沙棘汁項(xiàng)目建議書

沙棘汁工程建議書一、總論1、工程名稱：沙棘汁2、承辦單位概況：2023年，屬國家星火打算工程，是一個(gè)以沙棘產(chǎn)品綜合研制、生產(chǎn)、銷售為主體的民營股份制企業(yè)，廠區(qū)坐330767公里。13401031.411.3萬平方米，有現(xiàn)代化辦公樓一座，宿舍樓一座，700立方米保鮮冷庫一個(gè)，生產(chǎn)車間兩個(gè)，廠區(qū)內(nèi)外道路全部硬化，環(huán)境秀麗，綠樹成蔭，生活、生產(chǎn)設(shè)施都格外完備。廠區(qū)生產(chǎn)以野山坡沙棘2023果汁飲料的年產(chǎn)銷量位居我國同行業(yè)前列?！百|(zhì)量為本、創(chuàng)求進(jìn)”是公司一貫堅(jiān)持的經(jīng)營理念，公司全力推動(dòng)人ISO9001國際質(zhì)量治理體系認(rèn)HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證。企業(yè)得到了持續(xù)快速的進(jìn)展。3、擬建地點(diǎn)：離石區(qū)下安村4、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模：公司擬建加工沙棘制品5000〔濁飲料3000噸，高檔沙棘果汁〔清〕2023噸。5、建設(shè)年限：20232023年6、概算投資：1300萬元212.5萬元,576.7萬元,190.3萬元。投資3年。二、工程建設(shè)的必要性和條件1、建設(shè)的必要性分析依據(jù)2023年中心一號(hào)文件的精神，實(shí)行“一村一企”的幫扶制度，企業(yè)利用幫扶村資源優(yōu)勢(shì)樂觀開發(fā)農(nóng)業(yè)工程實(shí)行公司+基地+農(nóng)戶等形式，帶動(dòng)農(nóng)民走向市場(chǎng)。通過幫扶企業(yè)為幫扶村投資、建設(shè)工程、招收幫扶村剩余勞動(dòng)力到企業(yè)務(wù)工等多種形式，幫助幫扶村拓寬增收門路，提高幫扶村農(nóng)民脫貧致富力氣，實(shí)現(xiàn)“ ” 期間幫扶村農(nóng)民人均純收入提前兩年翻番。2、建設(shè)條件分析1、地質(zhì)：離石區(qū)位于山西省西部，呂梁山脈中段西側(cè)，屬黃土丘陵溝壑區(qū)。屬暖8.9140天左右，年,屬三川河一級(jí)支流。水資源充分,土地肥沃,自然沙棘豐富，有著得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)。2、工程進(jìn)展前景沙棘是一種古老的植物，我國唐代的《四部醫(yī)典》中就有沙棘藥用的記載。民間長期以來，作為野外食用，或以沙棘果制醬，作為面食的調(diào)味料。華北地區(qū)稱沙棘為“酸柳”；西北地區(qū)稱沙棘為“酸刺”；古希臘稱沙棘為“Hippophae”即“發(fā)光的馬”光亮。英語稱沙棘為“Seabuckthorn”,即沙丘上帶刺的植物。俄語稱沙棘為бoлeXa，即果實(shí)緊緊裹在枝條上的植物。由這些名字可知，沙棘是一種酸味很濃，養(yǎng)分豐富，寵愛沙性土壤的植物。當(dāng)今世界，已將沙棘同刺梨、彌候桃、野薔薇、黑加倫、黑豆果等列為“第三代水果”80%。據(jù)9273.41%26.59%29.4萬公頃，占全國總面積的〔包括呂梁沙棘面積為16.8萬公頃，占全國面積的18.3%,占世界沙棘面積的14.6%，因此，素有世界的沙棘在亞洲，亞洲的沙棘在中國，中國的沙棘在山西，山西的沙棘在離石〔呂梁〕之說。豐富的沙棘資源，為在山西離石建立沙棘的綜合加工企業(yè)供給了得天獨(dú)厚的條件。本工程是以沙棘的果汁、果渣及種子為主要原料。它的果葉藥用價(jià)值高，富含多種維生素、氨基酸、微量元素，具有祛痰、利肺、養(yǎng)胃、健脾、活血、化瘀、壯陽、抑瘤、抗年輕等成效。沙棘果廣泛用在酒、飲料、食品、糖果、,含脂溶維生素、脂肪酸、黃酮類和酚類等,有防癌治癌作用。3、本區(qū)環(huán)境：下安村坐落于離石北川輕工科技園區(qū)，是依據(jù)呂梁市的經(jīng)濟(jì)布局，圍繞推動(dòng)型工業(yè)化，設(shè)立的市級(jí)工業(yè)園區(qū)，處在呂梁市離石城區(qū)以北，距城1.5公里城郊結(jié)合部。