原則,雙方一致同意簽訂以下協(xié)議:

一、責任范圍

乙方承包甲方員工餐廳,含食品采購、加工、伙食供應、環(huán)境衛(wèi)生管理、用餐秩序。

二、人員管理

1、食堂人員(含廚師)定期體檢,持健康證上崗。

2、人員工作服須統(tǒng)一服裝,并具備良好的個人衛(wèi)生習慣。

3、乙方人員在服務時態(tài)度要熱情、和氣,嚴禁動作粗暴和惡語傷人,對員工提出的問題做到百問不煩,百挑不厭。

4、乙方應保證足夠的人力,以確保餐廳的正常運行。

5、乙方人嗣在甲方上班,應嚴格遵守甲方有關規(guī)章,對蓄意破壞或鬧事者,甲方有權要求乙方對其解雇處理。

三、進貨渠道

1、足點采購,嚴格把好進貨關,杜絕腐爛、變質(zhì)的食品,不采購假冒偽劣產(chǎn)品。

2、采購的蔬菜做到新鮮、無毒,時限不超過二十四小時,肉類、家禽、豆制品須具有檢疫證。

四、食品加工

1、建立嚴格的清洗、消毒制度,配備消毒柜,餐具要一洗、二蒸、三消毒,杜絕霉變、有菌食品。

2、蔬菜須浸泡2H以上再清洗加工。

3、熟食加工時須與生食品分開加工,以免交叉感染。

4、廚師炒完菜以后,須把下餐的菜妥善保存,預防變質(zhì)。

5、合理配備數(shù)量,做到不少不剩,剩菜隔夜不得供應。

6、經(jīng)常了解員工口味,征求員工用餐意見,做出營養(yǎng)與美味俱佳的菜肴。

五、伙食安排

1、早餐:稀飯、豆?jié){、包子、油條、茶葉蛋等,標準為元/餐(視情況作調(diào)整)。

2、中、晚餐:一葷、二素、一湯、米飯,標準為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費、米飯)

3、夜餐(要比中晚餐好):標準為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費、米飯)?;锸迟M用視情況經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商作適當調(diào)整。

4、大葷用量:做到每人每份100克左右。蔬菜用量:做到每人每份300克左右(生菜)。米飯不限制份量,員工可根據(jù)自己的食量要求用量。

5、每周五列出下一周菜譜交甲方審核,并根據(jù)季節(jié)及行情的變化改變一周菜譜的內(nèi)容。

六、環(huán)境、衛(wèi)生管理

1、食堂內(nèi)部必須保持墻面、地面、灶具整潔衛(wèi)生,做到每餐后一小掃,每天一清洗,每周一大掃,經(jīng)常滅鼠、滅蠅、滅蚊。

2、食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋,個人衛(wèi)生做到不留指甲、不戴首飾、不留長

