酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)（合集7篇）

第第頁酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)（合集7篇）繁忙而充實(shí)的一天終究結(jié)束了,寶貴的工作時(shí)間讓我們受益匪淺,這個(gè)時(shí)候,最緊要的工作總結(jié)也不能落下啊!在寫作前,你可以查閱一些范例,以下是我為大家收集整理的酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)，多篇可選，歡迎閱讀、借鑒并下載。酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)第1篇一年來,部門各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行,重要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、網(wǎng)站宣揚(yáng)方面：某某某某某某某某某某某某某某某2、服務(wù)電腦的管理:某某某某某某某某某某某某某某3、培訓(xùn)方面：我們一方面加強(qiáng)了對部門規(guī)章制度、員工手冊、后勤管理等培訓(xùn)工作。另一方面我們通過對酒店員工做思想溝通工作，使員工的工作態(tài)度向積極的方面進(jìn)展，把本身的本職工作做好，另外，我們還開展了各部門崗位技術(shù)比武，使各部門人員都能較好的把握崗位技能，更好的為客人服務(wù)。培訓(xùn)和要求本部門員工做到一專多能，這樣就彌補(bǔ)了工作量大時(shí)人力不足的缺陷，保證了部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4、聘請工作：某某某某某某某某某某某某某某某某5、抓全面質(zhì)量管理。全面質(zhì)量管理辦公室是酒店的管理部門，其重要職責(zé)是通過計(jì)劃，組織、掌控、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查等保證酒店各項(xiàng)管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，全面負(fù)責(zé)并搞好酒店服務(wù)。不間斷的實(shí)施監(jiān)督檢查，并依據(jù)各崗位的實(shí)在表現(xiàn)予以獎(jiǎng)懲。實(shí)在就是檢查日工作計(jì)劃和周工作計(jì)劃完成情況，每天檢查客房、餐飲等衛(wèi)生情況和服務(wù)質(zhì)量；總臺上傳離退情況；財(cái)務(wù)盤點(diǎn)情況；后勤人員工作質(zhì)量；全店人員考核轉(zhuǎn)級；員工紀(jì)律、員工培訓(xùn)以及儀容儀表等。依照“以人為本”的原則，全面質(zhì)量管理辦公室不僅要對各部門工作當(dāng)中顯現(xiàn)的問題進(jìn)行批判，下整改通知，甚至懲罰，而且更重視發(fā)覺典型，看到積極的一面，在管理當(dāng)中，想方設(shè)法提高員工的積極性、自動性和制造性，提高員工的主人翁意識，為此，訂立了“優(yōu)秀員工十條標(biāo)準(zhǔn)”“流動紅旗評比方法”和一些嘉獎(jiǎng)措施，酒店各項(xiàng)工作得到了進(jìn)一步提高。①認(rèn)真做好檢驗(yàn)工作，減小顧客投訴，提高了酒店信譽(yù)。各部門衛(wèi)生也有了大幅度的提高，各部門管理人員也做了很多工作，我們看到了進(jìn)步。②依據(jù)《各部門崗位流程》，每天對酒店一線工作人員進(jìn)行流程檢查，以確保其規(guī)范化不出錯(cuò)。近一年來質(zhì)檢部總結(jié)中發(fā)覺本項(xiàng)工作每天都在進(jìn)步，服務(wù)質(zhì)量不斷的完善。在激烈的競爭環(huán)境下，酒店與酒店不光是拼硬件，還要比軟件。只有好的服務(wù)、才能贏得客人的好感，提高了回頭率。20某某年質(zhì)檢部存在的問題20某某年我們做了大量的工作，雖然取得了一些成績，但與酒店的長遠(yuǎn)進(jìn)展，與酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求還有差距，工作當(dāng)中還存在不少的問題，重要有以下幾個(gè)方面：1、規(guī)章制度的訂立還不夠完善，思想工作不到位。在日常工作當(dāng)中，質(zhì)檢部查出的問題部門認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起”的工作態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道懲罰員工，不分析員工犯錯(cuò)的根源，進(jìn)行適時(shí)有效的溝通。工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng)。2、制度的執(zhí)行力還不夠，導(dǎo)致處理問題顯現(xiàn)負(fù)面影響。這種現(xiàn)象重要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實(shí)際的懲罰中，一旦涉及到經(jīng)濟(jì)利益和感情方面，很多管理人員都不情愿執(zhí)行，或只是執(zhí)行不能使被罰員工心服口服。。。3、質(zhì)檢部人員不能全面有效地進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。檢查人員對現(xiàn)場所存在的問題意識不到或檢查不夠深入，對所存在的問題不能適時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場矯正，不能適時(shí)地進(jìn)行現(xiàn)場引導(dǎo)。4、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部對發(fā)覺的問題分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整，合理化建議少。5、培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、系統(tǒng)性、整體性不夠到位。依據(jù)目前的服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀分析，員工距離規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化操作還有些差距。6、部門之間的溝通本領(lǐng)與協(xié)作本領(lǐng)方面還需加強(qiáng)。作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，制造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境。我們不斷地吸取教訓(xùn)總結(jié)閱歷，努力改進(jìn)工作當(dāng)中的不足之處，為10年的工作奠定堅(jiān)實(shí)的基矗為此特訂立某某年的工作計(jì)劃：20某某年工作計(jì)劃大綱一、加強(qiáng)酒店質(zhì)量管理，健全完善督查制度，運(yùn)用科學(xué)化的管理方式，使管理工作有章可循、有規(guī)可依。1、加強(qiáng)表格化管理，確保各項(xiàng)檢查工作有序進(jìn)行。2、完善內(nèi)部檢查規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行。加大工作執(zhí)行力度，提高工作效率。二、抓好質(zhì)量管理工作，不斷提高質(zhì)檢的業(yè)務(wù)水平和管理水平。