咖啡店兼職心得體會字(六篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——咖啡店兼職心得體會字(六篇)我們在一些事情上受到啟發(fā)后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼男牡皿w會范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

咖啡店兼職心得體會字篇一

除去休假3天，我的工作日是17天。由于沒有依照店里的規(guī)定做滿全勤，所以我能拿到的*只有17天的。這些對我來說并不重要，由于即使拿滿整個月的*，也才900塊錢，提成一般能拿到一兩百左右。

回頭來看我17天的工作，只有一個感覺：一把**淚！

我去應(yīng)聘過兩次，由于第一次告知對方我是做暑期工，所以沒有被錄用。這也算我兩年暑期工的經(jīng)驗，就是在應(yīng)聘的時候假使從對方話里聽出不用暑期工，而你又很想擁有這份工作，那么，請你學(xué)會撒一個小謊，告訴他你不是學(xué)生，談吐間也要注意，不能_暴露_自己的身份。這是很重要的一點。其實有好屢屢我都好想告訴他們我是學(xué)生。

有一次他們在談?wù)搫倓傠x開店里的一個女孩子，說她才16歲，是一個學(xué)生，走的時候一共拿了900塊錢。當(dāng)時我就很有一種想要告訴他們我也是學(xué)生的沖動。這也是一種虛榮心理在作祟，覺得自己是在讀大學(xué)生，和他們是不一樣的，甚至有一種莫名的優(yōu)越感。

其實這么些天下來，我越來越覺得，大學(xué)生好多地方都還不如這些在外打工多年的孩子。好多地方都還沒有他們單純，而且為人處世方面大學(xué)生明顯幼稚得多，并且大學(xué)生往往盲目虛榮，自己尚且不能掙錢卻大手大腳的花錢。

真的，他們是很*苦的。

除了睡眠時間不夠，沒有足夠的時間陪家人外，店里的規(guī)矩對他們來說也是很苛刻的。假使忘掉打3次當(dāng)月全勤獎就被取消，電話請假3次全勤獎也取消……也就是說他們稍不留神就只能拿到700塊錢的底薪。700塊對于一個生活在上海的外地人來說是什么概念我想大家應(yīng)當(dāng)都很明白，更何況今年物價一再上漲。肉價、豆制品、蔬菜，包括便利面都在漲。一整個暑假上海的番茄都是3。5元一斤！所以他們只好提前到店里等著那兩頓相比還算豐富的工作餐！

現(xiàn)在來說說我的經(jīng)歷吧。

頭兩天是所謂的培訓(xùn)，由于店里很需要人手，所以我在抄了兩天的菜單以后就開始上班了。

第一天的任務(wù)主要是“站門〞。就是當(dāng)客人進門的時候要負責(zé)拉門并且用很響亮的聲音喊出“歡迎光臨〞，這也是一個信號，通知店里其他人“有客人〞來了。老服務(wù)生們告訴我說這是一件苦差事，但對于剛來不會“點單〞的新手來說她們能做的也只有這些。我那兩三天下來腿腳*痛得幾乎不能走路！還好店里的其他人都會照料新人，我不會不懂的地方都有人來指導(dǎo)我。

所謂“點單〞就是記錄下來客人所點的東西的名稱或簡寫。由于咖啡和茶都和好多種類，所以都是用簡寫來代替的。這些都要求會默寫的。我第一次“點單〞是我進店第三天的時候。那個時候我對好多簡寫都還很陌生。剛開始她們讓我跟在老服務(wù)生后面看她們“點單〞，后來我覺得不能實際*作一下看再多遍也無濟于事，于是就自己來了。理所當(dāng)然，出了好多錯。組長一次一次幫我改正。到了最終只好勒令我中止“點單〞。可我并不氣餒，在停了3天后又開始“點單〞，于是終究漸漸出的錯少了起來，但是客人多的時候還會手忙腳亂。假使我是繼續(xù)在這個店里做下去的話，這點確定要戰(zhàn)勝的。

