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文檔簡介

藥店店長的超級修煉weimingzhu請大家共同分享一個古老的商業(yè)小故事?

時間決定一切,必須有緊迫感搶先在第一時間_____商機稍縱即逝

根據(jù)當?shù)靥攸c來分析經(jīng)營者預(yù)期收入與利潤_____人文關(guān)系成敗了解調(diào)研顧客的需求尋找適銷對路的商品_____調(diào)控舉足輕重312大蒜和金子的故事人說商場如戰(zhàn)場,我履戰(zhàn)場如平川兵熊熊一個,將熊熊一窩!店長不僅是身處銷售第一線的突擊隊員,還是運籌帷幄的指揮官快速的、靈活的營銷應(yīng)戰(zhàn)能力,標準的商品管理和現(xiàn)場管理能力,和諧的人力資源配置能力、一定的經(jīng)營財務(wù)運作能力我說你聽不如不聽,我說你想,終有所學(xué)明確職責(zé)及角色定位超級店長的工作流程超級店長的管理職能商品陳列管理要以促銷為本

超級店長的檢查項目做好崗位工作績效評價

超級店長對門店員工考核

超級店長的日常數(shù)據(jù)分析商業(yè)能力和品類分析能力終端制勝修煉一:明確職責(zé)及角色定位經(jīng)營者角色執(zhí)行者角色規(guī)劃者角色指揮者角色協(xié)調(diào)者角色鼓勵者角色控制者角色教導(dǎo)者角色分析者角色1、維護藥店形象:購物環(huán)境舒適干凈;商品豐富、陳列整齊;設(shè)備正常運作;保證效勞水準;2、維持商品銷售:控制存貨,防止缺貨;確保商品質(zhì)量;保證商品價格準確;執(zhí)行促銷活動;反映廠商問題及提供改善建議;3、門店人員管理:訓(xùn)練員工、考核員工績效;負責(zé)工作分配,輪班排定;督導(dǎo)員工完成分配工作;管理門店促銷人員;4、掌控門店一般作業(yè):向主管報告運作事項;保管門店資產(chǎn)、設(shè)備;回饋門店商圈之競爭信息;5、負責(zé)門店報表及費用控制:定期繳交各項報表;定期分析門店損益;控制門店盤點損耗、盈余在合理范圍;合理控制門店費用;管理門店進銷存貨,保證帳務(wù)準確。管理:雇三個人,干五件事,發(fā)四份工資修煉二:超級店長的工作流程人員商品財務(wù)工作必須到達標準化、標準化每日工作流程時段工作項目工作重點AM8:00-9:001.晨會工作要項傳達2.人員狀況確認出勤、休假、人力配置、服裝儀容及精神狀況3.賣場狀況確認(1)賣場商品陳列、補貨、促銷以及清潔狀況(2)收銀人員、找零錢、備用品以及服務(wù)臺狀況4.昨日營業(yè)狀況確認(1)營業(yè)額(2)來客數(shù)(3)每位顧客購物總價,即客單價(4)每位顧客購物品種,即客品數(shù)(5)品單價(6)未完成預(yù)算部門。每日工作流程時段工作項目工作重點AM9:00-10:001.開店狀況檢查(1)各部門、專柜、商品、促銷等就緒狀況(2)入口、地面清潔、背景音樂、燈光照明、購物籃等就緒狀況2.工作計劃重點確認(1)銷售計劃(2)要貨商品計劃(3)出勤計劃(4)培訓(xùn)計劃(5)其他(競爭店調(diào)查等)AM10:00-11:001.營業(yè)問題點追蹤(1)昨日營業(yè)未完成目標的部門原因分析改善(2)電腦報表時段別及商品銷售狀況分析,并指示有關(guān)部門限期改善2.賣場商品態(tài)勢追蹤(1)配送中心欠貨確認追蹤(2)重點商品、季節(jié)商品及陳列表現(xiàn)確認(3)時段差別營業(yè)額確認每日工作流程時段工作項目工作重點AM11:00-12:001.后場庫存狀況確認倉庫、冰柜、展示柜、庫存品項、數(shù)量及管理狀況了解指示2.營業(yè)尖峰態(tài)勢掌握(1)各部門商品表現(xiàn)及促銷活動展開狀況(2)后場人員調(diào)度支援收銀、促銷活動(3)服務(wù)臺加強活動廣播PM12:00-1:30午餐交待指定領(lǐng)班負責(zé)賣場管理工作PM1:30-3:301.競爭店調(diào)查同時段與本店營業(yè)狀況比較(來客數(shù)、收銀臺開機數(shù)、促銷狀況、重點商品等)2.部門會議(1)各部門協(xié)調(diào)事項(2)如何完成今日營業(yè)目標3.教育培訓(xùn)(1)新進人員在職培訓(xùn)(2)定期在職培訓(xùn)(3)配合節(jié)慶促銷計劃及準備4.文書作業(yè)及各種計劃報告撰寫準備(1)人員變動、請假、培訓(xùn)、顧客意見等(2)月計劃及競爭店對策等每日工作流程時段工作項目工作重點PM3:30-4:301.時段別、部門別營業(yè)額確認日營業(yè)目標完成程序、各部門營業(yè)額確認及尖峰時段銷售指示2.