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目錄
第一部分節(jié)日起源第二部分民間習俗第三部分飲食文化第四部分文學記載節(jié)日起源壹民間傳統(tǒng)上的祭灶日是臘月二十四,南方大部分地區(qū),仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統(tǒng)。小年,并非專指一個日子,由于各地風俗,被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。小年來歷江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年,南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年,云南部分地區(qū)是正月十六,西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。小年在各地有不同的概念和日期,北方地區(qū)是臘月二十三,南方大部分地區(qū)是臘月二十四。小年來歷
小年歷史由于各地風俗,被稱為“小年”的日子也不盡相同。在我國部分地方流傳,小年有“官三民四船五”的說法,也就是說,官家的小年是臘月二十三。小年來歷祭灶是小年的主要習俗之一,民間祭灶,源于古人拜火習俗?!夺屆罚骸霸睢T煲?,創(chuàng)食物也。小年的各地習俗在清朝中期之前,祭灶日一直是臘月二十四。而且至少到乾隆時期,都是臘月二十四祭祀。各家各戶貼窗花“,北方地區(qū)是臘月二十三,南方大部分地區(qū)是臘月二十四。江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜采購年貨準備過年小年習俗民間習俗貳民間祭灶,源于古人拜火習俗?!夺屆罚骸霸?。造也,創(chuàng)食物也?!痹钌竦穆氊熅褪菆?zhí)掌灶火,管理飲食,后來擴大為考察人間善惡,以降福禍。
據(jù)我國晉代名人周處所作的地方風物志《風土記》記載:“臘月二十四日夜,祀灶,謂灶神翌日上天,白一歲事,故先一日祀之?!奔涝钌駸o論窮富,大家都忙著買酒買肉買水果,買金銀紙來祭祀。宋代的范成大在他的《祭灶詩》中說:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫貼窗花臘月二十四,掃房子:從二十四開始一直到除夕,我國民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”?!皰邏m”就是年終大掃除,家家戶戶這天都要打掃環(huán)境,清理各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。過了小年,離春節(jié)只剩下六、七天了,過年的準備工作顯得更加熱烈了掃房子大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚,婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子,大人們也要幫她把腳擦洗干凈,不留一點污穢。民間傳有“臘月二十七,婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳,流膿害水七個月”的俗語。沐浴飲食文化叁定在了臘月二十四這天。如范成大的詩《祭灶祀》:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔小年夜而且至少到乾隆時期,都是臘月二十四祭祀。但是清朝也的確有臘月二十三祭灶的記載?!肚寮武洝肪硎妒隆つ钏囊顾驮睢?“俗呼臘月二十四夜為念四夜,是夜送灶。清嘉慶二十年刊《溫江縣志》:“十二月二十四日,舊傳灶神上天奏事,先于二十三日夜,各具香花、酒果、燈燭、場糖、錢褚致祭。灶神上天仍是二十四,但是祭祀遷移到了二十三。吃餃子文學記載肆
宋代時,祭灶已經(jīng)與小年合并起來,定在了臘月二十四這天。如范成大的詩《祭灶祀》:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門,杓長杓短勿復云,乞取利市歸來分。在北宋時,小年不叫小年,叫“交年節(jié)”。南宋時則稱為“小節(jié)夜”。根據(jù)《東京夢華錄》記載,臘月二十四日交年,汴梁城里非常熱鬧。無論窮富,大家都忙著買酒買肉買水果,買金銀紙來祭祀。文學記載燕朔逢窮臘,江南拜小年。歲時生處樂,身世死為緣。鴉噪千山雪,鴻飛萬里天。出門意寥廓,四顧但茫然。小年文天祥詩詞欣賞茂
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