編制說明-《薄殼山核桃栽培技術(shù)規(guī)程》

《薄殼山核桃栽培技術(shù)規(guī)程》編制說明一、工作簡況（一）任務來源2022年3月，江西省林業(yè)科學院開始起草薄殼山核桃栽培技術(shù)規(guī)程》地方標準與申報工作。同年7月，江西省林業(yè)局下達了關(guān)于申報2022年度第二批江西省地方標準制訂10個計劃項目的函；2023年4月又下達了申報“生物防火林帶建設技術(shù)規(guī)程”等13個江西地方標準制訂計劃項目的函；2023年6月，根據(jù)江西省市場監(jiān)督管理局下達的2023年第二批江西省地方標準制修訂計劃的標準制訂項目（項目編號：DB36-2023-2-25），批準我院主持的《薄殼山核桃栽培技術(shù)規(guī)程》地方標準的制定。（二）起草單位起草單位：江西省林業(yè)科學院、江西宜春綠茂薄殼山核桃科技有限公司。（三）主要起草人姓名性別職務/職稱工作單位任務分工左繼林男研究員江西省林業(yè)科學院起草、撰寫賀義昌男助理研究員江西省林業(yè)科學院起草、撰寫翟敏男副研究員江西宜春綠茂薄殼山核桃科技有限公司起草、撰寫周文才男副研究員江西省林業(yè)科學院起草、撰寫龔春女副院長/研究員江西省林業(yè)科學院審查、修繕黃建建男副研究員江西省林業(yè)科學院資料收集、調(diào)研分析王波男研究員實習員江西省林業(yè)科學院資料收集、調(diào)研分析王玉娟女研究員江西省林業(yè)科學院資料收集、調(diào)研分析黃文印男工程師江西省林業(yè)科學院資料收集、調(diào)研分析吳妹杰女助量研究員江西省林業(yè)科學院資料收集、調(diào)研分析胡小紅女高級工程師江西省林業(yè)科學院資料收集、調(diào)研分析夏詩琪女助理研究員江西省林業(yè)科學院資料收集、調(diào)研分析制定（修訂）標準的必要性和意義薄殼山核桃（Carya.illinoensis.k.koch）是世界著名的干果之一，果殼薄且出仁率高，蛋白質(zhì)、含碳水化合物與氨基酸含量豐富，為經(jīng)濟價值高、受益期長且果材兼用的優(yōu)良經(jīng)濟林樹種，其生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟效益顯著。2008年以來，薄殼山核桃在我省貴溪縣、永新縣等地成功栽培，五年生山核桃大樹平均畝產(chǎn)高達100千克，平均畝產(chǎn)值5千元以上，明顯帶動了我省鄱陽、武寧、分宜等縣市美國薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前面積已超過1萬畝，且呈星火瞭原之勢。然而，我省薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)相對于云南、江蘇與安徽三地處于起步階段，且在較長時期內(nèi)，由于我省一些育苗戶育苗質(zhì)量不高（合格苗出圃率低），各地引種栽培企業(yè)與林農(nóng)管理粗放，實際生產(chǎn)中采用的技術(shù)措施各異，良種資源沒有得到有效的開發(fā)利用，造成造林成活率與產(chǎn)量低下，該產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)力水平與經(jīng)濟效益不高，嚴重挫傷了經(jīng)營的積極性，不利于薄殼山核桃作為我省堅果產(chǎn)業(yè)木本油料樹種產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。因此，制定規(guī)范化的豐產(chǎn)高效栽培（包括育苗）技術(shù)，這對于推動我省薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展具有重要意義。三、主要起草過程為保證標準的科學性、規(guī)范性、適用性和先進性，以達到充分發(fā)揮標準對薄殼山核桃豐栽培的指導作用，本標準的制定任務下達后，成立了標準起草小組，起草小組就本標準的制定編制了詳細的工作計劃并貫徹執(zhí)行，標準編制過程主要工作內(nèi)容如下：收集、整理、學習與本標準相關(guān)的文件資料。2022年4月開始開展標準選題、查閱資料、咨詢專家等工作，草案編寫組主要參考了GB/T6001-1985育苗技術(shù)規(guī)程、GB6000主要造林樹種苗木質(zhì)量分級、LY1000-1991容器育苗技術(shù)、LY/T1678-2014食用林產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境通用要求、GB4285-1989農(nóng)藥安全使用標準、GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則、GB/T15776造林技術(shù)規(guī)程、LY/T1941-2021薄殼山核桃技術(shù)規(guī)程與國內(nèi)相關(guān)的期刊、書籍和標準。