1、針對酒店質(zhì)量顯現(xiàn)的問題，利用每周的周總結(jié)會對質(zhì)檢報(bào)告進(jìn)行分析和討論，從全店各部門服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、安全質(zhì)量管理等方面再進(jìn)行認(rèn)真分析與總結(jié)。2、提高檢查人員的素養(yǎng)，體現(xiàn)三酒店的良好服務(wù)形象，質(zhì)檢人員要積極參加各部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動，認(rèn)真了解并把握各部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)到日常檢查督導(dǎo)工作中。3、對質(zhì)檢部人員的日常工作進(jìn)行量化管理。三、質(zhì)檢部要與各部門進(jìn)行良好的工作交流和溝通。1、質(zhì)檢部依據(jù)酒店的要求，幫助各部門完善工作程序，提高服務(wù)質(zhì)量。為了規(guī)范操作流程，明年對部門將按季度進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)問競答比賽、技能操作比賽、娛樂項(xiàng)目比賽、體育項(xiàng)目比賽等。通過比賽，來提高員工工作的積極性、趣味性，形成你追我趕的工作氛圍。對取得優(yōu)異成績的員工進(jìn)行嘉獎(jiǎng)。2、質(zhì)檢部要不定期到各部門進(jìn)行服務(wù)流程檢查，將發(fā)覺的問題適時(shí)整改，以便把更好的服務(wù)奉獻(xiàn)給客人。3、進(jìn)一步規(guī)范各部門的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，供給三的軟件服務(wù)。酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)第2篇我代表酒店質(zhì)檢部將本部門20xx年的'工作總結(jié)為如下三點(diǎn)：一、20xx年的重點(diǎn)工作1、衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細(xì)則，加強(qiáng)了衛(wèi)生檢查力度，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù)。2、工程問題檢查：每周例行檢查中發(fā)覺需要維護(hù)和修理項(xiàng)目并適時(shí)反饋工程部。3、星評專項(xiàng)質(zhì)檢：參照四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，檢查發(fā)覺不符合星級標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目并反饋各個(gè)部門進(jìn)行整改。二、20xx年質(zhì)檢反饋問題總結(jié)1、前廳部：前廳作為酒店的門面，對其衛(wèi)生要求一直是很高的。由于大堂灰塵較多，所以衛(wèi)生問題一般集中在此。相對以前衛(wèi)生情況大有改觀，但仍需連續(xù)努力。2、客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點(diǎn)檢查對象，所以要求很嚴(yán)格，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對較多、住客較多，所以工作難度相對增大，我們也應(yīng)表示理解，但是依舊希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作。3、安保部：質(zhì)檢時(shí)衛(wèi)生一直較好，但是前后車場的衛(wèi)生保持一直不太理想。還有就是消防安全巡查問題，質(zhì)檢中發(fā)覺過幾次巡查不適時(shí)，平常的巡查情況不知道會怎樣，總之安全無小事，因此肯定要做好消防安全巡查，防患于未然。4、工程部：質(zhì)檢指出的日常維護(hù)和修理項(xiàng)目較多，可見工程部的日常維護(hù)巡查有不到位的地方，希望以后注意。5、PA部：PA負(fù)責(zé)的區(qū)域較多，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能適時(shí)改正，對客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生情形也是不錯(cuò)的。PA組的衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)有分類做計(jì)劃，每天、每周、每月應(yīng)當(dāng)做的衛(wèi)生項(xiàng)目做成表格來提示本身執(zhí)行。6、洗浴部：洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平常做的還是不到位，衛(wèi)生死角較多，但是指出后都能適時(shí)改正，或許是由于洗浴面積較大，工作量大，但是依舊希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作?？傊荒陙碓诟鞑块T的搭配下，酒店的衛(wèi)生情形上了一個(gè)新臺階，在下一年度，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重，希望我們共同進(jìn)步。三、質(zhì)檢部存在問題1、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整。2、質(zhì)檢人員的配置不足，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查，缺乏平常的監(jiān)督。質(zhì)檢要專業(yè)化就必需有專職的質(zhì)檢人員，建立健全平常巡查、抽查制度。3、部門之間的溝通本領(lǐng)與協(xié)作本領(lǐng)方面還需加強(qiáng)。作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，為督查氛圍，制造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境。4、質(zhì)檢項(xiàng)目的跟蹤檢查力度不夠。重要倚靠于部門的自檢，造成各部門人員懶散酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)第3篇加入質(zhì)檢部不已有數(shù)月了，針對質(zhì)檢部的工作也有了深深的體會。作為一位質(zhì)檢人員我們應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)，為酒店起到帶頭的作用。全面負(fù)責(zé)酒店規(guī)范化運(yùn)營和服務(wù)質(zhì)量的提高?，F(xiàn)將質(zhì)檢部20某某年的工作總結(jié)如下，質(zhì)檢部的重要職責(zé)是通過計(jì)劃、組織、培訓(xùn)、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)、掌控、監(jiān)督、檢查等保證飯店管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。不妥之處，請批判指正。一、重要做法和工作思路確保質(zhì)檢工作有章可循，有標(biāo)可依。1依照原訂立質(zhì)檢規(guī)范及獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行工作。執(zhí)行的規(guī)范重要有《飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》等相關(guān)行業(yè)規(guī)范。執(zhí)行的制度是《酒店管理手冊》各部門文件《管理規(guī)范》《員工手冊》及《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》等。