幫客人添水是件很麻煩的事情，店里規(guī)定客人的水必需時刻保持8分滿，所以要一遍一遍地巡臺。特別是客人多的時候，這邊剛加過那邊又要加了。*灰缸也要及時更換，被店長看到又是要一頓臭罵的。我的經(jīng)驗是新手這點必需要勤快，不能看老服務(wù)生不動你也不動，時刻記住你是新手，要謙遜，要勤快。當(dāng)別人站著閑聊的時候你最好不要參與進去，是非太多，遠離最好。這個時候你最好就是提著水壺四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看有沒有要加水、換*灰缸的。會做事情的是知道找事情做的人。更何況假使剛好被店長看到你在做事情，你在她心目中的印象分自然會提高。

對待客人要和善，并且讓他覺得來這里喝咖啡是件享受的事情。細聲慢語地詢問客人要喝點什么，問請客人的口味，并且適時向他推薦你會拿到提成的咖啡，這樣一舉兩得。由于客人假使不是常來的，都會問你“店里有什么特*的咖啡〞，卡布其諾和拿鐵是最群眾的，男士一般推薦藍山給他。當(dāng)然，我們店里最特*的是“*滴咖啡〞，吧臺上有一個架子，是專門用來“滴〞這種咖啡的。由于它是一層一層經(jīng)過*塊過濾滴下來的。又是清咖，加上夏天都喜歡喝*一點的東西，推薦這種咖啡給客人是最好的。

也會遇到刁蠻的客人，這個時候你能做的只是聽他發(fā)牢騷，而不要把他的話帶入到你的情緒里去，他說的話再難聽，你只聽這幾分鐘，他是顧客，你是侍者，你們的關(guān)系僅限于此，他可能只是*格使然或者當(dāng)天心情不好，他走了之后你們就再無任何關(guān)系。這當(dāng)然需要一個適應(yīng)的過程，一個新手是很簡單就被顧客難為哭的。要知道，這個別人的城市是不可憐眼淚的。更不會有人可憐愛哭的女子。

同事之間相處也是門學(xué)問。當(dāng)然，我對這些了解的只是皮毛，由于我的同事相對寫字樓里的白領(lǐng)來說實在不值得一提，畢業(yè)工作后將要面臨的可能是更難應(yīng)付的同事。我的原則是，遠離是非，不說他人是非，不過多透露自己的私事，這樣別人想嚼你舌根也難。多動手，少動嘴。不和任何人走地過近，也不和任何人走得過遠。

店里是每個月的10發(fā)上個月的*，所以到現(xiàn)在我還不明白我能領(lǐng)到多少*，不知道我這17天的苦力能換來多少血汗錢。真真是不當(dāng)家不知柴米貴，不掙錢不知掙錢的難！

也有好多時候覺得在這里工作也蠻幸福。那就是下午剛上班的時候，站在二樓的窗前看窗外樹影婆娑，下午的陽光好好地灑在木地板上，客人又少，很恬靜，溫柔的鋼琴曲在店里旋繞，空想將來自己擁有這樣一家小店，也是件很幸福的事情。

走的時候好多同事給我留了她們的電話號碼和q號。我也留了自己在學(xué)校的電話號碼。并且很開心的一件事情是我在這里交到了一位很要好的朋友，蓉蓉。走之前我們一起在大街上拍了好多照片，紀念這段和夏天和上海有關(guān)的友情。我們說好經(jīng)常聯(lián)系，說好等十一的時候我過去看她。

我的暑假就這樣終止了，新的學(xué)期又開始了。過完這個學(xué)期我就畢業(yè)了，該要面臨真正的擇業(yè)和就業(yè)問題了，是時候好好準備一下了。

