酒店收銀員工制度

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酒店收銀員培訓(xùn)資料

工作制度

1、現(xiàn)場管理規(guī)定及收銀管理規(guī)定:

(1)一般違紀(jì):上班站姿不規(guī)范。帶早點盒飯進店堂。不按規(guī)定時間進行收銀臺衛(wèi)生大掃除的。打烊時提前關(guān)機,不接待顧客。當(dāng)班不佩戴號牌或佩戴他人號牌。上班穿拖鞋,超短裙。在收印臺上亂放私人物品。收銀員無論何種緣由推諉顧客,情節(jié)稍微的。

(2)輕度過失罰款10元:未正常關(guān)機。收銀員吃飯時間不聽從組長的支配,離崗吃飯,造成收銀臺排隊。

(3)在進行收銀操作時,因收銀員操作不當(dāng)造成的多掃或少掃,情節(jié)稍微。

(4)收銀員未按規(guī)定消磁的。

(5)收銀員吃飯超時或離機超時在半小時內(nèi)。

(6)發(fā)生收銀過失未在三日內(nèi)補賠輸機的。

(7)因不唱收唱付引起買賣糾紛的,過失額由收銀員承當(dāng)。

嘉獎:

a、因收銀員熱忱服務(wù),得到顧客留言表揚,在門店廣播公開表揚一次,在晨會進行事例宣揚及表揚,一季度對受表揚最多的收銀員,嘉獎20元。一年內(nèi)對受表揚次數(shù)最多的一次性嘉獎收銀員50元。

b、對在收銀過程中發(fā)覺小偷等盜竊行為,為抓小偷供應(yīng)有利線索的每筆嘉獎收銀員20元。

c、收銀員拾金不昧準(zhǔn)時上交門店服務(wù)臺,每次嘉獎20元。d、參與集團技能比武,獲前三名,一次性嘉獎100-300元,并可直接晉級上升一級收銀員。e、年底對全年收銀員勞次、勞效第一名,嘉獎30元。(嘉獎及懲罰細(xì)則詳見收銀操做分冊34頁)

案例:有收銀員因服務(wù)熱忱周到(雙手遞上商品),動作快速靈敏而受顧客表揚。有收銀員抓獲小偷(將兩件商品裝入一件商品包裝),獲嘉獎150元。

2、崗位職責(zé):(1)快速、精確地收取貨款(2)為顧客供應(yīng)良好的服務(wù),回答顧客詢問(3)嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則(4)公司財產(chǎn)(收銀機驗鈔機收銀臺電腦等)的保養(yǎng)(5)負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺的清潔衛(wèi)生

3、介紹收銀機的組成部分、購物袋的放置及用處(演示收銀程序)

4、工作流程:參與晨會,到總收銀室領(lǐng)取購物袋、打印發(fā)票、備用金、換取零鈔,清理收銀臺,了解促銷活動,檢查收銀機,營業(yè)期間收銀、接待顧客,進行交接班,到總收銀室上交銷售款,準(zhǔn)時賠付過失,單據(jù)保管。

5、工作制度:a、上班時間:早班7:45—14:30,中班14:00—下班跳班及高峰班

(最好用筆寫下一星期的班次)提前15分鐘到崗做預(yù)備工作

b、吃飯時間:忙時(雙休及節(jié)假日或特別狀況)30分鐘,閑時40分鐘

(吃飯時需脫下工作服及號牌)

c、請假:提前3天寫請假條由課長批準(zhǔn)方可

辭職:提前15天寫辭職申請

d、員工上班時間不得購物,購物需走員工通道(6、7號機)

為親戚伴侶或熟人結(jié)賬收銀的屬于重度過錯

e、收銀員上洗手間的時間為10分鐘,不準(zhǔn)兩人同行。

f、因不唱收唱付引起買賣糾紛的,過失額由收銀員承當(dāng)。

g、著裝:不行穿著無袖上衣,并且上衣不行長過馬夾。短褲或裙不行短過膝蓋。

f、多掃、漏掃達三次記一般過錯(遇多掃時假如小票已經(jīng)結(jié)出,可詢問顧客是否情愿購置多刷出數(shù)量的商品;假如顧客堅持只買原有數(shù)量的商品,請顧客到服務(wù)臺退貨)

