第三章東亞太地區(qū)主要客源國(日本)

第三章東亞太地區(qū)主要主要客源國2023/9/282023/9/28東亞太地區(qū)主要客源國分布示意圖第一節(jié)日本2023/9/282023/9/28東京迪斯尼東京鐵塔富士山櫻花東亞的島國，位于日本海和太平洋之間，由北海道、本州、四國、九州4個大島和4000多個小島組成。多山之國；河流眾多，水量充沛；湖泊較多；海岸線曲折；被稱為“火山、地震之國”，是世界最大的溫泉國。溫帶海洋性季風氣候，四季分明，雨水多，位于臺風圈內。一、自然環(huán)境最早的文化是約一萬年前的“無土器文化”，一直延續(xù)到舊石器時代。公元前3--公元前2世紀之前，“繩文式文化”時代，即新石器時代。公元1-2世紀，出現(xiàn)了100多個小國家。公元3世紀，邪馬臺國。公元3世紀中葉，出現(xiàn)統(tǒng)一的國家---大和國。5世紀初，大和國發(fā)展到鼎盛時期有，勢力曾擴大到朝鮮半島南部。6世紀末，圣德太子攝政，派遣隋史和留學生到中國學習。7世紀后，大化改革，建立中央集權制國家。公元12世紀中葉，形成了以稱霸關西的平氏和稱霸關東的源氏為首的兩大武家勢力集團。12世紀后期，源氏武士集團打敗平氏，在鐮倉創(chuàng)立了其統(tǒng)治機構--幕府，始稱“鐮倉幕府”，開始武家政治，形成日本歷史上第一個軍事封建國家。二、社會環(huán)境（歷史與文化）14世紀，足利尊氏在京都室町設立了“室町幕府”；17世紀，德川家康在江戶設立了“德川幕府”-----中央集權封建制度。1868年，革新派實行“明治維新”，廢除封建割據(jù)的幕藩體制，恢復天皇至高無上的統(tǒng)治。進入近代資本主義時期逐步走上侵略擴張的道路。1894年，日本發(fā)動甲午戰(zhàn)爭；1904年挑起日俄戰(zhàn)爭；1910年侵吞朝鮮。20世紀20年代到30年代初，出現(xiàn)經(jīng)濟危機，試圖通過法西斯獨裁和侵略戰(zhàn)爭來擺脫危機。1926年，裕仁天皇登基，日本進入昭和時代。1945年日本在第二次世界大戰(zhàn)中戰(zhàn)敗，戰(zhàn)后初期美國對日本實行單獨占領，1947年5月實施新憲法，由絕對天皇制國家變?yōu)橐試蚁笳鞯淖h會內閣制國家茶道花道相撲柔道跆拳道劍道經(jīng)濟日本是僅次于美國的第二大經(jīng)濟強國。礦產資源貧乏，除煤、鋅有一定儲量外，絕大部分依賴進口。森林面積2526萬公頃，占國土面積的66.6%，但木材55.1%依賴進口，是世界上進口木材最多的國家，水力資源豐富，近海漁業(yè)資源豐富，工業(yè)高度發(fā)達，是日本國民經(jīng)濟的主要支柱，工業(yè)總產值約占國內生產總值的40%。2023/9/28政治2023/9/28日本六年七換首相（2006-2012年）

上臺2006年9月26日，日本自民黨新總裁安倍晉三當選首相。辭職2007年9月12日，安倍突然宣布辭職。原因內閣大臣屢曝丑聞和政策不得民心，其支持率不斷下降。安倍晉三于2012年12月26日特別國會上再度被指名出任內閣總理安倍晉三上臺2007年9月23日，福田康夫出任首相。辭職2008年9月1日，福田宣布辭職。原因由于在野黨在參議院占多數(shù)，政權的運作受到諸多阻礙福田康夫上臺2008年9月24日，麻生太郎成為首相。辭職2009年9月16日，日本首相麻生太郎及其內閣全體辭職。原因全球金融危機爆發(fā)后，推行的經(jīng)濟政策被民眾認為不成功。麻生太郎上臺2009年9月16日，日本民主黨黨首鳩山由紀夫當選日本首相。辭職2010年6月2日，鳩山由紀夫宣布辭職。原因未能兌現(xiàn)將普天間遷到?jīng)_繩縣外的承諾，民眾支持率大跌。鳩山由紀夫上臺：

