《ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸》-展示課

美好的一天，從這里開(kāi)始！第五章

ATP的主要來(lái)源

——細(xì)胞呼吸學(xué)習(xí)目標(biāo)4、理解細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。1、嘗試設(shè)計(jì)酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究實(shí)驗(yàn)。2、知道細(xì)胞有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程及化學(xué)反應(yīng)式。3、掌握細(xì)胞有氧化呼吸和無(wú)氧呼吸的聯(lián)系和區(qū)別。主要集中考查對(duì)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程、場(chǎng)所與特點(diǎn)的比較，另外也常用同位素示蹤法追蹤物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過(guò)程，多在實(shí)例情境下考查?！究季V解讀】一、細(xì)胞呼吸的概念二、細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸無(wú)氧呼吸

細(xì)胞呼吸是有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列氧化分解生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放能量并且生成ATP的過(guò)程。三、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）提出問(wèn)題（二）做出假設(shè)（三）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)特別關(guān)注的問(wèn)題1.怎樣控制有氧和無(wú)氧條件？2.怎樣鑒定酒精和CO2的產(chǎn)生？如何比較CO2產(chǎn)生的多少？實(shí)驗(yàn)操作見(jiàn)教材92頁(yè)“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)”中的有關(guān)“參考資料”注意事項(xiàng)該實(shí)驗(yàn)是比較酵母菌在有氧和無(wú)氧條件的呼吸作用，因此該實(shí)驗(yàn)是互為對(duì)照實(shí)驗(yàn)。作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)的注意事項(xiàng)是什么？控制實(shí)驗(yàn)變量。該實(shí)驗(yàn)的變量是有無(wú)氧氣。根據(jù)“參考資料”中的圖可知，圖A應(yīng)為有氧條件，圖B為無(wú)氧條件。有氧呼吸無(wú)氧呼吸1、CO2可使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。2、橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。（四）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（四）實(shí)驗(yàn)結(jié)果所說(shuō)明的問(wèn)題1.A、B組都有CO2的產(chǎn)生說(shuō)明了——酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生活2.從CO2產(chǎn)生的多少及有無(wú)酒精產(chǎn)生的情況，說(shuō)明了——酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行呼吸作用，但呼吸作用方式不同，所以酵母菌是種兼性厭氧型微生物。3.從A、B組的產(chǎn)物來(lái)看，說(shuō)明了——酵母菌進(jìn)行有氧呼吸的產(chǎn)物有CO2（還有水）；無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物有CO2和酒精。細(xì)胞4[H]酶20[H]酶6CO212H2O酶6O2細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段第三階段第二階段線(xiàn)粒體（主要）+H2O+O2酶CO2+H2OC6H12O6+能量６６６12一、有氧呼吸過(guò)程圖解2丙酮酸（2C3H4O3）C6H12O66H2O能2ATP熱能2ATP熱能34ATP熱過(guò)程場(chǎng)所條件反應(yīng)物反應(yīng)產(chǎn)物第一階段

第二階段

第三階段

有氧呼吸的三個(gè)過(guò)程總結(jié)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線(xiàn)粒體基質(zhì)線(xiàn)粒體內(nèi)膜酶酶酶葡萄糖丙酮酸、水【H】、O2丙酮酸、【H】CO2

【H】H2O有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸CO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線(xiàn)粒體線(xiàn)粒體對(duì)比有氧呼吸的過(guò)程圖解有氧呼吸圖解有氧呼吸的概念細(xì)胞在氧氣的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程。

1mol葡萄糖通過(guò)有氧呼吸可釋放

kJ的能量，其中有

kJ的能量被轉(zhuǎn)移貯存到ATP中。其余的以熱能的形式散失。28701161無(wú)氧呼吸的概念細(xì)胞在缺氧的條件下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物進(jìn)行不徹底的氧化分解，產(chǎn)生酒精或乳酸等中間產(chǎn)物，釋放少量能量，生成ATP的過(guò)程。無(wú)氧呼吸的過(guò)程無(wú)氧呼吸的過(guò)程葡萄糖丙酮酸[H]少量能量乙醇脫氫酶乳酸脫氫酶酒精+CO2乳酸酶1、酒精發(fā)酵：

C6H12O6酶2、乳酸發(fā)酵：C6H12O6五、無(wú)氧呼吸2CH3CH2OH（酒精）+2CO2+能量2C3H6O3（乳酸）+能量酶酵母菌和大多數(shù)的植物的無(wú)氧呼吸