全場態(tài)勢巡視、檢查及指示(1)賣場、后場人員及商品、清潔、促銷等環(huán)境及改善指示(2)專柜廠商配合PM4:30-5:301.營業(yè)尖峰態(tài)勢掌握(1)后勤人員調(diào)度支援賣場收銀或促銷活動(2)收銀機開臺數(shù)、找零錢確保正常狀況(3)商品齊全及量感化(4)服務(wù)臺配合促銷廣播(5)人員交接班迅速且不影響顧客服務(wù)PM5:30以后1.指示副店長(店長助理)接班注意事項交代晚間營業(yè)注意事項及關(guān)店事宜負責(zé)店員的在崗培訓(xùn)(特別是新員工的培訓(xùn))、工作安排、分派、指導(dǎo)、績效評估、溝通、鼓勵、處理員工之間及員工與顧客之間的矛盾。修煉三超級店長的管理職能人員管理掌握商品進銷存數(shù)量,分析銷售狀況,標準及時申請補貨,合理控制庫存,門店商品的嚴格保管,防止喪失與損耗。商品管理監(jiān)督門店的收入及營業(yè)款是否準確、及時存入公司賬戶,嚴格控制門店各項費用支出,負責(zé)門店盈虧。財務(wù)管理門店連鎖經(jīng)營的根底,主要責(zé)任是按照總部的指示和效勞要求,組織員工完成公司下達的經(jīng)營指標和促銷方案,及競爭環(huán)境管理。制訂門店的促銷方案、負責(zé)現(xiàn)場促銷工作的組織安排管理。修煉三超級店長的管理職能經(jīng)營管理賣場清潔衛(wèi)生、經(jīng)營秩序、促銷氣氛的營造與維持。賣場管理門店顧客關(guān)系管理,組織對顧客健康檔案資料的收集整理,開展顧客效勞活動,培養(yǎng)忠誠顧客。顧客管理負責(zé)將公司的指令、信息及時全面?zhèn)鞯竭_門店,將門店營業(yè)信息和需求以及競爭對手信息反響到公司,嚴格管理各種單據(jù)、憑證。修煉三超級店長的管理職能信息管理按照公司的規(guī)定管理公司和門店的所有文件、數(shù)據(jù)、資料。檔案管理對門店商品經(jīng)營的質(zhì)量保證工作總體負責(zé)。按照GSP規(guī)定的制度、職責(zé)、流程辦事,對商品的進、存、銷的質(zhì)量全面負責(zé)。質(zhì)量管理修煉四商品陳列管理要以促銷為本商品陳列、人員素質(zhì)、POP是店長商品管理中三大要素,也是品類管理的主要內(nèi)容。如果三者有效結(jié)合,一定能大大提高商店的銷售能力和盈利水平。其中,商品陳列屬于綜合性的指標,做得好的話不僅會產(chǎn)生類似于POP的傳播效果,還能表達員工素質(zhì)的上下,并藉此強化員工的促銷意識。商品陳列管理要遵循以下四大原那么合理、有效的商品陳列,可以刺激消費者的購置欲望,促使其購置行動。所謂合理、有效的商品陳列,就是在日常的陳列管理中,應(yīng)堅持做到所有陳列具有吸引力、方便性、穩(wěn)定性等特點。1、合理有效原那么商品陳列管理要遵循以下四大原那么這是商品陳列的根本原那么,其中包括兩大根本要求:一是要遵照藥品分類管理的原那么,將經(jīng)營場所分為非處方藥區(qū)〔OTC〕、處方藥區(qū)〔RX〕、非藥品區(qū)、醫(yī)療器械區(qū)。這樣,既便于監(jiān)管,又有利于藥店內(nèi)部的品類管理,還可以使顧客迅速找到所需藥品品類的大致區(qū)域;二是將相關(guān)聯(lián)的藥品在不違反藥品分類管理原那么的前提下,盡可能地擺放在一起,或者擺放于相鄰的位置,比方婦科OTC藥品與婦科消字號的商品擺放在相鄰位置,可以方便消費者正確區(qū)分,有比照的選購。2.分類分區(qū)原那么商品陳列管理要遵循以下四大原那么這是促銷性陳列的主要技巧之一,主要注意三個方面:一是將品牌品種、主力品種擺放在貨架一、二層,策略品種、根本品種存放在貨架的三、四層,同時要注意做到品種根本齊全,但凡消費者需要的,即使不賺錢、不盈利的品種,也要滿足供給;二是主力品種的陳列面積要大于根本品種、策略品種的陳列面積,貨架端頭統(tǒng)一擺放主力品種,以期產(chǎn)生視覺沖擊力,使消費者在藥店門口、進店時和在店內(nèi)轉(zhuǎn)悠的時候,隨時隨地能看到主力品種;三是適時調(diào)整近效期、滯銷品種的陳列位置,提醒店員隨時隨地注意推薦這些商品,以到達促銷的目的。3.分層分段原那么商品陳列管理要遵循以下四大原那么為了確保陳列有效,藥店要經(jīng)常組織對商品陳列情況進行檢查與評估。評估內(nèi)容包括:陳列位置是否處于熱賣點、該陳列是否占店中的優(yōu)勢性位置、陳列位置的大小和規(guī)模是否適宜、是否有清晰的銷售信息、價格折扣標志是否醒目并便于閱讀、產(chǎn)品是否便于拿取、陳列是否穩(wěn)固、是否便于迅速補貨、陳列的商品是否干凈整潔等等。4.及時檢查與評估原那么修煉五超級店長的檢查工程

