食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案范文（6篇）

第19頁共19頁食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?范文為了?有效應(yīng)急處?置學(xué)校內(nèi)可?能發(fā)生的食?品衛(wèi)生安全?事故，確保?事故處理工?作高效、有?序地進(jìn)行，?最大限度地?減輕事故造?成的損失，?切實(shí)保障師?生的生命安?全，維護(hù)學(xué)?校和社會穩(wěn)?定，促進(jìn)社?區(qū)教育的健?康發(fā)展，特?制訂本方案?。一、領(lǐng)?導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職?責(zé)：1、?機(jī)構(gòu)1)?成立學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組：組長：?王寶書副組?長：仇士慶?組員：鄭?一同胡文林?張文煥2?)領(lǐng)導(dǎo)小組?下設(shè)辦公室?，全面負(fù)責(zé)?日常工作及?領(lǐng)導(dǎo)小組交?辦的事宜?2、機(jī)構(gòu)職?責(zé)：1)?領(lǐng)導(dǎo)小組職?責(zé)。全面領(lǐng)?導(dǎo)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作，根據(jù)上?級文件精神?及學(xué)校實(shí)際?，研究制訂?工作意見，?并對辦公室?、預(yù)防檢查?小組工作提?出指導(dǎo)性意?見。統(tǒng)一指?揮食品衛(wèi)生?安全事故處?理，協(xié)調(diào)各?方力量進(jìn)行?應(yīng)急救援，?控制事態(tài)發(fā)?展。統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育、?教學(xué)秩序。?定期___?_學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作總結(jié)、研?討，形成評?估和反饋意?見，并負(fù)責(zé)?對各校食品?衛(wèi)生安全工?作的年度考?核與評價(jià)。?2)辦公?室職責(zé)。下?發(fā)上級有關(guān)?文件和本辦?制訂的各項(xiàng)?文件、通知?，指導(dǎo)學(xué)校?制訂應(yīng)急處?理預(yù)案。接?到事故報(bào)告?，立即向領(lǐng)?導(dǎo)小組(組?長)報(bào)告，?隨時掌握應(yīng)?急處理進(jìn)展?情況，協(xié)調(diào)?各方關(guān)系，?具體負(fù)責(zé)人?員調(diào)度，_?___后勤?保障，保障?應(yīng)急處理工?作的有序進(jìn)?行。根據(jù)?工作計(jì)劃和?領(lǐng)導(dǎo)小組的?指示，在學(xué)?校有計(jì)劃有?____地?開展食品衛(wèi)?生安全的宣?傳預(yù)防工作?，并___?_人員對開?展工作的情?況進(jìn)行定期?和不定期的?檢查，及時?向領(lǐng)導(dǎo)小組?反饋檢查情?況，提出階?段性工作建?議。二、?日常工作開?展：1、?完善制度。?在上級下發(fā)?有關(guān)制度和?工作意見的?基礎(chǔ)上，對?本校食品衛(wèi)?生安全制度?進(jìn)行全面修?訂完善。?2、強(qiáng)化督?查。在領(lǐng)導(dǎo)?小組的具體?指導(dǎo)下，由?辦公室牽頭?，以各項(xiàng)食?品衛(wèi)生制度?落實(shí)為重點(diǎn)?，結(jié)合學(xué)校?其它安全工?作，對校園?周邊環(huán)境及?店鋪進(jìn)行定?期和不定期?的督查。?3、落實(shí)職?責(zé)。校長為?學(xué)校食品安?全第一責(zé)任?人，兼職安?全員為直接?責(zé)任人，各?教師和從業(yè)?人員分別在?自己的崗位?職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)?。4、加?強(qiáng)教育。加?強(qiáng)對廣大師?生特別是食?堂從業(yè)人員?的食品衛(wèi)生?知識的宣傳?教育，通過?舉辦專題培?訓(xùn)班、知識?講座等形式?，豐富衛(wèi)生?知識，增強(qiáng)?衛(wèi)生意識，?提高自覺性?和責(zé)任感，?定期對食堂?工作人員進(jìn)?行體檢。?5、添置設(shè)?備。學(xué)校要?對照配備標(biāo)?準(zhǔn)，逐步落?實(shí)食品衛(wèi)生?設(shè)施的配備?。三、事?故應(yīng)急處理?。1、報(bào)?告制度。食?品衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時報(bào)?告。具體為?：發(fā)現(xiàn)少量?(____?人以下)輕?度癥狀(如?腹瀉)及時?向?qū)W校校長?報(bào)告；發(fā)現(xiàn)?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生事故(?指出現(xiàn)嚴(yán)重?食物中毒癥?狀者或出現(xiàn)?相同癥狀的?群體發(fā)病_?___人以?上的情況，?下同)，應(yīng)?立即向校長?報(bào)告，由校?長向上級教?育部門及_?___報(bào)告?，同時立即?啟動學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?