咖啡店兼職心得體會字篇二

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中文翻譯：

咖啡店兼職心得體會字篇三

時光飛逝，轉(zhuǎn)瞬間，大一的學(xué)習(xí)生活已終止了，迎來了大學(xué)生活的第一個暑假。回想自己一年的學(xué)習(xí)，依舊對自己學(xué)的*朦朦朧朧，理論的知識沒法與現(xiàn)實的*縱結(jié)合，對酒店業(yè)的發(fā)展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此，在學(xué)校的聯(lián)系下，我來到了*五洲大酒店。一方面，?？窗炎约核鶎W(xué)的理論融進現(xiàn)實，在工作中學(xué)習(xí)，改進，以獲得寶貴經(jīng)驗，為以后實習(xí)打好基礎(chǔ)，與此同時，觀測酒店行業(yè)發(fā)展遠景和運行模式，從而更好地規(guī)劃個人職業(yè)生涯。另外一方面，?？闯鋵嵈髮W(xué)生活并為自己預(yù)備下期生活費，減輕家庭負擔(dān)。

一、實踐內(nèi)容

辦好進職后，在餐飲部經(jīng)理的安排下，我來到了該酒店的咖啡廳。由于該酒店對新進職員工是分批培訓(xùn)，而我們這批恰好錯過上一批培訓(xùn)，所以我們被要求先工作后培訓(xùn)。

6月30日，我穿上咖啡廳工作服，和咖啡廳的老員工及主管相互熟悉，在他們的指導(dǎo)和講解下，學(xué)會了怎樣擺放每桌上面的植物，糖缸，佐料缸，*灰缸，牙簽缸，明白怎樣分整個咖啡廳的abcd區(qū)和吸*區(qū)和非吸*區(qū)，另外，還記錄下來了沒桌臺號。第一天心情很亂，興奮，緊張，畏懼。

7月1日7月3日，由于大宴忙且缺人，所以我往了大宴幫忙。期間最大的收獲應(yīng)當(dāng)是學(xué)會了中餐擺臺和疊桌花。

7月4日回到咖啡廳以后，在正式員工的指導(dǎo)和自主學(xué)習(xí)，跟學(xué)下，漸漸學(xué)會了點菜并把它們輸進電腦然后傳菜;對現(xiàn)金簽子結(jié)賬和刷卡等不同結(jié)賬方式在一次次的親身*縱中熟練;熟習(xí)咖啡廳每樣商品的儲存在哪一個位置;能熟練地為電話點餐的客人先容傾銷咖啡廳食品菜類，學(xué)會并親身為客人送餐及其禮節(jié)。在這不斷地學(xué)習(xí)和親身實踐后，我感覺這工作其實不累，相反覺得好玩兒有挑戰(zhàn)，每日都很充實，有時晚上做夢也在咖啡廳忙活著。酒店在八月中旬接待了一個*會議，咖啡廳及它管轄下的98吧日餐廳共同接待了每日早上四五百人的自助餐，他們大多數(shù)都是外賓。開始兩天，對他們的某些要求我不能聽明白，不能及時反應(yīng)，漸漸地，我能很快很正確地明白并滿足他們的要求。隨后，從他們的動作，眼神就可以明白他們需要甚么幫助，在他們沒開口前就為其提供。到最終，我能很好地和外國朋友交換，順利溝通。

二、實踐結(jié)果

在兩個月的學(xué)習(xí)和實踐中，通過觀測和感受，我發(fā)現(xiàn)一些題目有待進步和改進。首先說酒店方面，主要是管理層方面。譬如：

1:主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應(yīng)當(dāng)公允，每日上班人數(shù)應(yīng)于當(dāng)日客人預(yù)訂數(shù)符合合，并大致斟酌散客數(shù)，不能出現(xiàn)幾百客人自助餐，三四個服務(wù)員或沒有一個男服務(wù)員的狀況，亦或是沒有預(yù)定的一天卻六七個服務(wù)員或三四個男員工，這樣忙的時候服務(wù)員少，閑的時候服務(wù)員比客人還多，這類屬欠缺斟酌和人力資源部當(dāng)用;

2：各部分的員工分派應(yīng)恰當(dāng)，不能忙的部分人少，閑的部分人多，且各部分應(yīng)聯(lián)系緊湊，相互協(xié)同，而不是相互推辭;