營業(yè)前營業(yè)中準備關(guān)店231作為一店之主,店長要對藥店運作的各個環(huán)節(jié)心中有數(shù)。要成為超級店長,店內(nèi)的各項檢查工作必不可少,大致可劃分為營業(yè)前、營業(yè)中、準備關(guān)店這三個階段。店長每日檢查工程表階段項目營業(yè)前人員各柜組人員是否正常出勤;各柜組人員是否依照計劃工作;是否有因人員不足導(dǎo)致準備不足的柜組;專柜人員、促銷人員是否準備就緒;工作人員儀容儀表是否符合要求商品部分特價商品是否已陳列齊全;快訊商品POP是否懸掛;商品是不是100%陳列;堆碼陳列是否已做好。清潔出口、入口是否清潔;地面、玻璃、收銀臺、貨架、商品清潔工作是否已做好;廁所是否清理干凈。其他音樂是否控制適當;賣場燈光是否控制適當;收銀員備用金是否準備;開店廣播稿及音樂是否準時播放;購物袋、購物籃是否準備到位。店長每日檢查工程表階段項目營業(yè)中營業(yè)高峰前商品是否有缺貨;端架及堆碼陳列量是否足夠;POP與商品標價是否一致;商品陳列是否足夠。賣場投射燈是否開啟;通道是否通暢;是否有阻礙通道或妨礙商品銷售的情形;是否有突出陳列過多的情形;賣場地面是否保持清潔。高峰中銷售態(tài)勢是否定時播放店內(nèi)特賣消息和其他宣傳資料;收銀臺前顧客是否排隊過長;是否需要收銀支持;是否需要緊急補貨;是否有工作人員聊天或無所事事;POP是否脫落。高峰后賣場整理是否有污染品或破損品;是否要進行中途解款;是否有商品需要補貨;是否確認不同時段營業(yè)額未達標的原因;陳列架、冷藏柜是否清潔;各種設(shè)備設(shè)施是否定位。店長每日檢查工程表階段項目營業(yè)中峰前POPPOP是否陳舊或遭污損;POP張貼位置適當;POP書寫是否正確;POP訴求是否有力。營業(yè)高峰中商品特價標簽與商品陳列一致;是否仍有廠商在店內(nèi)移動或陳列商品;是否有滯銷品陳列過多、暢銷品陳列過小情況;是否定期檢查商品有效期。服務(wù)賣場是否聽到禮貌用語;是夠協(xié)助購物多的顧客提貨出門;收銀員是否唱收唱付。清潔廁所是否保持清潔暢通;出入口是否維持清潔;地面是否維持清潔。設(shè)備冷藏柜溫度是否設(shè)定;傍晚時分招牌燈是否開啟;背景音樂是否正常。后場進貨驗收是否按規(guī)定進行;空紙箱區(qū)是否拆開堆放整齊;空藍存放區(qū)是否堆放整齊;標簽紙是否隨地丟棄;退換商品是否定位整理整齊。店長每日檢查工程表階段項目準備關(guān)店賣場是否仍有顧客滯留;賣場音樂是否關(guān)閉;招牌燈是否關(guān)閉;店門是否關(guān)閉;空調(diào)及其他不使用的電氣設(shè)備是否切斷電源;購物籃是否歸位;收銀機是否清理完畢;貨款是否點清歸位。其他暢銷品或特買品是否堆放整齊;賣場標示牌是否正確;交接班人員是否正常運作;營業(yè)額是否解繳銀行;有無派店員對競爭店調(diào)查;關(guān)店前賣場音樂是否播放;是否仍有員工滯留。安防現(xiàn)金是否入金庫。安防是否設(shè)定到位。修煉六:做好崗位工作績效評價費用控制經(jīng)濟指標管理指標要考量店長崗位工作的績效,也得仔細從各個方面分別考量,具體評價方式在各個門店都不盡相同,可參考下表考量店長工作績效店長崗位工作績效評價例如表評價指標評價內(nèi)容描述配分評分加扣分理由經(jīng)濟指標實際銷售與上月相比為正增長。①降低1%扣1分;②每增加1%加1分;③低于90%不得分。15商品銷售競賽員工響應(yīng)及參與率達100%。①店長熟悉競賽方案并及時傳達得滿分;②活動期間內(nèi)相關(guān)店員不了解活動內(nèi)容的不得分;③在活動中取得名次的加5分。