GB 5009.15-2023食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB500915—2023

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中鎘的測(cè)定

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB500915—2023

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定

GB5009.15—2014《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB5009.15—2014,:

增加了第二法電感耦合等離子體質(zhì)譜法

———“”;

增加了附錄微波消解升溫程序和石墨爐原子吸收光譜法儀器參考條件

———A“”;

修改了試樣制備

———;

修改了濕式消解法壓力罐消解法和微波消解法刪除了干式消解法

———、,;

修改了石墨爐原子吸收光譜法基體改進(jìn)劑

———。

Ⅰ

GB500915—2023

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中鎘的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鎘的石墨爐原子吸收光譜和電感耦合等離子體質(zhì)譜測(cè)定方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中鎘的測(cè)定

。

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

試樣消解處理后經(jīng)石墨爐原子化在處測(cè)定吸光度在一定濃度范圍內(nèi)鎘的吸光度值

,,228.8nm。

與鎘含量成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列溶液比較定量

,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級(jí)純水為規(guī)定的二級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312高氯酸

..(HClO4)。

313磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

314硝酸鈀

..[Pd(NO3)2]。

32試劑配制

.

321硝酸溶液量取硝酸緩慢加入水中混勻

..(5+95):50mL,950mL,。

322硝酸溶液量取硝酸緩慢加入水中混勻

..(1+9):50mL,450mL,。

323磷酸二氫銨硝酸鈀混合溶液稱取硝酸鈀加少量硝酸溶液溶解后再加入磷

..-:0.02g,(1+9),2g

酸二氫銨溶解后用硝酸溶液定容至混勻

,(5+95)100mL,。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

氯化鎘號(hào)純度或經(jīng)國(guó)家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書

(CdCl2·2.5H2O,CAS:7790-78-5):>99.99%,

的標(biāo)準(zhǔn)品

。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341鎘標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液準(zhǔn)確稱取氯化鎘用少量硝酸溶液溶解移入

..(100mg/L):0.2032g,(1+9),

容量瓶中加水至刻度