3：管理人應(yīng)和員工建立良好關(guān)系，不能把情緒帶到工作中;

4：酒店應(yīng)把酒店相干規(guī)定特別是與客人在店消費的留意事項在客人進住后告知客人，避免客人消費后與員工乃至主管發(fā)生磨擦乃至口角。接下來講員工，作為服務(wù)職員，最基本的*技能和儀容儀態(tài)儀表，我們應(yīng)具有，而且應(yīng)有服務(wù)意識，能吃苦刻苦，不能由于一點點小挫折就畏縮辭職不干;同事之間應(yīng)和氣相處;為人要踏實，誠信，全面進步個人素養(yǎng)。

三、實踐收獲和感想

通過這兩個月的社會實踐，對酒店業(yè)的發(fā)展，我已開始有個明白的了解和熟悉，在觀測和培訓(xùn)中，也了解了它的運行模式，對自己畢業(yè)后的走向，我也初步有了一個規(guī)劃。

在這次實踐中，給我印象最深，感慨最多的就是*客人與外國客人的餐桌素質(zhì)。多是在自己家里，*人在桌餐上顯得更豪放、大方、密切、隨*、個*綻放。兩人桌的坐四個人，四人桌的從別桌拉個椅子橫在路中，不管有無當(dāng)著他人過路;生怕沒食品了，拿了個滿漢全席，結(jié)果弄得自己放筷子也找不了地方，終究一大堆不說，桌子像是經(jīng)過了戰(zhàn)爭一樣，桌子椅子地上尸橫遍野，不經(jīng)一番地毯式探尋，是找不到*叉勺筷子的;還有的客人，在咖啡廳如此優(yōu)雅浪漫的環(huán)境下，像是在菜市場，我行我素，絲絕不顧其他客人，還有的乃至把咖啡廳當(dāng)作旅游景點，一二十個人一起，一個一個地挨著拍照，大肆喧嘩。然而，看進住的外賓，他們有的是來參與會議有的是來觀光進住的，走進咖啡廳吃自助餐時，排隊交餐券，不像國內(nèi)人，把領(lǐng)位圍了一重又一重，嘰嘰喳喳，自己沒弄清用餐地點還大聲呵斥領(lǐng)位。外賓用餐后的桌子和國人對照，天壤之別：椅子移回原位，沒有一桌殘渣桌上的擺放物在原位。他們用餐時聽不到喧嘩聲。他們的禮貌讓人佩服讓人慚愧。整體來講，*人的素質(zhì)有待進步，地位權(quán)勢進步的同時，別讓素質(zhì)落伍了。

兩個月的親身體驗，我告知自己，我要做一個素質(zhì)高的人，不關(guān)我處在甚么地位甚么角*?？偟膩碇v，這是愉快充實收獲匪淺的體驗。

咖啡店兼職心得體會字篇四

mynameisjohn.iamayearoldstudent.myhobbyisplayingfootball.

iamawarm-heartedandfriendlyboy.ilovemyfamilyfromthebottomofmyheart.mymotherisayearoldwoman.

sheisacoffeeshopattendant.shemakesmymotherhappy.shecantakecareofmebecausethecoffeeshopisveryclosetoourhome.

sheissuchahard-workingwoman.herhobbyislisteningtomusic.myfatherisabusymanworkinginthehospital.

heisnowold.mygoodfatherisapatientprofessionaldoctor.healwaysworksuntilmidnight.

mybusyfatherlikesfishing,somyfatherusuallygoesfishingwithusonsaturday.

