蛋雞生產(chǎn)周期的研究

蛋雞生產(chǎn)周期的研究

雞群的旋轉(zhuǎn)計(jì)劃通常是適合每年制作一個(gè)雞。之后，根據(jù)雞的生物學(xué)規(guī)律（繁殖和育種期間的繁殖時(shí)間、蛋的生長高峰時(shí)間、蛋的產(chǎn)量和蛋的總量）制定經(jīng)濟(jì)規(guī)律（不同季節(jié)的新鮮蛋市場價(jià)格和雞淘汰市場價(jià)格）和環(huán)境因素（繁殖期間的自然環(huán)境，炎熱時(shí)期對雞的生長高峰和高峰的影響等）以及工廠和設(shè)備的利用率。1生活組成及實(shí)際生產(chǎn)分配根據(jù)雞場年末存欄蛋雞1萬羽的飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)管理要求,籠養(yǎng)蛋雞在設(shè)計(jì)雞舍時(shí)就確定了籠位。一般1萬羽商品蛋雞場,產(chǎn)蛋雞舍2棟,每棟飼養(yǎng)5000多羽,每組蛋雞籠飼養(yǎng)90羽,蛋雞籠56組;1棟青年雞舍每一批飼養(yǎng)5600多羽,每組青年雞籠飼養(yǎng)160多羽,需青年雞籠36組;雛雞舍1棟,每一批飼養(yǎng)5600羽,每組雛雞籠可飼養(yǎng)800羽,需雛雞籠7組。因此實(shí)際生產(chǎn)合理配置為:育雛舍、青年雞舍、蛋雞舍比例為1∶1∶2。產(chǎn)蛋雞舍的利用率為85%,青年雞舍60%,雛雞舍25%。2各階段雞周轉(zhuǎn)計(jì)劃雛雞的生產(chǎn)周期必須與專用種雞場雞苗生產(chǎn)周期相對應(yīng),全年兩批育雛,雞苗引進(jìn)時(shí)間要與開產(chǎn)日齡和產(chǎn)蛋高峰期避開炎熱的夏季、產(chǎn)蛋總量、淘汰雞市場行情、鮮蛋市場行情、育雛適宜的季節(jié)等綜合因素全面考慮,各階段雞周轉(zhuǎn)計(jì)劃見表1。說明:(1)轉(zhuǎn)入第一批雛雞與第二批雛雞之間清洗消毒5~7d。(2)由于第二批雛雞轉(zhuǎn)入青年雞舍時(shí)間為元月中旬,因此第一批青年雞必須提前轉(zhuǎn)出。(3)產(chǎn)蛋10個(gè)月死淘率6%,其中,8、9月份為1%,其余8個(gè)月為0.5%。雛雞成活率為98%,青年雞成活率為98%。(4)第一批產(chǎn)蛋雞日齡480d左右,第二批產(chǎn)蛋雞日齡為420d,兩批產(chǎn)蛋雞平均產(chǎn)蛋日齡為450d。3為32周齡的時(shí)間伊莎與海蘭商品蛋雞產(chǎn)蛋率達(dá)到90%以上(入舍雞),一般為24周結(jié)束,即168日齡以后25周齡至37周齡,共13周,為3個(gè)月的時(shí)間。依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),第一批蛋雞的產(chǎn)蛋高峰為4月初至7月初,第二批為5月中旬至8月中旬。3.2入舍雞的產(chǎn)蛋量按入舍雞的產(chǎn)蛋率達(dá)到90%以上可達(dá)13周(伊莎、海蘭),即3個(gè)月的時(shí)間,入舍雞480日齡,累計(jì)產(chǎn)蛋量為16.4kg/羽;入舍雞為420日齡,累計(jì)產(chǎn)蛋量為13.7kg/羽。全年萬羽商品蛋雞產(chǎn)蛋總量為15.05萬kg(8.2萬kg+6.85萬kg=15.05萬kg)。4自然環(huán)境對山羊飼料生產(chǎn)的影響一般選擇氣候適宜秋冬季交替時(shí)期,育雛成活率高,但也要參考市場鮮蛋行情和周轉(zhuǎn)計(jì)劃。本文推薦的兩批雛雞處于深秋初冬季節(jié)。4.2優(yōu)化產(chǎn)蛋高效時(shí)間由于湖北省武漢地區(qū)夏季高溫、高濕,如果能將產(chǎn)蛋的高峰期避開炎夏8、9月份,將使整群雞的產(chǎn)蛋總量得到保證,因此,產(chǎn)蛋高峰維持時(shí)間越長,平均產(chǎn)蛋率也就越高,產(chǎn)蛋總量也就越高。本文所推薦的兩批蛋雞的高峰期,第一批全部避開夏季,第二批也就只有2~3周時(shí)間,基本達(dá)到計(jì)劃的要求。5鮮蛋與雞的市場行為5.1產(chǎn)蛋期和夏季見表2。表2中數(shù)據(jù)主要來源于農(nóng)校蛋雞場。由此可見,近5年鮮蛋市場行情顯示:(1)全年12個(gè)月中蛋價(jià)最低的月份為3月份,也就是春節(jié)過后,一方面市民節(jié)日期間物質(zhì)和營養(yǎng)儲備,另一方面土雞蛋大量投入市場。這期間兩批雞群處于育成期。