敬酒禮儀知識(shí)（通用3篇）

千里之行，始于足下。你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)。第第2頁(yè)/共2頁(yè)精品文檔推薦敬酒禮儀知識(shí)（通用3篇）敬酒禮儀學(xué)問(wèn)（通用3篇）

敬酒禮儀學(xué)問(wèn)篇1

敬酒的挨次

一般狀況下應(yīng)按年齡大小、職位凹凸、賓主身份為序，敬酒前肯定要充分考慮好敬酒的挨次，分明主次，避開(kāi)消失尷尬的狀況。即使你分不清職位、身份凹凸不明確，也要按統(tǒng)一的挨次敬酒，比如先從自己身邊按順時(shí)針?lè)较蜷_(kāi)頭敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。

敬酒的舉止要求

無(wú)論是仆人還是來(lái)賓，假如是在自己的座位上向集體敬酒，就要首先站起身來(lái)，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。

當(dāng)仆人向集體敬酒、說(shuō)祝酒詞的時(shí)候，全部人應(yīng)當(dāng)一律停止用餐或喝酒。仆人提議干杯的時(shí)候，全部人都要端起酒杯站起來(lái)，相互碰一碰。按國(guó)際通行的做法，敬酒不肯定要喝干。但即使平常滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對(duì)仆人的敬重。

敬酒的留意事項(xiàng)

別人向你敬酒的時(shí)候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對(duì)方說(shuō)了祝酒詞或“干杯”之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下，這一過(guò)程才結(jié)束。

仆人親自向你敬酒干杯后，要回敬仆人，和他再干一杯?；鼐吹臅r(shí)候，要右手拿著杯子，左手托底，和對(duì)方同時(shí)喝。干杯的時(shí)候，可以象征性和對(duì)方輕碰一下酒杯，不要用力過(guò)猛，非聽(tīng)到響聲不行。出于尊敬，可以使自己的酒杯較低于對(duì)方酒杯。假如和對(duì)方相距較遠(yuǎn)，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。

特殊留意：在正式場(chǎng)合時(shí)，可由多人敬一人，不行一人敬多人。

敬酒禮儀學(xué)問(wèn)篇2

聚餐禮儀：聚會(huì)宴上的酒桌禮儀

假如是家庭聚餐或朋友、戰(zhàn)友、同事聚餐，禮儀相對(duì)不必拘泥一格，氣氛以友好、歡快為主。假如是特別重要的單位同事聚會(huì)，禮儀就不得不講一些了。

守時(shí)：一般要準(zhǔn)點(diǎn)或提前兩三分鐘到達(dá)最為相宜。

裝束：假如是由公司進(jìn)行的正式聚會(huì)，雖然不用珠光寶氣的盛裝出場(chǎng)，但是也不能不拘小節(jié)。

氣氛：雖然是同事，但是工余的聚會(huì)也應(yīng)當(dāng)以輕松為主調(diào)，和同事之間的話(huà)題最好也選擇與工作無(wú)關(guān)的輕松話(huà)題。

話(huà)題：像與老朋友那樣的調(diào)侃式的對(duì)話(huà)在同事聚會(huì)時(shí)要當(dāng)心使用，不要無(wú)意中得罪了同事。

付賬：同事間的聚會(huì)宜事先商議好付賬方式。

特殊是職場(chǎng)朋友，在敬酒時(shí)，說(shuō)些得當(dāng)?shù)脑?huà)語(yǔ)更能打動(dòng)人心，給別人留下好印象。

聚餐禮儀：聚會(huì)宴上的禁忌和應(yīng)急技巧

1、假如是去高檔餐廳聚會(huì)，應(yīng)注意細(xì)節(jié)勿失禮，詳細(xì)有以下五個(gè)方面在接到他人邀請(qǐng)時(shí)，應(yīng)盡早回復(fù)，這是最起碼的禮節(jié)。一般采納電話(huà)答復(fù)。假如不能出席，應(yīng)當(dāng)動(dòng)聽(tīng)地說(shuō)明一下不能出席的理由。

2、服飾上，男士要穿著干凈的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。再昂貴的休閑服，也不能隨便穿著進(jìn)餐廳。進(jìn)餐過(guò)程中，不要解開(kāi)紐扣或當(dāng)眾脫衣。如仆人請(qǐng)客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺(tái)上。

3.聚會(huì)是溝通信息的重要場(chǎng)合，因此參與酒會(huì)時(shí)不行矜持不談，"故作膚淺'，而要抓住時(shí)機(jī)，樂(lè)觀主動(dòng)選擇自己感愛(ài)好的對(duì)象進(jìn)行交談。這樣才能達(dá)到獲得信息、聯(lián)絡(luò)感情、結(jié)交新知的目的。對(duì)于舊友，首先主動(dòng)打聲招呼往往使自己顯得親切、友善，有利于雙方關(guān)系的深化。對(duì)于想要結(jié)識(shí)的新朋友，則要具備自我介紹的信念，踴躍自薦，以使交際局面快速打開(kāi)。