中文翻譯：

我叫約翰，是一個歲的學(xué)生，我的愛好是踢足球。我是一個熱心友好的男孩，我從心底愛著我的家人我的母親是一個歲的老婦人，她是咖啡店的服務(wù)員，令我母親高興，她可以照料我，由于咖啡店離我們家很近。她真是個勤勞的女人。

她的愛好是聽音樂。我的父親是一個在醫(yī)院工作的繁忙的人，他現(xiàn)在已經(jīng)歲了。我的好父親是一個有耐心的職業(yè)醫(yī)生，他總是要工作到半夜，我繁忙的父親喜歡釣魚，所以星期六我父親尋常和我們一起去釣魚。

標(biāo)簽：生成器

咖啡店兼職心得體會字篇五

女兒像只負心的小*，一杯咖啡喂飽了就跑，留下單獨的我，在暗夜咖啡店的剪影里。

我坐在店里的一角，望街頭來往的人流，從我的視線里飄過，咖啡店里周邊歡快的笑聲，那似乎都與我無關(guān)。

這世界仿佛離我很遙遠。

單獨*，是放松心靈的最正確方式。

這個世界，沒有誰可以陪伴誰。

即便是孩子，她只是落入你生命的一顆種子，長大以后仍舊會遠離你。你只有在她的某個年齡段，在*勞中才有享用她的份。

單獨*，在這樣的暗夜里，遠離世間的喧囂，求得一絲寧靜，在炎熱的夏季，心略生出一絲寒涼。

每個人都有各自的世界和生活，即便再愛誰，也都是

咖啡店兼職心得體會字篇六

記得剛下第一張單的時候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時候，我的心情真的十分繁雜，只記得當(dāng)時就徑直走進廁所，還冒死確認自己是否出過錯。有些客人很熱心，還跟我們閑聊，聊得高興之極，便有了傳聞中的小費，第一次收到小費，還真不知道怎么回事，由于不在我的預(yù)期中，只記得當(dāng)時忸怩的表情，后來時間過得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實習(xí)完了。很高興能參與107屆的廣交會實習(xí)。在這個充滿期許而又短暫的實習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡單，由于是廣交會，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必需處變不驚，冷靜地滿足客人的要求，必需懂得一些禮儀和外語。

記得剛下第一張單的時候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時候，我的心情真的十分繁雜，只記得當(dāng)時就徑直走進廁所，還冒死確認自己是否出過錯。有些客人很熱心，還跟我們閑聊，聊得高興之極，便有了傳聞中的小費，第一次收到小費，還真不知道怎么回事，由于不在我的預(yù)期中，只記得當(dāng)時忸怩的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費的時候要很高興大方地接受。更多實習(xí)報告盡在：最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點餐的時候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。

我的工作是服務(wù)員。好多人確定瞧不起這個職務(wù)，認為這個行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個個都可以干好，其實不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、、上菜、撤臺這些所謂的必需做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分派的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持清白還要擦洗玻璃杯，早上還得清潔衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點就是禮貌。我們剛?cè)r不怎么和人打交道，經(jīng)理就往往叫我們看見客人都得說：“您好!〞，同事之間可以說：“您好!〞、“你*苦了!〞之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放*說出“你好!〞這樣的才可以。后來漸漸的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?〞有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們在在批評和勉勵中不斷改善自己。

這段時間的實踐，雖然不是選的我們的*部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，譬如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰見的東西，我們的*再好，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會的能力。也是不好在這個繁雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會努力抓住這個學(xué)習(xí)的好機遇，多學(xué)點東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。實習(xí)對我們來說是個新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，由于我們是大學(xué)生，所以更要注意從基層做起時，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。

在這里每天的時間都是十分緊的，特別是客人的高峰期，沒有什么時間玩，每日都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了大量，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不簡單。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么宏偉的一件事，他們真的不簡單。還懂得了，要做好一件事情，必需要有一定的意志，還要擅長學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個為什么會是這樣，你一定可以學(xué)到好多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣，對以后的工作一定會有幫助的。感到了生活的充實和學(xué)習(xí)的開心，以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會，使我們消除了走向社會的畏懼心里，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對社會。同時，也使我們體驗到了工作的艱*，了解了當(dāng)前社會大學(xué)生面臨的嚴峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱心幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；叵脒^去的一年，過去的一年可能有失落的、凄愴的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們