發(fā)和胡子,出售熟食時必須戴口罩。

3、食品加工用具使用過后及時清洗、歸位。

4、冰箱定期清洗、消毒,除異味。

5、工作區(qū)域以常通風,除異味,保證食堂空氣清新。

6、員工用餐結束后及時清理殘渣,保持用餐區(qū)的整齊干凈。

七、其他規(guī)定

1、乙方供應之伙食須每餐保管樣菜,以供甲方或衛(wèi)生部門檢查。

2、乙方每日供應量根據(jù)甲方的用餐人數(shù)作安排,甲方於每周五提供下一周公司用餐人數(shù),甲方變更用餐人數(shù),提前一天通知乙方。

3、乙方若采購腐爛、變質(zhì)、過期、假冒食品、副食品,造成甲方員工食物中毒及因用餐后造成員工不利,引起的損失由乙方全部負責。

4、乙方爐灶所需燃油或燃氣由乙方自行采購,設備之電力、廚房照明電力由甲方負責。

5、甲方提供廚房設備、物品供乙方使用,若乙方無故遺失或非正常損壞,由乙方負責賠償(甲方提供設備、物品見附表)。

6、乙方結帳提供員工使用的餐券,於每月初5日前交甲方核對、記帳,并於次月取款。

7、乙方須根據(jù)甲方的時間供餐,甲方若調(diào)整作息時間,乙方應立即配合甲方調(diào)整供餐時間。

8、乙方應為甲方節(jié)約能源,餐后關好水、電,對乙方有意浪費能源現(xiàn)象者,甲方會對乙方做出罰款處理。

9、承包期內(nèi),甲方監(jiān)督餐廳運作,乙方如不按本協(xié)議規(guī)定事項辦理,甲方評估后有權中止本協(xié)議。

10、本協(xié)議解釋權在甲方,未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

八、本協(xié)議自______年____月____日至______年____月____日,雙方簽字蓋章后生效,甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(章):

負責人:

日期:

乙方(章):

負責人:

日期:

餐飲服務合同篇2

甲方:

聯(lián)系方式:

地址:

乙方:

聯(lián)系方式:

地址:

經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,就乙方在會所舉辦活動的事項,進行了友好協(xié)商,并達成如下協(xié)議:

一、活動項目

1、餐飲:

(1)自助餐。

(2)圍桌。

2、會議場地:

(1)一樓西餐廳+戶外休閑咖啡座(______㎡)。

(2)二樓大廳(______㎡)。

(3)二樓多功能會議室(______㎡)。

(4)二樓VTP包廂(______㎡)。

二、活動時間

活動時間:______年______月______日______點______分至______點______分。

三、收費標準

1、餐飲:

菜金標準:人民幣______元/位,優(yōu)惠價______元/位。

保證/預計人(桌)數(shù):保證人數(shù)______人,如未達保證人數(shù)按保證人數(shù)收費,超出保證人數(shù)按實際人數(shù)收費。

2、會議場地:

會議室類別:____________________________________。

商家門市價______元/小時,優(yōu)惠協(xié)議價______元/小時。

四、費用及支付方式

1、餐飲費用合計:____________元(人民幣)。

2、場地租賃費用合計:____________元(人民幣)。

3、本次活動總金額:____________元(人民幣)。

4、付款方式:

乙方需提前_______天(即_______年_______月_______日)繳納本次活動預付款,預付款為總金額的_______%金額,即人民幣_______元作為本活動的定金。若活動取消,定金將不予退還。所有費用在活動結束后全部結清。甲方按乙方的消費金額向乙方提供有效發(fā)票。

開戶名:______________________________________________。

開戶行:______________________________________________。

賬號:_________________________________________________。

五、違約責任

1、活動舉辦期間,乙方應服從會所工作人員安排,如對會所造成損壞的,應承擔相應責任。

2、乙方如未按合同約定期限支付項目費用的,每逾期一天需向甲方支付違約金,日違約金為該合同總額的________%。

六、不可抗力

由于無法預見的不可抗力事件,例如氣候,地震、罷工、或司法、政治限制等超出各方合理控制范圍的突發(fā)事件的發(fā)生,導致任何一方不能執(zhí)行本協(xié)議中的部分或全部義務時,遭受不可抗拒的一方應及時書面通知對方,雙方均可據(jù)此免除本協(xié)議項下責任或另行簽訂補充協(xié)議。

七、法律效力

1、對本協(xié)議的任何補充和修改,只有在雙方授權代表簽署補充協(xié)議后方可生效。

2、任何一方在協(xié)議期間不得無故終止本協(xié)議。若因特殊情況確須終止的,須由提出方提前一個月向?qū)Ψ桨l(fā)出書面通知,并經(jīng)對方簽署終止協(xié)議后方可終止。

八、法律的適用及爭議的解決

本協(xié)議的解釋和執(zhí)行適用中華人民共和國法律,雙方在履行本協(xié)議中出現(xiàn)的爭議,首先通過友好協(xié)商的方式解決,協(xié)商不成時,任何一方均有權向________________人民法院提起訴訟。