另外，開展質(zhì)檢工作。規(guī)范和制度的把握上，始終堅(jiān)持“結(jié)合實(shí)際、對標(biāo)檢查、公開公正、人人公平、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅(jiān)持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出臺以后，為執(zhí)行工作打下了基礎(chǔ)，也為質(zhì)檢工作供給了參考依據(jù)。2堅(jiān)持以酒店領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)檢人員、部門經(jīng)理、部門主管四級檢查相結(jié)合開展質(zhì)檢工作。堅(jiān)持“酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查，檢查中。質(zhì)檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項(xiàng)檢查、部門主管日常檢查”四項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合的檢查方式。即每月至少邀請總經(jīng)理進(jìn)行一次重點(diǎn)檢查，由質(zhì)檢部、人力資源部、辦公室以及隨時(shí)抽調(diào)的其他部門質(zhì)檢人員每天進(jìn)行全面檢查，各部門經(jīng)理依據(jù)本身的職責(zé)范圍，對各業(yè)務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢查，值班經(jīng)理每天進(jìn)行日常檢查四項(xiàng)檢查相結(jié)合，并做好質(zhì)檢記錄，由質(zhì)檢部整理后依據(jù)《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)。3做好定期對新入職員工的培訓(xùn)工作。對每一位新入職的營業(yè)部門員工的培訓(xùn)。確保有獨(dú)立上崗本領(lǐng)，以減輕部門的壓力。同時(shí)讓員工明白其所在崗位的緊要性，提高員工的業(yè)務(wù)學(xué)問和崗位技能。4堅(jiān)持以引導(dǎo)教育為主、懲罰為輔的原則處置檢查中顯現(xiàn)的問題對第一次顯現(xiàn)的通過我們引導(dǎo)能夠矯正的以及對責(zé)任部門或個(gè)人單獨(dú)無法解決的一些問題，質(zhì)檢過程中。將通過口頭通報(bào)責(zé)令其現(xiàn)場整改或幫助協(xié)調(diào)解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對于多次強(qiáng)調(diào)的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安、顧客充足度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題，都會下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)進(jìn)行扣分處理，質(zhì)檢通報(bào)一式三份，質(zhì)檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責(zé)任部門參照整改一份。二、取得的重要效果推動了酒店質(zhì)量管理體系的建立。1質(zhì)檢工作的開展。質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心，質(zhì)量是企業(yè)的生命。所以，質(zhì)量管理體系的建立體現(xiàn)了以顧客為中心的原則，使酒店的管理更科學(xué)、更規(guī)范、更有效，同時(shí)通過合理的資源配置，使我服務(wù)質(zhì)量等各個(gè)要素的形成過程都處于受控狀態(tài)，防備質(zhì)量事故、削減內(nèi)耗和除去平安隱患、達(dá)到節(jié)能降耗和提升服務(wù)質(zhì)量的目的從而保證酒店目標(biāo)、指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)酒店健康進(jìn)展。這里我要特別說明的凡是一個(gè)規(guī)范的企業(yè)。不會由于地域的差異而更改其標(biāo)準(zhǔn)。2服務(wù)質(zhì)量提升方面起到有力的推動作用凡是客人看到必需是乾凈美觀的凡是供給應(yīng)客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱誠禮貌的至于質(zhì)檢工作對服務(wù)質(zhì)量提升的推力有多大，嚴(yán)格執(zhí)行飯店服務(wù)的三個(gè)黃金標(biāo)準(zhǔn)。想各部門應(yīng)當(dāng)深有體會，特別是營業(yè)部的領(lǐng)班更有發(fā)言權(quán)。大到部門工作次序的調(diào)整，小到墻上的一個(gè)螺絲洞，地上煙灰我都不會放過。都要進(jìn)行矯正，同時(shí)也引得了客人的好評。3內(nèi)耗掌控方面起到積極的作用更加關(guān)注酒店的資產(chǎn)管理，通過質(zhì)檢。設(shè)施設(shè)備的維護(hù)頤養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的掌控，更加關(guān)注目標(biāo)任務(wù)的完成。資產(chǎn)管理方面，要求做到資產(chǎn)定期盤點(diǎn)，責(zé)任到人，適時(shí)修補(bǔ)，防止報(bào)損；設(shè)施設(shè)備維護(hù)頤養(yǎng)方面，要求做到日常維護(hù)，即損即修，定期頤養(yǎng)，盡可能延長其使用壽命，節(jié)能降耗方面，要求做到加強(qiáng)宣揚(yáng)引導(dǎo)，實(shí)施量化管理，責(zé)任區(qū)域到人。易耗品掌控方面，要求做到易耗品出庫數(shù)據(jù)掌控和激勵(lì)二次回收利用以及各部門目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)情況，質(zhì)檢人員切實(shí)起到督促、監(jiān)督和引導(dǎo)作用，但是為實(shí)現(xiàn)我能耗掌控目標(biāo)，還需要我全體員工的共同參加，才能在內(nèi)耗掌控方面起到更大的作用。三、重要存在問題1工作量特別大，質(zhì)檢隊(duì)伍氣力缺乏。一方面是若要切實(shí)做好質(zhì)檢工作。不亞于其他職能部門，目前的質(zhì)檢隊(duì)伍明顯在精力上有點(diǎn)跟不上。另一方面是質(zhì)檢工作的性質(zhì)比較特別，重要是依照規(guī)范及制度給大家挑毛病，一項(xiàng)得罪人的工作，大家壓力比較大，不樂意參加質(zhì)檢，面對困難有所退縮。2進(jìn)入次序化的質(zhì)檢工作才剛剛起步，我們質(zhì)檢人員的自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)還不能充足開展質(zhì)檢工作的需要；3由于培訓(xùn)較少，制度還待進(jìn)一步完善。4工作中員工重個(gè)人利益，輕集體利益現(xiàn)象比較多，對質(zhì)檢工作的重視水平不夠，認(rèn)得有偏見。5雖然質(zhì)檢工作的思路已經(jīng)基本理清。但質(zhì)檢工作的落實(shí)還不夠全面，執(zhí)行力不夠。酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)第4篇加入質(zhì)檢部不已有數(shù)月了，針對質(zhì)檢部的工作也有了深深的體會。作為一位質(zhì)檢人員我們應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)，為酒店起到帶頭的作用。