應(yīng)急預(yù)案。?在事故處理?中根據(jù)實(shí)際?情況建立定?時報(bào)告制度?。2、救?援措施。一?旦發(fā)生較嚴(yán)?重學(xué)校食品?衛(wèi)生安全事?故，在接到?領(lǐng)導(dǎo)小組指?令前，由校?長負(fù)責(zé)救援?指揮。校長?應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷?，立即啟動?學(xué)校應(yīng)急預(yù)?案，按照預(yù)?備方案，各?就各位，_?___救援?行動。初步?摸清癥狀，?群體發(fā)病的?還應(yīng)徹底排?查發(fā)病人員?，并建立動?態(tài)性名冊，?防止遺漏。?3、醫(yī)療?求援。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故，應(yīng)?立即向就近?醫(yī)療機(jī)構(gòu)(?衛(wèi)生院)發(fā)?出醫(yī)療求援?，并撥打“?120”醫(yī)?療搶救電話?。要及時果?斷將發(fā)病人?員送到醫(yī)院?搶救。主動?向醫(yī)療人員?報(bào)告發(fā)病情?況，做好秩?序維護(hù)等工?作。4、?聯(lián)系家長。?學(xué)校發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?，應(yīng)及時與?發(fā)病學(xué)生家?長取得聯(lián)系?，如實(shí)說明?發(fā)病情況，?不盲目猜測?。做好學(xué)生?家長思想安?撫，防止過?激行為發(fā)生?。設(shè)立家校?聯(lián)絡(luò)處，及?時解答家長?提出問題，?力所能及地?為家長做好?服務(wù)工作。?5、病源?保護(hù)。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故后，?應(yīng)立即封存?食堂菜肴樣?品、礦泉水?等，以便及?時查找致病?原因。6?、人員調(diào)度?。事故應(yīng)急?處理人員由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長統(tǒng)一調(diào)度?，辦公室具?體安排。明?確分工，落?實(shí)職責(zé)，聽?從指揮，確?保到位。?7、信息公?開。保障廣?大師生和家?長在事故發(fā)?生和處理過?程中的知情?權(quán)，及時、?準(zhǔn)確做好信?息公開，并?如實(shí)向上級?部門匯報(bào)，?不瞞報(bào)、謊?報(bào)。對一些?謠傳也要及?時澄清，避?免不必要的?誤解。四?、事故責(zé)任?追究。1?、對導(dǎo)致事?故起因的相?關(guān)責(zé)任人進(jìn)?行嚴(yán)肅追究?。2、對?事故瞞報(bào)、?謊報(bào)和不及?時上報(bào)的行?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。3?、對事故處?理中的玩忽?職守、推委?扯皮等影響?應(yīng)急方案順?利實(shí)施的行?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。食?品衛(wèi)生安全?應(yīng)急預(yù)案范?文（二）?為了有效處?置學(xué)校內(nèi)可?能發(fā)生的食?品衛(wèi)生安全?事故，確保?事故處理工?作高效、有?序地進(jìn)行，?最大限度地?減輕事故造?成的損失，?切實(shí)保障師?生的生命安?全，維護(hù)學(xué)?校和社會穩(wěn)?定，促進(jìn)學(xué)?校教育的健?康發(fā)展，根?據(jù)教體局相?關(guān)要求，特?制訂本方案?。一、領(lǐng)?導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職?責(zé)：1、?成立食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?領(lǐng)導(dǎo)小組：?組長：?孟小軍副組?長：李軍?祁隴剛?成員：?孫少康趙?玉潔閆群?英王會祥?閆世奇及?各班班主任?2、機(jī)構(gòu)?職責(zé)：全?面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作，傳?達(dá)貫徹上級?有關(guān)文件，?制訂各項(xiàng)制?度、制訂應(yīng)?急處理預(yù)案?，并對學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作提出?指導(dǎo)性意見?。統(tǒng)一指?揮學(xué)校出現(xiàn)?的食品衛(wèi)生?安全事故處?理，協(xié)調(diào)各?方力量進(jìn)行?應(yīng)急救援，?控制事態(tài)發(fā)?展。統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育、?教學(xué)秩序。?定期__?__學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作總結(jié)、?研討，形成?評估和反饋?意見。二?、事故應(yīng)急?處理。1?、報(bào)告制度?。食品衛(wèi)生?安全事故發(fā)?生后必須及?時報(bào)告。具?體為：各班?發(fā)現(xiàn)少量、?輕度癥狀(?如腹瀉)的?學(xué)生，班主?任及時向總?務(wù)處王會祥?老師報(bào)告，?王會祥老師?及時上報(bào)學(xué)?校，學(xué)校密?