評(píng)價(jià)引導(dǎo)話術(shù)

線下評(píng)價(jià)引導(dǎo)話術(shù)參考進(jìn)店過程中：門口需安排人員接待，帶領(lǐng)合適位置入座，進(jìn)店的第一感覺除了門店整體裝修吸環(huán)引境外，接待服務(wù)上面也是不容小覷的，（服務(wù)好能給顧客帶來(lái)非常好的體驗(yàn)感）點(diǎn)餐途中：針對(duì)不同的顧客情況，去講述本店特色招牌等（，不同人群，在點(diǎn)餐上面是有選擇綜合癥，可以結(jié)合本店招牌情況，介紹、辣度、口感等，如果外地游客，一定要提前提醒某某菜品可能會(huì)吃不習(xí)慣，提前預(yù)警，會(huì)讓顧客的心里上覺得本店并不是一味的追求消費(fèi)降低落差感等）點(diǎn)餐完后：服務(wù)員：您好，打擾一下，我這邊再跟你確認(rèn)下您這邊點(diǎn)的菜有***。另外我們門店近期在征集顧客的意見和建議，您可以在等餐期間微信掃一下旁邊的二維碼，把您的一些看法和鼓勵(lì)都寫出來(lái)呢，我們這邊將會(huì)贈(zèng)送我們門店的???（具體使用場(chǎng)景需根據(jù)門店具體情況進(jìn)行調(diào)整）等菜上的差不多的時(shí)候，我們的服務(wù)員，在給客人倒水的過程中或其他服務(wù)過程中，給客人進(jìn)行交流時(shí)，則可詢問客人對(duì)菜品或?qū)Νh(huán)境、服務(wù)是否感到滿意.如果客人覺得還可以，主動(dòng)詢問客人是否使用有大眾點(diǎn)評(píng)或美團(tuán)，隨后試用能否幫我們寫條點(diǎn)評(píng)，可以贈(zèng)送我們飲料、招牌菜、甜點(diǎn)、小吃，這個(gè)過程里面我們要特別注意客人的臉色，如果客人比較反感，要主動(dòng)跟客人道歉，停止進(jìn)行點(diǎn)評(píng)任務(wù).如果客人愿意我們可以接著繼續(xù)，如果配合度高的客人，你也可以讓他寫或自己寫，盡量旁敲側(cè)擊，不要出現(xiàn)直接要好評(píng)的行為與話術(shù)，在顧客評(píng)價(jià)后再贈(zèng)送菜品，避免顧客將此評(píng)價(jià)活動(dòng)內(nèi)容表達(dá)在評(píng)價(jià)里，顧客評(píng)價(jià)后稍加關(guān)注是否是差評(píng)，如遇差評(píng)第一時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)救處理，不能讓他離開之后再寫，這樣很可能導(dǎo)致客人到家忘記寫了或其他變故。評(píng)價(jià)內(nèi)容：描述菜品、環(huán)境、服務(wù)、位置等多方面內(nèi)容，點(diǎn)評(píng)：字?jǐn)?shù)0字以上，圖片至少6張以上；美團(tuán)：字?jǐn)?shù)40字以上，圖片至少3張以上。風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：寫評(píng)價(jià)的手機(jī)不能連接店鋪無(wú)線網(wǎng)絡(luò)直接寫。每天寫評(píng)價(jià)需要查看全部評(píng)價(jià)再去找客人寫，每天數(shù)量一定控制好，不能盲目找客人要好評(píng)。建議納入店長(zhǎng)KPI，店長(zhǎng)下達(dá)前廳服務(wù)員以獎(jiǎng)勵(lì)的激勵(lì)方式進(jìn)行。之后對(duì)接事宜由運(yùn)營(yíng)方和店長(zhǎng)直接對(duì)接。用餐結(jié)賬后：咨詢顧客，本次用餐體驗(yàn)感如何，如果有關(guān)于菜品、服務(wù)等不好的，收集意見當(dāng)天開會(huì)安排調(diào)整，如果非常滿意，就可以間接引導(dǎo)評(píng)價(jià)。（具體針對(duì)線下實(shí)際場(chǎng)景適用）注：線下引導(dǎo)人員應(yīng)當(dāng)注意，盡量旁敲側(cè)擊，不要出現(xiàn)直接要好評(píng)的行為與話術(shù)；在顧客評(píng)價(jià)后再贈(zèng)送菜品，避免顧客將此評(píng)價(jià)活動(dòng)內(nèi)容表達(dá)在評(píng)價(jià)里；顧客評(píng)價(jià)后稍加關(guān)注是否是差評(píng)，如遇差評(píng)第一時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)救處理。需要門店進(jìn)行配合可引導(dǎo)顧客進(jìn)行線上購(gòu)買，在線上留存顧客行為，方便進(jìn)行評(píng)價(jià)的引導(dǎo)（后期溝通好單品上后線，直接引導(dǎo)，介紹本店線上有相關(guān)活動(dòng)，提升顧客體驗(yàn)感，增加線上數(shù)據(jù)留存）可進(jìn)行員工激勵(lì)制度，鼓勵(lì)員工引導(dǎo)顧客評(píng)價(jià)（前提是需提升服務(wù)態(tài)度，懂得察言觀色，學(xué)變會(huì)通的服務(wù)每一位到店顧客）菜品方面的差評(píng)相對(duì)較突出，可持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量（每日把控問題、每日調(diào)試、到店每桌可詢咨顧客到店用餐情況，這是新店前期首要關(guān)注的點(diǎn)，口味是長(zhǎng)久留住顧客，提升回頭客的重要因素）遇到差評(píng)讓店長(zhǎng)去私聊顧客，能刪除的盡量去刪除（全方面協(xié)調(diào)配合來(lái)處理）桌貼案例參考鳳甲雨旱回I菲nB園飲品三選一七早梆火跚0**^tmt.（??）￡&）qQ大介點(diǎn)抨收藏卡亓MEATROOM—■QiO桌貼案例參考鳳甲雨旱回I菲nB園飲品三選一七早梆火跚0**^tmt.（??）￡&）qQ大介點(diǎn)抨收藏卡亓MEATROOM—■QiO@?辭立蚣鼻燔帕：-ftCIWfl- ?典丈■.鼻礙L炭4Q町.理初?占卄就?卓懇諸一我柏瀉曲町壽*柞丸:H盤點(diǎn)*冷■『我m林境的蘆靳?安曇患齢章M電坪的.<it4t奔I符小小都在[等你評(píng)價(jià)毘!轎小小—pi■la&nu ?！鱿髡寡?蠡W*左■配丹JI■曲客住■:Hjmst誨子is大:農(nóng)點(diǎn)評(píng)必專屢E豈-鼻1描槽眄-?<1*tfIfS.則■程*:帚焉.靈仍?辛ft:曲聲*'VKjft注舫彷上.*]*^A需怦砂*.址能4L?f加客服小姐姐微信O ? ?「打卡mat”耳評(píng)飾麻蠢盤矗滝旦糾辭掃二第陽(yáng)KfhflMltBrtlEB桌貼主要用來(lái)提醒顧客，其次就是利用活動(dòng)的引誘提升顧客的體驗(yàn)感，達(dá)到寫評(píng)價(jià)的點(diǎn)（。這個(gè)僅作為部分參考，具體的要針對(duì)門店實(shí)際情況來(lái)，如果線下有專門針對(duì)評(píng)價(jià)贈(zèng)送的小禮品或者其可他以，跟我溝通，