西餐廳收銀員職責(zé)（3篇）

第3頁共3頁西餐廳收?銀員職責(zé)?1、在?業(yè)務(wù)上財(cái)?務(wù)部門管?理，在紀(jì)?律上屬前?廳部門管?理。2?、負(fù)責(zé)吧?臺(tái)區(qū)域的?清潔衛(wèi)生?，熱情待?客，接受?客人的訂?餐電話和?點(diǎn)菜記錄?。3、?負(fù)責(zé)保管?所領(lǐng)用的?菜單、結(jié)?賬單、收?據(jù)、發(fā)票?等，做到?單據(jù)連號(hào)?使用，一?張不缺。?備足現(xiàn)金?零鈔，營?業(yè)結(jié)束后?，統(tǒng)計(jì)當(dāng)?天營業(yè)收?入，填寫?營業(yè)日?qǐng)?bào)?表，菜單?加菜單等?單據(jù)及時(shí)?上交財(cái)務(wù)?室審核。?4、正?確掌握現(xiàn)?金、支票?、信用卡?、簽單等?結(jié)帳方式?和程序。?5、熟?悉各菜價(jià)?、酒水價(jià)?，做到迅?速、準(zhǔn)確?結(jié)帳，不?出差錯(cuò)，?避免錯(cuò)帳?、跑帳和?逃帳，有?錯(cuò)帳、漏?帳不準(zhǔn)隱?瞞，應(yīng)當(dāng)?及時(shí)上報(bào)?。6、?嚴(yán)禁私自?打折掛帳?、私自為?賓客打折?、降低收?費(fèi)價(jià)格，?不得私自?____?公款。?7、保證?錢款安全?，隨時(shí)鎖?好收款機(jī)?和錢柜，?營業(yè)款及?時(shí)上繳財(cái)?務(wù)部，不?得私自帶?款離崗。?8、做?好上下和?值班的交?接工作，?堅(jiān)持“上?不清、下?不接”。?9、遵?守財(cái)務(wù)保?密制度，?不得向無?關(guān)人員透?露公司財(cái)?務(wù)機(jī)密。?認(rèn)真做好?每天的現(xiàn)?金盤點(diǎn)和?香煙盤點(diǎn)?，發(fā)現(xiàn)問?題及時(shí)報(bào)?告。1?0、遇有?疑難帳務(wù)?，須耐心?向顧客解?釋或虛心?請(qǐng)教上級(jí)?。11?、認(rèn)真完?成每月酒?水、香煙?的盤點(diǎn)工?作，如有?誤差需如?實(shí)上報(bào)不?得隱瞞或?私下調(diào)整?報(bào)表，一?經(jīng)查實(shí)將?予以處罰?直至開除?。12?、不斷學(xué)?習(xí)，加強(qiáng)?自己的業(yè)?務(wù)知識(shí)，?提高自己?的服務(wù)技?能。1?3、非收?銀臺(tái)人員?，未經(jīng)領(lǐng)?導(dǎo)同意嚴(yán)?禁其進(jìn)出?。西餐?廳收銀員?職責(zé)（二?）一、?要有良好?的道德思?想品質(zhì)，?嚴(yán)守商業(yè)?秘密，熱?愛本職工?作，責(zé)任?心強(qiáng)，工?作任勞任?怨，具有?熟練的專?業(yè)技能和?基礎(chǔ)的財(cái)?務(wù)知識(shí)。?二、熟?悉零售藥?店工作流?程。三?、收銀員?每天上崗?后做好收?款前的準(zhǔn)?備工作，?檢查收款?機(jī)當(dāng)前狀?態(tài)是否能?正常工作?，發(fā)票、?找零準(zhǔn)備?工作是否?做好，搞?好衛(wèi)生。?四、能?夠維護(hù)計(jì)?算機(jī)常見?問題并熟?練操作。?五、運(yùn)?用禮貌用?語，做到?唱收唱付?。六、?每天的營?業(yè)款按餐?繳納。當(dāng)?餐營業(yè)結(jié)?束后，將?全部款項(xiàng)?及預(yù)收訂?金、退定?金、收據(jù)?、贈(zèng)券、?簽單單據(jù)?、存檔單?、發(fā)票使?用結(jié)賬單?上交店長?，并由店?長填寫收?款收據(jù)，?雙方簽字?生效。?七、每天?收取的現(xiàn)?金和支票?要認(rèn)真查?驗(yàn)、核對(duì)?，對(duì)不明?事宜及時(shí)?詢問店長?。因誤收?、錯(cuò)收或?收假等由?收銀員自?己負(fù)責(zé)處?理，并承?擔(dān)損失。?八、收?銀員要管?理好自己?的現(xiàn)金收?訖章，不?允許亂放?，亂蓋。?否則后果?自負(fù)。?九、每天?發(fā)生的打?折、摸零?、預(yù)收訂?金、簽單?、退單及?結(jié)賬情況?，需由店?長簽字因?責(zé)任心不?強(qiáng)，工作?疏忽和業(yè)?務(wù)生疏發(fā)?生錄錯(cuò)單?造成的款?項(xiàng)不符，?多款上繳?，少款自?付。十?、收銀員?在收款過?程中要認(rèn)?真核對(duì)票?據(jù)，發(fā)現(xiàn)?問題及時(shí)?和營業(yè)員?、店長溝?通，以減?少錯(cuò)誤和?損失。?十一、至?于收銀的?特殊，其?他未盡事?宜及時(shí)與?財(cái)務(wù)部門?溝通。?西餐廳收?銀員職責(zé)?（三）?1.用現(xiàn)?金、支票?、信用卡?、收據(jù)或?自動(dòng)扣款?等方式，?按規(guī)定標(biāo)?準(zhǔn)營業(yè)消?費(fèi)價(jià)格收?取客人費(fèi)?用;2?.依客戶?要求發(fā)給?收據(jù)、退?款、信貸?或更正等?;3.?建議或確?立商品的?價(jià)格、服?務(wù)或許可?證，并使?用計(jì)算器?、收款機(jī)?或光學(xué)掃?描儀器制?成表格收?據(jù);4?.回答客?戶的問題?，并提供?訊息的程?序或政策?;5.?在每一時(shí)?間段計(jì)算?收到款項(xiàng)?總額，并?配合總銷?售額做調(diào)?整;6?.自覺遵?守財(cái)務(wù)紀(jì)?律和財(cái)務(wù)?制