2010年6月4日下午2時46分，菅直人任日本第94任首相

辭職：2011年8月26日

原因：在地震以后沒有給日本民眾規(guī)劃一個藍圖，更沒有給日本民眾指出一個努力的方向。菅直人野田佳彥上臺：2011年8月30日2012年12月26日宣布內閣總辭職，正式辭去日本首相職務。原因：對內對外都搞得一團糟，經(jīng)濟上，執(zhí)政期間，日本國內經(jīng)濟持續(xù)低迷，外交上，野田佳彥不顧中國強烈反對，執(zhí)意推動“購買釣魚島”鬧劇，在團隊領導上，野田佳彥更是導致民主黨出現(xiàn)嚴重內亂政治1947年頒布新憲法。憲法規(guī)定：實行以立法、司法、行政三權分立為基礎的議會內閣制：天皇為日本國和日本國民總體的象征，無權參與國政：“永遠放棄把利用國家權力發(fā)動戰(zhàn)爭，武力威脅或行使武力作為解決國際爭端的手段，為達此目的，日本不保持陸、海、空軍及其他戰(zhàn)爭力量，不承認國家的交戰(zhàn)權········2023/9/28人口與居民人口約1.2767億，居世界第六位。單一民族國家，大和族占99.3%，北海道地區(qū)約有2.4萬阿伊努族人，通用日語。單一語言國家，通用日本語。信仰自由，主要宗教為神道教、佛教，信仰人口分別占宗教人口的49.6%和44.8%。2023/9/28節(jié)日時間習俗元旦1月1日全家團聚吃年夜飯、吃年糕、喝“屠蘇酒”節(jié)分立春前一天夜里在住宅周圍撒大豆，邊撒邊禱告，吃大豆櫻花節(jié)公歷3月15-4月15游覽賞花端午節(jié)農歷5月5日插菖蒲，升鯉魚幡，全家吃柏葉餅或粽子七夕節(jié)農歷7月7日盂蘭盆節(jié)關東為7月，關西為8月祭祀先祖，祝福亡靈，舉行盂蘭盆舞賞月農歷8月15日賞月，吃果和糕彼岸春分或秋分前后三天給祖先掃墓七·五·三節(jié)11月15日父母帶著3、5、7歲小孩去神社參拜祈福圣誕節(jié)12月25日除夕12月31日全家團聚，吃過年面條，欣賞新年《紅白歌》比賽黃金周4月29-5月5日旅游休閑社會風情與習俗社交禮儀（1）見面禮脫帽鞠躬，很少握手，但如女性或長輩主動伸手，男性或晚輩即可迎握，但不要用力握或久握。兩人并排行走，自己主動走在靠車道一側，以照顧對方安全，與人說話不要凝視對方習慣于準備一些見面禮（2）訪問禮預約訪問時間，訪問時間應避開清晨、晚上8點以后及吃飯時間首次訪問應作自我介紹，交換名片時，先由晚輩給長輩遞送，接過名片仔細看后，再收下，同時拿出自己的名片遞給對方進日本式房間前要脫鞋、脫大衣、摘帽，進房間后根據(jù)主人安排就座，如有客人不論地位高低，主動打招呼，不經(jīng)允許不抽煙，沒有互相敬煙的習慣除特意被招待吃飯外，在吃飯時間前要離去男性不要到住一居室的女性房間談話，有事將她邀至附近咖啡廳等日本人的文化心理特征恥感文化很愛面子，接人待物謹小慎微，最怕被人恥笑，最怕被人認為沒修養(yǎng)，最典型的表現(xiàn)是“羞于齒間”，一是仰面大笑被認為是不文明，品位低的表現(xiàn)，二是有話不善于表達而難于啟齒2023/9/28（3）飲食日本料理即“和食”，主食以米飯、面條為主，副食多為新鮮魚蝦等海產，常配以日本酒。日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，并有冷、熱、生、熟各種食用方法。日本人講究食品營養(yǎng)學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。

和食中最有代表性的是刺身、壽司、天婦羅、火鍋、石燒等日本人很講茶道，餐前餐后都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。2023/9/28握壽司箱壽司刺身刺身（日語音“殺西米”）是將新鮮的魚、貝、牛肉等原料，依照適當?shù)牡斗庸?，享用時佐以用醬油與山葵泥(日語音“瓦沙比”)調出來的醬料的一種生食料理。以前，日本北海道漁民在供應生魚片時，由于去皮后的魚片不易辨清種類，故經(jīng)常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當初被稱作“刺身”，后來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。2023/9/28天婦羅天婦羅