全面負(fù)責(zé)酒店規(guī)范化運(yùn)營和服務(wù)質(zhì)量的提高?，F(xiàn)將質(zhì)檢部20xx年的工作總結(jié)如下，質(zhì)檢部的重要職責(zé)是通過計(jì)劃、組織、培訓(xùn)、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)、掌控、監(jiān)督、檢查等保證飯店管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。不妥之處，請批判指正。一、重要做法和工作思路確保質(zhì)檢工作有章可循，有標(biāo)可依。1依照原訂立質(zhì)檢規(guī)范及獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行工作。執(zhí)行的規(guī)范重要有《飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》等相關(guān)行業(yè)規(guī)范。執(zhí)行的制度是《酒店管理手冊》各部門文件《管理規(guī)范》《員工手冊》及《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》等。另外，開展質(zhì)檢工作。規(guī)范和制度的把握上，始終堅(jiān)持“結(jié)合實(shí)際、對標(biāo)檢查、公開公正、人人公平、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅(jiān)持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出臺以后，為執(zhí)行工作打下了基礎(chǔ)，也為質(zhì)檢工作供給了參考依據(jù)。2堅(jiān)持以酒店領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)檢人員、部門經(jīng)理、部門主管四級檢查相結(jié)合開展質(zhì)檢工作。堅(jiān)持“酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查，檢查中。質(zhì)檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項(xiàng)檢查、部門主管日常檢查”四項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合的檢查方式。即每月至少邀請總經(jīng)理進(jìn)行一次重點(diǎn)檢查，由質(zhì)檢部、人力資源部、辦公室以及隨時(shí)抽調(diào)的其他部門質(zhì)檢人員每天進(jìn)行全面檢查，各部門經(jīng)理依據(jù)本身的職責(zé)范圍，對各業(yè)務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢查，值班經(jīng)理每天進(jìn)行日常檢查四項(xiàng)檢查相結(jié)合，并做好質(zhì)檢記錄，由質(zhì)檢部整理后依據(jù)《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)。3做好定期對新入職員工的培訓(xùn)工作。對每一位新入職的營業(yè)部門員工的培訓(xùn)。確保有獨(dú)立上崗本領(lǐng)，以減輕部門的壓力。同時(shí)讓員工明白其所在崗位的緊要性，提高員工的業(yè)務(wù)學(xué)問和崗位技能。4堅(jiān)持以引導(dǎo)教育為主、懲罰為輔的原則處置檢查中顯現(xiàn)的問題對第一次顯現(xiàn)的通過我們引導(dǎo)能夠矯正的以及對責(zé)任部門或個(gè)人單獨(dú)無法解決的一些問題，質(zhì)檢過程中。將通過口頭通報(bào)責(zé)令其現(xiàn)場整改或幫助協(xié)調(diào)解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對于多次強(qiáng)調(diào)的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安、顧客充足度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題，都會下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)進(jìn)行扣分處理，質(zhì)檢通報(bào)一式三份，質(zhì)檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責(zé)任部門參照整改一份。二、取得的重要效果推動了酒店質(zhì)量管理體系的建立。1質(zhì)檢工作的開展。質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心，質(zhì)量是企業(yè)的生命。所以，質(zhì)量管理體系的建立體現(xiàn)了以顧客為中心的原則，使酒店的管理更科學(xué)、更規(guī)范、更有效，同時(shí)通過合理的資源配置，使我服務(wù)質(zhì)量等各個(gè)要素的形成過程都處于受控狀態(tài)，防備質(zhì)量事故、削減內(nèi)耗和除去平安隱患、達(dá)到節(jié)能降耗和提升服務(wù)質(zhì)量的目的從而保證酒店目標(biāo)、指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)酒店健康進(jìn)展。這里我要特別說明的凡是一個(gè)規(guī)范的企業(yè)。不會由于地域的差異而更改其標(biāo)準(zhǔn)。2服務(wù)質(zhì)量提升方面起到有力的推動作用。凡是客人看到必需是乾凈美觀的凡是供給應(yīng)客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱誠禮貌的至于質(zhì)檢工作對服務(wù)質(zhì)量提升的推力有多大，嚴(yán)格執(zhí)行飯店服務(wù)的三個(gè)黃金標(biāo)準(zhǔn)。想各部門應(yīng)當(dāng)深有體會，特別是營業(yè)部的領(lǐng)班更有發(fā)言權(quán)。大到部門工作次序的調(diào)整，小到墻上的一個(gè)螺絲洞，地上煙灰我都不會放過。都要進(jìn)行矯正，同時(shí)也引得了客人的好評。3內(nèi)耗掌控方面起到積極的作用更加關(guān)注酒店的資產(chǎn)管理，通過質(zhì)檢。設(shè)施設(shè)備的維護(hù)頤養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的掌控，更加關(guān)注目標(biāo)任務(wù)的完成。資產(chǎn)管理方面，要求做到資產(chǎn)定期盤點(diǎn)，責(zé)任到人，適時(shí)修補(bǔ)，防止報(bào)損；設(shè)施設(shè)備維護(hù)頤養(yǎng)方面，要求做到日常維護(hù)，即損即修，定期頤養(yǎng)，盡可能延長其使用壽命，節(jié)能降耗方面，要求做到加強(qiáng)宣揚(yáng)引導(dǎo)，實(shí)施量化管理，責(zé)任區(qū)域到人。易耗品掌控方面，要求做到易耗品出庫數(shù)據(jù)掌控和激勵(lì)二次回收利用以及各部門目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)情況，質(zhì)檢人員切實(shí)起到督促、監(jiān)督和引導(dǎo)作用，但是為實(shí)現(xiàn)我能耗掌控目標(biāo)，還需要我全體員工的`共同參加，才能在內(nèi)耗掌控方面起到更大的作用。三、重要存在問題1工作量特別大，質(zhì)檢隊(duì)伍氣力缺乏。一方面是若要切實(shí)做好質(zhì)檢工作。