小學營養(yǎng)改善計劃

小學營養(yǎng)改善計劃小學營養(yǎng)改善計劃小學生營養(yǎng)改善計劃實施方案為認真實施中小學生營養(yǎng)計劃，改善我鄉(xiāng)學生營養(yǎng)狀況，促進小學生健康成長。根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》文件和《甘孜縣中小學營養(yǎng)改善計劃實施方案》要求，結合我校實際，制定本實施方案。一、指導思想和基本原則指導思想：以科學發(fā)展觀為指導，進一步關注民生和改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，加快我縣教育發(fā)展。對全鄉(xiāng)學生實施營養(yǎng)改善計劃，促進教育公平和學生健康成長、人口素質全面提高、教育全面發(fā)展。基本原則：加強監(jiān)督、規(guī)范管理、落實責任、社會滿意。二、實施范圍、補助標準和補助形式實施范圍：營養(yǎng)改善計劃實施的對象為全鄉(xiāng)農村義務教育階段在校學生。其中：全寄宿制19人；半寄宿制57人；非寄宿制43人。補助標準：營養(yǎng)改善計劃經費補助標準為每生每天3元。補助時段按學生在校就讀時間計算。補助形式：根據(jù)我校具體情況，按照季節(jié)變換制定相對固定的食譜，對學生進行營養(yǎng)直補。確立了早餐營養(yǎng)餐模式：牛奶加熟雞蛋，牛奶加面包等形式。三、實施辦法、營養(yǎng)計劃實行食品采購、配送、庫存、加工、分發(fā)登記和簽字制度，確保食品符合衛(wèi)生安全標準。采購：根據(jù)實際需求按周填寫上報《學生營養(yǎng)改善計劃物資需求表》報教育局，由縣教育局統(tǒng)一采購；配送：由縣教育局招標確立的供貨商按時配送到校。供應商與學校之間清點數(shù)量、確認簽收，簽收單一式三份供應商、學校各一份，一份教育局備案；接收物資時，供貨商須向學校提供相關物品的產品合格證，學校對照產品合格證驗收物品。庫存：學校設置專用的營養(yǎng)餐物資儲藏室，確保物資儲存衛(wèi)生、安全質量過關。加工：嚴格按照食品加工要求，學校食品加工人員對雞蛋進行清洗，做成熟食。冬季對盒裝牛奶進行加熱處理。管理：我校營養(yǎng)改善計劃管理工作，嚴格執(zhí)行《甘孜縣農村中小學寄宿制學生營養(yǎng)改善計劃管理制度》要求，嚴格加工、留樣、分發(fā)、建立臺賬等程序。資金結算：由縣教育局與供貨商進行資金結算及資金支付。、管理要求1、學校校長為實施營養(yǎng)改善計劃第一責任人，學校營養(yǎng)改善計劃工作負責人為具體責任人。2、嚴格校務公開，準確認定享受對象。按照公開、公正、客觀、準確的原則，接受學生、家長、社會和上級的監(jiān)督，確保符合條件的學生均能享受到政策規(guī)定的營養(yǎng)補助。3、統(tǒng)籌兼顧，合理安排。4、按照工作流程，嚴格落實營養(yǎng)改善計劃物資的簽收、儲藏、加工、食品留樣、登記等工作，并對食品的加工過程進行全程監(jiān)督，確保食品質量安全。5、學校要設置發(fā)放窗口，每天營養(yǎng)加餐時間按時把食品加工好，由各班班主任領取并統(tǒng)一發(fā)放給學生，并督促學生食用。6、要對每天發(fā)放的營養(yǎng)食品建立工作臺賬，每月匯總公示一次。7、強化工作流程的監(jiān)督管理。學校負責人要對學校落實改善計劃實施工作流程進行經常性的檢查指導，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進行整改。四、保障措施認真履行職責，保障食品質量安全加強食品安全管理，做好食品留樣工作；根據(jù)工作流程要求，填好各種管理表冊，規(guī)范建立營養(yǎng)計劃工作檔案。加強食堂管理，確保食品安全1、建立安全責任制。學校食堂管理實行校長負責制，校長是食品安全第一責任人。2、加強從業(yè)人員管理。食堂從業(yè)人員必須取得有效的健康合格證明，每年進行健康檢查。嚴格遵守食品衛(wèi)生有關法規(guī)要求和行業(yè)規(guī)范。3、加強食堂安全管理。