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六年級下冊綜合實踐活動說課稿-粽情飄香一、課時目標通過本次綜合實踐活動，學生能夠：了解中國傳統(tǒng)文化的重要節(jié)日端午節(jié)，知道端午節(jié)的由來和粽子的制作方法；學會制作傳統(tǒng)粽子，并在制作過程中培養(yǎng)動手能力、團隊意識和自主學習能力；了解部分地區(qū)的民俗文化和風味粽子，并學習到不同地區(qū)的地理文化知識；增強學生的口味敏感度和飲食安全意識，提升學生對傳統(tǒng)文化的尊重和欣賞。二、教學重點難點教學重點了解端午節(jié)的由來和粽子的制作方法；學習制作傳統(tǒng)粽子。教學難點學生自主完成粽子的制作；學生學習到不同地區(qū)的地理文化和風味粽子。三、教學過程1.導入（5分鐘）老師在課堂上播放一段端午節(jié)短視頻，介紹端午節(jié)的由來、粽子的種類和制作方法等。2.學習傳統(tǒng)粽子的制作（40分鐘）老師簡單介紹傳統(tǒng)粽子的制作過程。學生自主完成粽子的制作過程，老師提供包粽子的材料和工具，學生按照老師的要求自主完成粽子的制作。老師點評學生粽子的制作過程，學生也對自己的制作進行評估。3.學習地方特色粽子（30分鐘）老師介紹蘇州、湖南等地方的地方特色粽子和制作方法。學生在老師的指導下，自主學習制作地方特色粽子。4.品嘗粽子（20分鐘）學生在老師的指導下，品嘗自己制作的傳統(tǒng)粽子和學習到的地方特色粽子。老師介紹粽子的營養(yǎng)價值和飲食健康知識。5.展示（15分鐘）學生展示自己制作的傳統(tǒng)粽子和學習到的地方特色粽子。老師點評每個學生的制作成果。6.總結（10分鐘）老師引導學生回顧學習過程和學到的知識。學生自我總結學習體會和心得體會。四、教學評估教學評估分為兩部分：學生自主制作粽子的過程和制作成果；學生能否領會端午節(jié)的文化內(nèi)涵，學會制作傳統(tǒng)粽子和了解地方特色粽子的制作方法。五、板書設計粽情飄香端午節(jié)介紹傳統(tǒng)粽子制作地方特色粽子制作粽子品

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