10人均日營業(yè)額達500元。①每降低100元扣1分。10毛利率達24%。①降低1%扣1分;②每增加1%加1分;③低于18%不得分。5庫存控制1、控制好門店商品庫存,要求報要貨計劃及時、全面,常用品種無斷貨。因自身工作導(dǎo)致出現(xiàn)斷貨,發(fā)現(xiàn)一種扣2分;連續(xù)出現(xiàn)兩次以上,則自第二次起在前次扣分的基礎(chǔ)上加倍扣分。2、合理利用公司資源,商品周轉(zhuǎn)天數(shù)控制在50天內(nèi)①每月銷售金額與庫存金額對照,每超過5天扣2分;②商品周轉(zhuǎn)率不超過50天,每減少1天加1分。5店長崗位工作績效評價例如表評價指標評價內(nèi)容描述配分評分加扣分理由店長在崗情況及門店開門時間嚴格按公司要求執(zhí)行,日均5000元以下的門店店長必須跟班走,其他店長可以選擇上白班。門店開門關(guān)門時間公示并接受監(jiān)督。①嚴格執(zhí)行的得滿分;②發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)不得分;③再次發(fā)生的減10分,第三次發(fā)現(xiàn)的按有關(guān)規(guī)定對店長進行處理。5規(guī)范牌價卡在店堂中不得出現(xiàn)手寫牌價卡。促銷商品必須有促銷卡。①到貨時間超過3天的,發(fā)現(xiàn)一個減1分;②沒有牌價卡的,一個商品減2分;③無促銷卡的,一個商品減1分。5水電費、信息電話費達到公司下達指標。①每降低5%加1分;②每上升5%減1分。5店長崗位工作績效評價例如表評價指標評價內(nèi)容描述配分評分加扣分理由員工的培養(yǎng)店長應(yīng)做好新員工的培養(yǎng),使其能夠在一個月內(nèi)完全進入獨立工作狀態(tài)。按以下標準考核對新員工的培養(yǎng):①類別、貨位進行現(xiàn)場查找,5個品種,錯一個,扣1分;②功效、別名、通用名/商品名現(xiàn)場提問5個品種,錯一個,扣1分;③營業(yè)員崗位流程及應(yīng)知應(yīng)會內(nèi)容現(xiàn)場提問,答錯一項扣1分;④測試回答全部正確加2分;⑤產(chǎn)生1名新店長加10分。10員工流失率店內(nèi)氛圍融洽,員工關(guān)系和睦,員工流失率為0。①員工投訴一次,扣5分;當月無員工投訴加1分;②因不滿管理造成員工流失1人,記為0分。5店長崗位工作績效評價例如表評價指標評價內(nèi)容描述配分評分加扣分理由促銷活動按照每月宣傳單內(nèi)容,配合公司整體策劃,做好促銷活動的管理工作。①根據(jù)宣傳單,提前備足商品,做好店堂POP展示工作,發(fā)現(xiàn)因自身原因產(chǎn)生斷貨扣2分;②檢查牌價卡、變價單、銷售記錄、店堂POP,有一項違規(guī)扣1分;③做好宣傳單組織發(fā)放工作。發(fā)放不徹底一經(jīng)發(fā)現(xiàn),此分全扣。10近效期商品的銷售能夠掌控近效期商品的管理,不造成損耗和顧客的不滿。①沒有因此類商品致顧客投訴加1分;②店員理解并執(zhí)行加1分;③造成損耗減1分。10臨時任務(wù)按要求完成。未按要求完成0分,不滿意3分,一般5分,較滿意8分,很滿意10分。5合計得分100修煉七:超級店長對門店員工考核考核店員,是店長工作中必不可少的一局部??己藰藴什粌H要涵蓋店員工作的方方面面,還應(yīng)條理清晰,一目了然,詳細條目可參考以下表格??剂繂T工工作績效門店員工考核例如表序考核項目考核內(nèi)容描述配分評分加扣分理由1技能考試不交試卷或拒絕回答者,不得分;開卷成績低于90分、閉卷成績低于60分,一次扣10分。有作弊行為者,此項不得分。30