區(qū)域范圍包括西屬巴鎮(zhèn)、城北、鳳山街道辦，沿川十四個(gè)行政村，規(guī)劃面積15.07平方公里，可用于建設(shè)的土地面積9.35平方公里。進(jìn)展定位是建設(shè)成對(duì)全市輕工高科技產(chǎn)業(yè)具有引導(dǎo)和示范作用的型工業(yè)園區(qū)。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)確定為線纜制造業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、高技術(shù)材料業(yè)和礦山機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)，分近遠(yuǎn)期南、中、北三個(gè)區(qū)域分段實(shí)施。南區(qū)為878公頃，79公頃；中部區(qū)域?yàn)閰瘟捍髮W(xué)所在地，進(jìn)展產(chǎn)351公頃，12055公頃，用于交通176公頃。總體進(jìn)展目標(biāo)是到2023年，25億元，到202350億，通過園區(qū)建設(shè)，整3平方公里。4、建廠條件：5公里處，距汾柳高6公里，209國道和正在建設(shè)中的太中銀鐵路經(jīng)過此地，并且建設(shè)鐵路倉儲(chǔ)物流中心，交通運(yùn)輸條件格外便利。②地形、地貌選定的廠址為離石污染小，水質(zhì)最好的北川河南岸，不僅交通便利，而且氣候宜人，沿川地勢(shì)平坦，因原系農(nóng)田，廠址內(nèi)無任何阻礙物。③公用設(shè)施該園區(qū)為科、工、貿(mào)綜合建設(shè)區(qū)，城市根底設(shè)施配套，可為生產(chǎn)生活提35千伏變電站，園區(qū)內(nèi)有水源地，排水接小區(qū)外退水渠排出。5、人才及勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)：8000多名，加上每年1600余名大中專畢業(yè)生為園區(qū)的建設(shè)供給充分的人才支持。另外離石現(xiàn)有1.1萬個(gè)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力需轉(zhuǎn)移就業(yè)，加之隨著近幾年區(qū)域性中心城市主體戰(zhàn)略的實(shí)施，周邊大量就業(yè)人員的涌入，能夠?yàn)閺S區(qū)建設(shè)供給充分的勞動(dòng)力。6、政策:《呂梁市離石區(qū)一村一企幫扶工作實(shí)施方案〔202331日中提到堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以轉(zhuǎn)型跨越為主線，以科技創(chuàng)為動(dòng)力，以農(nóng)民增收為核心,依據(jù)“”的要求，扎實(shí)推動(dòng)扶貧開發(fā)和農(nóng)村建設(shè)，堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的方針，努力提高企業(yè)家的社會(huì)責(zé)任感，充分發(fā)揮企業(yè)家的樂觀性，將全98100個(gè)貧困村聯(lián)姻，開展全區(qū)一村一企幫扶工作，努力促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村轉(zhuǎn)型跨越式進(jìn)展，加快全面建設(shè)小康社會(huì)進(jìn)程。三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案1、建設(shè)規(guī)模沙棘制品5000噸。其中：高檔沙棘果汁〔濁〕3000噸，高檔沙棘果汁〔清〕2023噸。2、產(chǎn)品方案產(chǎn)品方案：高檔沙棘果汁〔濁〕飲料、高檔沙棘果汁〔清〕飲料兩種產(chǎn)品。產(chǎn)品銷售方向：立足國內(nèi)市場(chǎng)，開拓國際市場(chǎng)。四、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案〔一〕技術(shù)方案1、種植業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與流程沙棘，胡頹子科沙棘屬，又名酸柳、酸棘、黑棘等，是一種小漿果植物，10m,常見2m左右。