不亞于其他職能部門，目前的質(zhì)檢隊(duì)伍明顯在精力上有點(diǎn)跟不上。另一方面是質(zhì)檢工作的性質(zhì)比較特別，重要是依照規(guī)范及制度給大家挑毛病，一項(xiàng)得罪人的工作，大家壓力比較大，不樂意參加質(zhì)檢，面對困難有所退縮。2進(jìn)入次序化的質(zhì)檢工作才剛剛起步，我們質(zhì)檢人員的自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)還不能充足開展質(zhì)檢工作的需要；3由于培訓(xùn)較少，制度還待進(jìn)一步完善。4工作中員工重個(gè)人利益，輕集體利益現(xiàn)象比較多，對質(zhì)檢工作的重視水平不夠，認(rèn)得有偏見。5雖然質(zhì)檢工作的思路已經(jīng)基本理清。但質(zhì)檢工作的落實(shí)還不夠全面，執(zhí)行力不夠。酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)第5篇質(zhì)檢部成立已經(jīng)兩年多了，兩年來在酒店領(lǐng)導(dǎo)的掛念下，質(zhì)檢部經(jīng)過了從無到有，從起步到漸漸成熟的過程。在酒店各部門的大力搭配下，通過監(jiān)督檢查，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。20xx年質(zhì)檢部更是積極探究新的'工作方式方法，使酒店質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺階，現(xiàn)將20xx年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié)。一、加大檢查力度，深化檢查內(nèi)容。在08年工作的基礎(chǔ)上，質(zhì)檢部進(jìn)一步探究工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門的檢查力度。現(xiàn)以表格及柱狀圖的形式將檢查發(fā)覺的問題進(jìn)行匯總（見附表），供酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門參考。二、嚴(yán)格自我規(guī)范，時(shí)刻以身作則。作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門，質(zhì)檢部更應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自我要求，時(shí)刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作。在加大檢查力度的基礎(chǔ)上，我們也更加嚴(yán)格了對自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)的要求。利用各種機(jī)會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個(gè)崗位，跟崗學(xué)習(xí)；利用業(yè)余時(shí)間，翻閱各種酒店管理、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍；不斷把握酒店專業(yè)英語；在日常工作中，時(shí)刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求，在酒店范圍內(nèi)，肯定程度上起到了模范帶頭的作用。三、加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào)，變化質(zhì)檢工作作風(fēng)。08年的質(zhì)檢工作與引導(dǎo)思想以檢查為主，在08年年底，我們意識到這種作風(fēng)的局限性，適時(shí)提出了xx年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計(jì)劃。xx年伊始，我們的工作就嚴(yán)格依照這條思路進(jìn)行，發(fā)覺問題，第一時(shí)間與各部門溝通，重點(diǎn)問題適時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭取盡快解決。通過這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在實(shí)在工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門合作，找出解決問題的最佳方案。對于崗位規(guī)范方面的問題，以限期整改為主；個(gè)別問題以及初次發(fā)覺的問題以口頭提示為主；對于沒有明確規(guī)定，我們又認(rèn)為不合理的問題，以建議為主；當(dāng)然，對于明顯違反勞動紀(jì)律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，絕不姑息。20xx年質(zhì)檢部工作取得了肯定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的，而是必需長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此，在20xx年，我們將連續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng)，積極探究，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們本身的綿薄之力。結(jié)合20xx年工作實(shí)際，20xx年質(zhì)檢部計(jì)劃重點(diǎn)做好以下工作。一、加強(qiáng)與各部門溝通，變化質(zhì)檢工作職能。在20xx年工作的基礎(chǔ)上，新的一年我們將連續(xù)加強(qiáng)與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報(bào)為輔，以培訓(xùn)教育為主，以懲罰為輔，切實(shí)變化工作職能，積極與各部門緊密搭配，促進(jìn)各部門日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)。質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高，必需具備較為全面的業(yè)務(wù)素養(yǎng)及良好的個(gè)人修養(yǎng)，同時(shí)，為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號召，質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化變化，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。三、探究新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。作為監(jiān)督檢查的職能部門，質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與肯定的工作難度的，沒有好的工作方法，很難保證工作的有效開展，20xx年，我們將連續(xù)探究新的工作方法，提高質(zhì)檢的工作效能。酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)第6篇質(zhì)檢部門的重要職責(zé)是通過計(jì)劃、組織、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)、掌控、監(jiān)督、檢查等保證飯店管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，全面負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運(yùn)營和服務(wù)質(zhì)量的提高。