2服務(wù)態(tài)度主動熱情,耐心周到,接待顧客面帶微笑;“四聲”“四心”服務(wù);收款找零唱收唱付;主動給顧客電腦銷售小票。以上內(nèi)容,違反一次扣5分。30

3商品管理因養(yǎng)護、保管不當造成商品過期,破損,霉變;不能正確填寫要貨計劃,造成缺貨;盤點庫存出現(xiàn)虧損。以上內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)1次扣5分。20

4藥品陳列藥品分類明顯:藥品陳列實行“四分開”原則;貨、卡一致,禁止有貨無卡。以上內(nèi)容,違反1次扣5分。20

門店員工考核例如表序考核項目考核內(nèi)容描述配分評分加扣分理由5環(huán)境衛(wèi)生店堂地面有污跡、紙屑;柱、墻、天花板發(fā)現(xiàn)蜘蛛網(wǎng);玻璃、柜臺、櫥柜不潔凈、發(fā)現(xiàn)蟲子;商品擺放凌亂,有灰塵;辦公場所,生活區(qū)域臟亂差;服務(wù)設(shè)施(電腦、飲水機等)有明顯污跡。以上內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)一項不符扣5分15

6考勤制度嚴格執(zhí)行公司《出勤管理辦法》:遲到、早退;未請假作曠工處理;未經(jīng)請示私自調(diào)班及其他不符合規(guī)定者,違反一次扣2分15