九、附則

1、本協(xié)議未盡事宜及修改,由雙方友好協(xié)商,以簽署補充協(xié)議的方式確定。

2、協(xié)議一式____份,雙方各執(zhí)____份,具有同等法律效力,在甲乙雙方授權代表簽字蓋章之日起生效。

甲方(簽字或蓋章):

簽訂日期:____年____月____日

簽訂地點:

乙方(簽字或蓋章):

簽訂日期:____年____月____日

簽訂地點:

餐飲服務合同篇3

甲方:

法定地址:

乙方:

法定地址:

乙方就接受甲方委托承包甲方的員工餐廳一事,經(jīng)雙方友好協(xié)商后,按照平等互利的原則簽訂本合同,并共同遵照執(zhí)行。

第一條合作條件

1.甲方的員工餐廳為甲方所屬,是為員工提供工作餐的福利餐廳。員工工作餐是指早餐、午餐、晚餐等

2.甲方負責提供員工餐的制作場地、洗刷間和員工就餐場地

3.甲方提供的餐廳應具備上下水、供電、消防等系統(tǒng),并保證乙方能正常使用。

4.甲方提供的餐廳運營所需的部分專用設備設施(主要指廚房設備、餐臺、餐具、餐椅及工具等。具體設備詳見雙方的設備交接明細單)。

5.乙方負責該餐廳經(jīng)營管理所需全部流動資金的籌措,包括但不限于原材料采購、人工費及其它管理費用等。

6.乙方應被允許使用必要的配套設施設備,并設置一部可供乙方使用的外線電話。

7.除本合同特別約定外,乙方將全面負責在該餐廳內(nèi)的經(jīng)營管理業(yè)務,甲方將不參與有關經(jīng)營活動,但甲方有權就乙方的經(jīng)營管理提出合理建議。

8.乙方在合同履行期內(nèi),應獨自并承擔甲方和政府職能部門對員工餐廳所要求的衛(wèi)生、環(huán)保、安全等管理責任和達標要求。

9.乙方在合同簽訂后一周內(nèi)提供以乙方為法人申請的并且在有效期內(nèi)的衛(wèi)生許可證,如未能提供以乙方為法人申請的衛(wèi)生許可證,本合同無效。

10.如果甲方人員因為食用乙方所提供的食物出現(xiàn)人身傷害或疾病等意外,對由此造成的人身、財產(chǎn)損失乙方應當在事發(fā)后立刻全額賠付,無需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗報告,如果事后證明乙方提供食物沒有問題,甲方應全額退還乙方支付的相關費用。

第二條合作期限

1.本合同期限為壹年,即年月日起至年月日止。

2.任何一方提出合同到期后不再續(xù)簽;均應在合同期滿前一個月以書面形式通知對方;如果甲乙雙方在合同期滿前一個月均未書面通知對方不再續(xù)簽,本合同將在到期后自動延續(xù)壹年。

第三條餐廳的經(jīng)營要求

1.餐廳營業(yè)日

乙方應保證餐廳在甲方工作日內(nèi)正常營業(yè)。在非營業(yè)日,乙方應根據(jù)甲方的要求提供工作餐。

工作餐用餐時間:

a)早餐時間:6:30-8:30

b)午餐時間:11:00-13:00

c)晚餐時間:17:30-19:00

d)甲方因特殊原因要求在其他時間供應工作餐,應提前通知乙方。

第四條成本和費用的處理

1.合同期內(nèi)甲方無償提供的配餐設備、設施,水、電、燃氣,此部分費用不計入餐飲成本。

2.員工工作餐標準為元/人/餐(包括直接材料成本、人工成本等),管理費用為元/人/餐。乙方應提供符合每餐標準的員工工作餐,具體用餐標準如下:

a)餐廳提供員工選擇的食品種類至少包括,但不限于此:

1種主葷菜;

3種素菜;

花樣面食;

風味小吃套餐;

1種湯或米粥;

主食;

b)用餐標準

*套餐6元,包括:1份主葷菜(150克/份)、1份素菜(150克/份)、1份素菜(120克)、米飯(不限量)、湯粥(不限量);