由于它滿身是寶，所以被人們譽(yù)為“驚異植物”、“綠色珍寶”、“整治國土的生物武器”;與樟子松、落葉松、云杉營造混交林，是干旱、半干旱地區(qū)綠化荒山荒坡、營造水土保持林的最正確造林模式。其栽培技術(shù)如下：1整地坡度在5°20cm以5°—10°10°時(shí)，應(yīng)承受水平階整地或大魚鱗坑整地，生土筑埂，表土填坑。整地時(shí)間在造林前的一個(gè)季度至半年進(jìn)展，提前一年進(jìn)展?fàn)睢⑶镎匦Ч谩?栽植栽植時(shí)間以春栽為好，要做到適時(shí)早栽，一般在發(fā)芽前，土壤解凍20—30cm1—20.4—1m為好。栽植前要按栽植設(shè)計(jì)要求確定栽植點(diǎn)，然后在栽植點(diǎn)上挖掘植樹坑。樹坑規(guī)格一般為直40cm35cm，然而將苗木埋在樹坑中心，使苗根伸展。填土?xí)r以表土先下，使其接近苗根，當(dāng)土已填入大部而尚未填滿樹坑時(shí)，將苗木向上略提，使苗根開放并與土壤親熱接觸、踏實(shí)，再填土直到滿坑，再踏實(shí)，最終在坑穴外表掩蓋一層松土，以保蓄土壤水分。在沙地沙棘園，需要截留水分的狀況下，需在樹苗的四周或樹苗的下坡部位圍筑邊埂。栽植密度依林種而定。一般水土保持林0.5m×0.75m0.5m×1m1m×1m;沙棘1.5m×2.0m，3.0m×4.0m.。在平緩坡地建園時(shí)，為產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)品種。如俄羅斯大果沙棘楚伊、橙色、渾金等，具有抗寒和抗旱、耐風(fēng)沙力氣強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，與中國沙棘比，不僅生物形態(tài)好，而且經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量高。3幼林撫育當(dāng)造林成活后，要準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展除草松土工作，防止雜草叢生。4平茬復(fù)壯在比較干旱的荒山荒坡或比較粘重的土壤上，沙棘林較易發(fā)生枯槁等衰老現(xiàn)象。群眾實(shí)踐中總結(jié)出“黑棘不砍不長”和“準(zhǔn)時(shí)平茬復(fù)壯，合理皆伐利用”的閱歷。平茬的開頭年限和間隔年限依不同條件和林種而不同。一般“片砍”、“花砍”、“帶砍”等，砍時(shí)盡量降低茬口，并保持平滑不裂。其枝干風(fēng)干時(shí)一般為鮮重的50%—60%，平茬一散發(fā)枝條很多，林當(dāng)年高生長可達(dá)1m左右。5防治病蟲害目前危害沙棘的主要病蟲害有沙棘木蠹蛾、沙棘蠅及銹果病等，一量發(fā)現(xiàn)要準(zhǔn)時(shí)防治。最簡潔的方法是把病株、蟲株砍伐運(yùn)走作薪炭材燒掉，也可“”和“治旱、治小、治了”的原則，確保沙棘的速生豐產(chǎn)。2、農(nóng)副產(chǎn)品加工生產(chǎn)技術(shù)與流程沙棘果富含多種微量元素、氨基酸和維生素其他生物活性物質(zhì)。由于沙棘自身的加工屬性，在加工中還存在很多問題，因此開發(fā)沙棘必需以沙棘果汁的加工及保鮮貯藏爭論為根底，保證以沙棘為原料的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，才能擴(kuò)大沙棘的綜合利用和進(jìn)展?！?〕沙棘果汁中的細(xì)菌處理沙棘果汁在生長、采摘、運(yùn)輸、堆放等過程中，都會(huì)受到細(xì)菌污染，所以必需嚴(yán)格處理。細(xì)菌的去除一般可通過除菌、殺菌、抑制其生長生殖等措果實(shí)的選擇和清洗應(yīng)選擇穎無腐爛的果實(shí)，同時(shí)除去病果及枝葉。要求顏色從黃到橘紅色病果不超過2%未成熟果不超過1%礦物〔泥沙等不超過0.5%，蔫果不超過30%采集后不超過48h目前局部沙棘加工廠在榨汁時(shí)，沙棘果未經(jīng)清洗，生產(chǎn)出來的果汁質(zhì)量低劣，口味不正。利用流淌清水反復(fù)噴淋漂洗干凈并且瀝干水分的沙棘果榨出的果汁，由于洗掉了塵土，除去了枯枝敗葉，果汁色澤鮮亮，口感純粹。