配送中心規(guī)劃方案

重慶市家樂(lè)福超市配送中心規(guī)劃方案摘要：家樂(lè)福于1969年開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，目前在世界上31個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有一萬(wàn)多家銷售網(wǎng)點(diǎn)，涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、折扣店、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商店與電子商務(wù)，集團(tuán)的50萬(wàn)名員工正致力于為20億消費(fèi)者服務(wù)。家樂(lè)福集團(tuán)建立了全球性的采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，向不同國(guó)家和地區(qū)的供應(yīng)商采購(gòu)具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的商品。家樂(lè)福于1988年進(jìn)入重慶，成功的在重慶人民中樹(shù)立了良好的形象，在重慶取得了廣大消費(fèi)者的心。關(guān)鍵詞：背景；總體規(guī)劃；設(shè)施設(shè)備；經(jīng)費(fèi)預(yù)算目錄TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"重慶市家樂(lè)福超市配送中心規(guī)劃方案 1\o"CurrentDocument"緒論 1\o"CurrentDocument"家樂(lè)福超市背景 1\o"CurrentDocument"家樂(lè)福超市建立配送中心的意義 1\o"CurrentDocument"重慶家樂(lè)福超市現(xiàn)狀 2\o"CurrentDocument"重慶市家樂(lè)福配送中心總體規(guī)劃 2\o"CurrentDocument"規(guī)劃的條件及影響因素 2\o"CurrentDocument"配送中心選址 2\o"CurrentDocument"配送中心的功能 4\o"CurrentDocument"綦江區(qū)家樂(lè)福配送中心業(yè)務(wù)流程 4\o"CurrentDocument"綦江區(qū)家樂(lè)福配送中心區(qū)域分布 7\o"CurrentDocument"綦江區(qū)家樂(lè)福配送中心的設(shè)施設(shè)備 8\o"CurrentDocument"風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及對(duì)策 10\o"CurrentDocument"配送中心風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 10\o"CurrentDocument"配送中心風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的對(duì)策 11\o"CurrentDocument"4經(jīng)費(fèi)預(yù)算 12總結(jié) 13緒論家樂(lè)福超市背景家樂(lè)福(Carrefour)成立于1959年，是大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國(guó)際化零售連鎖集團(tuán)?，F(xiàn)擁有11,000多家營(yíng)運(yùn)零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個(gè)國(guó)家和地區(qū)。集團(tuán)以三種主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場(chǎng)：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂(lè)福還在一些國(guó)家發(fā)展了便利店和會(huì)員制量販店。2004年集團(tuán)稅后銷售額增至億歐元，員工總數(shù)超過(guò)43萬(wàn)人。