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文檔簡介

糖尿病患者的飲食指導

——八大誤區(qū)急診科張雪松糖尿病飲食治療的重要性如果把糖尿病的治療比作是5匹馬拉一架馬車的話，那糖尿病的飲食治療就應該是這架車的駕轅之馬。也就是說飲食治療對糖尿病是最為重要的，任何一種糖尿病類型，任何一位糖尿病病人，在任何時間內(nèi)都需要進行飲食治療。糖尿病飲食治療的意義和作用⒈保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求與均衡；⒉增加身體對胰島素的敏感性；⒊糾正已發(fā)生的代謝紊亂；⒋降低餐后高血糖，減輕對胰島細胞的刺激；⒌有利于預防和治療急性并發(fā)癥。糖尿病飲食——八大誤區(qū)俗話說“民以食為天”，對于糖尿病患者而言，飲食可能比“天”還大，因為飲食控制得好壞，直接影響到病情的發(fā)展。但很多患者對糖尿病飲食有誤解，以下是最有代表性的八個：誤區(qū)一：少吃主食不少患者認為，主食越少吃越好，甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，這會造成兩種后果：一是由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。二是控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。其實，糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的復合碳水化合物，升血糖的速度相對較慢，應該保證吃夠量。誤區(qū)二：不甜就能隨便吃部分患者錯誤地認為，糖尿病就該不吃甜的食物，咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需控制。其實，各種面包餅干都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，這類食品可以用來改善單調(diào)的口味，提高生活樂趣，但必須計算進總熱量。誤區(qū)三：吃多了加藥就行一些患者感到饑餓時常忍不住吃多了，他們覺得，把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。事實上，這樣做不但使飲食控制形同虛設，而且

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