果實(shí)未經(jīng)洗滌榨出的果汁，每1mL雜菌數(shù)為21.8×106個(gè)，而經(jīng)浸泡清洗后榨出的果汁，每1 mL雜菌數(shù)降低到16.5×106個(gè)，削減了5.3×106個(gè)，占未清洗雜菌數(shù)的24.3%。果汁中雜菌底數(shù)越低，殺菌時(shí)間就越短，這不但可以提高殺菌效果，還可以減輕對(duì)沙棘果養(yǎng)分成分的破壞。因此，榨汁前的清洗是必不行少的工序。在清洗方法上，假設(shè)能先進(jìn)展浸泡，撈出后再用清亮流水噴洗，效果更好。果汁的殺菌在試驗(yàn)中用-預(yù)期的效果。γ-輻照滅菌5.0kGy、6.0kGy、7.0kGy和8.0kGy，處理完后在常溫下保存7天，然后用稀釋平板法進(jìn)展細(xì)菌數(shù)檢驗(yàn)，-輻1。1γ-輻照沙棘果汁滅菌效果劑量／5.0kGy細(xì)菌數(shù)／cfu·mL-16.1×106.047.0528.048試驗(yàn)數(shù)據(jù)說明，用0y劑量的-射線輻照沙棘果汁，殺菌效果很不抱負(fù)。當(dāng)劑量提高到6.0kGy時(shí)，滅菌效果消滅巨變，細(xì)菌菌落52個(gè)/mL，隨著劑量的增加，細(xì)菌數(shù)還會(huì)下降。當(dāng)劑8.0kGy31個(gè)/mL。這一試驗(yàn)說明，通過輻射到達(dá)徹底滅菌是比較困難的，但到達(dá)規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)則比較簡潔，100kGy的要求。巴氏殺菌果汁通過板式換熱器進(jìn)展瞬時(shí)加熱，時(shí)間為 7s，溫度分別把握在60℃、70℃、80℃、902。表2 不同溫度的殺菌效果溫度／℃細(xì)菌個(gè)數(shù)／個(gè)·mL-1大腸桿菌數(shù)／個(gè)·100mL-1致病菌數(shù)／個(gè)602359無701034無80653無90455無無試驗(yàn)說明，由于果汁通過板式換熱器時(shí)間很短，因此在60 ℃條件下，細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌數(shù)均未到達(dá)衛(wèi)生指標(biāo)要求。當(dāng)換熱器溫度提高到80℃時(shí)，各項(xiàng)微生物指標(biāo)都符合要求。這說明適當(dāng)提高巴氏殺菌溫度，殺菌時(shí)間縮短到10 s 以內(nèi)，是完全可行的。沙棘果汁貯藏期細(xì)菌生長生殖的抑制目前，各沙棘加工廠生產(chǎn)出的果汁大都在常溫下保存，由于包裝條件和設(shè)備較差，存放時(shí)間稍長一些就簡潔腐敗變質(zhì)，因此在果汁貯藏期設(shè)法抑制微生物的生長生殖是至關(guān)重要的。如何抑制沙棘果汁貯藏期間細(xì)菌生長生殖是目前較為普遍的爭論，通常的方法是使用防腐劑，但在此不建議承受這一方法，由于防腐劑對(duì)人體的毒副作用已被消費(fèi)者所公認(rèn)。爭論說明，提高果汁的滲透壓和降低pH值則是較為抱負(fù)的措施。一般細(xì)菌生長的環(huán)境最低pH值約為4，只有酵母和pH2pH值則細(xì)菌不能生長。在滲透壓方面，當(dāng)可溶性固形物含量超過55%時(shí)，溶液滲透壓高于細(xì)菌滲透壓，原生質(zhì)體便會(huì)失水而降低活性，從而抑制細(xì)菌的生長生殖。低的pH值加上較高的滲透壓，具有相互增效作用，抑制細(xì)菌生長效果更好。依據(jù)上述原理加1年以上?！捕持饕O(shè)備方案1、種植業(yè)要設(shè)備選型〔種植業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工設(shè)備列出清單表〕2、主要設(shè)備來源〔三〕工程方案1、建、構(gòu)筑物的建筑特征、構(gòu)造及面積方案〔附平面圖、規(guī)劃圖〕2、建筑安裝工程量及“三材”用量估算3、主要建、構(gòu)筑物工程一覽表五、投資估算及資金籌措〔一〕投資估算1、建設(shè)投資估算項(xiàng)序號(hào)工程名稱序號(hào)工程名稱單價(jià)數(shù)量合計(jì)第一局部：建筑工程費(fèi)〔小計(jì)〕其次局部：設(shè)備及工器具購置費(fèi)〔小計(jì)〕141設(shè)備購置費(fèi)