家樂(lè)福于1969年開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，目前在世界上31個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有一萬(wàn)多家銷售網(wǎng)點(diǎn)，涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、折扣店、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商店與電子商務(wù)，集團(tuán)的50萬(wàn)名員工正致力于為20億消費(fèi)者服務(wù)。家樂(lè)福集團(tuán)建立了全球性的采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，向不同國(guó)家和地區(qū)的供應(yīng)商采購(gòu)具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的商品。家樂(lè)福于1995年進(jìn)入中國(guó)后，采用國(guó)際先進(jìn)的超市管理模式，致力于為社會(huì)各界提供價(jià)廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，受到廣大消費(fèi)者的青睞和肯定，其“開(kāi)心購(gòu)物家樂(lè)?！?、“一站式購(gòu)物”等理念已經(jīng)深入人心。如今，家樂(lè)福已成功地進(jìn)入了中國(guó)的25個(gè)城市，在北至哈爾濱、南至深圳、西至烏魯木齊、東至上海的中國(guó)廣袤土地上開(kāi)設(shè)了109家大型超市，聘請(qǐng)3萬(wàn)多名員工。在在華外資零售企業(yè)中處于領(lǐng)先地位。家樂(lè)福還向中國(guó)引進(jìn)迪亞折扣店和冠軍食品超市兩種業(yè)態(tài)。2005年，家樂(lè)福在《財(cái)富》雜志編排的世界500強(qiáng)企業(yè)中排名第22位。2013年家樂(lè)福超市在世界500強(qiáng)排行榜中公司排名第59位。家樂(lè)福超市建立配送中心的意義配送中心的根本目的在于通過(guò)高度集中地采購(gòu)與配送，使家樂(lè)福超市實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，具體來(lái)說(shuō)包括以下幾個(gè)方面：(1)統(tǒng)購(gòu)分銷，形成經(jīng)濟(jì)效益，降低流通費(fèi)用。（2）減少分店的庫(kù)存，提高商品流通效率。（3）提高顧客服務(wù)水平，提升物流服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力。（4）縮短物流作業(yè)周期；降低物流錯(cuò)誤率。重慶家樂(lè)福超市現(xiàn)狀1998年，家樂(lè)福成功進(jìn)入重慶。到現(xiàn)在家樂(lè)福超市在重慶已發(fā)展到了14家，主要分布在重慶市主城區(qū)內(nèi)，還未發(fā)展到附近的區(qū)縣。重慶市家樂(lè)福配送中心總體規(guī)劃規(guī)劃的條件及影響因素規(guī)劃的條件配送中心規(guī)劃條件是指進(jìn)行配送中心規(guī)劃的基本參數(shù)或要求，主要包括：（1）基本儲(chǔ)運(yùn)單位的規(guī)劃；（2）基本運(yùn)轉(zhuǎn)能力的規(guī)劃；（3）自動(dòng)化程度的規(guī)劃規(guī)劃的影響因素配送中心規(guī)劃的影響因素有：（1）預(yù)定時(shí)間進(jìn)程；（2）預(yù)期可使用的人力資源；（3）預(yù)期使用年限；（4）計(jì)劃預(yù)算資金限制及來(lái)源；（5）預(yù)定的設(shè)置地點(diǎn)及土地取得的可行性；（6）預(yù)期投資效益的水平。配送中心選址配送中心選址原則配送中心的選址過(guò)程應(yīng)該遵守以下四個(gè)原則：（1）適應(yīng)性原則（2）協(xié)調(diào)性原則（3）經(jīng)濟(jì)型原則（4）戰(zhàn)略性原則配送中心選址所考慮的因素經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素：（1）貨流量大?。褐貞c的家樂(lè)福超市有16家，有足夠大的貨流量。（2）貨物流向：屬于銷像物流，配送中心的主要職能是將產(chǎn)品集結(jié)、分揀、配送到門(mén)店，因此應(yīng)該選擇接近客戶的地方。