現(xiàn)將質(zhì)檢部2023年第一季度的工作匯報(bào)如下，不妥之處，請批判指正。一、重要做法和工作思路1、訂立質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲條例，確保質(zhì)檢工作有章可循，有標(biāo)可依。開展質(zhì)檢工作，我們執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)重要有2023版《旅游飯店的劃分與評定》及《飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》等相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行的制度是公司《管理手冊》《程序文件》、各部門《管理規(guī)范》《員工手冊》及《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》等。另外，在標(biāo)準(zhǔn)和制度的把握上，我們始終堅(jiān)持“結(jié)合實(shí)際、對標(biāo)檢查、公開公正、人人公平、一視同仁”的原則。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅(jiān)持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出臺以后，為執(zhí)行執(zhí)行工作打下了基礎(chǔ)，也為質(zhì)檢工作供給了參考依據(jù)。2、堅(jiān)持以公司領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)檢人員、部門經(jīng)理、值班經(jīng)理四級檢查想結(jié)合開展質(zhì)檢工作。檢查中，我們堅(jiān)持“公司領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查，質(zhì)檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項(xiàng)檢查、值班經(jīng)理日常檢查”四項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合的檢查方式。即每月至少邀請總經(jīng)理進(jìn)行一次重點(diǎn)檢查，由質(zhì)檢部、人力資源部、辦公室以及隨時(shí)抽調(diào)的其他部門質(zhì)檢人員每天進(jìn)行全面檢查，各部門經(jīng)理依據(jù)本身的職責(zé)范圍，對各業(yè)務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢查，值班經(jīng)理每天進(jìn)行日常檢查四項(xiàng)檢查相結(jié)合，并做好質(zhì)檢記錄，由質(zhì)檢部整理后依據(jù)《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)。3、堅(jiān)持以引導(dǎo)教育為主、體罰為輔的原則處理檢查中顯現(xiàn)的問題在質(zhì)檢過程中，我們對第一次顯現(xiàn)的，通過我們引導(dǎo)能夠矯正的以及對責(zé)任部門或個(gè)人單獨(dú)無法解決的一些問題，我們將通過口頭通報(bào)責(zé)令其現(xiàn)場整改或幫忙協(xié)調(diào)解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對于多次強(qiáng)調(diào)的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的安全、顧客充足度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題，我們都會下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)進(jìn)行扣分處理，質(zhì)檢通報(bào)一式三份，質(zhì)檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責(zé)任部門參照整改一份。4、質(zhì)檢工作總結(jié)我們嚴(yán)格依照“圍繞一個(gè)目標(biāo)、做好兩個(gè)計(jì)劃、完成三個(gè)總結(jié)、做好四個(gè)匯報(bào)”的要求進(jìn)行計(jì)劃、總結(jié)和匯報(bào)，即，我們緊緊圍繞“把華祺飯店打造成為六盤山下獨(dú)具特色的、客戶更加充足的現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)的標(biāo)桿”這一目標(biāo)，嚴(yán)格依照《20xx年目標(biāo)任務(wù)分解方案》訂立了質(zhì)檢部年度工作計(jì)劃和每月工作計(jì)劃，認(rèn)真在每周例會上給各部門匯報(bào)質(zhì)檢過程中發(fā)覺的問題，每月將質(zhì)檢中存在的重點(diǎn)問題，難點(diǎn)問題以及屢屢不改的問題進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)，以協(xié)商解決，每季度我們將質(zhì)檢工作進(jìn)行總結(jié)，通過匯報(bào)會我們將上一季度在質(zhì)檢過程中取得的成效和存在的問題以及今后的計(jì)劃總結(jié)出來進(jìn)行匯報(bào)，年底，我們將會把全年的質(zhì)檢情況進(jìn)行全面的總結(jié)，并結(jié)合實(shí)際訂立出下一年的質(zhì)檢工作計(jì)劃進(jìn)行全面匯報(bào)。當(dāng)然，有條件的話，我們將會把全年的一些質(zhì)檢案例整理成冊，一方面是為了體現(xiàn)質(zhì)檢工作在飯店管理中的重要作用，呈現(xiàn)質(zhì)檢工作一年來取得的成效，另一方面是為了相互交流學(xué)習(xí)，避開各部門在以后的工作中重蹈舊路，應(yīng)以為戒，引起重視。二、取得的重要成效1、質(zhì)檢工作的開展，推動了公司質(zhì)量管理體系的建立。質(zhì)量是企業(yè)的生命，是經(jīng)濟(jì)效益的.基礎(chǔ)。質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心，所以，質(zhì)量管理體系的建立體現(xiàn)了以顧客為中心的原則，使公司的管理更科學(xué)、更規(guī)范、更有效，同時(shí)通過合理的資源配置，使我們的服務(wù)質(zhì)量等各個(gè)要素的形成過程都處于受控狀態(tài)，防備質(zhì)量事故、削減內(nèi)耗和除去安全隱患、達(dá)到節(jié)能降耗和提升服務(wù)質(zhì)量的目的，從而保證公司目標(biāo)、指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)企業(yè)和諧健康進(jìn)展。20XX年初我們引入過一次質(zhì)量管理體系建設(shè)，惋惜由于各種原因我們沒有堅(jiān)持下去，但是為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，我還是嚴(yán)格依照質(zhì)量管理體系的要求，動手訂立公司《管理手冊》《程序文件》《管理規(guī)范》《員工手冊》，大框架已基本形成，上半年有望全部出臺。這里我要特別說明的是，凡是一個(gè)規(guī)范的企業(yè)，必定有一套完整的管理體系，他不會由于地域的差異而更改其標(biāo)準(zhǔn)。2、在公司規(guī)范化管理方面發(fā)揮了積極的引導(dǎo)作用。要實(shí)現(xiàn)公司規(guī)范化管理，必需要嚴(yán)格對標(biāo)執(zhí)行和不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理。