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū)，確保學生食品衛(wèi)生安全。4、加強食品采購管理建立食品供應準入制度。所有營養(yǎng)計劃食品和其他物資全部由教育局統(tǒng)一招標確定飛商家配送對進入食堂的原料進行檢查和驗收。建立食品采購登記臺賬。加強食品存放管理。加強食品加工管理。加強食品就餐管理。營養(yǎng)改善計劃的實施過程同時也是宣傳食品衛(wèi)生和科學飲食知識的教育過程，有效地促使學生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生的生活習慣，促進學生身心健康發(fā)展。某某某某某某某小學二0一四年三月五日學生營養(yǎng)改善計劃制度匯編羅田縣大崎鄉(xiāng)泗泊河小學二O一二年五月目錄1、某某學校學生營養(yǎng)改善計劃組織機構及職責……32、某某學校學生營養(yǎng)改善計劃工作流程管理………43、某某學校學生營養(yǎng)改善計劃管理員安全責任書…64、學生營養(yǎng)早餐鮮奶和雞蛋加工、發(fā)放安全責任書75、某某學校學生營養(yǎng)早餐衛(wèi)生管理制度……………86、某某學校學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)早餐采購制度…87、某某學校學生營養(yǎng)早餐運送制度…………………98、某某學校學生營養(yǎng)早餐儲存保管制度……………109、某某學校學生營養(yǎng)早餐加工制度…………………1010、某某學校學生營養(yǎng)早餐發(fā)放與用餐制度………1111、某某學校學生營養(yǎng)早餐食品試嘗和留樣制度…1312、某某學校學生營養(yǎng)早餐從業(yè)人員健康檢查制度………………1313、某某學校學生營養(yǎng)早餐責任追究制度…………1414、某某學校學生營養(yǎng)早餐檔案管理制度…………1515、某某學校學生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案………………1616、某某學校學生營養(yǎng)早餐工程實施辦法…………2017、某某學校營養(yǎng)改善計劃安全應急預案…………22泗泊河小學學生營養(yǎng)改善計劃供餐食品安全管理制度學生營養(yǎng)改善計劃對少年兒童的健康成長具有十分重要的意義。為了確保我校學生營養(yǎng)營養(yǎng)改善計劃的順利實施和安全運行，為了貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施意見》的精神，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，加快農村教育發(fā)展，促進教育公平，結合我校實際，特制定本制度。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，堅持以人為本，把實施農村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃作為為人民辦實事、辦好事的重大民心工程切實改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。二、目標、任務通過實施學生營養(yǎng)改善計劃，使全校學生吃上衛(wèi)生、可口、營養(yǎng)的午餐。三、范圍標準我校自一至六年級在校學生每人每天價值三元的營養(yǎng)餐。四、成立學校營養(yǎng)改善計劃工作領導小組組長：陳家求副組長：何學平專管員：方建能組員：蔡品先盧雙全方愛珍陳幼來各班班主任領導小組負責學生營養(yǎng)改善計劃的規(guī)劃、組織、協(xié)調與指導工作。領導小組下設辦公室，何學平任辦公室主任，具體負責日常工作。制定學校營養(yǎng)改善計劃實施工作具體方案，精心組織，確保“計劃”實施的順利進行。五、職責：組長陳家求負總責，全面統(tǒng)籌合理安排落實本校的“計劃”實施；調查處理社會反映、舉報案件；預防和妥善處臵學校食衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。