切做好觀察?；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?事故(指出?現(xiàn)嚴(yán)重食物?中毒癥狀者?或出現(xiàn)相同?癥狀的群體?發(fā)病___?_人以上的?情況，下同?)，應(yīng)立即?向上級部門?報(bào)告，同時?立即啟動學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全應(yīng)急預(yù)?案。在事故?處理中根據(jù)?實(shí)際情況建?立定時報(bào)告?制度。2?、救援措施?。一旦發(fā)生?較嚴(yán)重學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全事故，由?校長負(fù)責(zé)救?援指揮。校?長應(yīng)當(dāng)機(jī)立?斷，立即啟?動學(xué)校應(yīng)急?預(yù)案，按照?預(yù)備方案，?各就各位，?____救?援行動。初?步摸清癥狀?，群體發(fā)病?的還應(yīng)徹底?排查發(fā)病人?員，并建立?動態(tài)名冊，?防止遺漏。?3、醫(yī)療?求援。如果?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故，應(yīng)?立即向就近?醫(yī)療機(jī)構(gòu)(?衛(wèi)生院)發(fā)?出醫(yī)療求援?，并撥打“?120”醫(yī)?療搶救電話?。要及時果?斷將發(fā)病人?員送到醫(yī)院?搶救。主動?向醫(yī)療人員?報(bào)告發(fā)病情?況，做好秩?序維護(hù)等工?作。4、?聯(lián)系家長。?如果發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?，應(yīng)及時與?發(fā)病學(xué)生家?長取得聯(lián)系?，如實(shí)說明?發(fā)病情況，?不盲目猜測?。做好學(xué)生?家長思想安?撫工作，防?止過激行為?發(fā)生。設(shè)立?家校聯(lián)絡(luò)處?，及時解答?家長提出問?題，力所能?及地為家長?做好服務(wù)工?作。5、?病源保護(hù)。?學(xué)校如果發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故后，應(yīng)?立即封存食?品等，以便?及時查找致?病原因。?6、人員調(diào)?度。事故應(yīng)?急處理人員?由領(lǐng)導(dǎo)小組?組長統(tǒng)一調(diào)?度，辦公室?具體安排。?明確分工，?落實(shí)職責(zé)，?聽從指揮，?確保到位。?7、信息?公開。保障?廣大師生和?家長在事故?發(fā)生和處理?過程中的知?情權(quán)，及時?、準(zhǔn)確做好?信息公開，?并如實(shí)向上?級部門匯報(bào)?，不瞞報(bào)、?謊報(bào)。對一?些謠傳也要?及時澄清，?避免不必要?的誤解。?四、事故責(zé)?任追究。?1、對導(dǎo)致?事故起因的?相關(guān)責(zé)任人?進(jìn)行嚴(yán)肅追?究。2、?對事故瞞報(bào)?、謊報(bào)和不?及時上報(bào)的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?3、對事故?處理中的玩?忽職守、推?諉扯皮等影?響應(yīng)急方案?順利實(shí)施的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?隴縣實(shí)驗(yàn)中?學(xué)食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?預(yù)案范文（?三）為積?極應(yīng)對可能?發(fā)生的突發(fā)?食品安全事?件，及時、?高效、有序?地____?開展事故應(yīng)?急救援工作?，最大限度?地減少重大?食品安全事?故的危害，?保障人民群?眾身體健康?和生命安全?，根據(jù)《食?品安全法》?的要求，結(jié)?合本單位工?作具體情況?，特制訂如?下飲食安全?應(yīng)急預(yù)案。?一、領(lǐng)導(dǎo)?機(jī)構(gòu)與職責(zé)?：1、_?___：?醫(yī)院成立食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組：組長?：副組長：?組員：?2、機(jī)構(gòu)職?責(zé)：(1?)統(tǒng)一指揮?食品衛(wèi)生安?全事故處理?，協(xié)調(diào)各方?力量進(jìn)行應(yīng)?急救援，控?制事態(tài)發(fā)展?。統(tǒng)一__?__事故善?后處理工作?，落實(shí)整改?措施，盡快?恢復(fù)醫(yī)院正?常工作秩序?。(2)?定期___?_食品衛(wèi)生?安全工作總?結(jié)、研討，?形成評估和?反饋意見，?并負(fù)責(zé)對本?單位食品衛(wèi)?生安全工作?的年度考核?與評價(jià)。?(3)下發(fā)?上級有關(guān)文?件和本辦制?訂的各項(xiàng)文?件、通知，?指導(dǎo)各相關(guān)?部門或人員?實(shí)施應(yīng)急處?理預(yù)案。?(4)接到?事故報(bào)告，?隨時掌握應(yīng)?急處理進(jìn)展?情況，協(xié)調(diào)?各方關(guān)系，?具體負(fù)責(zé)人?員調(diào)度，_?___后勤?保障，保障?應(yīng)急處理工?作的有序進(jìn)?行。(5?)有計(jì)劃有?____地?