4.同他人攀談，若話(huà)不投機(jī)，千萬(wàn)不要顯出不耐煩的神色，或急于脫身而造成他人的不開(kāi)心。談話(huà)時(shí)，也不要o不在焉，拂過(guò)對(duì)方的肩膀掃視別人或左顧右盼。那樣的行為很簡(jiǎn)單讓人理解為敷衍7事，是對(duì)對(duì)方不重視的一種明顯表現(xiàn)，就像自己正在查找更重要、更吸引人的談話(huà)對(duì)象似的，是非常失禮的。最好的方法是，交談時(shí)給對(duì)方留出隨便離開(kāi)的機(jī)會(huì)，或提議兩人一起去見(jiàn)同一位都生疏的人，或是參與到四周的人群申。

5.雖說(shuō)酒精能使人興奮起來(lái)，讓整個(gè)聚會(huì)的氣氛更加喧鬧，但是喝多了，不管是胡言亂語(yǔ)或是當(dāng)場(chǎng)嘔吐，都會(huì)讓聚會(huì)變成一場(chǎng)鬧劇。作為仆人不妨在美酒旁置備小點(diǎn)心和牛奶等愛(ài)護(hù)胃壁的食物。作為客人，酒量如何，自己心里應(yīng)當(dāng)有數(shù)。記住微醺是性感，喝醉后出丑可就相當(dāng)失態(tài)。

敬酒禮儀學(xué)問(wèn)篇3

1餐桌上敬酒時(shí)間

敬酒分為正式敬酒和一般敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開(kāi)頭就可以敬，一般都是仆人提出來(lái)以歡迎各位來(lái)賓，同時(shí)還要說(shuō)些許祝酒詞。而一般敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開(kāi)頭了。

2餐桌上敬酒儀態(tài)

有人提議干杯時(shí)，要手端酒杯起身站立，面帶微笑，目視敬酒者;喝酒時(shí)也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示敬重;喝了酒之后也應(yīng)面帶微笑與其他人有眼神接觸方可入座。

3餐桌上敬酒姿態(tài)

敬酒需要有人領(lǐng)先提議。當(dāng)你要敬酒時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特殊是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)祝酒詞。

4餐桌上敬酒挨次

一般狀況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位凹凸、賓主身份為先后挨次，肯定要充分考慮好敬酒的挨次，分明主次。即使和不熟識(shí)的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱(chēng)號(hào)，避開(kāi)消失尷尬或傷感情。不是說(shuō)非要先給仆人回敬，假如在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。

5中西餐敬酒禮儀的不同之處

西餐中用來(lái)敬酒的一般是起泡酒，為避開(kāi)昂貴的香檳型酒杯有所損傷，許多時(shí)候敬酒時(shí)是不碰杯的;若需要碰杯時(shí)，不能消失交叉碰杯的狀況，不能從自己的位置起身跑到另外的位置與人碰杯。

在中餐中一般敬酒時(shí)需要碰杯，碰杯時(shí)酒杯應(yīng)比對(duì)方的酒杯稍低，以示敬重對(duì)方;若與對(duì)方離太遠(yuǎn)無(wú)法碰杯，可以以酒杯杯底輕碰桌面代勞。

在西餐中，一般只祝酒，不勸酒，只敬酒，不會(huì)要求一杯干完，喝多喝少是個(gè)人的意愿;

而在中餐中敬酒時(shí)有些狀況下是一干究竟，敬酒者一般也會(huì)勸酒，視酒桌為溝通感情的工具。

在西餐中若需敬酒說(shuō)祝酒詞，要在餐前或在上餐后甜點(diǎn)之后，千萬(wàn)不能在主菜時(shí)間敬酒，以免打攪到別人用餐;

在中餐中，一般隨時(shí)都可以敬酒，但不要在別人咀嚼東西或與人交談興致正高時(shí)去打攪。

6餐桌上敬酒禮儀的其他要求

謹(jǐn)記"仆人優(yōu)先'的原則，在餐桌上應(yīng)由仆人領(lǐng)先提出敬酒并致辭，其他人不能喧賓奪主。但也有另外一種狀況，主賓或在場(chǎng)的其他人在開(kāi)餐提議大家一起向仆人敬酒，以感謝仆人對(duì)大家的款待。

干杯時(shí)不肯定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不帶酒精的飲料代替，也可以由親近的人代為喝酒。

提議敬酒前首先要確保每個(gè)人的杯中都有酒或飲料，然后站起來(lái)舉起酒杯做出敬酒的姿態(tài)以引起大家的留意，可以幫助以簡(jiǎn)潔的祝酒詞。

別人提議敬酒時(shí)杯中沒(méi)有酒或飲料了怎么辦?即使這樣，也應(yīng)端起空酒杯隨大家一起回應(yīng)別人的敬酒，嘴唇要碰一下杯口作樣子。不要覺(jué)得拿空酒杯喝空氣是件很尷尬的事情，假如別人在干杯時(shí)去慌張續(xù)杯