老年人飲食照護-進水幫助

老年常見護理技術工作領域三飲食照護目錄進水幫助進食幫助0102目錄CONTENTS01特殊進食幫助03進水幫助01我們每天通過哪些方式進水？喝水吃飯吃菜吃水果喝奶茶。。。進水幫助王爺爺，77歲。1年前因高血壓腦出血進行手術治療，現意識清醒，語言和運動功能還未恢復，長期臥床，無法表達出自己意愿，生活完全不能自理，需要照護人員幫助進水。王爺爺由于擔心進水后尿多，增加麻煩，常常不愿喝水。中午查房時，照護人員小羅發(fā)現王爺爺嘴唇平枯。分析采取哪些措施幫助王爺爺進水？進水幫助一、老年人進水情況老年人由于機體老化，心腎功能下降，機體調節(jié)功能降低，容易發(fā)生脫水。老年人由于擔心嗆咳，不愿喝水，更容易發(fā)生缺水或脫水。因此，照護人員要關注老年人水的攝入情況，經常向老年人解釋喝水的重要性，督促、鼓勵老年人少量多次飲水，以滿足生理活動需要。進水幫助一、老年人進水情況水占人體重量的60%-70%，是維持人體正常生理活動的重要物質，人可一日無食，不可一日無水。水的來源主要通過喝水，進食菜湯、果汁、食物和體內代謝生成。主要通過消化道(糞便)、呼吸道、皮膚(汗;在)和泌尿系統(tǒng)(尿液)排出體外。進水幫助二、老年人進水分類1.白開水：不僅能稀釋血液、降低血液濃稠度、促進血液循環(huán)，還能減少血栓危險，預防心腦血管疾病，最適合老年人補充水分。2.豆?jié){：可強身健體，長期飲用可預防糖尿病、高血壓。進水幫助二、老年人進水分類3.酸奶：易被人體消化和吸收，具有促進胃液分泌，增強消化功能，降低膽固醇的作用。4.鮮榨果汁：老年人適當喝少量果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養(yǎng)成份的不足。5.綠茶：具有延緩衰老、抑制心血管疾病、預防和抗癌、醒腦提神的作用。進水幫助三、老年人進水觀察1.進水的總量：老年人每日飲水量為2000-2500ml(除去飲食中的水)，平均以1500ml左右為宜。2.進水的溫度：以溫熱不燙嘴為宜，不宜過涼或過熱。3.進水的時間：日間攝取足夠的水分，晚上7點后應控制飲水，少用咖啡和茶水，以免夜尿增多影響老年人睡眠。進水幫助四、識別異常情況并報告飲水過程中注意觀察老年人有無嗆咳現象發(fā)生，如有發(fā)生應停止飲水，休息片刻再繼續(xù)飲水。當誤吸同時伴有呼吸困難、面色蒼白或紫紺等情況，應立即停止并應時報告上級養(yǎng)老照護人員，積極進行相關處理。進水幫助操作前1.評估與溝通(1)評估評估環(huán)境：環(huán)境清潔，溫濕度適宜，無異味評估老年人：病情、吞咽反射情況(2)溝通：提醒老年人飲水并詢問有無特殊要求

進水幫助操作前2.準備(1)照護人員準備：服裝整潔，洗凈雙手(2)老年人準備：協助老年人取坐位或半臥位，洗凈雙手；(3)物品準備：茶杯或小水壺盛裝1/2'"2/3滿的溫開水(觸及杯璧時溫熱不燙手)，準備吸管、湯匙及小毛巾進水幫助操作中1.溝通：照護人員向老年人解釋操作的目的，進水時需要配合的動作等，取得老年人的配合2.擺放體位：協助老年人取安全、舒適、可操作體位(如輪椅坐位，床上坐位，半坐位，側臥位或平臥位等)，面部側向照護人3.測試水溫：將小毛巾圍在老年人頓下，前臂試水溫(以不燙手為宜)，開水晾溫后再遞交到老年人手中或進行喂水，防止發(fā)生燙傷進水幫助操作中4.協助飲水：分兩種情況(1)能夠自己飲水的老年人:鼓勵手持水杯或借助吸管飲水，叮囑老年人飲水時身體坐直或稍前傾，小口飲用，以免嗆咳。出現嗆咳，應稍事休息再飲用。老年人飲水后不能立即平臥，飲水過程宜慢，防止反流發(fā)生嗆咳、誤吸。(2)不能自理的老年人:喂水時可借助吸管飲水;使用湯匙喂水時，水盛裝湯匙的1/2-2/3為宜，見老年人下咽后再喂下一口，不宜太急。對不能自理的老年人每日分次定時喂水進水幫助操作后整理用物，將水杯或水壺放回原