7儀表舉止按照《門店員工行為規(guī)范》執(zhí)行:未戴胸卡或頭花、未穿工作服、不講究個人衛(wèi)生、未按規(guī)定站立服務(wù)等,違反一次扣2分10

8敬業(yè)精神對企業(yè)忠誠,工作熱情負責(zé),維護企業(yè)信譽,能吃苦耐勞,工作積極、主動、認真。經(jīng)全店員工評議,一致通過者得滿分,一人有異扣2分。10

9文明用語接待顧客應(yīng)主動招呼“您好”,顧客走時“走好”,“請”,“謝謝”等字不離口;電話鈴響不應(yīng)超過3聲,聽電話應(yīng)先說“您好,**藥店”。不符合規(guī)定者,每次扣1分。10

門店員工考核例如表序考核項目考核內(nèi)容描述配分評分加扣分理由10嚴格執(zhí)行公司安全及防火規(guī)定未經(jīng)許可工作場所使用電爐、電炒鍋微波爐、電飯煲;禁煙區(qū)吸煙及使用非經(jīng)營性電源;下班時必須關(guān)閉電源、門窗、水源。違反1條扣1分,造成損失的,除賠償外,此項不得分。5

11愛護企業(yè)財產(chǎn)及商品工作中對企業(yè)公共財物,商品造成損壞及短少;故意造成損失及私分,盜竊企業(yè)財產(chǎn)及商品。發(fā)現(xiàn)一次,除依照公司有關(guān)規(guī)定處理外,此項不得分。5

12規(guī)章制度《促銷管理制度》,《促銷管理辦法》,《門店pos機管理制度》,《考勤制度》,《財務(wù)制度》等公司各項制度。違反1條扣1分。5

13填寫各類臺帳記錄藥品養(yǎng)護臺帳,近銷期藥品催銷表,處方藥銷售記錄表,處方留存記錄,溫濕度記錄表,退貨臺帳等各類臺帳。有1項沒有記錄或記錄不規(guī)范扣1分。5

14費用控制控制店內(nèi)水電、電話費等各項費用開支。超出規(guī)定標準,責(zé)任人此項不得分。5

15完成店長臨時下達的任務(wù)拒絕執(zhí)行且無正當理由或未按要求完成或沒有準時完成,此項不得分。10

16突出貢獻獎勵及巨大損失懲處對公司或門店提出創(chuàng)新的建議,并被公司采納者;為公司或門店挽回巨大經(jīng)濟損失的;創(chuàng)造最大經(jīng)濟效益者。使公司及門店蒙受損失或信譽受到損害的。符合第1條加10分;屬于第2條者,除按有關(guān)規(guī)定處理外,此項不得分。5