*風味小吃套餐6元/份,包括:蓋澆飯(肉80克/份、菜150克/份、米飯500克/份)、牛肉面(肉80克/份、菜100克/份、面500克/份)、包子(600克/份)等(每日根據(jù)菜譜提供1到2樣)。

員工可根據(jù)自己的口味和飲食習慣選擇自己的用餐品種。

c)特殊餐飲服務:

乙方需根據(jù)甲方實際需要增加特殊餐飲服務,包括:8元餐、10元餐、回民餐、節(jié)日加餐等。

第五條收銀與結算方式

1.甲方負責向?qū)儆诒竟镜膯T工發(fā)放用于就餐的餐卡。乙方憑借用餐人員所持甲方的.用餐餐卡向用餐人員提供員工工作餐。

2.用餐餐卡的制作及系統(tǒng)由甲方負責,費用由甲方負擔。

3.乙方每日根據(jù)每餐刷卡的人數(shù)和特殊餐飲餐票統(tǒng)計甲方每日的用餐人數(shù),并將用餐人數(shù)填寫(每日用餐人數(shù)統(tǒng)計表)交與甲方進行簽字確認。

4.甲方每天上午9:00將當天大概用餐人數(shù)提供乙方,并在每周五下午15:00前,將周末用餐人數(shù)提供給乙方,根據(jù)該人數(shù)準備供餐,當人員發(fā)生變化時甲方應及時通知乙方,以便乙方進行相應調(diào)整。如用餐人數(shù)超出或不足甲方提供數(shù)據(jù)時,乙方可根據(jù)自身條件進行對應。

餐飲服務合同篇4

甲方(用人單位)名稱:___________________________________________

法定代表人(主要負責人)或者委托代理人________________

注冊地址___________________________________________________

聯(lián)系電話_______________________________________________

乙方(勞動者)姓名:______________________________________________

居民身份證號___________________________________________

戶口所在地_____?。ㄊ校___區(qū)(縣)_______鄉(xiāng)鎮(zhèn)___________村

郵政編碼__________

現(xiàn)住址___________________________聯(lián)系電話________________

根據(jù)《勞動法》、《勞動合同法》及有關規(guī)定,甲乙雙方遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則簽訂本合同。

一、合同期限

第一條甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限:

(一)有固定期限:自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

(二)無固定期限:自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

(三)以完成一定工作(任務)為期限:自____年__月__日起至____________工作(任務)完成時終止。

二、工作內(nèi)容和工作地點

第二條乙方從事____________________崗位(工種)工作。

乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病,應及時向甲方報告,并即時脫離工作崗位。

乙方的工作地點為___________________________________。

經(jīng)雙方協(xié)商一致,可以變更工作崗位(工種)和工作地點。

乙方應認真履行崗位職責,遵守各項規(guī)章制度,服從管理,按時完成工作任務。

乙方違反服務規(guī)范和勞動紀律,甲方可依據(jù)本單位依法制定的規(guī)章制度,給予相應處理。

三、工作時間和休息休假

第三條甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時制度:

(一)執(zhí)行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時,每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。

(二)經(jīng)當?shù)貏趧有姓块T批準,執(zhí)行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。

(三)經(jīng)當?shù)貏趧有姓块T批準,執(zhí)行不定時工作制度。

甲方保證乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定節(jié)日假、產(chǎn)假、帶薪年休假等假期。

甲方因顧客服務需要,商得乙方同意后,可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節(jié)假日加班的,甲方按《勞動法》第四十四條規(guī)定支付加班工資。

四、勞動報酬

第四條甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資:

(一)月工資____元,試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。

(二)日工資____元,試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。

甲方生產(chǎn)經(jīng)營任務不足,乙方同意待崗的,甲方向乙方支付的生活費為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務。

甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________

五、社會保險

第五條甲乙雙方按國家規(guī)定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續(xù),并承擔相應社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。