標準起草小組查閱了大量的國內(nèi)文獻資料，對薄殼山核桃技術(shù)育苗與豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)進行系統(tǒng)總結(jié)，形成了以育苗及其豐產(chǎn)栽培相關(guān)技術(shù)步驟要求的基本構(gòu)架。開展實地調(diào)研。2022年6月起編制小組多次深入江西宜春綠茂薄殼山核桃科技有限公司、進賢縣聯(lián)誼果業(yè)種植專業(yè)合作社與貴溪市建忠種養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社等進行實地調(diào)研，詳細了解基地薄殼山核桃育苗與示范點豐產(chǎn)栽培方面的技術(shù)等。（三）積極推動標準立項。2023年3月標準起草小組將標準立項所需的立項建議書及標準草稿等材料提交并上報至江西省市場監(jiān)督管理局，同年8月，標準起草小組參加江西省標準技術(shù)審評中心組織的標準立項評審會，就標準立項的必要性、可行性、先進性、創(chuàng)新性等作了詳細匯報，較好地回答了與會專家提出的有關(guān)問題，該標準于2023年6月順利予以立項。（四）有序推進標準的編制進度。在充分掌握文件資料、調(diào)研以及分析總結(jié)的基礎上，標準起草小組搭建了標準文本的框架，并結(jié)合標準起草小組成員的專業(yè)特長合理分工標準編制任務，同時明確了工作進度及時限要求，為了保證標準文本的科學性和規(guī)范性，起草小組先后多次在小組內(nèi)部召開討論會，對編制文本的質(zhì)量進行進一步提升，在此基礎上先后形成了標準草稿、工作組討論稿。同時組織相關(guān)主管單位、研究機構(gòu)等多次召開標準專家研討會，邀請江蘇省中科院南京植物研究所、山東省果樹研究所、南京林業(yè)大學、中南林業(yè)科技大學、浙江農(nóng)林科技大學等單位薄殼山核桃研究的相關(guān)專家研討標準文本，收集反饋了大量意見，掌握了薄殼山核桃育苗與豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)與生產(chǎn)實際要點，最終形成了地方標準《薄殼山核桃栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）及其編制說明。四、制定（修訂）標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標準的關(guān)系（一）編制原則本標準編制在遵循“科學性、規(guī)范性、適用性、先進性”等原則的基礎上，依據(jù)薄殼山核桃生物學特性、育苗與栽培的生產(chǎn)實際；按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進行編寫，力求各部分內(nèi)容科學合理，符合當前薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向與需求，有利于該產(chǎn)業(yè)的長遠與高質(zhì)量發(fā)展，同時注重標準在生產(chǎn)中的可操作性。（二）編制依據(jù)本標準依據(jù)薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培要求，結(jié)合實際生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和相關(guān)研究文獻與相關(guān)的技術(shù)規(guī)程編制本標準。在起草過程中主要引用了GB/T6001-1985育苗技術(shù)規(guī)程、GB6000主要造林樹種苗木質(zhì)量分級、LY1000-1991容器育苗技術(shù)、LY/T1678-2014食用林產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境通用要求、GB4285-1989農(nóng)藥安全使用標準、GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則、GB/T15776造林技術(shù)規(guī)程、LY/T1941-2021薄殼山核桃等相關(guān)標準。本標準整合了《薄殼山核桃實生苗培育技術(shù)規(guī)程》（LYT2314-2014）、《薄殼山核桃采穗圃營建技術(shù)規(guī)程》（LYT2433-2015）、《薄殼山核桃堅果質(zhì)量》和《薄殼山核桃遺傳資源調(diào)查編目技術(shù)規(guī)程》、《薄殼山核桃栽培技術(shù)規(guī)程》等薄殼山核桃單項標準的相關(guān)內(nèi)容。（三）與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標準的關(guān)系本標準符合我國目前法律、法規(guī)的規(guī)定，本標準與其它相關(guān)標準沒有矛盾之處。五、主要條款的說明1.范圍。本文件規(guī)定了薄殼山核桃的砧木培育與苗木培育中種子采集與處理、圃地建立、穗條采集處理、容器苗與裸根苗嫁接、嫁接后的生產(chǎn)管理、苗木出圃規(guī)格及栽培中的良種選擇與配置、栽培技術(shù)、撫育管理與檔案管理等技術(shù)要求。2.