國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)組織-國(guó)際食品法典委員會(huì)

國(guó)際食品法典委員會(huì)國(guó)際食品法典委員會(huì)1.國(guó)際食品法典委員會(huì)簡(jiǎn)介2.國(guó)際食品法典委員會(huì)宗旨3.國(guó)際食品法典委員會(huì)的主要職能4.食品法典的構(gòu)成一、國(guó)際食品法典委員會(huì)簡(jiǎn)介國(guó)際食品法典委員會(huì)是由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)共同建立，以保障消費(fèi)者的健康和確保食品貿(mào)易公平為宗旨的一個(gè)制定國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)的政府間組織。自1961年第11屆糧農(nóng)組織大會(huì)和1963年第16屆世界衛(wèi)生大會(huì)分別通過(guò)了創(chuàng)建國(guó)際食品法典委員會(huì)的決議以來(lái)，已有173個(gè)成員國(guó)和1個(gè)成員國(guó)組織（歐盟）加入該組織，覆蓋全球99%的人口。國(guó)際食品法典委員會(huì)下設(shè)秘書(shū)處、執(zhí)行委員會(huì)、6個(gè)地區(qū)協(xié)調(diào)委員會(huì)，21個(gè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)和1個(gè)政府間特別工作組。所有國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)都主要在其各下屬委員會(huì)中討論和制定，然后經(jīng)國(guó)際食品法典委員會(huì)大會(huì)審議后通過(guò)。一、國(guó)際食品法典委員會(huì)簡(jiǎn)介國(guó)際食品法典委員會(huì)每?jī)赡觊_(kāi)一次大會(huì)，在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總部所在地羅馬；和世界衛(wèi)生組織總部所在地日內(nèi)瓦之間輪換。每個(gè)成員國(guó)的首要義務(wù)是出席大會(huì)會(huì)議。各成員國(guó)政府委派官員招集組成本國(guó)代表團(tuán)：代表團(tuán)成員包括企業(yè)代表、消費(fèi)者組織、學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)的代表。非委員會(huì)成員國(guó)的國(guó)家有時(shí)也可以以觀察員的身份出席會(huì)議。大多數(shù)國(guó)際政府組織和國(guó)際非政府組織均可作為觀察員列席國(guó)際食品法典委員會(huì)大會(huì)。與各成員國(guó)所不同的是，“觀察員”不具備大會(huì)通過(guò)決議的最終表決權(quán)。二、國(guó)際食品法典委員會(huì)宗旨①保護(hù)消費(fèi)者健康和確保食品貿(mào)易的公平性原則。②促進(jìn)國(guó)際政府組織和非政府組織從事所有有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)工作的協(xié)作。③確定要優(yōu)先開(kāi)始起草的標(biāo)準(zhǔn)草案的準(zhǔn)備工作，指導(dǎo)相關(guān)組織進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)草案的起草。

④在③工作的基礎(chǔ)上進(jìn)一步詳述并最終確定標(biāo)準(zhǔn)。在取得所涉及區(qū)域的政府部門(mén)的認(rèn)同后，無(wú)論何時(shí)可行，將所確定標(biāo)準(zhǔn)②中最終制定的標(biāo)準(zhǔn)一起，作為區(qū)域性或國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)，加入到國(guó)際食品法典的內(nèi)容中去。⑤根據(jù)食品發(fā)展的現(xiàn)狀，在進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)查后，對(duì)已出版的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。三、國(guó)際食品法典委員會(huì)的主要職能2.食品標(biāo)準(zhǔn)的修訂正如國(guó)際食品法典委員會(huì)法規(guī)第一條款所述，委員會(huì)的一項(xiàng)主要工作是制定食品標(biāo)準(zhǔn)和出版食品法典。同委員會(huì)其他各方面的工作一樣，標(biāo)準(zhǔn)的制定程序明確、公開(kāi)和透明。1.編纂食品法典①各國(guó)政府或委員會(huì)下屬專(zhuān)業(yè)委員會(huì)要求制定某一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，需提交一份

提議書(shū)。

②制定標(biāo)準(zhǔn)提議由委員會(huì)或執(zhí)行委員會(huì)決定通過(guò)?！盀閯?chuàng)建正式標(biāo)準(zhǔn)所設(shè)

立的下屬機(jī)構(gòu)及其工作”應(yīng)該能協(xié)助委員會(huì)或執(zhí)行委員會(huì)做出決擇，或可成立下屬組織來(lái)負(fù)責(zé)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

③由委員會(huì)秘書(shū)處負(fù)責(zé)安排所提議的標(biāo)準(zhǔn)草案的準(zhǔn)備工作，并提供給各成員國(guó)政府討論。三、國(guó)際食品法典委員會(huì)的主要職能2.食品標(biāo)準(zhǔn)的修訂正如國(guó)際食品法典委員會(huì)法規(guī)第一條款所述，委員會(huì)的一項(xiàng)主要工作是制定食品標(biāo)準(zhǔn)和出版食品法典。同委員會(huì)其他各方面的工作一樣，標(biāo)準(zhǔn)的制定程序明確、公開(kāi)和透明。1.編纂食品法典④被指定準(zhǔn)備提議標(biāo)準(zhǔn)草案制定工作的下屬組織，負(fù)責(zé)收集討論意見(jiàn)，匯總

后制定草案標(biāo)準(zhǔn)呈送委員會(huì)。⑤如果委員會(huì)采納草案標(biāo)準(zhǔn)，則按程序送相關(guān)政府部門(mén)。如果政府部門(mén)也

無(wú)異議，則該草案標(biāo)準(zhǔn)就成為正式法典標(biāo)準(zhǔn)。在簡(jiǎn)便程序中，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的制定所

經(jīng)歷的程序可由八個(gè)程序減少為五個(gè)；而在某些情況下，各步程序還可能重復(fù)。

多數(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定周期需好幾年。⑥一個(gè)法典標(biāo)準(zhǔn)在被委員會(huì)采納之后，就被編入食品法典中。三、國(guó)際食品法典委員會(huì)的主要職能2.食品標(biāo)準(zhǔn)的修訂委員會(huì)及其下屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)法典標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)內(nèi)容的修訂，以確保其與科學(xué)技術(shù)同步發(fā)展的需要。在具有充分的科學(xué)依據(jù)和相關(guān)信息的前提下，委員會(huì)的每位成員有責(zé)任向委員會(huì)提議對(duì)現(xiàn)有法典標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行修訂，修訂程序與本章開(kāi)始處略述的標(biāo)準(zhǔn)制定程序相同。1.編纂食品法典各卷總的包括了一般原則、一般標(biāo)準(zhǔn)、定義、法典、貨物標(biāo)準(zhǔn)、分析方法和推薦性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，每卷所列內(nèi)容都按一定順序排列以便參考。各卷總的包括了一般原則、一般標(biāo)準(zhǔn)、定義、法典、貨物標(biāo)準(zhǔn)、分析方法和推薦性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，每卷所列內(nèi)容都按一定順序排列以便參考。如“第一卷第一部分一般要求”內(nèi)容如下：

(1)食品法典的一般要求

(2)敘述食品法典的目的

(3)地窮法典在國(guó)際食品貿(mào)易中的作用

(4)食品標(biāo)簽