1一、門店經(jīng)營指標數(shù)據(jù)分析2二、商品經(jīng)營數(shù)據(jù)分析修煉八:超級店長的日常數(shù)據(jù)分析一、門店經(jīng)營指標數(shù)據(jù)分析1.銷售指標分析:本月銷售指標完成率,與去年同期、上月同期比照狀況,通過這組數(shù)據(jù)的分析可以知道同比銷售趨勢、實際銷售與方案的比率。2.毛利分析:主要分析本月毛利率、毛利額狀況,與去年同期比照情況。通過這組數(shù)據(jù)的分析可以知道同比毛利率狀況,以及是否在商品毛利方面存在缺乏。3.營運可控費用分析:主要是本月各項費用明細分析,與去年同期比照情況,有無節(jié)約控制本錢費用,這里的各項費用是指:員工本錢、能耗、物料及辦公用品費用,維修費用,房租,存貨損耗,日常營運費用〔費、交通費、衛(wèi)生費、稅收、工商費〕,通過這組數(shù)據(jù)的分析,可清楚地知道門店營運可控費用后的列支,是否有同比異常的費用發(fā)生,有無可以節(jié)約的費用空間。一、門店經(jīng)營指標數(shù)據(jù)分析4.坪效:主要是本月的“坪效〞情況,與去年同期比照“日均坪效〞是指“日均單位面積銷售額〞,即日均銷售額÷門店營業(yè)面積。5.人均勞效:主要是本月人均勞效情況,與去年同期比照,“本月人均勞效〞計算方法:本月銷售額÷本月工資人數(shù)。6.盤點損耗率分析:主要是門店盤點結(jié)果簡要分析,通過分析,及時發(fā)現(xiàn)門店是否在藥品進、銷、存各個環(huán)節(jié)存在問題。7.門店商品庫存分析:主要是本月平均商品庫存、周轉(zhuǎn)天數(shù),與去年同期比照分析。通過這組數(shù)據(jù)分析,看門店庫存是否出現(xiàn)異常,特別是否有庫存積壓現(xiàn)象。二、商品經(jīng)營數(shù)據(jù)分析1.經(jīng)營商品目錄執(zhí)行情況總結(jié)分析:主要是本店執(zhí)行商品目錄情況與經(jīng)營業(yè)態(tài)主力商品及新品引進情況、淘汰商品是否進行及時請退,總部每月1號將最新目錄主力商品貨號、目錄新引進商品貨號、目錄淘汰商品貨號發(fā)至各門店,門店根據(jù)相關(guān)貨號查詢經(jīng)營狀況,特別是主力商品、新引進商品的經(jīng)營狀況,以及淘汰商品有沒有及時請退,通過這組數(shù)據(jù),可以了解門店是否按照商品目錄的調(diào)整,進行門店的商品結(jié)構(gòu)調(diào)整。2.商品動銷率分析:主要是本月商品動銷品種統(tǒng)計,本月動銷率與上月比照的情況。商品動銷率計算公式:動銷品種÷門店經(jīng)營總品種數(shù)×100;滯銷品種數(shù):門店經(jīng)營總品種數(shù)-動銷品種數(shù)。通過此組數(shù)據(jù)及具體單品的分析,可以看出門店在商品經(jīng)營中存在的問題及潛力。3.商品品類分析:主要是本月各品類銷售比重及與去年同期比照情況,門店本月各品種類別、毛利比重及與去年同期比照情況。門店需對本月的所有品類銷售和毛利情況,特別是所有銷售下降及毛利下降的品類進行全面分析,并通過分析找出差距,同時提出改進方案。二、商品經(jīng)營數(shù)據(jù)分析4.本月商品引進分析:主要是引進商品產(chǎn)生銷售、毛利分析。這時的引進商品需要門店對新引進的商品建立檔案,并跟蹤分析引進商品的動銷率、適銷率、銷售額以及毛利狀況,同時分析引進商品是否對門店銷售業(yè)績的提升作了奉獻,是否有引進不對路的商品存在,并在以后的工作中不斷優(yōu)化調(diào)整。5.特價商品業(yè)績評估:主要是特價商品品種的執(zhí)行情況,特價商品銷售情況,占比情況與前期銷售比照情況分析?!疤貎r商品與前期銷售比照分析〞,即將本檔期特價商品的銷售情況與特價執(zhí)行前相同天數(shù)的銷售情況進行比照分析〔特價檔期后執(zhí)行天數(shù)一般為14天或21天〕,通過以上這組數(shù)據(jù)的分析可以看出門店特價產(chǎn)生的效果以及門店的特價商品或經(jīng)營中存在的問題。6.客流量、客單價分析:主要是指本月平均每天人流量、客單價與去年同期情況比照。這組數(shù)據(jù)在分析門店客流量、客單價時,特別是在門店做促銷活動期間及促銷活動前后比照分析等方面十分重要,通過評價促銷活動是否對提高門店客流量、客單價起一定的作用,來判斷促銷活動的效果。商業(yè)能力和品類分析能力在日常工作中還有一些數(shù)據(jù)需要總部、門店分析,但無論哪方面數(shù)據(jù),分析只是一個開始,關(guān)鍵是能夠由此找出門店存在的問題及可以挖掘的能力,指導(dǎo)如何開始下一步工作才是最重要的。店長每周或者每月開會,都需要做以上各種數(shù)據(jù)分析,總結(jié)過去,找出差距。超級店長在每一天工作中,要能夠形成標準化、制度化、書面化的流程,針對所有經(jīng)營管理

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