開展食品衛(wèi)?生安全的宣?傳預(yù)防工作?，并___?_人員對?開展工作的?情況進(jìn)行定?期和不定期?的檢查，提?出階段性工?作建議。?二、適應(yīng)范?圍：醫(yī)院?職工食堂、?營養(yǎng)食堂。?三、日常?工作開展：?1、完善?制度。對本?單位食品衛(wèi)?生安全制度?進(jìn)行全面修?訂完善。?2、強(qiáng)化督?查。在領(lǐng)導(dǎo)?小組的具體?指導(dǎo)下，以?各項(xiàng)食品衛(wèi)?生制度落實(shí)?為重點(diǎn)，結(jié)?合本單位其?它安全工作?，進(jìn)行定期?和不定期的?督查。3?、落實(shí)職責(zé)?。單位負(fù)責(zé)?人為食品安?全第一責(zé)任?人，安全監(jiān)?督員為直接?責(zé)任人，食?堂管理人員?和從業(yè)人員?分別在自己?的崗位職責(zé)?內(nèi)負(fù)責(zé)。?4、加強(qiáng)教?育。加強(qiáng)對?食堂從業(yè)人?員的食品衛(wèi)?生知識的宣?傳教育，通?過舉辦專題?培訓(xùn)班、知?識講座等形?式，(從業(yè)?人員必須取?得培訓(xùn)合格?證和體檢合?格證方可上?崗)豐富衛(wèi)?生知識，增?強(qiáng)衛(wèi)生意識?，提高自覺?性和責(zé)任感?。5、添?置設(shè)備。醫(yī)?院要對照配?備標(biāo)準(zhǔn)，逐?步完善和提?高食品衛(wèi)生?設(shè)施的配備?。三、事?故應(yīng)急處理?。1、報(bào)?告制度。食?品衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時報(bào)?告。具體為?：就餐人員?發(fā)現(xiàn)少量(?____人?以下)輕度?癥狀(如嘔?吐、腹瀉)?及時向監(jiān)督?小組電話報(bào)?告，再由監(jiān)?督小組逐級?報(bào)告；發(fā)現(xiàn)?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生事故(?指出現(xiàn)嚴(yán)重?食物中毒癥?狀者或出現(xiàn)?____人?以上相同癥?狀的群體發(fā)?病情況，下?同)，應(yīng)立?即向領(lǐng)導(dǎo)小?組(組長)?報(bào)告，由領(lǐng)?導(dǎo)小組向上?級部門及?____報(bào)?告，同時立?即啟動食品?衛(wèi)生安全應(yīng)?急預(yù)案。在?事故處理中?根據(jù)實(shí)際情?況建立定時?報(bào)告制度。?2、救援?措施。一旦?發(fā)生較嚴(yán)重?的食品衛(wèi)生?安全事故，?由院長負(fù)責(zé)?救援指揮。?院長應(yīng)當(dāng)機(jī)?立斷，立即?啟動醫(yī)院應(yīng)?急預(yù)案，按?照預(yù)備方案?，各就各位?，____?救援行動。?初步摸清癥?狀，群體發(fā)?病的還應(yīng)徹?查事故原因?，排查發(fā)病?人員，并建?立動態(tài)性名?冊，防止遺?漏。3、?醫(yī)療求援。?醫(yī)院發(fā)生較?嚴(yán)重的食品?衛(wèi)生安全事?故，要及時?果斷將發(fā)病?人員送到急?診科室搶救?。主動向醫(yī)?療人員報(bào)告?發(fā)病情況，?做好秩序維?護(hù)等工作。?5、病源?保護(hù)。醫(yī)院?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故后，?應(yīng)立即封存?食堂菜肴樣?品、可疑食?品，以便及?時查找致病?原因。6?、人員調(diào)度?。事故應(yīng)急?處理人員由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長統(tǒng)一調(diào)度?，必要時可?向衛(wèi)生防疫?部門抽調(diào)人?員支援事故?處理。明確?分工，落實(shí)?職責(zé)，聽從?指揮，確保?到位。7?、信息公開?。保障就餐?人員在事故?發(fā)生和處理?過程中的知?情權(quán)，及時?、準(zhǔn)確做好?信息公開，?并如實(shí)向上?級部門匯報(bào)?，不瞞報(bào)、?謊報(bào)。對一?些謠傳也要?及時澄清，?避免不必要?的誤解。?四、事故責(zé)?任追究。?1、對導(dǎo)致?事故起因的?相關(guān)責(zé)任人?進(jìn)行嚴(yán)肅追?究。2、?對事故瞞報(bào)?、謊報(bào)和不?及時上報(bào)的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?3、對事故?處理中的玩?忽職守、推?委扯皮等影?響應(yīng)急方案?順利實(shí)施的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?范文（四）?為了有效?應(yīng)急處置我?園內(nèi)可能發(fā)?生的食品衛(wèi)?生安全事故?，確保事故?處理工作高?效、有序地?進(jìn)行，最大?限度地減輕?事故造成的?損失，切實(shí)?保障師生的?生命安全，?維護(hù)學(xué)校和?社會穩(wěn)定，?促進(jìn)學(xué)校教?育的健康發(fā)?展，特制訂?本方案。?一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)?構(gòu)與職責(zé)：?1)領(lǐng)導(dǎo)?小組的主要?職責(zé)。負(fù)責(zé)?統(tǒng)一決策、?____、?指揮園內(nèi)突?發(fā)公共事件?