2021年中班藝術(shù)活動(dòng)新泉溪魚(手工)教案

PAGEPAGE12021年中班藝術(shù)活動(dòng)新泉溪魚(手工)教案這是中班藝術(shù)活動(dòng)新泉溪魚(手工)教案，是優(yōu)秀的中班藝術(shù)教案知識(shí)，供老師家長(zhǎng)們參考學(xué)習(xí)。一、設(shè)計(jì)背景：如何讓連城的美食作為家珍，讓幼兒成為美食文化的宣傳使者，我結(jié)合園本課題《連城農(nóng)村飲食風(fēng)俗的研究》，在開心美食節(jié)的主題活動(dòng)中我嘗試選擇了《新泉溪魚》這一手工活動(dòng)，旨在通過(guò)這一活動(dòng)把這道特色菜介紹給孩子，讓幼兒自主地參與到活動(dòng)中來(lái)，從中了解連城的特色美食。二、活動(dòng)目的：1、知識(shí)目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒涂涂、剪剪、撕撕、貼貼，制作一盤好吃的魚。2、技能目標(biāo)：大膽選色，會(huì)用剪刀剪魚。3、情感目標(biāo)：體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)和成功的喜悅。三、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、知識(shí)準(zhǔn)備：課前組織幼兒參觀連城風(fēng)味美食一條街活動(dòng)，讓幼兒知道新泉溪魚是連城的一道特色美食名菜。2、準(zhǔn)備各色彩紙制成小辣椒、生姜、鹽、蔥等配料。3、畫好的魚，漿糊，油畫棒，剪刀，一次性盤子，抹布，白色泡沫四、重、難點(diǎn)：怎樣把一盤魚設(shè)計(jì)得即好吃又好看。五、活動(dòng)過(guò)程：(一)、出示小魚談話導(dǎo)入1、這是什么？（溪魚）2、你們吃過(guò)哪些魚？(幼：草魚、鯽魚、鯉魚、溪魚)3、師：我們連城有一道特色菜新泉溪魚燜豆腐你們吃過(guò)嗎？請(qǐng)吃過(guò)這道菜的小朋友說(shuō)說(shuō)這道菜的材料有哪些？(幼：有豆腐、有溪魚、有姜、蔥)4、師：今天老師想當(dāng)一名大廚師，請(qǐng)小朋友來(lái)做老師的徒弟，當(dāng)一名小廚師做一道魚的特色菜招待來(lái)連城旅游觀光的客人吧。(評(píng)析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)吃過(guò)的魚，繼而引出介紹家鄉(xiāng)特色新泉溪魚幼兒非常感興趣，當(dāng)廚師更是立刻就引起幼兒想?yún)⑴c活動(dòng)的激情。)(二)、講解示范制作過(guò)程：1、選魚(給小魚涂色)。師：剛才小朋友講了非常多種魚，現(xiàn)在我們就一起到市場(chǎng)去挑一挑自己喜歡吃的魚。我今天想吃一條藍(lán)藍(lán)的魚，那我就挑藍(lán)魚，涂上藍(lán)色。（師邊說(shuō)邊涂，要求順著一個(gè)方向涂）如果你想吃其它顏色的魚，也可以涂上各種不同漂亮的顏色。瞧，我想吃的魚已經(jīng)有了。2、殺魚(示范剪魚)?，F(xiàn)在我們把魚買回來(lái)后，就要把它殺掉，殺的時(shí)候要小心，不要讓刀割到你的小手，同時(shí)一定要沿著黑線把它剪干凈，這樣的魚煮起來(lái)才會(huì)好吃。（師邊講解邊示范；剪刀要立起來(lái)剪）。殺完魚后，要把刀放回原處，要把垃圾放到籃子里。3、燒魚(示范撕、帖、拼盤的過(guò)程)。師：現(xiàn)在廚師要開始煮魚了，先拿來(lái)一個(gè)鍋（一次性盤子），在上面放油（漿糊），再把魚放在鍋里，然后在鍋里放幾片生姜（黃色的蠟光紙），也沾上油，這樣魚就不會(huì)有惺味。喜歡吃辣的小朋友還可以放上2個(gè)小辣椒（紅色的蠟光紙），接著在小魚的旁邊撕上蔥花（綠色的蠟光紙），蔥花要放整齊一點(diǎn)，漂亮一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的魚，即好看又好吃。最后，我們?nèi)鳇c(diǎn)鹽，但是鹽要撒的少一點(diǎn)，太多了，魚就太咸了，不好吃。瞧，一盤又漂亮又好吃的魚就做好了，你們聞一聞香不香？你們想不想也和我一起來(lái)做一盤好吃的魚？4、如果請(qǐng)你當(dāng)客家名廚做一道新泉溪魚悶豆腐招待客人你想怎么做？幼：我用白色泡沫塊當(dāng)豆腐。幼：我會(huì)選好多的小溪魚。幼：我選用彩色紙撕成紅、綠辣椒絲。(評(píng)析：本環(huán)節(jié)通過(guò)操作與語(yǔ)言的緊密結(jié)合來(lái)突出重點(diǎn)，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的辦法來(lái)突破難點(diǎn)。用簡(jiǎn)潔的、游戲化的語(yǔ)言進(jìn)行演示與講解，使動(dòng)手操作的每一個(gè)步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握。