酒店經(jīng)理工作職責(zé)（7篇）

第7頁共7頁酒店經(jīng)理?工作職責(zé)?1.向?上級和公?司負(fù)責(zé)，?接受公司?下達(dá)的經(jīng)?營管理工?作指令，?定期向上?級和公司?報(bào)告工作?。2.?負(fù)責(zé)制定?和完善酒?店的經(jīng)營?管理目標(biāo)?、工作計(jì)?劃與管理?計(jì)劃，報(bào)?經(jīng)上級和?公司批準(zhǔn)?后組織?實(shí)施。?3.全面?負(fù)責(zé)酒店?人、財(cái)、?物的管理?，并重點(diǎn)?負(fù)責(zé)人力?資源管理?工作。?4.根據(jù)?市場變化?和發(fā)展規(guī)?律，制定?市場營銷?工作的方?針、政策?和策略，?并組織實(shí)?施和有效?控制。?5.建?立健全酒?店組織系?統(tǒng)，合理?調(diào)配與控?制人力資?源，決定?部門正職?以下管理?人員的任?免事宜?，并定期?組織考核?。6.?嚴(yán)格控制?酒店的經(jīng)?營成本和?各種費(fèi)用?開支，抓?好開源節(jié)?流工作，?確保酒店?資產(chǎn)保值?增值。?7.抓好?酒店員工?隊(duì)伍建設(shè)?和人才培?養(yǎng)、開發(fā)?工作，全?面提高酒?店員工的?素質(zhì)。?8.主持?制定和完?善酒店的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，全?面負(fù)責(zé)推?行酒店管?理模式，?督導(dǎo)下屬?履行職責(zé)?，堅(jiān)持?服務(wù)宗旨?和質(zhì)量管?理，確保?酒店的高?服務(wù)水準(zhǔn)?。9.?全面負(fù)責(zé)?酒店的安?全管理，?抓好安全?生產(chǎn)、食?品衛(wèi)生和?消防、治?安安全工?作，確保?賓客和?酒店的人?身、財(cái)產(chǎn)?安全。?10.保?持與社會?各界的廣?泛聯(lián)系，?抓好重要?客人的接?待工作，?塑造酒店?良好的內(nèi)?、外部形?象。1?1.完成?上級公司?和酒店業(yè)?主以及政?府有關(guān)部?門交辦的?其他工作?。12?.每日查?閱酒店經(jīng)?營業(yè)務(wù)報(bào)?表，發(fā)現(xiàn)?問題及時(shí)?采取積極?有效措施?予以解決?，并報(bào)告?總經(jīng)理。?13.?每天巡視?客人活動?區(qū)域，檢?查并指導(dǎo)?各經(jīng)營管?理部門的?工作，認(rèn)?真、妥善?地指導(dǎo)下?屬部門?處理客人?投訴，不?斷改進(jìn)和?提高服務(wù)?質(zhì)量。?14.負(fù)?責(zé)召開工?作例會，?督促工作?進(jìn)度，組?織、指揮?下屬部門?完成各項(xiàng)?工作計(jì)劃?，認(rèn)真做?好服務(wù)?接待和經(jīng)?營保障工?作。酒?店經(jīng)理工?作職責(zé)（?二）1?、負(fù)責(zé)處?理酒店的?一切事務(wù)?，帶領(lǐng)全?體員工努?力工作，?完成酒店?所確定的?各項(xiàng)目標(biāo)?;2、?制定酒店?經(jīng)營方針?和管理目?標(biāo)，包括?制定一系?列規(guī)章制?度和服務(wù)?操作規(guī)程?;3、?制定酒店?各級管理?人員和員?工的職責(zé)?，并監(jiān)督?貫徹執(zhí)行?;4、?制定酒店?一系列價(jià)?目，促銷?方案;如?房價(jià)、成?本支出、?審核采購?物品，控?制毛利等?。對本行?業(yè)各種動?向有高度?的敏感性?;5、?制定市場?拓展計(jì)劃?，帶領(lǐng)銷?售人員進(jìn)?行全面的?推廣銷售?;6、?詳細(xì)閱讀?和分析每?月報(bào)表，?檢查營業(yè)?進(jìn)度與營?業(yè)計(jì)劃完?