的應(yīng)急響應(yīng)?行動，下達(dá)?應(yīng)急處置工?作任務(wù)。重?大問題及時?向教育局請?示報(bào)告。?2)醫(yī)療救?護(hù)組。當(dāng)發(fā)?生食品衛(wèi)生?安全事故時?，應(yīng)立即向?就近醫(yī)療機(jī)?構(gòu)發(fā)出醫(yī)療?求援，撥打?“120”?醫(yī)療搶救電?話。要及時?果斷將發(fā)病?人員送到醫(yī)?院搶救。主?動向醫(yī)療人?員報(bào)告發(fā)病?情況，做好?秩序維護(hù)等?工作。2?、機(jī)構(gòu)職責(zé)?：1)領(lǐng)?導(dǎo)小組職責(zé)?：統(tǒng)一指?揮食品衛(wèi)生?安全事故處?理，協(xié)調(diào)各?方力量進(jìn)行?應(yīng)急救援，?控制事態(tài)發(fā)?展。統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育、?教學(xué)秩序。?定期__?__園內(nèi)食?品衛(wèi)生安全?工作總結(jié)、?研討，形成?評估和反饋?意見，并負(fù)?責(zé)對學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作的年度?考核與評價(jià)?。二、日?常工作開展?：1、完?善制度。在?教育局下發(fā)?有關(guān)制度和?工作意見的?基礎(chǔ)上，要?求對本園食?品衛(wèi)生安全?制度進(jìn)行全?面修訂完善?。2、強(qiáng)?化督查。在?領(lǐng)導(dǎo)小組的?具體指導(dǎo)下?，以各項(xiàng)食?品衛(wèi)生制度?落實(shí)為重點(diǎn)?，結(jié)合我園?其它安全工?作，進(jìn)行定?期和不定期?的督查，督?查結(jié)果以通?報(bào)形式反饋?到學(xué)校。?3、落實(shí)職?責(zé)。園長為?學(xué)校食品安?全第一責(zé)任?人，安全監(jiān)?督員為直接?責(zé)任人，食?堂管理人員?和從業(yè)人員?分別在自己?的崗位職責(zé)?內(nèi)負(fù)責(zé)。?4、加強(qiáng)教?育。加強(qiáng)對?家長、幼兒?食品衛(wèi)生知?識的宣傳教?育，豐富衛(wèi)?生知識，增?強(qiáng)衛(wèi)生意識?，提高自覺?性和責(zé)任感?。5、添?置設(shè)備。學(xué)?校要對照配?備標(biāo)準(zhǔn)，逐?步完善和提?高食品衛(wèi)生?設(shè)施的配備?。三、事?故應(yīng)急處理?。1、報(bào)?告制度。食?品衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時報(bào)?告。具體為?：師生發(fā)現(xiàn)?少量(__?__人以下?)輕度癥狀?(如嘔吐、?腹瀉)及時?向組長報(bào)告?；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?事故(指出?現(xiàn)嚴(yán)重食物?中毒癥狀者?或出現(xiàn)__?__人以上?相同癥狀的?群體發(fā)病情?況，下同)?，應(yīng)立即向?教育局或衛(wèi)?生監(jiān)督局報(bào)?告，同時立?即啟動學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?。在事故處?理中根據(jù)實(shí)?際情況建立?定時報(bào)告制?度。2、?救援措施。?一旦發(fā)生較?嚴(yán)重學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?事故，由園?長負(fù)責(zé)救援?指揮。園長?應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷?，立即啟動?學(xué)校應(yīng)急預(yù)?案，按照預(yù)?備方案，各?就各位，_?___救援?行動。初步?摸清癥狀，?群體發(fā)病的?還應(yīng)徹查事?故原因，排?查發(fā)病人員?，并建立動?態(tài)性名冊，?防止遺漏。?3、醫(yī)療?救援。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故，應(yīng)?立即向就近?醫(yī)療機(jī)構(gòu)和?衛(wèi)生防疫部?門發(fā)出醫(yī)療?求援，并撥?打“120?”醫(yī)療搶救?電話。要及?時果斷將發(fā)?病人員送到?醫(yī)院搶救。?主動向醫(yī)療?人員報(bào)告發(fā)?病情況，做?好秩序維護(hù)?等工作。?4、聯(lián)系家?長。學(xué)校發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故，應(yīng)及?時與發(fā)病學(xué)?生家長取得?聯(lián)系，如實(shí)?說明發(fā)病情?況，不盲目?猜測。做好?學(xué)生家長思?想安撫，防?止過激行為?發(fā)生。設(shè)立?家校聯(lián)絡(luò)處?，及時解答?家長提出的?問題，力所?能及地為家?長做好服務(wù)?工作。5?、病源保護(hù)?。學(xué)校發(fā)生?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故后，應(yīng)立?即封存食堂?菜肴樣品、?可疑食品，?以便及時查?找致病原因?。6、人?員調(diào)度。事?故應(yīng)急處理?人員由領(lǐng)導(dǎo)?小組組長統(tǒng)?