必修一5.3 呼吸作用

第3節(jié)：ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸一、細(xì)胞呼吸的概念：是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。二、細(xì)胞呼吸的方式：1、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

有氧呼吸裝置：無(wú)氧呼吸裝置：10％NaOH溶液吸收通入空氣中的CO2葡萄糖溶液＋酵母菌（培養(yǎng)酵母菌）第一個(gè)錐形瓶：第二個(gè)錐形瓶：第三個(gè)錐形瓶：澄清的石灰水根據(jù)混濁程度進(jìn)行比較CO2的產(chǎn)生量橡皮球（保持通入空氣）葡萄糖溶液＋酵母菌封口放置一段時(shí)間后，再與第二個(gè)錐形瓶連接。（使酵母菌消耗瓶?jī)?nèi)的氧氣，造成無(wú)氧環(huán)境）第一個(gè)錐形瓶：第二個(gè)錐形瓶：或者溴麝香草酚藍(lán)水溶液根據(jù)溶液顏色的變化時(shí)間長(zhǎng)短比較澄清的石灰水或溴麝香草酚藍(lán)水溶液根據(jù)混濁程度、顏色的變化時(shí)間進(jìn)行比較CO2的產(chǎn)生量酵母菌培養(yǎng)液的濾液＋溶有重鉻酸鉀的濃硫酸（橙色）（灰綠色）（橙色）二、細(xì)胞呼吸的方式：1、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸：無(wú)氧呼吸：自主構(gòu)建有氧呼吸的場(chǎng)所是什么有氧呼吸分為哪幾個(gè)階段哪個(gè)階段會(huì)產(chǎn)生[H][H]的去向如何每個(gè)階段都釋放能量嗎各階段釋放能量的量有何不同有機(jī)物中儲(chǔ)存的能量去向如何各個(gè)階段發(fā)生了什么化學(xué)反應(yīng)有氧呼吸C6H12O62丙酮酸酶能量

4[H]+6H2O酶20[H]2ATP6CO2+能量有氧呼吸的全過(guò)程+6O2酶12H2O+能量ADP+Pi2ATPADP+Pi34ATPADP+Pi酶酶酶思考：產(chǎn)物H2O和CO2中的O來(lái)自葡萄糖還是氧氣？有氧呼吸在哪個(gè)階段才需要大量的氧氣？1.有氧呼吸過(guò)程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量（丙酮酸）（少量）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+能量（少量）場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量（大量）場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O有氧呼吸有氧呼吸在細(xì)胞內(nèi)，1mol的葡萄糖徹底氧化分解后產(chǎn)生2870

KJ的能量，其中有1161KJ的能量?jī)?chǔ)存在ATP中，其余的能量則以熱能的形式散失掉了。請(qǐng)你計(jì)算一下，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率大約是多少？這些能量大約能使多少格ADP轉(zhuǎn)化為ATP?有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體線粒體2.主要場(chǎng)所：線粒體3.能量去向：一部分以熱能形式散失(約60%)；另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(約40%)。4.總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶5.概念：有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程。有氧呼吸自主構(gòu)建無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所是什么無(wú)氧呼吸分為哪幾個(gè)階段各階段發(fā)生了什么樣的反應(yīng)每個(gè)階段都釋放能量嗎各階段釋放能量是大量還是少量無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的產(chǎn)物有哪些無(wú)氧呼吸C6H12O62C2H5OH+2CO2酶酶2C3H6O32丙酮酸+4[H]酶能量動(dòng)物：乳酸植物：酒精玉米胚馬鈴薯塊莖甜菜塊根——乳酸乳酸發(fā)酵：酒精發(fā)酵：無(wú)氧呼吸全過(guò)程196.65KJ/mol61.08KJ2ATP（乳酸）（酒精）1、無(wú)氧呼吸的過(guò)程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+能量（少量）

場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①2丙酮酸+4[H]

②丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)A.乳酸發(fā)酵酶2C3H6O3(乳酸)B.酒精發(fā)酵酶2C2H5OH(酒精)+2CO22丙酮酸+4[H]

2丙酮酸+4[H]

例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）例：大多數(shù)植物、酵母菌總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+能量C6H12O6酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量葡萄糖丙酮酸6H2O+6CO2+能量（大量）2C2H5OH+2CO2+能量（少量）2C3H6O3+能量（少量）或酶酶有氧呼吸與無(wú)氧呼吸之間的聯(lián)系：有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系：

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需O2、酶不需O2、需酶H2O、CO2C2H5OH、

或C3H6O3

徹底不徹底較多較少有氧呼吸和無(wú)氧呼吸第一個(gè)階段是相同的

分解有機(jī)物，釋放能量

有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物分解程度釋放能量相同點(diǎn)聯(lián)系實(shí)質(zhì)三、細(xì)胞呼吸意義1.為生命活動(dòng)提供能量2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料四、影響細(xì)胞呼吸的因素1、溫度：植物最適25-30℃溫度呼吸速率應(yīng)用：貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度能延長(zhǎng)保存時(shí)間在農(nóng)業(yè)上，夜晚適當(dāng)降低溫度，可以減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗2、O2：/CO2釋放量O2濃度一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增大，無(wú)氧呼吸則受到抑制。