(2)鮮蛋較低的月份主要為3、4、5月份,這期間第一批雞剛進(jìn)入產(chǎn)蛋期,第二批雞處于育成期,基本上避開了產(chǎn)蛋期和產(chǎn)蛋高峰期。(3)全年鮮蛋行情較高的月份為春節(jié)前的1、2月份和炎熱夏季8、9月份,這期間第一批雞產(chǎn)蛋高峰期是4~7月初,完全避開炎熱的夏季;第二批雞產(chǎn)蛋高峰期為5月中旬至8月中旬,基本上避開了炎熱的夏季。一方面保證兩批雞的產(chǎn)蛋相對集中在全年蛋價(jià)好的時(shí)期,另一方面確保了產(chǎn)蛋高峰期的產(chǎn)蛋,也就是確保兩批雞產(chǎn)蛋總量。5.2萬羽商品雞蛋群的確定見表3,表3中的數(shù)據(jù)來源于農(nóng)校蛋雞場。由此可見,近5年淘汰雞市場行情顯示:(1)全年淘汰雞價(jià)格高的月份為春節(jié)前的元月份、2月份及9月份和10月份。(2)全年淘汰雞價(jià)格低的月份為春節(jié)之后的3月份和4月份。(3)最低的價(jià)格與平均價(jià)格相差1.00元/500g(5年均價(jià)4.30元/500g,最低均價(jià)3.30元/500g)。(4)最低價(jià)格3、4月份3.30元,春節(jié)前元月份與2月份均價(jià)4.86元/500g,其差價(jià)為1.56元/500g(4.86-3.30=1.56)。(5)按照第一批雞多養(yǎng)4周(達(dá)到500日齡左右)計(jì)算,每羽雞多產(chǎn)蛋1215g(累計(jì)到68周16.295g、72周17.510g/羽)。飼料消耗為2.15kg(產(chǎn)蛋期間料蛋比2.0∶1),折算收入1.215kg/羽×6.60元/kg≈8.2元/羽。飼料費(fèi)用2.43kg×2.7元/kg≈6.56元,飼料費(fèi)用占總成本的75%。每羽雞多喂4周多產(chǎn)蛋1.215kg,鮮蛋收入為8.2元,生產(chǎn)費(fèi)用為8.74元(6.56元+2.18元=8.74元)。每羽雞4周虧損0.54元(8.2元-8.74元=0.54元),而春節(jié)前與春節(jié)后淘汰雞的價(jià)格3.12元/kg,每羽淘汰雞均重2kg計(jì)算,每羽雞可以多賣6.24元,兩者之間相差6.78元(6.24元+0.54元=6.78元)。如果按照第二批雞多養(yǎng)12周(420日齡至500日齡)計(jì)算,每羽雞多產(chǎn)蛋3773g即3.773kg(累計(jì)到60周齡13737g,72周齡17510g),飼料消耗7.55kg,折算收入3.773kg×6.60元/kg≈24.9元,飼料費(fèi)用7.55kg×2.7元/kg≈20.4元,即每羽雞多產(chǎn)12周蛋的總成本為20.4元+6.8元=27.2元,每羽雞虧損2.3元(27.2元-24.9元=2.3元),再加上淘汰雞差價(jià)3.12元/kg×2kg=6.24元,實(shí)際收入每羽雞減少8.54元。因此,蛋雞淘汰的時(shí)期選擇在春節(jié)前淘汰,一方面,抓住了春節(jié)前高的淘汰雞價(jià)格,另一方面避開了春節(jié)之后淘汰雞與鮮蛋價(jià)格低時(shí)期,同時(shí)兩批雞的產(chǎn)蛋總量基本上得到了保證。綜上所述,筆者所推薦萬羽商品蛋雞場雞群周轉(zhuǎn)計(jì)劃具有以下幾方面的特點(diǎn):(1)兩批雛雞育雛季節(jié)(深秋與初冬季節(jié))較適宜雛雞的生長發(fā)育;(2)產(chǎn)蛋的高峰期基本上避開了炎熱夏季8、9月份,確保了產(chǎn)蛋高峰期維持時(shí)間及產(chǎn)蛋的總量;(3)全年蛋價(jià)市場行情最低的3、4、5月份,本場處于育成期或產(chǎn)蛋的初期,影響較小;(4)全年鮮蛋行情較高的1、2、8、9月份,兩批雞正處于產(chǎn)蛋的中期和高峰期,產(chǎn)蛋量高與行情好對應(yīng),全年60%~70%的利潤由此產(chǎn)生;(5)作為一個(gè)萬羽商品蛋雞場,能確保年產(chǎn)鮮蛋30萬kg,占產(chǎn)蛋總量的88%就可以。雖然兩批雞都飼養(yǎng)到500日齡,可多產(chǎn)2萬多kg蛋,而多的2萬多kg蛋剛好是全年鮮蛋市場行情最低的時(shí)期。鮮蛋的收入6.40元/kg,按產(chǎn)蛋期間料蛋比2.0∶1,飼料費(fèi)用就需要2.7元/kg×1.0kg=2.70元,利潤空間很小,還會影響下一個(gè)生產(chǎn)周期;(6)春節(jié)之前與春節(jié)之后淘汰雞的價(jià)格相差較大,每羽雞可以多賣6元多。因此,選擇季節(jié)性育雛,使產(chǎn)蛋高峰期避開