泰國(guó)考察學(xué)習(xí)心得

泰國(guó)觀察學(xué)習(xí)心得月08日-12日參加了酒店組織的中層管理人員赴泰國(guó)清邁、清萊觀察學(xué)習(xí)，現(xiàn)將觀察學(xué)習(xí)的四家酒店，一家主題特點(diǎn)餐廳，一家個(gè)人SPA會(huì)館心得概括以下：1.FourSeasonResortChiangMai清邁四時(shí)飯館坐落在漂亮的湄霖谷，飯館內(nèi)采納的是拉那時(shí)代風(fēng)格和泰國(guó)當(dāng)?shù)亟ㄖ?、織物裝飾的亭閣式建筑，充滿(mǎn)了濃重的泰國(guó)傳統(tǒng)文化氛圍。在飯館的天臺(tái)上能夠俯瞰稻田、水牛農(nóng)村風(fēng)景和遠(yuǎn)處群山的漂亮風(fēng)景。整個(gè)度假村98套客房，最小的房間面積在70平米，基礎(chǔ)房?jī)r(jià)為5800泰銖/間(合1400元人民幣)，其園林區(qū)造景與風(fēng)格，充分表露出對(duì)祥和雅致生活的神往，不論是角落里隨地可見(jiàn)的石雕菩薩，仍是水盆里花瓣微卷的蓮花，都傳達(dá)出一種空靈的美感。景觀各異的套房別墅，不論是面向花園或是稻田，都各有各的美。房間配有全木質(zhì)地板，高天花板吊扇，泰式風(fēng)格長(zhǎng)椅，餐桌和椅子。超大的象牙白雙人床，亞洲風(fēng)格竹編沙發(fā)上擺放著手工編織的多彩靠墊，二樓往戶(hù)外延長(zhǎng)的天臺(tái)涼亭上擺著典雅的木桌和靠椅。浴室有深嵌入式浴盆，獨(dú)自的淋浴室和化妝臺(tái)，還有獨(dú)自的更-衣室。入住時(shí)期供給個(gè)人管家服務(wù)?？头總溆屑兠尢卮笤〗?、浴袍和拖鞋、吹風(fēng)機(jī)、絨毛枕（抗過(guò)敏）、羽絨被、DVD播放器、室內(nèi)保險(xiǎn)箱、燙斗和燙衣板、個(gè)人冷凍吧、新鮮水果、并且供給每天兩次客房潔凈服務(wù)。烹調(diào)學(xué)校向客人（初學(xué)者）或有經(jīng)驗(yàn)的廚師介紹泰國(guó)菜的藝術(shù)。酒店廚房組設(shè)計(jì)這個(gè)項(xiàng)目，教給客人泰國(guó)菜制作的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。有名的菜有清邁雞肉咖喱面湯和干五香粉豬肉，這兩道特其他菜是烹飪學(xué)校每周為客人介紹的。餐廳特意供給客人擁有獨(dú)到風(fēng)味的泰國(guó)北方菜和素食。由于位在山區(qū)，因此較少使用海鮮，而改以大批的香料，以及蔬果、雞肉入菜，口味不若泰南食品般偏辣，重申食材自己的鮮脆和調(diào)味的和-諧。2.GrandviewChiangMai清邁廣角酒店位于清邁雙龍山腳下。周邊景致壯觀，緊鄰清邁國(guó)立博物館、清邁皇家大學(xué)以及部落博物館。驅(qū)車(chē)去城市中心大概20分鐘，距離清邁國(guó)際機(jī)場(chǎng)大概10分鐘車(chē)程。該酒店1993年開(kāi)業(yè)，xx年裝飾，200間客房。大堂采納泰式特點(diǎn)的垂紗、木藝、銅鏡、銅飾品來(lái)裝飾，古樸、唯美，有一種讓人憂(yōu)如置身于殿堂的感覺(jué)。大堂吧鋼琴有專(zhuān)人彈奏，西點(diǎn)展現(xiàn)柜的餐品看上去有一種香溢爽口、想品味的感覺(jué)，大堂吧大體可容納80人就座。餐廳可容納150人同時(shí)用餐。酒店推出359泰銖/人（合70元人民幣）的火鍋?zhàn)灾⑷馄酚胸i肉、牛肉、羊肉和雞肉，蔬菜有白菜、金針菇、香菇、生菜、空心菜和粉絲，白菜、生菜隨意加，可樂(lè)雪碧隨意喝，但水果和冰淇淋只好二選一。人流量不大，我感覺(jué)主要仍是菜品品種單調(diào)，可選擇余地不大，并且在當(dāng)?shù)剡@樣的花費(fèi)屬于中等花費(fèi)了。3.IMPERIALRIVERHOUSERESORTChiangRai酒店坐落于孔河河岸，距離清萊機(jī)場(chǎng)有15分鐘車(chē)程，享有優(yōu)勝的地理地點(diǎn)。酒店擁有豪華客房數(shù)為36間/套，基礎(chǔ)價(jià)錢(qián)為3000泰銖（合600元人民幣）。客房享有河流或室外游泳池的獨(dú)到景致。房間配有時(shí)髦的家具、潔凈的白色墻壁并鋪設(shè)了木質(zhì)地板。每間客房供給CD播放器和迷你吧，25寸平面電視帶有線電視頻道和電視上網(wǎng)。提供保險(xiǎn)箱、報(bào)紙和直撥電話(huà)，供給冰箱和咖啡/茶壺。浴室供給獨(dú)立的浴缸和淋浴、浴衣、吹風(fēng)機(jī)和拖鞋。此外，依據(jù)要求供給以下設(shè)備或服務(wù)：房間內(nèi)按摩服務(wù)和熨斗/熨板。除了俯瞰著河流的大型室外游泳池以外，客人還能夠享受按摩澡堂和設(shè)備齊備的健身中心。SPA和健康中心供給各樣美容治療以及輕松的按摩。4.LeMERIDIENCHIANGRAIRESORT。漂亮殿清萊度假村于xx年11月嶄新開(kāi)幕的五星飯館，共有159間豪華客房，約面積830平方米。人工湖的四周是漂亮的自然景觀沿著河流地區(qū)，地面上有百年歷史之久的參天大樹(shù)，給度假村塑造了一副奇異的地面環(huán)境。交通方便，可輕易抵達(dá)重要的三個(gè)地域，老撾，緬甸，和緬甸中心。10分鐘車(chē)程可抵達(dá)清萊國(guó)際機(jī)場(chǎng)，5分鐘可抵達(dá)城鎮(zhèn)中心，便利的交通博得了商務(wù)游客及旅行客的喜愛(ài)。酒店擁有一個(gè)商務(wù)中心、一個(gè)禮物店和一個(gè)1,250平方米的多功能宴會(huì)廳，包含有一個(gè)招待區(qū)、一個(gè)舞廳、四間會(huì)議廳、一間正式的招待室、泳池甲板區(qū)、河畔露天宴會(huì)以及草地。會(huì)議供給的視聽(tīng)設(shè)備：輕巧放映機(jī)、液晶顯示器、會(huì)議電話(huà)（免提）、磁帶機(jī)/錄音機(jī)、DVD機(jī)、夾式和手持式無(wú)