2022飯店打工寒假社會實踐報告

飯店打工寒假社會實踐報告人只要到社會中磨煉，才能更好更快地融入社會。本文將介紹2022飯店打工寒假社會實踐報告。

2022飯店打工寒假社會實踐報告(1)

作為大二同學(xué)，我憧憬著一個多姿多彩的高校生活，也體會到在高校培育自身力量的重要性，所以打算在其次個假期里進(jìn)行一次實習(xí)來給自己一個提高力量和增長閱歷的機(jī)會。所以打算在威海環(huán)翠區(qū)檢查局邊的一個中型餐廳哇喔韓式燒烤實習(xí)一個月時間，這是通過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國人。我做服務(wù)生的工作，主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作。這一次實踐，不僅是熬煉了我的動手力量同時也可以提升下我的韓語。

二實踐內(nèi)容

1、預(yù)備：每天上午8點(diǎn)上班，在點(diǎn)完名之后，開頭了一天勞碌的工作。每天得工作有經(jīng)理支配，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，全部前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，也是由經(jīng)理支配工作，劃分每個人負(fù)責(zé)的區(qū)域，待11點(diǎn)，就各就各位。

2午餐：在11點(diǎn)以后，我在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域等著接待客人，由于剛?cè)ニ晕也回?fù)責(zé)點(diǎn)菜，當(dāng)客人上桌時在點(diǎn)完菜以后我負(fù)責(zé)去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等，然后一樣一樣的給客人擺上桌，都做完以后就在四周等著客人的在叫或者是在為下一桌客人服務(wù)，這樣重復(fù)的工作兩三個小時以后,中午段的工作就結(jié)束了。

3晚餐：在中午忙完以后，就開頭休息了可以休息到4點(diǎn)半但也需要依據(jù)中午的客流量支配下午休息。在休息結(jié)束以后還是重復(fù)中午段的工作，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。

4值班：在下午休息時間里需要支配值班人員，我們值班是輪番制的，全部服務(wù)員沒人一天。

5下班：下班是晚上10點(diǎn)半由于威海晚上人很少所以各個商店飯店關(guān)門也比較早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我負(fù)責(zé)拖地。這樣一天的工作就算是結(jié)束了。

三實踐感想

在這一個月的實踐時間里，我的感受很深：

1、吃一頓好的并不簡單：以前在家和在學(xué)校的時候，可以說是想吃什么就吃什么，差的不吃，全挑好的。沒事的時候，約著伴侶在外面吃一些小吃、韓餐、西餐之類的。每次一頓飯，一個人就是好幾十乃至一百多。那時吃著一點(diǎn)都不覺得傷心，而且有時候覺得還不過癮。但通過這次近一個月的實踐，使我真正明白，想要吃一頓好的，需要用多少汗水來換得。父母對我們并不苛刻，可以說是想要什么就能得到什么，不管多少錢，我們僅僅所追求的是自己快樂而已。一件衣服一二百，一雙鞋三四百，一條褲子二三百。買的時候從不手軟，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝聚成這一件件好看的衣服，靚麗的鞋子。父母不會在意孩子花自己多少錢，但我們是即將出來工作的人了，到那時，我們是否也能花幾百塊錢為父母買一件衣服，買一雙鞋呢?

有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸告我們。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對于現(xiàn)在的我們來說，節(jié)省是根本，該花的肯定要花，能解決的，也不要隨便打開錢包。

2、素養(yǎng)和修養(yǎng)：讀書的多少，打算了一個人的素養(yǎng)和修養(yǎng)。這是從古至今連續(xù)下來的可以說是定律吧。一個人素養(yǎng)的凹凸，打算了他在社會中為人處事的方式。那些低素養(yǎng)的、沒教養(yǎng)的，在社會和企業(yè)中，往往是被人看不起的，他們不懂得怎樣去敬重他人，自然也得不到別人的敬重。中國的素養(yǎng)教育已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角?，F(xiàn)在的許多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用話字來平衡了。在企業(yè)中，這種低素養(yǎng)沒教養(yǎng)的人，對四周的員工也會產(chǎn)生肯定的影響，影響四周員工的工作心情。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種文化不多，屁話多的那種，給四周的人在心里上會帶來肯定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。

出門在外，你的素養(yǎng)的凹凸和教養(yǎng)打算了大家對你的看法和對你家人的看法。假如有一個人說，這個人太沒教養(yǎng)了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一并在其中。素養(yǎng)和教養(yǎng)打算了你的公眾形象，也打算了別人對你家里人的看法。

重視培育自身的素養(yǎng)，提高自身的修養(yǎng)。那么自身素養(yǎng)的提高在這次的實踐中也有體現(xiàn)，我想在經(jīng)受過一些事以后人的素養(yǎng)會有所提高的，這是我在這次實踐中對這一點(diǎn)的感悟。

3當(dāng)然在這次實踐中我也不忘借此機(jī)會來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對兄弟開，飯店主要由弟弟負(fù)責(zé)而哥哥負(fù)責(zé)其它事業(yè)，我和這家飯店的老板在來工作之前就已經(jīng)熟悉了在加上我比較喜愛烹飪，所以我會在工作之余常常和老板聊談天，聊聊飯店的事情~聊聊關(guān)于烹飪的東西什么的，老板是始終用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時間的溝通我的韓語的確有了提高，唯一有點(diǎn)圓滿的是沒有要到大醬湯的配方。

四、結(jié)束語

簡簡潔單的一個月的實踐，在汗水中結(jié)束。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們分散起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收獲，我付出了，那么，這些就是我應(yīng)得。俗話說沒有付出，就沒有收獲。

實踐中我不僅提升的我的動手力量而且韓語的得到了提高，這是一次很有價值的實踐，我想下次實踐我也會選擇一個特別有意義的事去做的。

2022飯店打工寒假社會實踐報告(2)

在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論學(xué)問，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們同學(xué)供應(yīng)一個社會實踐的平臺。

本次到飯店參與社會實踐的總共有三位同學(xué)，所學(xué)專業(yè)有建筑，監(jiān)理，造價等。

實踐的時間是從01月09日到02月08號為期一個月，實踐的主題是了解自己，了解社會上班的主要日常工作有：刷盤子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。

(一)基本狀況以及工作體會：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很驚奇，由于以前始終都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我熟悉，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。

平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好，我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我們每個同學(xué)都很樂觀、很投入，都感到很愿意，由于這究竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實的

先說說我在那里的工作狀況吧：我們每天8點(diǎn)半上班始終到晚上9點(diǎn)半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄潔凈，客人吃飯的時候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必需站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開頭的時候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。

要么是過于挑剔，要么就是素養(yǎng)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開頭一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上全部的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為飯店也不好說什么。

所以服務(wù)生的工作看似簡潔，但操作起來還是挺麻煩的。

由于這個緣由，剛開頭工作的時候感到有一點(diǎn)緊急，但越是緊急我就越必需鼓起士氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，由于這給了我一個獨(dú)立熬煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會。

(二)實踐感悟以及心得體會

我以善用專業(yè)學(xué)問，增加社會閱歷，提高實踐力量，豐富暑假生活為宗旨，利用假期參與這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會上要擅長與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我熟悉許多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。

以前實踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變