副組長何學平具體負責本校學生營養(yǎng)改善計劃全面實施和日常工作，制定學校營養(yǎng)改善計劃實施工作具體方案，做好專項資金的管理、匯總、上報，結算；負責核實學生實名制學籍管理的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，及時更新動態(tài)管理，每學期組織一次學生健康、營養(yǎng)狀況監(jiān)測。校委會成員協(xié)助各班主任負責各班學生營養(yǎng)改善計劃的日常管理，及營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放登記造冊，每月匯集成冊入檔。用餐后，密切關注學生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報。六、基本情況供餐方式及流程我校屬于寄宿制學校，現(xiàn)有在校學生300人，23位教師。營養(yǎng)餐的供餐方式為上級提供給學生營養(yǎng)餐。其流程為分年級、分順序發(fā)放。七、保障措施1、加大宣傳力度，使營養(yǎng)工程家喻戶曉，深入民心。2、組織教師深入學習，領會實施“營養(yǎng)工程”的作用和意義，高效負責地擔當起自己的責任，把工作做細、做實。3、不斷完善制度，包括食品安全管理制度、資金管理及成本核算制度、突發(fā)公共安全事件預案、膳食結構搭配指南、消息公開發(fā)布制度、資金使用制度、責任追究制度、食品管理制度、社會監(jiān)督制度等。武勝縣中心鎮(zhèn)小學營養(yǎng)改善計劃告家長書尊敬的各位家長：農村義務教育階段學生的營養(yǎng)攝入狀況、身體發(fā)育情況，是每個父母、每個家庭乃至全社會都關注和牽掛的一件大事，黨中央、國務院也十分關心青少年的健康成長，高度重視實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃。這是黨和政府體恤民情、關心學生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民、愛民、惠民工程，為了把這件好事真正辦好，望各位家長與學校緊密配合，參與到營養(yǎng)改善計劃中來，把黨和國家的這一項惠民政策落到實處。為順利開展好此項工作，現(xiàn)將有關政策告知家長。一、實施范圍：國家在我縣農村（不含縣城）義務教育階段學生中實施營養(yǎng)改善計劃。三、資金定位：第一，補助：由中央提供營養(yǎng)膳食補助。第二，足額使用：補助資金要足額用于為學生提供“等值優(yōu)質”的食品，要“吃”到學生嘴里，不得發(fā)放給學生個人和家長。畢業(yè)和半途轉學休學學生的一切補助款項不予退款。第三，改善營養(yǎng)：補助資金的使用要切實改善農村學校學生的營養(yǎng)狀況。四、武勝縣中心鎮(zhèn)小學的供餐情況簡介：1、中午營養(yǎng)餐由學校食堂提供。小學部學生中午正餐5元，初中部學生中午正餐6元。2、學校食堂按營養(yǎng)食譜為學生提供高質量的營養(yǎng)餐，學生每天簽字領餐。3、小學部學生按85天，共計170元交到學校財會室。初中部學生按85天，共計255元交到學校財會室。學校在期末時進行結算，多退少補五、營養(yǎng)餐的食譜：按照營養(yǎng)餐改善計劃的相關政策要求，營養(yǎng)餐必須營養(yǎng)搭配合理，各種食品做到進貨渠道正規(guī)，合理搭配，確保營養(yǎng)。六、食用營養(yǎng)餐要注意的問題：1、學生要按照學校的食譜，將食物“吃”到嘴里，堅決反對浪費食物，食用前要洗手；2、學生要養(yǎng)成科學膳食，合理搭配的良好習慣，不挑食，不撿食，不食用垃圾食品；3、養(yǎng)成愛護環(huán)境的習慣，將食用后產生的垃圾按可回收和不可回收分類，及時集中處理；4、要有感恩之心，感謝黨和國家，感謝老師辛勤的工作，感謝食堂從業(yè)人員的勞動與付出，全身心投入學習，爭做合格中小人。武勝縣中心鎮(zhèn)小學二0一四年十月十三日回執(zhí)單對上述“告家長書”內容已