規(guī)范性引用文件。本章節(jié)給出了標準的引用文件。3.標準總體框架結(jié)構(gòu)。本標準以薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)需求作為標準化對象，其框架按薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)技術(shù)順序進行整體結(jié)構(gòu)設置，整個標準共設三個部分，第一部分為薄殼山核桃育苗技術(shù)規(guī)范，應用對象主要為從事薄殼山核桃種苗生產(chǎn)的單位與技術(shù)人員。本部分圍繞種苗繁育全過程，分別就種子采集、圃地條件、實生砧苗培育、采穗圃營建、嫁接技術(shù)、苗期管理、苗木質(zhì)量等級等技術(shù)環(huán)節(jié)設置各個章節(jié)，各章節(jié)分別依栽培技術(shù)需求設置具體條款。第二部分為薄殼山核桃栽培管理規(guī)范，主要應用對象為從事生產(chǎn)基地建設的單位與技術(shù)人員。本部分內(nèi)容主要包括適宜林地選擇、種植品種選擇、造林技術(shù)、林地水肥管理、樹體管理、病蟲害等章節(jié)，本部分是當前薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)最為重要的生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)，故在內(nèi)容設置上將體現(xiàn)更多的具體操作技術(shù)，以便更好指導生產(chǎn)；第三個主要部分為果實采收與處理，主要圍繞采收時間與采收方法，以保障產(chǎn)品的質(zhì)量。4標準重要技術(shù)內(nèi)容及生產(chǎn)步驟4.1關(guān)于適宜栽培區(qū)的確定關(guān)于我省適宜栽培區(qū)的確定問題，項目組首先了解了薄殼山核桃在原產(chǎn)地的自然分布情況，全面收集并分析該物種在我省分布區(qū)的地理、氣候、土壤等與植物生長密切相關(guān)的環(huán)境因子數(shù)據(jù)，尤其是相關(guān)調(diào)查因子的極限值數(shù)據(jù)，并查閱并收集基于我省縣級行政區(qū)域為基本單元的全國各縣多年氣候資料，在全面了解薄殼山核桃原產(chǎn)地及我省各縣環(huán)境立地因子基礎上，根據(jù)環(huán)境因子相似性原理并結(jié)合江西省早期引種適應性表現(xiàn)，確定了我省適宜栽培發(fā)展的地理、土壤、氣候等主要生態(tài)指標。在具體園地選擇上，充分考慮薄殼山核桃自身對環(huán)境的要求特點，如干旱對結(jié)實產(chǎn)量的影響較大，因此，在確定種植園地上，提出了園地選擇應保證土層厚度及具備一定的灌溉條件。4.2關(guān)于種苗培育技術(shù)容器育苗是現(xiàn)代林業(yè)種苗培育的主要方向，本標準關(guān)于薄殼山核桃育苗也以容器苗培育作為重點，但基于當前生產(chǎn)上大多數(shù)育苗基地依然以裸根苗培育為主，故在本標準中也同時就裸根與容器苗培育的主要技術(shù)要求進行了規(guī)范。本標準依據(jù)薄殼山核桃苗培育過程順序分別從種子選擇、種子處理、圃地條件、圃地整理、播種、砧木移栽、嫁接、圃地水肥管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出了技術(shù)要求與操作規(guī)范。相關(guān)技術(shù)參數(shù)指標確定主要依據(jù)項目團隊開展的育苗技術(shù)研究結(jié)果及多年來在薄殼山核桃苗培育方面所積累的實踐經(jīng)驗。4.3關(guān)于生產(chǎn)基地的品種選用與配置薄殼山核桃雖雌性同株，但絕大部分品種為雌雄異熟，現(xiàn)有品種中大多為雌先型，少數(shù)品種為雄先型，極少數(shù)品種為同時型，存在同一品種雌雄花期不遇影響授粉結(jié)實的現(xiàn)象，故在營建果園時，需要進行品種搭配，為此，本標準專門就品種配置設定主、配栽品種及比例，并以附件形式列出了配置方案。該方案確定主要基于本標準起草單位有關(guān)薄殼山核桃品種配置多年的調(diào)查研究結(jié)果。4.4關(guān)于種植密度對于薄殼山核桃的種植密度的確定，項目組對自2021年以來對在貴溪、萬載、峽江等地試驗林的持續(xù)跟蹤調(diào)查林分情況確定，調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，初植密度為5m×6m株行距的林分，在定植第5-6年林分尚未進入盛果期時林分即已完全郁閉，植株間枝條相互交叉、互相遮擋，顯著影響產(chǎn)量。為此，本標準將種植密度調(diào)整為株行距8m×8m、8m×10m或5m×12m。4.5關(guān)于附表資料本標準配合正文設置了兩個資料性附錄A和附錄B，附錄A為有關(guān)薄殼山核桃的主要病蟲害及其防治方法資料，在此附錄的防治方法中選用的農(nóng)藥全為高效低毒類藥劑，均不屬國家禁用品種。附錄B為有關(guān)薄殼山核桃種植的裸根苗與容器苗不同級別的苗木質(zhì)量標準。六、重大