（3）城市擴(kuò)展與發(fā)展（4）交通條件：交通條件是影響物流的配送成本以及效率的重要因素之一，應(yīng)該選擇在交通方便的高速公路、國(guó)道、鐵路、快速道路、港口及快速道路附近。（5）經(jīng)濟(jì)規(guī)模要求（6）人力資源條件：在倉(cāng)儲(chǔ)配送作業(yè)中，人力資源是重要的資源需求。自然環(huán)境因素（1）地理因素：地形坡度應(yīng)該在1%——4%，在外型上可選擇長(zhǎng)方形，庫(kù)區(qū)應(yīng)設(shè)立在地形較高的地段，土壤承載力要高，應(yīng)遠(yuǎn)離鬧市區(qū)和居民區(qū)。（2）氣候因素：選址要事先勒戒當(dāng)?shù)氐臍夂颍瑧?yīng)選擇無(wú)自然災(zāi)害、避開(kāi)風(fēng)口的地方。（3）政策環(huán)境因素：如果有政策的支持，更有助于物流者的發(fā)展。配送中心選址的基本過(guò)程選址規(guī)劃約束條件分地址篩選定量分析確定選址結(jié)果：重慶市綦江區(qū)三-江鎮(zhèn) 配送中心的功能配送中心的功能有以下幾點(diǎn)：集貨。配送中心為實(shí)現(xiàn)按用戶需要配送，須從眾多供應(yīng)商手中購(gòu)進(jìn)大量的品種比較齊全的商品。一般來(lái)說(shuō)，集貨批量大于配送批量。儲(chǔ)存保管。為保證正常配送的需要，在配送中心應(yīng)保持一定的儲(chǔ)備。同時(shí)做好這些儲(chǔ)備的保管工作。分貨、揀貨、配貨。將儲(chǔ)存貨物按用戶要求分揀配齊以后，送到制定配貨場(chǎng)，經(jīng)配裝送至用戶。這是配送中心的主要功能之一。裝卸搬運(yùn)。集貨、儲(chǔ)存、分揀、配貨等過(guò)程，都需要進(jìn)行裝卸搬運(yùn)。裝卸搬運(yùn)作業(yè)效率的高低、質(zhì)量的好壞直接影響到配送的速度和質(zhì)量。加工。配送過(guò)程中，為解決生產(chǎn)中大批量、少品種和消費(fèi)中的小批量、多樣化要求的矛盾，按照用戶對(duì)商品的不同要求，應(yīng)對(duì)商品進(jìn)行分割、分裝、配裝、配載等加工活動(dòng)。送貨。將配好的商品按到達(dá)點(diǎn)或到達(dá)路線進(jìn)行送貨。運(yùn)輸車輛可借用社會(huì)運(yùn)輸車輛，也可自配專業(yè)運(yùn)輸隊(duì)。物流信息情報(bào)收集、匯總、儲(chǔ)存及傳遞。配送中心必須有靈敏、完整的信息情報(bào)系統(tǒng)，這是保證配送中心業(yè)務(wù)順利進(jìn)行的關(guān)鍵。綦江區(qū)家樂(lè)福配送中心業(yè)務(wù)流程進(jìn)貨作業(yè)流程制定進(jìn)貨作業(yè)計(jì)劃商品送達(dá)卸貨收貨貨品的編號(hào)貨物分類核對(duì)有關(guān)單據(jù)和信息貨品檢驗(yàn)處理進(jìn)貨信息訂單處理流程接受訂貨訂單內(nèi)容的確認(rèn)設(shè)定訂單號(hào)碼建立客戶安敢存貨查詢及依訂單分配存貨計(jì)算揀選的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間依訂單排定出貨時(shí)程及揀貨順利分配后存貨不足的處理：a.重新調(diào)撥b.補(bǔ)送c.刪除不足額訂單d.延遲交貨e.取消訂單訂單資料處理輸出：揀貨單(出庫(kù)單)送貨單缺貨資料揀貨作業(yè)揀貨作業(yè)過(guò)程揀貨信息行走和搬運(yùn)揀取分類與集中（2）揀貨方式訂單揀取批量揀取復(fù)合揀取2.4.4揀貨作業(yè)系統(tǒng)（1） 自動(dòng)分揀系統(tǒng)的構(gòu)成：控制裝置；分類裝置；輸送裝置；分揀道口（2） 自動(dòng)分揀系統(tǒng)的主要特點(diǎn)：a.分揀作業(yè)無(wú)人操作b.誤差較小c.連續(xù)作業(yè)（3） 自動(dòng)分揀系統(tǒng)需具備的條件：a.巨大投資b.嚴(yán)格的外包裝要求c.作業(yè)量大（4） 揀貨策略:分區(qū)、訂單分割、訂單分批及分類，由此四個(gè)因素產(chǎn)生多個(gè)揀貨策略。配貨作業(yè)（1） 分貨作業(yè)方法：人工分貨、自動(dòng)分類機(jī)分貨、旋轉(zhuǎn)架分類。（2） 配貨檢查方法：商品條形碼檢查法、聲音輸入檢查法、重量計(jì)算檢查法（3） 包裝的要求：包裝簡(jiǎn)潔、包裝標(biāo)準(zhǔn)化、包裝機(jī)械化、包裝單位大型化、資源節(jié)約化裝卸搬運(yùn)作業(yè)（1） 裝卸搬運(yùn)流程：影響裝卸搬運(yùn)作業(yè)流程的基本內(nèi)容；確定裝卸搬運(yùn)作業(yè)流程的原則和依據(jù)。