乙方患病或非因工負傷的醫(yī)療待遇按國家有關規(guī)定執(zhí)行。

乙方患職業(yè)病或因工負傷的待遇按國家有關規(guī)定執(zhí)行。

乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項待遇,按國家有關生育保險政策規(guī)定執(zhí)行。

六、勞動保護和勞動條件

第六條甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓。

甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關規(guī)定為乙方提供必要的安全防護設施,發(fā)放必要的勞動保護用品。

甲方加強安全生產(chǎn)管理,建立、健全安全生產(chǎn)責任制度,完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件;健全內(nèi)部服務和食品質(zhì)量管理制度,嚴格實施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責任以及相應的考核辦法。

七、解除和終止

第七條本勞動合同的解除或終止,依《勞動合同法》規(guī)定執(zhí)行。

乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病,在醫(yī)療期滿后不符合國家和本市從事有關行業(yè)、工種崗位規(guī)定,甲方無法另行安排工作的,可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同,并依法向乙方支付經(jīng)濟補償金。

八、勞動爭議處理

第八條甲乙雙方發(fā)生勞動爭議,可以協(xié)商解決,也可以依照《勞動爭議調(diào)解仲裁法》的規(guī)定通過申請調(diào)解、仲裁和提起訴訟解決。

九、其他

第九條甲乙雙方約定的其他事項

___________________________________________________

_______________________________________________________。

第十條本勞動合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

甲方(公章)乙方(簽字或蓋章)

法定代表人或委托代理人

(簽字或蓋章)

簽訂日期:年月日

餐飲服務合同篇5

本合同文本為示范文本。簽約之前,雙方當事人應當仔細閱讀本合同內(nèi)容,對合同條款及專業(yè)用詞理解不一致的,可向相關部門咨詢。為體現(xiàn)合同雙方的自愿原則,本合同文本中相關條款后都有空白行,供雙方自行約定或補充約定。雙方當事人可以對文本條款的內(nèi)容進行修改、增補或刪減。合同簽訂生效后,未被修改的文本印刷文字視為雙方同意內(nèi)容。

甲方(聘用單位):____________

乙方(受聘人):____________

甲乙雙方根據(jù)國家和本市有關法規(guī)、規(guī)定,按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則,簽訂本合同。

第一條合同期限

1、合同有效期:自____年__月__日至____年__月___日止(其中____年____月___日至___年___月___日為見習期,試用期),合同期滿聘用關系自然終止。

2、聘用合同期滿前一個月,經(jīng)雙方協(xié)商同意,可以續(xù)訂聘用合同。

3、簽訂聘用合同的期限,不得超過國家規(guī)定的退離休時間,國家和本市另有規(guī)定可以延長(推遲)退休年齡(時間)的,可在乙方達到法定離退休年齡時,再根據(jù)規(guī)定條件,續(xù)訂聘用合同。

4、本合同期滿后,任何一方認為不再續(xù)訂聘用合同的,應在合同期滿前一個月書面通知對方。

第二條工作崗位

1、甲方根據(jù)工作任務需要及乙方的崗位意向與乙方簽訂崗位聘用合同,明確乙方的具體工作崗位及職責。

2、甲方根據(jù)工作需要及乙方的業(yè)務、工作能力和表現(xiàn),可以調(diào)整乙方的工作崗位,重新簽訂崗位聘任合同。湯館加盟

第三條工作條件和勞動保護

1、甲方實行每周工作40小時,每天工作8小時的工作制度。

2、甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的安全衛(wèi)生的工作環(huán)境,保證乙方的人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下工作。

3、甲方根據(jù)乙方工作崗位的實際情況,按國家有關規(guī)定向乙方提供必要的勞動保護用品。

4、甲方可根據(jù)工作需要組織乙方參加必要的業(yè)務知識培訓。

第四條工作報酬

1、根據(jù)國家、市府和單位的有關規(guī)定,乙方的工作崗位,甲方按月支付乙方工資為元人民幣。

2、甲方根據(jù)國家、市府和單位的有關規(guī)定,調(diào)整乙

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