一調(diào)度，辦?公室具體安?排，必要時?可向衛(wèi)生防?疫部門抽調(diào)?人員支援事?故處理。明?確分工，落?實(shí)職責(zé)，聽?從指揮，確?保到位。?7、信息公?開。食品?衛(wèi)生安全應(yīng)?急預(yù)案范文?（五）為?確保我校教?育教學(xué)工作?的正常進(jìn)行?，確保師生?生命安全及?國家財(cái)產(chǎn)的?安全，能及?時高效、合?理有序地處?理學(xué)校食品?衛(wèi)生___?_，根據(jù)《?____食?品衛(wèi)生法》?和《突發(fā)公?共衛(wèi)生事件?工作應(yīng)急條?例》等有關(guān)?規(guī)定，結(jié)合?學(xué)校實(shí)際，?制定本預(yù)案?。一、指?導(dǎo)思想預(yù)?防為主，防?患于未然，?有效應(yīng)急處?置學(xué)校內(nèi)可?能發(fā)生的食?品衛(wèi)生安全?事故，確保?事故處理工?作高效、有?序地進(jìn)行，?最大限度地?減輕事故造?成的損失，?切實(shí)保障師?生的生命安?全，維護(hù)學(xué)?校和社會穩(wěn)?定。本預(yù)?案所稱的食?品安全__?__的定義?為。突然發(fā)?生，對人體?健康和人身?安全造成嚴(yán)?重危害或者?具有嚴(yán)重危?害的食物中?毒；食用感?染疫病的動?植物及其產(chǎn)?品引發(fā)或可?能引發(fā)重大?食源性疾患?；食用被污?染的食物引?發(fā)或可能引?發(fā)嚴(yán)重的傳?染病爆發(fā)與?流行；人為?加入有毒物?質(zhì)，使人體?健康受到損?害的重__?__影響的?急性事件。?二、__?__機(jī)構(gòu)?(一)成立?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?領(lǐng)導(dǎo)小組?組長：校長?(馬龍)?副組長：副?校長(徐帆?)教導(dǎo)主任?(曹旺虎)?總務(wù)主任(?劉旭普)組?員：馬旭艷?杜調(diào)調(diào)曹秀?霞文媛柳濤?萬泉劉小芳?吳珍淑陳婷?婷(以及各?位非班主任?)(二)?機(jī)構(gòu)職責(zé)?領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)?責(zé)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作，根據(jù)上?級文件精神?及本校實(shí)際?，研究制定?工作辦法，?并對辦公室?、預(yù)防檢查?小組工作提?出指導(dǎo)性意?見；統(tǒng)一指?揮食品衛(wèi)生?安全事故處?理，協(xié)調(diào)各?方力量進(jìn)行?應(yīng)急救援，?控制事態(tài)發(fā)?展；統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育教?學(xué)秩序；定?期對學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作進(jìn)行檢?查、總結(jié)、?研討。(?三)職責(zé)分?工組長—?負(fù)責(zé)學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?全面工作。?副組長—?負(fù)責(zé)與上級?有關(guān)部門聯(lián)?絡(luò)，通報(bào)信?息，總結(jié)匯?報(bào)工作。?組員—負(fù)責(zé)?對師生食堂?、服務(wù)部食?品衛(wèi)生實(shí)行?監(jiān)督管理。?(四)領(lǐng)?導(dǎo)小組下設(shè)?辦公室、監(jiān)?督檢查組、?醫(yī)療救護(hù)組?辦公室。?全面負(fù)責(zé)日?常工作及領(lǐng)?導(dǎo)小組交辦?的事宜，下?發(fā)上級有關(guān)?文件和學(xué)校?制定的各項(xiàng)?措施、通知?，制定應(yīng)急?處理預(yù)案；?接到事故報(bào)?告，立即向?領(lǐng)導(dǎo)小組(?組長)報(bào)告?，隨時掌握?應(yīng)急處理進(jìn)?展情況，協(xié)?調(diào)各方關(guān)系?，具體負(fù)責(zé)?人員調(diào)度，?____后?勤保障，保?障應(yīng)急處理?工作的有序?進(jìn)行；根據(jù)?工作計(jì)劃和?領(lǐng)導(dǎo)小組的?指示，有計(jì)?劃有___?_地開展食?品衛(wèi)生安全?的宣傳預(yù)防?工作，并_?___人員?進(jìn)行定期和?不定期檢查?，及時向領(lǐng)?導(dǎo)小組反饋?檢查情況，?提出階段性?工作建議。?監(jiān)督檢查?組。負(fù)責(zé)日?常的監(jiān)督檢?查工作，辦?公室及領(lǐng)導(dǎo)?小組成員隨?時督查。?醫(yī)療救護(hù)組?。當(dāng)發(fā)生一?般輕微食物?中毒或較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?安全事故時?，都應(yīng)立即?向就近醫(yī)療?機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)?療求援，或?撥打“12?0”醫(yī)療搶?救電話，要?及時果斷將?發(fā)病人員送?到醫(yī)院搶救?，主動向醫(yī)?療人員報(bào)告?發(fā)病情況，?做好秩序維?護(hù)等工作。?三、日常?工作開展?(一)完善?制度。對學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全制度進(jìn)?