（2） 基本原搬運(yùn)活性：在裝卸搬運(yùn)作業(yè)中，裝貨、移動(dòng)、卸貨這三種作業(yè)在多數(shù)情況下是以一個(gè)整體出現(xiàn)的，人們把物料和貨物的存放狀態(tài)對(duì)裝卸搬運(yùn)作業(yè)的方便（難易）程度稱為搬運(yùn)活性，那些裝卸較為方便、費(fèi)工時(shí)少的貨物堆放法搬運(yùn)活性較高。從經(jīng)濟(jì)上看，應(yīng)選擇搬運(yùn)活性高的搬運(yùn)方法。流通加工作業(yè)（1）流通加工類型：為方便運(yùn)輸而進(jìn)行的流通加工、為保存產(chǎn)品而進(jìn)行的流通加工、為適應(yīng)客戶要求而進(jìn)行的流通加工、綜合型流通加工。（2）流通加工合理化的途徑：加工和配送相結(jié)合、加工和配套相合、加工和運(yùn)輸相結(jié)合。2.4.8退貨作業(yè)（1）退貨的原因：瑕疵品回收、搬運(yùn)中損壞、商品送錯(cuò)退回、商品過(guò)期退回。（2）退貨處理的方法（1）無(wú)條件重新發(fā)貨、運(yùn)輸單位賠償、收取費(fèi)用，重新發(fā)貨、重新發(fā)貨或替代（3）退貨相關(guān)配合處理：立即補(bǔ)送新貨以減少客戶抱怨、會(huì)計(jì)賬目上也應(yīng)立即修正，以免收款或付款錯(cuò)誤，造成進(jìn)一步的混亂、若有保險(xiǎn)公司理賠，應(yīng)立即依照保險(xiǎn)理賠程序辦理，包括保留現(xiàn)場(chǎng)證據(jù)或拍照存證，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通知保險(xiǎn)公司，準(zhǔn)備索賠文件和損失計(jì)算，并通知本企業(yè)法律顧問(wèn)一起處理、分析退貨原因，作為日后的改進(jìn)參考。補(bǔ)貨作業(yè)補(bǔ)貨的方式有：A.由貨架保管區(qū)補(bǔ)貨至流動(dòng)貨架的揀貨區(qū)。B.由地板堆疊保管區(qū)補(bǔ)貨至地板堆疊揀貨區(qū)。C.由地板堆疊保管區(qū)補(bǔ)貨至貨架揀貨區(qū)。D.貨架上層向貨架下層的補(bǔ)貨。綦江區(qū)家樂(lè)福配送中心區(qū)域分布綦江區(qū)家樂(lè)福配送中心平面布局

體育及文化活動(dòng)區(qū)綠化區(qū)設(shè)施設(shè)備維修區(qū)后勤及生活區(qū)員工宿舍區(qū)道路綠化及路燈道路倉(cāng)庫(kù) 綠化及路燈道路、綠化及路燈停車場(chǎng)行政樓綠化及路燈道路綠化及路燈售后服務(wù)、不合格產(chǎn)品及退后處理區(qū)保安室大門(mén)綦江區(qū)家樂(lè)福配送中心倉(cāng)庫(kù)總體布局倉(cāng)庫(kù)庫(kù)區(qū)由由儲(chǔ)運(yùn)生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)和行政商務(wù)區(qū)構(gòu)成。這個(gè)倉(cāng)庫(kù)有辦公區(qū)、洗手間、設(shè)備儲(chǔ)存區(qū)、卸貨驗(yàn)貨區(qū)、食品區(qū)、日用品區(qū)、體育用品區(qū)、配電調(diào)溫區(qū)、冷凍區(qū)、雜貨區(qū)、注銷工作區(qū)、維修間、電子產(chǎn)品區(qū)、家電區(qū)、服裝區(qū)、補(bǔ)貨退貨區(qū)、通風(fēng)設(shè)置區(qū)。綦江區(qū)家樂(lè)福配送中心的設(shè)施設(shè)備裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備主要設(shè)置在進(jìn)貨場(chǎng)、配貨發(fā)送場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，它的主要任務(wù)：把貨物從進(jìn)貨車輛上卸下來(lái)，在進(jìn)貨場(chǎng)臨時(shí)堆碼；在配貨發(fā)送場(chǎng)把貨物裝上汽車，以便送貨；在配送中心內(nèi)使貨物做較長(zhǎng)距離的水平移動(dòng)，并向貨架上存取貨物相關(guān)的設(shè)備：起重機(jī)、叉車、牽引車、托盤(pán)搬運(yùn)車、堆垛機(jī)。