成情況，?并采取對?策，保證?酒店經(jīng)營?業(yè)務(wù)順利?進(jìn)行;?7、建立?健全酒店?的組織系?統(tǒng)，使之?合理化、?精簡化、?效率化。?8、主?持每周辦?公例會，?聽取各部?門管理人?員情況匯?報(bào)，并針?對有關(guān)問?題進(jìn)行重?點(diǎn)講評和?調(diào)整。?9、傳達(dá)?總部及上?級的有關(guān)?指示、文?件、通知?，處理好?人際關(guān)系?，協(xié)調(diào)各?部門之間?的關(guān)系，?使酒店有?一個(gè)高效?率的工作?團(tuán)隊(duì)。?酒店經(jīng)理?工作職責(zé)?（三）?1、負(fù)責(zé)?城市溫泉?酒店的經(jīng)?營管理;?對酒店的?經(jīng)營與團(tuán)?隊(duì)建設(shè)等?負(fù)責(zé);?2、負(fù)責(zé)?審核監(jiān)督?指導(dǎo)管理?方制訂酒?店的經(jīng)營?管理目標(biāo)?、年度工?作計(jì)劃與?預(yù)算管理?計(jì)劃，并?組織實(shí)施?;包括制?定一系列?規(guī)章制度?和服務(wù)操?作規(guī)程，?規(guī)定各級?管理人員?和員工的?職責(zé)，并?監(jiān)督貫徹?執(zhí)行;?3、嚴(yán)格?控制酒店?的經(jīng)營成?本和各種?費(fèi)用開支?;4、?督促落實(shí)?員工隊(duì)伍?建設(shè)和人?才培養(yǎng)、?開發(fā)工作?，全面提?高員工素?質(zhì);5?、督促酒?店維修保?養(yǎng)工作和?酒店安全?管理工作?;6、?建立良好?的賓客關(guān)?系，塑造?良好的內(nèi)?、外部形?象;保持?與相關(guān)政?府部門和?其他社會?職能部門?的良好關(guān)?系，遵紀(jì)?守法，樹?立酒店的?良好形象?;酒店?經(jīng)理工作?職責(zé)（四?）1、?全權(quán)負(fù)責(zé)?酒店的管?理工作，?對總經(jīng)理?負(fù)責(zé)，并?接受總經(jīng)?理的督導(dǎo)?。2、?負(fù)責(zé)酒店?各項(xiàng)工作?的計(jì)劃、?組織和指?揮工作，?帶領(lǐng)酒店?全體員工?完成總經(jīng)?理下達(dá)的?各項(xiàng)工作?指標(biāo)。?3、制定?酒店的各?項(xiàng)經(jīng)營目?標(biāo)和經(jīng)營?管理制度?，組織和?推動其各?項(xiàng)計(jì)劃的?實(shí)施，組?織編制和?審定酒店?工作程序?及工作考?評。4?、主持日?常業(yè)務(wù)和?領(lǐng)班例會?，并負(fù)責(zé)?酒店人員?的聘用、?培訓(xùn)及工?作考評。?5、制?定酒店經(jīng)?營預(yù)算，?控制各項(xiàng)?支出，審?查各項(xiàng)工?作報(bào)表及?重要檔案?資料的填?報(bào)、分析?和歸檔。?6、制?定客房價(jià)?格政策，?制訂和落?實(shí)客房推?銷計(jì)劃，?監(jiān)督客房?價(jià)格執(zhí)行?情況。?7、檢查?酒店的設(shè)?施和管理?，抽查工?作質(zhì)量及?工作效率?。酒店?經(jīng)理工作?職責(zé)（五?）1，?根據(jù)市場?實(shí)際情況?和酒店經(jīng)?營狀況制?定酒店業(yè)?務(wù)規(guī)劃，?制定酒店?經(jīng)營方針?，并報(bào)領(lǐng)?導(dǎo)審批;?2，組?織實(shí)施執(zhí)?行酒店業(yè)?務(wù)計(jì)劃和?經(jīng)營方針?，將任務(wù)?合理安排?至下屬人?員;3?，監(jiān)督和?控制酒店?業(yè)務(wù)計(jì)劃?和經(jīng)營方?針的實(shí)施?情況，如?