大班-社會健康-清明果-課件

清明果

大班社會健康*課件中文字為方便備課，可自行刪除；教師也可根據(jù)授課情況調(diào)整課件。與幼兒談話回顧清明節(jié)習(xí)俗，激發(fā)課堂興趣?！龠^幾天就是清明節(jié)了，你們知道清明節(jié)的習(xí)俗嗎？小結(jié)：清明節(jié)的習(xí)俗有掃墓、踏青、蹴鞠、吃清明粿等。備課頁插柳踏青吃青團(tuán)掃墓蕩秋千放風(fēng)箏

教師講述故事，引導(dǎo)幼兒了解清明節(jié)吃清明果的由來?！∨笥熏F(xiàn)在知道了清明節(jié)的習(xí)俗，那你們知道為什么清明節(jié)要吃清明果嗎？備課頁

傳說有一年清明節(jié)，太平天國“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西?；丶液?，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。清明果的由來

播放邀請函，以奇奇邀請小朋友參加清明果展，激發(fā)幼兒興趣，感受清明果造型的多樣性。——原來清明果習(xí)俗是這樣流傳下來的，你們知道清明果都有什么造型嗎？1.老師播放邀請函?！蠋熓盏揭环菅埡?，是寶寶巴士的奇奇邀請我們?nèi)⒓忧迕鞴箷覀円黄鹑タ纯窗桑?.播放各種清明果圖片，感受清明果造型的多樣性?！迕鞴际鞘裁搭伾?？清明果的造型有哪些？你最喜歡哪一種？備課頁親愛的小朋友們歡迎你們來參加清明果展會哦！邀請函

播放清明果制作的視頻，引導(dǎo)幼兒初步了解清明果的制作步驟?！裉炖蠋煄砹艘粋€視頻，視頻里就藏著制作清明果的小秘密。我們一起來看看！——制作清明果有哪些步驟？小結(jié)：清明果的制作步驟有：和肉餡→用鼠曲草、艾草汁揉面團(tuán)→包清明果→粽子葉→蒸清明果。備課頁餡料揉青皮包青團(tuán)放粽葉蒸熟蒸熟

組織幼兒制作清明果，教師指導(dǎo)?！裉鞆N房的阿姨們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了制作清明果的材料，我們來看看。每個小組的桌上都有什么呢？1.制作準(zhǔn)備1）揉好的青面團(tuán)一份2）和好的肉餡一盆（可用豬肉、菜、香菇等做餡）3）粽子葉若干片（將包好的清明果放到粽子葉上）4）盤子（將制作好的清明果放入盤子）備課頁2.播放音樂，幼兒分組制作清明果，教師巡回指導(dǎo)。3.互相欣賞，請幼兒介紹自己制作的清明果造型。4.將清明果移交廚房阿姨蒸熟。5.品嘗清明果，感受自己動手制作美食的快樂。備