6、平安意識:防騙防盜

a、臨時離開收銀臺時需鎖上抽屜、收好珍貴物品,保證財產(chǎn)平安。離開時向四周同事或課長交接,如:有顧客遺留商品等還未解決的其它事項。退出工號,關(guān)閉消磁器b、解繳款時留意現(xiàn)金平安,現(xiàn)金不行外露,兩人同行。c、收款找零時要認(rèn)真(收銀員被騙100元案例,顧客拿100元面值結(jié)帳,當(dāng)收銀員找零后又要回百元大鈔聲稱有零錢。而收銀員又沒有要回從前找給顧客的零錢)

7、必備物品:500元備用金,至少2個夾子,1支筆,1把鎖,2個小盒子,一塊抹布。

酒店收銀員工作流程規(guī)章制度

收銀處的工作紀(jì)律及留意事項

1.每天必需按時上崗,不允許消失任何理由的脫崗現(xiàn)象。每天必需按時簽到、簽退。不允許代簽姓名。要按規(guī)定工作時間計時上班。不遲到、早退、缺勤。

2.遇到緊急狀況無法按時上班時,需準(zhǔn)時向直接上級報告。

3.請假必需有正值的理由,批準(zhǔn)后方可休息。

4.每日上崗前必需儀表干凈,長發(fā)束好。保持衣裝干凈。保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。

5.各收銀員無論做什么工作必需面對大堂,不得背向大堂。

6.每日上崗前必需預(yù)備好充分的必備用品。包括帳單、發(fā)票、印章。上崗后不得已任何理由脫崗。

7.在工作崗時,不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。

8.每日上下崗穿越大堂時,必需快速走過,不準(zhǔn)成群或漫步?????式的走過大堂。兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時,必需排隊。

9.每日需進行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的干凈潔凈。

10.各營業(yè)場所收銀員必需做到微笑服務(wù),對客人要主動熱忱。

11.工作時間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特別狀況,找主管處理。

12.工作時間不準(zhǔn)看書籍、報刊;不準(zhǔn)打私人電話;不準(zhǔn)睡覺、談天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。

13.帳單簽帳時,收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無法分辨的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)厲?處理。

14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門經(jīng)理同意。

15.工作中消失的問題均由當(dāng)班人承當(dāng),例如短款或假幣。

16.嚴(yán)禁使用酒店為客人供應(yīng)的任何物品。

17.員工只能在酒店安排給自己的區(qū)域內(nèi)工作,沒有公事不得逗留或參觀酒店公用區(qū)域或客用區(qū)。

18.員工在工作時間內(nèi),不允許親朋來訪,如有來訪者必需在入口初等門衛(wèi)人員與員工聯(lián)系,員工要在得到直接上級的批準(zhǔn)后方可會客或離崗。

19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門經(jīng)理允許,不得帶親屬或伴侶參觀酒店,非面客區(qū)謝絕參觀。

20.員工下班后,不得在酒店內(nèi)逗留,未經(jīng)部門經(jīng)理允許,不得參加酒店任何涉交活動。

21.酒店有權(quán)對員工進行部門之間的調(diào)動和本部門工作的調(diào)換。

酒店收銀員工作制度

酒店收銀員工作制度(九)

1、精確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格根據(jù)各項操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度,對于違背財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必需驗明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必需切實執(zhí)行'長繳短補'的規(guī)定,不得以長補短,發(fā)覺長款或短款,必需照實向上級匯報。備用金,必需班班交接,每天核對,具有書面記錄,并在班前班后預(yù)備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信譽卡結(jié)賬時,應(yīng)仔細(xì)按照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、每班營業(yè)結(jié)束時,必需仔細(xì)核對報表數(shù)與實收數(shù)是否全都,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入狀況資料及數(shù)據(jù)。