在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行方面，我們適時(shí)貫徹落實(shí)行業(yè)內(nèi)部的相關(guān)政策、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真完善公司內(nèi)部管理規(guī)范，為公司質(zhì)檢工作供給科學(xué)依據(jù)。在內(nèi)部管理方面，2023年以來，我漸漸嘗試在公司全面推行PDCA管理模式，使各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理和程序化、一體化運(yùn)營。通過一年的進(jìn)展，各項(xiàng)工作漸漸得到了改善，使我們也看到了希望和信念。PDCA管理，即，計(jì)劃、實(shí)施、檢查考核、處理改進(jìn)，PDCA循環(huán)也叫戴明環(huán)，它是全面質(zhì)量管理所應(yīng)遵從的科學(xué)程序?；厥?023年，我們訂立了全年重點(diǎn)工作計(jì)劃，各部門也依照計(jì)劃進(jìn)行了實(shí)施，我們也進(jìn)行了檢查考核，年底也進(jìn)行了處理改進(jìn)。雖然沒有引起重視，執(zhí)行的不是很理想，但我們已經(jīng)邁出了導(dǎo)入PDCA管理的第一步，2023年，依據(jù)何總年終工作報(bào)告的要求，我們也訂立了全年工作計(jì)劃，并給各部門進(jìn)行了分解，下發(fā)了分解方案，各部門正在加緊實(shí)施中，當(dāng)然，我們今年要更加嚴(yán)格的進(jìn)行檢查考核和處理改進(jìn)。3、在服務(wù)質(zhì)量提升方面起到了有力的推動作用我們嚴(yán)格執(zhí)行飯店服務(wù)的三個(gè)黃金標(biāo)準(zhǔn)，“凡是客人看到的必需是乾凈美觀的，凡是供給應(yīng)客人的必需是安全有效的，凡是員工見到客人必需是熱誠禮貌的”。至于質(zhì)檢工作對服務(wù)質(zhì)量提升的推力有多大，我想各部門應(yīng)當(dāng)深有體會，特別是營業(yè)部的領(lǐng)班更有發(fā)言權(quán)。大到部門工作程序的調(diào)整，小到墻上的一個(gè)螺絲洞，地上煙灰我都不會放過。都要進(jìn)行矯正，同時(shí)也引得了客人的好評。4、在內(nèi)耗掌控方面起到了積極的作用通過質(zhì)檢，我更加關(guān)注公司的資產(chǎn)管理，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的掌控，更加關(guān)注目標(biāo)任務(wù)的完成。在資產(chǎn)管理方面，我們要求做到資產(chǎn)定期盤點(diǎn)，責(zé)任到人，適時(shí)修補(bǔ)，避開報(bào)損；在設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)方面，我們要求做到日常維護(hù)，即損即修，定期保養(yǎng)，盡可能延長其使用壽命，在節(jié)能降耗方面，我們要求做到加強(qiáng)宣揚(yáng)引導(dǎo)，實(shí)施量化管理，責(zé)任區(qū)域到人。在易耗品掌控方面，我們要求做到易耗品出庫數(shù)據(jù)掌控和激勵(lì)二次回收利用以及各部門目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)情況，我們質(zhì)檢人員切實(shí)起到了督促、監(jiān)督和引導(dǎo)作用，但是，為實(shí)現(xiàn)我們的能耗掌控目標(biāo)，還需要我們?nèi)w員工的共同參加，才能在內(nèi)耗掌控方面起到更大的作用。5、為公司戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)以及為公司取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益做出了積極的貢獻(xiàn)通過質(zhì)檢制度的不斷完善和質(zhì)檢工作的漸漸推動，公司規(guī)范化管理已經(jīng)邁上看一個(gè)新的臺階，我們也已經(jīng)基本形成了一套符合我們公司進(jìn)展的管理體系，PDCA管理模式也在我們公司得到了推廣，在公司戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)以及為經(jīng)濟(jì)效益和社會效益取得方面起到了肯定的作用。三、重要存在的問題1、質(zhì)檢隊(duì)伍氣力不足。一方面是若要切實(shí)做好質(zhì)檢工作，工作量特別大，不亞于其他職能部門，目前的質(zhì)檢隊(duì)伍明顯在精力上有點(diǎn)跟不上。另一方面是質(zhì)檢工作的性質(zhì)比較特別，重要是依照標(biāo)準(zhǔn)及制度給大家挑毛病，是一項(xiàng)得罪人的工作，大家壓力比較大，不樂意參加質(zhì)檢，面對困難有所退縮；2、雖然我們年以來一直提質(zhì)檢工作，但進(jìn)入程序化的質(zhì)檢工作才剛剛起步，制度還待進(jìn)一步完善；3、由于培訓(xùn)較少，質(zhì)檢人員的自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)還不能充足開展質(zhì)檢工作的需要；4、在工作中，員工重個(gè)人利益，輕集體利益現(xiàn)象比較多，對質(zhì)檢工作的重視程度不夠，認(rèn)得有偏見；5、雖然質(zhì)檢工作的思路已經(jīng)基本理清，但質(zhì)檢工作的落實(shí)還不夠全面，執(zhí)行力不夠。最后，希望大家在以后工作中多多支持和理解質(zhì)檢工作，多多參加質(zhì)檢工作，要想實(shí)現(xiàn)企業(yè)的健康持續(xù)進(jìn)展，達(dá)到規(guī)范化管理的目標(biāo)，在這個(gè)團(tuán)隊(duì)里，我們總要有這么一個(gè)或一幫子敢于講真話，不怕得罪人，勇于擔(dān)當(dāng)、甘于奉獻(xiàn)的部門或個(gè)人。當(dāng)然，既然肩負(fù)起了這個(gè)責(zé)任，我們將以身作則，共擔(dān)責(zé)任，嚴(yán)格依照董事長的講話精神，在各項(xiàng)工作中肯定要“心到、眼到、手到”，盡全力解決好目前面臨的困難和問題，想方設(shè)法解決好2月26號干部擴(kuò)大會議上總經(jīng)理提出的六項(xiàng)沖突，努力用實(shí)際行動打造出一個(gè)在全區(qū)乃至在全行業(yè)具有影響力的“管理模式”。酒店質(zhì)檢部年度的工作總結(jié)第7篇質(zhì)檢部門的重要職責(zé)是通過計(jì)劃、組織、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)、掌控、監(jiān)督、檢查等保證飯店管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，全面負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運(yùn)營和服務(wù)質(zhì)量的提高?，F(xiàn)將質(zhì)檢部20XX年第一季度的工作匯報(bào)如下，不妥之處，請批判指正。一、重要做法和工作思路1、訂立質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲條例，確保質(zhì)檢工作有章可循，有標(biāo)可依。