天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。不是某個具體菜肴的名稱，而是對油炸食品的總稱。而具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅，禽類天婦羅等等。

金菇天婦羅石燒（4）禁忌日本人忌諱“4”、“6”、“9”、“42”，因此贈送禮品、上菜、選擇喜慶日子均避開這些數(shù)字；送禮要送單數(shù)，尤其是“3”、“5”、“7”，受西方影響，，不少人也避開“13”，更忌諱星期五13日；在日本，訪親會友要避免清晨、晚上8點以后及吃飯時間，進門前先按門鈴通報姓名，進門后主動脫衣脫帽，穿上備用的拖鞋，背對門就座，只有在主人的勸說下才可以坐在壁龕前的座位；不用梳子作禮品，發(fā)音與“苦”、“死”相同，不吉利，不用手絹作禮品，因為它會聯(lián)想到擦眼淚，意味著分離；花類中忌諱荷花，在佛教中它出現(xiàn)于喪事中，因此不送畫有荷花的器皿、圖畫；探視病人時，忌用仙客來、山茶花，發(fā)音與“死”相同，山茶花凋謝時整個花頭落地，不吉利2023/9/28不愿接受有菊花或菊花圖案的禮物（16瓣的菊花圖案是皇室專用），他們喜歡的圖案是松、竹、梅、鴨子、烏龜?shù)?。睡覺時忌諱頭朝北，因為釋迦牟尼的臥姿頭朝北；稱呼殘疾人忌諱“殘疾”之類詞語,應稱他們?yōu)椤把劬Σ蛔杂傻娜恕?、“腿不自由的人”、“耳朵不自由的人”等等。贈送結婚禮品時忌送易破碎物品，因為“破碎”意味著良緣破裂，參加婚禮時忌說“破碎”、“重復”、“歸”、“斷絕”之類詞語；交談時忌問青年婦女年齡及婚配情況；在公共場所忌大聲喧嘩，笑時也不宜大聲笑，婦女往往用手掩口微笑；日本人忌綠色，認為綠色不吉利；不喜歡紫色（悲傷）吃飯時忌將筷子垂直插在米飯中，因為日本人習慣于死后在枕邊放一滿碗米飯，把筷子垂直插在其中；忌諱將米飯盛得過滿過多，也不可一勺就盛好一碗，吃飯不能只吃一碗，忌諱用餐過程中整理自己的衣服或頭發(fā)，忌將筷子放在碗碟上面；向個人送禮時須在私下進行，不宜當眾送出。日本人用大拇指表“老爺子”，這個動作是表示罵“你這個老爺子”，毫無贊賞之意，用小拇指是表示“情人”。高聲說話，定睛凝視他人，手插在衣袋里，都會認為是對人不恭敬，在交換名片時忌諱從屁股后兜里掏出或裝入，這是對人的極不尊敬的舉動。三、旅游業(yè)概況1.日本海外旅游的發(fā)展歷程2023/9/28二戰(zhàn)結束到1963年生活水平逐步提高，出境主要是外交公務出差、留學、出席學術會議、參加運動會1964至1973年海外旅游在日本得到普及，《旅游業(yè)法》的制訂為旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件，日元升值1973年10月因中東戰(zhàn)爭為誘因的第一次石油危機增長下降，1979年由伊朗革命引起的第二次石油危機，1980年出現(xiàn)了負增長1985年由于日元升值，1986年海外旅游人數(shù)突破500萬人次1987年日本運輸省以海外旅游1000萬人次為目標發(fā)表了海外旅游倍增計劃1990年出國旅游人數(shù)突破1000萬人次，1991年受中東地區(qū)戰(zhàn)爭影響出現(xiàn)第二次負增長由于旅游費用持低格1992年至1997年創(chuàng)造了出國旅游的高記錄受日元貶值及長期的經(jīng)濟低迷影響，1998年出現(xiàn)了第三次也是最大的一次負增長增長速度緩慢，但由于過去經(jīng)濟高增長、高收入而造成的“高儲蓄”階層并未減少，市場潛力很大2.日本旅游的資源特色溫泉：每年吸引的游客達1.4億人次2023/9/28庭園2023/9/28日本料理2023/9/283.日本旅華市場日本曾多年是我國近十幾年來入境旅游最大的客源國（目前降為第二）。在30個主要旅華客源國市場中，日本市場是唯一旅華人數(shù)比重超過20%的客源國潛在市場構成30歲和50歲以上的女性（購物、度假）60歲以上的