7、仔細(xì)填寫交款清單,錢款與清單全都,投款必需填寫投款報告,投款需有人見證,并在'收點交款袋報告'上簽名。

8、愛惜及正確使用各種機械設(shè)備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、潔凈。

10、以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、主動參與培訓(xùn)。

12、嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的干凈大方。

13、主動完成上級安排的其他工作。

酒店收銀員工作流程規(guī)章制度格式怎樣的

收銀處的工作紀(jì)律及留意事項

1.每天必需按時上崗,不允許消失任何理由的脫崗現(xiàn)象。

每天必需按時簽到、簽退。

不允許代簽姓名。

要按規(guī)定工作時間計時上班。

不遲到、早退、缺勤。

2.遇到緊急狀況無法按時上班時,需準(zhǔn)時向直接上級報告。

3.請假必需有正值的理由,批準(zhǔn)后方可休息。

4.每日上崗前必需儀表干凈,長發(fā)束好。

保持衣裝干凈。

保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。

5.各收銀員無論做什么工作必需面對大堂,不得背向大堂。

6.每日上崗前必需預(yù)備好充分的必備用品。

包括帳單、發(fā)票、印章。

上崗后不得已任何理由脫崗。

7.在工作崗時,不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。

8.每日上下崗穿越大堂時,必需快速走過,不準(zhǔn)成群或漫步?????式的走過大堂。

兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時,必需排隊。

9.每日需進行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的干凈潔凈。

10.各營業(yè)場所收銀員必需做到微笑服務(wù),對客人要主動熱忱。

11.工作時間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特別狀況,找主管處理。

12.工作時間不準(zhǔn)看書籍、報刊;

不準(zhǔn)打私人電話;

不準(zhǔn)睡覺、談天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。

13.帳單簽帳時,收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無法分辨的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)厲?處理。

14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門經(jīng)理同意。

15.工作中消失的問題均由當(dāng)班人承當(dāng),例如短款或假幣。

16.嚴(yán)禁使用酒店為客人供應(yīng)的任何物品。

17.員工只能在酒店安排給自己的區(qū)域內(nèi)工作,沒有公事不得逗留或參觀酒店公用區(qū)域或客用區(qū)。

18.員工在工作時間內(nèi),不允許親朋來訪,如有來訪者必需在入口初等門衛(wèi)人員與員工聯(lián)系,員工要在得到直接上級的批準(zhǔn)后方可會客或離崗。

19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門經(jīng)理允許,不得帶親屬或伴侶參觀酒店,非面客區(qū)謝絕參觀。

20.員工下班后,不得在酒店內(nèi)逗留,未經(jīng)部門經(jīng)理允許,不得參加酒店任何涉交活動。

21.酒店有權(quán)對員工進行部門之間的調(diào)動和本部門工作的調(diào)換。

酒店收銀員工作流程規(guī)章制度怎么寫

收銀處的工作紀(jì)律及留意事項

1.每天必需按時上崗,不允許消失任何理由的脫崗現(xiàn)象。

每天必需按時簽到、簽退。

不允許代簽姓名。

要按規(guī)定工作時間計時上班。

不遲到、早退、缺勤。

2.遇到緊急狀況無法按時上班時,需準(zhǔn)時向直接上級報告。

3.請假必需有正值的理由,批準(zhǔn)后方可休息。

4.每日上崗前必需儀表干凈,長發(fā)束好。

保持衣裝干凈。

保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。

5.各收銀員無論做什么工作必需面對大堂,不得背向大堂。

6.每日上崗前必需預(yù)備好充分的必備用品。

包括帳單、發(fā)票、印章。

上崗后不得已任何理由脫崗。

7.在工作崗時,不準(zhǔn)隨身帶現(xiàn)金。

8.每日上下崗穿越大堂時,必需快速走過,不準(zhǔn)成群或漫步?????式的走過大堂。

兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時,必需排隊。

9.每日需進行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的干凈潔凈。

10.各營業(yè)場所收銀員必需做到微笑服務(wù),對客人要主動熱忱。

11.工作時間內(nèi)嚴(yán)禁空崗(除上廁所外),如有特別狀況,找主管處理。

12.工作時間不準(zhǔn)看書籍、報刊;

不準(zhǔn)打私人電話;

不準(zhǔn)睡覺、談天,嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。

13.帳單簽帳時,收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無法分辨的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)厲?處理。

14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門經(jīng)理同意。

15.工作中消失的問題均由當(dāng)班人承當(dāng),例如短款或假幣。

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