行全面修訂?完善。(?二)強(qiáng)化督?查。在領(lǐng)導(dǎo)?小組的具體?指導(dǎo)下，由?辦公室牽頭?，以各項(xiàng)食?品衛(wèi)生制度?落實(shí)為重點(diǎn)?，結(jié)合學(xué)校?其他安全工?作，進(jìn)行定?期和不定期?的督查。?(三)加強(qiáng)?教育。廣泛?開展預(yù)防食?物中毒宣傳?教育，教育?學(xué)生不要隨?意在露天攤?販處用餐，?并主動和工?商、___?_部門聯(lián)系?取締校園周?圍的流動攤?販；加強(qiáng)對?廣大師生特?別是食堂、?服務(wù)部從業(yè)?人員的食品?衛(wèi)生知識的?宣傳教育，?提高自覺性?和責(zé)任感。?(四)添?置設(shè)備。按?照配備標(biāo)準(zhǔn)?，逐步落實(shí)?食品衛(wèi)生設(shè)?施的配備。?四、食物?中毒的預(yù)防?措施(一?)持證上崗?，規(guī)劃管理?，做到區(qū)域?明晰，責(zé)任?落實(shí)。(?二)加強(qiáng)食?品的源頭管?理，對食品?及原料采購?必須規(guī)范，?做到索證、?有記錄，并?建立臺帳，?禁止向?qū)W生?出售變質(zhì)及?“三無”食?品。(三?)加強(qiáng)食品?儲藏管理，?做到生、熟?分開，單獨(dú)?存放。(?四)加強(qiáng)“?四防”設(shè)施?的管理，確?保無蠅、無?毒、無鼠、?無蟑螂，確?保食品的安?全。(五?)加強(qiáng)操作?過程的管理?。完善監(jiān)管?制度，杜絕?不規(guī)范的操?作現(xiàn)象，做?好留樣食品?。(六)?加強(qiáng)炊具消?毒工作，做?到每日一次?集中消毒，?每周一次大?型消毒，確?保炊、飲具?的安全衛(wèi)生?。(七)?規(guī)范師生進(jìn)?餐的渠道暢?通，確保中?間環(huán)節(jié)正常?。加強(qiáng)進(jìn)餐?管理，對學(xué)?生進(jìn)餐時發(fā)?生的問題與?反應(yīng)，必須?迅速報(bào)告組?長，情節(jié)嚴(yán)?重的及時報(bào)?告____?部門，并及?時采取有效?措施控制勢?態(tài)的發(fā)展。?(八)食?堂分管領(lǐng)導(dǎo)?、管理員、?廚師做好每?天到崗后的?巡視工作，?預(yù)防投毒事?件發(fā)生。?(九)加強(qiáng)?食品操作流?程規(guī)范，嚴(yán)?格按照《食?品衛(wèi)生法》?執(zhí)行。(?十)搞好食?堂、服務(wù)區(qū)?內(nèi)部衛(wèi)生、?餐廳衛(wèi)生及?周邊環(huán)境衛(wèi)?生工作。?五、事故應(yīng)?急處理(?一)報(bào)告制?度。食品衛(wèi)?生安全事故?發(fā)生后必須?及時報(bào)告。?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?領(lǐng)導(dǎo)小組為?第一責(zé)任人?，各班班主?任為第二責(zé)?任人和責(zé)任?報(bào)告人。各?班必須在事?發(fā)第一時間?內(nèi)向?qū)W校報(bào)?告，學(xué)校接?到報(bào)告后在?第一時間內(nèi)?向教育體育?局和___?_部門報(bào)告?。具體為：?如涉及人數(shù)?不多且后果?不嚴(yán)重，白?天：先就近?送醫(yī)院采取?治療措施，?第一時間通?知家長并報(bào)?告校值班領(lǐng)?導(dǎo)，由班主?任和管理人?員負(fù)責(zé)照顧?，注意觀察?；夜間：由?值班管理人?員送醫(yī)院，?第一時間向?領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)?告，領(lǐng)導(dǎo)小?組領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)?后應(yīng)在最短?時間趕到醫(yī)?院，視情況?和家長取得?聯(lián)系；如涉?及人數(shù)較多?，不管有無?造成后果，?都應(yīng)立即送?醫(yī)院進(jìn)行治?療，并立即?通知家長并?向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)?小組組長報(bào)?告，由領(lǐng)導(dǎo)?小組報(bào)告教?體局及__?__部門；?食堂、服務(wù)?部立即停業(yè)?整頓，同時?立即啟動學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全應(yīng)急預(yù)?案，在事故?處理中根據(jù)?實(shí)際情況建?立定時報(bào)告?制度。(?二)救援措?施。一旦發(fā)?生較嚴(yán)重學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全事故，?由領(lǐng)導(dǎo)小組?組長負(fù)責(zé)救?援指揮，立?即啟動學(xué)校?應(yīng)急預(yù)案，?按照預(yù)備方?案，各就各?位，___?_救援行動?；初步摸清?癥狀，群體?發(fā)病的還應(yīng)?徹底排查發(fā)?病人員，并?建立動態(tài)性?名冊，防止?遺漏。(?三)醫(yī)療求?援。學(xué)校發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故，應(yīng)立?即向就近醫(yī)?療機(jī)構(gòu)發(fā)出?醫(yī)療求援，?并撥打“1?20”醫(yī)療?搶救電話；?要及時果斷?