目 名 稱 ：11房屋建筑工程費(fèi)22構(gòu)筑物建筑工程費(fèi)33給排水工程費(fèi)44空調(diào)安裝工程費(fèi)55室內(nèi)弱電工程費(fèi)66室外強(qiáng)電工程費(fèi)77電梯安裝工程費(fèi)88人防工程費(fèi)99煤氣安裝工程費(fèi)1010衛(wèi)生安裝工程費(fèi)1111市政工程費(fèi)1212綠化工程費(fèi)1313其它工程費(fèi)15 2 工具、器具及生產(chǎn)家具購置費(fèi)第三局部：安裝工程費(fèi)〔小計(jì)〕161裝配費(fèi)用172裝設(shè)工程費(fèi)用183管線敷設(shè)工程費(fèi)用194設(shè)備保護(hù)材料費(fèi)與安裝費(fèi)205單機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試費(fèi)21 6

系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)無負(fù)荷試運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試費(fèi)第四局部：工程建設(shè)其他費(fèi)用〔小計(jì)〕221土地使用費(fèi)232建設(shè)單位治理費(fèi)243前期工作費(fèi)254勘察設(shè)計(jì)費(fèi)265爭論試驗(yàn)費(fèi)276建設(shè)單位臨時(shí)設(shè)施費(fèi)287工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)298工程保險(xiǎn)費(fèi)309引進(jìn)技術(shù)和進(jìn)口設(shè)備其它費(fèi)用3110聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)3211生產(chǎn)預(yù)備費(fèi)3312辦公及生活家具購置費(fèi)3413勘察、設(shè)計(jì)、監(jiān)理、施工等招標(biāo)代理費(fèi)3514初步設(shè)計(jì)、施工圖審查費(fèi)3615定額編制治理費(fèi)3716預(yù)算編制費(fèi)3817竣工結(jié)算、竣工圖編制費(fèi)3918工程安全監(jiān)視費(fèi)4019質(zhì)量監(jiān)視費(fèi)4120市政配套費(fèi)4221白蟻防治費(fèi)4322其它費(fèi)用第五局部：根本預(yù)備費(fèi)第六局部：漲價(jià)預(yù)備費(fèi)第七局部：建設(shè)期利息第八局部：流淌資金“0”。2、流淌資金估算最低周

流淌資金估算表計(jì) 算

單位：萬元11.11.2

工程存貨

轉(zhuǎn)天數(shù) 周轉(zhuǎn)次數(shù) 1 2 3

4 5 6 7 8 9 10 11原材料燃料在產(chǎn)品產(chǎn)成品1.31.422.12.234

現(xiàn)金流淌資金3、投資估算表總本錢估算表序號(hào)序號(hào)工程名稱期1011可變本錢建設(shè)建投投產(chǎn)達(dá)產(chǎn)123456789生產(chǎn)負(fù)荷1材料費(fèi)2燃料動(dòng)力3工資及福利費(fèi)5修理費(fèi)6其他費(fèi)用6.1治理費(fèi)用6.2銷售費(fèi)用7經(jīng)營本錢8折舊費(fèi)用9攤銷費(fèi)用10利息支出11總本錢費(fèi)用其中:固定本錢〔二〕資金籌措1、自籌資金：300萬2、其他來源：政府扶持:500萬銀行貸款：500萬六、效益分析〔一〕經(jīng)濟(jì)效益1、銷售收入估算各年現(xiàn)金流淌資金估算表：序號(hào)序號(hào)工程1234511流淌資產(chǎn)應(yīng)收賬款存貨原材料在產(chǎn)品產(chǎn)成品1.3現(xiàn)金2流淌負(fù)債應(yīng)付賬款3流淌資金〔1-2〕流淌資金