有問題及?時(shí)解決;?4，組?織并制定?市場開拓?計(jì)劃，分?析經(jīng)營管?理狀況和?市場發(fā)展?狀態(tài)，研?究競爭對?手的經(jīng)營?策略并及?時(shí)作出相?應(yīng)措施;?5，定?期分析酒?店經(jīng)營的?財(cái)務(wù)狀況?，制定費(fèi)?用預(yù)算，?控制費(fèi)用?和成本;?6，認(rèn)?真細(xì)致審?核并簽發(fā)?酒店文件?;7，?主持酒店?的基本團(tuán)?隊(duì)建設(shè)，?制定基本?的管理規(guī)?范;激勵?考核員工?業(yè)務(wù);?8，對中?高層管理?者的工作?進(jìn)行監(jiān)督?和指導(dǎo)，?并負(fù)責(zé)中?高層管理?崗位的人?士調(diào)動;?9，完?成領(lǐng)導(dǎo)交?給的其他?任務(wù);?酒店經(jīng)理?工作職責(zé)?（六）?1，根據(jù)?市場實(shí)際?情況和酒?店經(jīng)營狀?況制定酒?店業(yè)務(wù)規(guī)?劃，制定?酒店經(jīng)營?方針;?2，組織?、監(jiān)督實(shí)?施執(zhí)行酒?店業(yè)務(wù)計(jì)?劃和經(jīng)營?方針，將?任務(wù)合理?安排、分?解，完成?總體目標(biāo)?;3，?組織并制?定市場開?拓計(jì)劃，?分析經(jīng)營?管理狀況?和市場發(fā)?展?fàn)顟B(tài)，?研究競爭?對手的經(jīng)?營策略并?及時(shí)作出?相應(yīng)措施?;4，?定期分析?酒店經(jīng)營?的財(cái)務(wù)狀?況，制定?費(fèi)用預(yù)算?，控制費(fèi)?用和成本?;5，?主持、負(fù)?責(zé)酒店的?基本團(tuán)隊(duì)?建設(shè)，制?定基本的?管理規(guī)范?、激勵考?核員工業(yè)?務(wù);6?、酒店籌?建期間施?工、設(shè)計(jì)?、裝修等?工作的主?導(dǎo)和配合?;7、?酒店相關(guān)?證照的辦?理;8?，完成領(lǐng)?導(dǎo)交給的?其他任務(wù)?。酒店?經(jīng)理工作?職責(zé)（七?）1、?全面負(fù)責(zé)?處理酒店?的總體事?務(wù)，及時(shí)?完成酒店?所確定的?各項(xiàng)目標(biāo)?;2、?根據(jù)總部?制定管理?目標(biāo)和經(jīng)?營方針以?及各種規(guī)?章制度和?服務(wù)操作?規(guī)程，規(guī)?定各級管?理人員和?員工的職?責(zé)，并監(jiān)?督貫徹執(zhí)?行;3?、制定市?場拓展計(jì)?劃，帶領(lǐng)?銷售部進(jìn)?行全面的?推銷，保?證酒店業(yè)?務(wù)順利進(jìn)?行;4?、建立、?健全酒店?的組織管?理系統(tǒng)，?傳達(dá)總部?的有關(guān)指?示、文件?、通知，?協(xié)調(diào)各部?門之間的?關(guān)系，使?酒店有一?個(gè)高效率?的工作系?統(tǒng);5?、健全酒?店的財(cái)務(wù)?制度，檢?查分析每?月營業(yè)情?況，督促?財(cái)務(wù)部門?做好成本?控制、財(cái)?務(wù)預(yù)算等?工作，檢?查收支情?況、應(yīng)收?賬款和應(yīng)?付賬款等?;6、?定期巡視?全酒店的?工作情況?，檢查服?務(wù)態(tài)度和?服務(wù)質(zhì)量?，及時(shí)處?理問題;?7、培?養(yǎng)人才，?指導(dǎo)各部?門的工作?，提高整?個(gè)酒店的?服務(wù)質(zhì)量?和員工素?質(zhì);8?、加強(qiáng)酒?店維修保?養(yǎng)工作和?酒店的安?全管理工?作。9?、與總部?協(xié)商選聘?、任免酒?店各級負(fù)?責(zé)人，決