開展質(zhì)檢工作，我們執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)重要有20XX版《旅游飯店的劃分與評定》及《飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》等相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行的制度是公司《管理手冊》《程序文件》、各部門《管理規(guī)范》《員工手冊》及《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》等。另外，在標(biāo)準(zhǔn)和制度的把握上，我們始終堅(jiān)持“結(jié)合實(shí)際、對標(biāo)檢查、公開公正、人人公平、一視同仁”的原則。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅(jiān)持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出臺以后，為執(zhí)行執(zhí)行工作打下了基礎(chǔ)，也為質(zhì)檢工作供給了參考依據(jù)。2、堅(jiān)持以公司領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)檢人員、部門經(jīng)理、值班經(jīng)理四級檢查想結(jié)合開展質(zhì)檢工作。檢查中，我們堅(jiān)持“公司領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查，質(zhì)檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項(xiàng)檢查、值班經(jīng)理日常檢查”四項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合的檢查方式。即每月至少邀請總經(jīng)理進(jìn)行一次重點(diǎn)檢查，由質(zhì)檢部、人力資源部、辦公室以及隨時(shí)抽調(diào)的其他部門質(zhì)檢人員每天進(jìn)行全面檢查，各部門經(jīng)理依據(jù)本身的職責(zé)范圍，對各業(yè)務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢查，值班經(jīng)理每天進(jìn)行日常檢查四項(xiàng)檢查相結(jié)合，并做好質(zhì)檢記錄，由質(zhì)檢部整理后依據(jù)《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)。3、堅(jiān)持以引導(dǎo)教育為主、體罰為輔的原則處理檢查中顯現(xiàn)的問題在質(zhì)檢過程中，我們對第一次顯現(xiàn)的，通過我們引導(dǎo)能夠矯正的以及對責(zé)任部門或個(gè)人單獨(dú)無法解決的一些問題，我們將通過口頭通報(bào)責(zé)令其現(xiàn)場整改或幫忙協(xié)調(diào)解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對于多次強(qiáng)調(diào)的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的安全、顧客充足度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題，我們都會下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)進(jìn)行扣分處理，質(zhì)檢通報(bào)一式三份，質(zhì)檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責(zé)任部門參照整改一份。4、質(zhì)檢工作總結(jié)我們嚴(yán)格依照“圍繞一個(gè)目標(biāo)、做好兩個(gè)計(jì)劃、完成三個(gè)總結(jié)、做好四個(gè)匯報(bào)”的要求進(jìn)行計(jì)劃、總結(jié)和匯報(bào)，即，我們緊緊圍繞“把華祺飯店打造成為六盤山下獨(dú)具特色的、客戶更加充足的現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)的標(biāo)桿”這一目標(biāo)，嚴(yán)格依照《20XX年目標(biāo)任務(wù)分解方案》訂立了質(zhì)檢部年度工作計(jì)劃和每月工作計(jì)劃，認(rèn)真在每周例會上給各部門匯報(bào)質(zhì)檢過程中發(fā)覺的問題，每月將質(zhì)檢中存在的重點(diǎn)問題，難點(diǎn)問題以及屢屢不改的問題進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)，以協(xié)商解決，每季度我們將質(zhì)檢工作進(jìn)行總結(jié)，通過匯報(bào)會我們將上一季度在質(zhì)檢過程中取得的成效和存在的問題以及今后的計(jì)劃總結(jié)出來進(jìn)行匯報(bào)，年底，我們將會把全年的質(zhì)檢情況進(jìn)行全面的總結(jié)，并結(jié)合實(shí)際訂立出下一年的質(zhì)檢工作計(jì)劃進(jìn)行全面匯報(bào)。當(dāng)然，有條件的話，我們將會把全年的一些質(zhì)檢案例整理成冊，一方面是為了體現(xiàn)質(zhì)檢工作在飯店管理中的重要作用，呈現(xiàn)質(zhì)檢工作一年來取得的成效，另一方面是為了相互交流學(xué)習(xí)，避開各部門在以后的工作中重蹈舊路，應(yīng)以為戒，引起重視。二、取得的重要成效1、質(zhì)檢工作的開展，推動了公司質(zhì)量管理體系的建立。質(zhì)量是企業(yè)的生命，是經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心，所以，質(zhì)量管理體系的建立體現(xiàn)了以顧客為中心的原則，使公司的管理更科學(xué)、更規(guī)范、更有效，同時(shí)通過合理的資源配置，使我們的服務(wù)質(zhì)量等各個(gè)要素的形成過程都處于受控狀態(tài)，防備質(zhì)量事故、削減內(nèi)耗和除去安全隱患、達(dá)到節(jié)能降耗和提升服務(wù)質(zhì)量的目的，從而保證公司目標(biāo)、指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)企業(yè)和諧健康進(jìn)展。20XX年初我們引入過一次質(zhì)量管理體系建設(shè)，惋惜由于各種原因我們沒有堅(jiān)持下去，但是為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，我還是嚴(yán)格依照質(zhì)量管理體系的要求，動手訂立公司《管理手冊》《程序文件》《管理規(guī)范》《員工手冊》，大框架已基本形成，上半年有望全部出臺。這里我要特別說明的是，凡是一個(gè)規(guī)范的企業(yè)，必定有一套完整的管理體系，他不會由于地域的差異而更改其標(biāo)準(zhǔn)。2、在公司規(guī)范化管理方面發(fā)揮了積極的引導(dǎo)作用。要實(shí)現(xiàn)公司規(guī)范化管理，必需要嚴(yán)格對標(biāo)執(zhí)行和不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理。在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行方面，我們適時(shí)貫徹落實(shí)行業(yè)內(nèi)部的相關(guān)政策、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真完善公司內(nèi)部管理規(guī)范，為公司質(zhì)檢工作供給科學(xué)依據(jù)。在內(nèi)部管理方面，20XX年以來，我漸漸嘗試在公司全面推行PDCA管理模式，使各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、