連續(xù)輸送機(jī)械設(shè)備連續(xù)輸送機(jī)械設(shè)備主要設(shè)置在進(jìn)貨場(chǎng)、檢驗(yàn)場(chǎng)、分類場(chǎng)、配貨發(fā)送場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)和流通加工車間之間它把配送中心的各個(gè)組成部分連成一個(gè)相互貫通的物流網(wǎng)絡(luò)，其主要任務(wù)是按照配送中心的配送計(jì)劃有節(jié)奏地輸送各種貨物，相關(guān)設(shè)備：各種輸送機(jī)。檢測(cè)計(jì)量機(jī)械設(shè)備現(xiàn)代化的檢測(cè)設(shè)備主要以電子檢測(cè)裝置為主導(dǎo)，它們可以與計(jì)算機(jī)連接并運(yùn)行，隨時(shí)記錄檢測(cè)結(jié)果。相關(guān)設(shè)備：電子臺(tái)秤、地中衡、光電檢測(cè)裝置、電子流量計(jì)、電子計(jì)數(shù)裝置。分揀機(jī)械設(shè)備分揀機(jī)械設(shè)備主要是按照用戶的訂貨要求，完成貨物的揀選、分貨、分放等配送作業(yè)，揀選是把用戶需要的貨物從儲(chǔ)存處挑選出來(lái)；分貨是把相同的貨物按類別、規(guī)格分選出來(lái)，分投到每一貨位處；分放是把各用戶所需要的貨物分別集中、配齊相關(guān)設(shè)備：揀選機(jī)械設(shè)備、分貨機(jī)械設(shè)備(又稱分揀機(jī)械設(shè)備)儲(chǔ)存機(jī)械設(shè)備配送中心保持一定儲(chǔ)備量是非常重要的，這有助于配送中心保持正常配送，防止缺貨；為保持適當(dāng)規(guī)模并提高配送能力，儲(chǔ)存機(jī)械設(shè)備和設(shè)施不宜占用太大面積，因而配送中心常采用各種類型的貨架、使存、取貨物更為便利；旋轉(zhuǎn)式貨架有助于實(shí)現(xiàn)貨到人前的揀選。流通加工機(jī)械設(shè)備流通加工是配送中心的重要功能之一。為了滿足用戶多樣化的需要，保護(hù)貨物的使用價(jià)值，提高流通效率，配送中心需要對(duì)一些貨物進(jìn)行流通加工貨物的類型、加工要求、加工方法不同，所需配備的流通加工機(jī)械設(shè)備也不同。包裝機(jī)械設(shè)備包裝機(jī)械設(shè)備主要是對(duì)貨物進(jìn)行集裝、分裝以及防止變質(zhì)包裝等；集裝的目的在于提高配送中心的配送效率；分裝的目的在于滿足用戶小量化的需要；防止貨物變質(zhì)的包裝機(jī)械設(shè)備有防潮包裝機(jī)、防銹包裝機(jī)、充氣包裝機(jī)等。信息處理機(jī)械設(shè)備建立起完整的信息處理機(jī)械設(shè)備系統(tǒng)是配送中心提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)；配送中心的信息處理設(shè)備主要包括電子計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)、信息識(shí)別裝置、傳票傳遞裝置、通訊設(shè)備等。集裝單元化設(shè)備集裝化技術(shù)裝備主要包括：集裝單元化設(shè)備。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及對(duì)策配送中心風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)配送中心不能達(dá)到超市配送的需求，配送效率低，統(tǒng)一配送率不高，還浪費(fèi)了許多的物流資源。商品種類多，配送要求高，例如對(duì)于冷凍食品在運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中要有嚴(yán)格的衛(wèi)生和保溫措施——食品冷鏈物流。管理人員的缺少以及員工素質(zhì)不高。配送中心風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的對(duì)策提高統(tǒng)一配送效率，對(duì)重慶的各個(gè)家樂(lè)福超市實(shí)行訂貨定量分析法，在每個(gè)超市需要同一個(gè)物品統(tǒng)一配送，既減少了物流運(yùn)輸費(fèi)用還縮減了人員費(fèi)用。完善食品冷鏈物流的設(shè)施，多配置一些冷鏈設(shè)施，使冷藏食品在運(yùn)輸過(guò)程中不遭受損失，安全的達(dá)到目的地。積極的向各地尋求管理人才，定期的