將發(fā)病人員?送到醫(yī)院搶?救，主動向?醫(yī)療人員報(bào)?告發(fā)病情況?，做好秩序?維護(hù)等工作?。(四)?聯(lián)系家長。?學(xué)校發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?，應(yīng)及時與?發(fā)病學(xué)生(?學(xué)員)家長?或親屬取得?聯(lián)系，如實(shí)?說明發(fā)病情?況，不盲目?猜測；做好?學(xué)生(學(xué)員?)家長或親?屬思想安撫?工作，防止?其過激行為?發(fā)生；設(shè)立?家校聯(lián)絡(luò)處?，及時解答?家長和親屬?提出的問題?，力所能及?地為他們做?好服務(wù)工作?。(五)?病源保護(hù)。?學(xué)校發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?后，應(yīng)立即?封存食堂菜?肴樣品、小?店食品、礦?泉水等，以?便及時查找?致病原因。?(六)人?員調(diào)度。事?故應(yīng)急處理?人員由領(lǐng)導(dǎo)?小組組長統(tǒng)?一調(diào)度，辦?公室具體安?排，必要時?可抽調(diào)人員?支援事故處?理。(七?)信息公開?。保障廣大?師生和家長?與親屬在事?故發(fā)生和處?理過程中的?知情權(quán)，及?時、準(zhǔn)確做?好信息公開?，并如實(shí)向?上級部門匯?報(bào)，不瞞報(bào)?、謊報(bào)，對?一些謠傳也?要及時澄清?，避免不必?要的誤解。?六、事故?后的善后工?作(一)?對導(dǎo)致事故?起因的相關(guān)?責(zé)任人進(jìn)行?嚴(yán)肅追究。?(二)對?事故瞞報(bào)、?謊報(bào)、漏報(bào)?和不及時上?報(bào)或處置不?當(dāng)?shù)男袨檫M(jìn)?行嚴(yán)肅追究?。(三)?對事故處理?中玩忽職守?、推諉扯皮?等影響應(yīng)急?方案順利實(shí)?施的行為進(jìn)?行嚴(yán)肅追究?。食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?預(yù)案范文（?六）為了?有效應(yīng)急處?置學(xué)校內(nèi)可?能發(fā)生的食?品衛(wèi)生安全?事故，確保?事故處理工?作高效、有?序地進(jìn)行，?最大限度地?減輕事故造?成的損失，?切實(shí)保障師?生的生命安?全，維護(hù)學(xué)?校和社會穩(wěn)?定，促進(jìn)社?區(qū)教育的健?康發(fā)展，特?制訂本方案?。一、領(lǐng)?導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職?責(zé)：1、?機(jī)構(gòu)1)?成立學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組：組長：?王寶書副組?長：仇士慶?組員：鄭?一同胡文林?張文煥2?)領(lǐng)導(dǎo)小組?下設(shè)辦公室?，全面負(fù)責(zé)?日常工作及?領(lǐng)導(dǎo)小組交?辦的事宜?2、機(jī)構(gòu)職?責(zé)：1)?領(lǐng)導(dǎo)小組職?責(zé)。全面領(lǐng)?導(dǎo)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作，根據(jù)上?級文件精神?及學(xué)校實(shí)際?，研究制訂?工作意見，?并對辦公室?、預(yù)防檢查?小組工作提?出指導(dǎo)性意?見。統(tǒng)一指?揮食品衛(wèi)生?安全事故處?理，協(xié)調(diào)各?方力量進(jìn)行?應(yīng)急救援，?控制事態(tài)發(fā)?展。統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育、?教學(xué)秩序。?定期___?_學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作總結(jié)、研?討，形成評?估和反饋意?見，并負(fù)責(zé)?對各校食品?衛(wèi)生安全工?作的年度考?核與評價(jià)。?2)辦公?室職責(zé)。下?發(fā)上級有關(guān)?文件和本辦?制訂的各項(xiàng)?文件、通知?，指導(dǎo)學(xué)校?制訂應(yīng)急處?理預(yù)案。接?到事故報(bào)告?，立即向領(lǐng)?導(dǎo)小組(組?長)報(bào)告，?隨時掌握應(yīng)?急處理進(jìn)展?情況，協(xié)調(diào)?各方關(guān)系，?具體負(fù)責(zé)人?員調(diào)度，_?___后勤?保障，保障?應(yīng)急處理工?作的有序進(jìn)?行。根據(jù)?工作計(jì)劃和?領(lǐng)導(dǎo)小組的?指示，在學(xué)?校有計(jì)劃有?____地?開展食品衛(wèi)?生安全的宣?傳預(yù)防工作?，并___?_人員對開?展工作的情?況進(jìn)行定期?和不定期的?檢查，及時?向領(lǐng)導(dǎo)小組?反饋檢查情?況，提出階?段性工作建?議。二、?日常工作開?展：1、?完善制度。?在上級下發(fā)?有關(guān)制度和?工作意見的?基礎(chǔ)上，對?本校食品衛(wèi)?生安全制度?進(jìn)行全面修?訂完善。?2、強(qiáng)化督?查。在領(lǐng)導(dǎo)?小組的具體?指導(dǎo)下，由?辦公室牽頭?，以各項(xiàng)食?品衛(wèi)生制度?落實(shí)為重