活動(dòng)問(wèn)題的設(shè)計(jì)更充分體現(xiàn)了以幼兒發(fā)展為本的教育理念)5、幼兒操作練習(xí)：每人設(shè)計(jì)一盤即好吃又好看的魚（1）提出操作要求：老師給每位小朋友準(zhǔn)備了魚和一個(gè)盤子，用過(guò)油的手指頭要用抹布擦一下。籃子里的調(diào)料可以自由選用，用完后把多余的調(diào)料放在籃子里。裝在盤子里的魚顏色搭配要漂亮好看。（2）教師巡回指導(dǎo)：（播放背景音樂(lè)）對(duì)于能力較強(qiáng)的幼兒可以讓他多選幾條魚進(jìn)行加工涂色，在燒魚過(guò)程中，要求幼兒鍋底調(diào)料顏色的搭配要漂亮。對(duì)于能力較弱的幼兒師可在旁指導(dǎo)，只要求選一條魚就行，鍋底的配料需散開不要放在一堆就行。(評(píng)析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的能力水平提出不同的要求，極大的調(diào)動(dòng)了幼兒積極參加活動(dòng)的愿望與興趣。幼兒在涂涂剪剪撕撕貼貼的過(guò)程中，學(xué)習(xí)涂色、剪紙的技能，充分體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的快樂(lè))6、講評(píng)和分享：①師：請(qǐng)小朋友把燒好的魚放到餐桌上，比一比，看一看誰(shuí)燒的魚美觀好看。（點(diǎn)評(píng)幾幅幼兒的作品）。②引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享作品(三)活動(dòng)延伸：讓幼兒把燒好的魚送給客人品嘗。教研組評(píng)析：謝老師教材的選擇貼近本土實(shí)際以及幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，關(guān)注到幼兒的最佳興趣點(diǎn)。根據(jù)中班幼兒學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和本活動(dòng)目標(biāo)要求，設(shè)計(jì)以廚師收徒弟，小廚師學(xué)煮魚為中心主題，以教師的示范幼兒練習(xí)為教學(xué)模式來(lái)組織教學(xué)，幼兒自己煮魚招待客人不僅有趣，而且新奇?；顒?dòng)設(shè)計(jì)突顯以下幾個(gè)亮點(diǎn)：1、目標(biāo)定位準(zhǔn)確。充分體現(xiàn)了《綱要》藝術(shù)領(lǐng)域在支持、鼓勵(lì)幼兒積極參加各種藝術(shù)活動(dòng)并大膽表現(xiàn)的同時(shí)，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力的教育思想。2、活動(dòng)準(zhǔn)備既關(guān)注幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的積累與參與，也注重教具的形象性與作畫工具的合理性。3、從教學(xué)策略方面來(lái)看：教師通過(guò)游戲化的口吻，準(zhǔn)確的講解示范，使幼兒自然地掌握殺魚的步驟，明確殺魚的要求。同時(shí)，又讓幼兒體驗(yàn)到選魚帶來(lái)的色彩美與殺魚成功的快樂(lè)，更激起幼兒自己煮魚的強(qiáng)烈愿望。讓幼兒當(dāng)廚師設(shè)計(jì)一盤即好吃又好看的魚招待客人更激發(fā)了幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)，大膽嘗試的愿望。最后一個(gè)環(huán)節(jié)以請(qǐng)客人品嘗的形式進(jìn)行，既合乎主題情節(jié)，又使每個(gè)孩子都能體驗(yàn)到成功的喜悅。同時(shí)，也促進(jìn)幼兒交往能力的發(fā)展。教學(xué)過(guò)程環(huán)環(huán)相扣，整個(gè)活動(dòng)游戲性、趣味性極強(qiáng)，使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識(shí)、技能、情感都得到發(fā)展。相關(guān)知識(shí)《中班藝術(shù)教案：美麗星空》：中班美術(shù)活動(dòng)美麗星空教案主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程等內(nèi)容，通過(guò)談話欣賞活動(dòng)使幼兒自由想像、大膽繪畫．培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)新意識(shí)；引導(dǎo)幼兒選擇適當(dāng)?shù)姆椒?、顏色表現(xiàn)星空。適合幼兒園老師們上中班美術(shù)活動(dòng)課，快來(lái)看看中班藝術(shù)美麗星空教案吧。《中班科學(xué)、藝術(shù)活動(dòng)有趣的“0”教案反思》：中班科學(xué)、藝術(shù)活動(dòng)有趣的“0”教案反思主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒理解“0”在不同地方的