蔬菜的教學(xué)設(shè)計(jì)

1/1蔬菜的教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)內(nèi)容：

本課延續(xù)第1課時(shí)內(nèi)容，繼續(xù)關(guān)注蔬菜。在繪畫的基礎(chǔ)上，增加手工制作的內(nèi)容。本課時(shí)將采用彩色卡紙、彩色皺紋紙、瓦楞紙、吹塑紙、蠟光紙、紙盒、黏土、布頭等多種材料，利用材料本身的色彩和肌理特征加以創(chuàng)作?？梢杂檬止ぶ谱鞅憩F(xiàn)單獨(dú)的蔬菜，也可以表現(xiàn)蔬菜地的模型。手法上，可用撕、揉、剪、團(tuán)、卷、折、捏、擰、粘貼、拼接等方法，讓創(chuàng)作從平面走向立體；也可用水粉或油畫棒繪畫添加，放飛兒童的思維，大膽創(chuàng)造、自由表現(xiàn)，外化自己的情感和認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步發(fā)展他們的想象、創(chuàng)造與動(dòng)腦、動(dòng)手的能力。本課時(shí)中，將帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)與蔬菜有關(guān)的民間文化與現(xiàn)代藝術(shù)，在更廣泛的文化情境中拓展學(xué)生的視野，提升審美能力，感受文化的傳承。

學(xué)生情況：

“造型表現(xiàn)”是美術(shù)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，此學(xué)段學(xué)生的美術(shù)學(xué)習(xí)，如未得到很好的引導(dǎo)，往往可能陷入瓶頸期。本課時(shí)的多樣材料手工制作，幫助學(xué)生初步認(rèn)識(shí)形、色、肌理、空間在造型中的作用，有助于學(xué)生體驗(yàn)造型活動(dòng)的樂趣，幫助他們對(duì)美術(shù)活動(dòng)產(chǎn)生持久的興趣，過程重于結(jié)果。

教學(xué)方式、手段：本課時(shí)以手工制作為主要活動(dòng)。實(shí)踐是最好的老師，因此本課遵循學(xué)生在“造型表現(xiàn)”領(lǐng)域的學(xué)習(xí)規(guī)律與需求，采用的主要教學(xué)方式為觀察法、分析法、示范法、講演法、欣賞法。仍然以游戲的形式貫穿，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)，用合作探究或個(gè)體獨(dú)立制作等形式來進(jìn)行學(xué)習(xí)。

教師準(zhǔn)備：范作，皺紋紙、彩卡等各類紙張，彩筆、雙面膠等工具。

學(xué)生準(zhǔn)備：皺紋紙、彩卡等各類紙張，紙盒、剪刀、雙面膠等工具，水粉或油畫棒等繪畫工具。

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能目標(biāo)：鞏固撕、揉、剪、團(tuán)、卷、折、捏、擰、粘貼、拼接等手工制作方法，探索添加繪畫、挖、點(diǎn)、組合等多種方法，選用合適的材料進(jìn)行蔬菜題材的手工創(chuàng)作。

過程與方法目標(biāo)：通過游戲化的實(shí)踐操作，輕松探究材料與所要表現(xiàn)的蔬菜之間的聯(lián)系，恰當(dāng)?shù)剡x擇美術(shù)媒材進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作，能表現(xiàn)出肌理與質(zhì)感，表達(dá)出層次與前后位置關(guān)系。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：在操作中體驗(yàn)探究與創(chuàng)作的快樂，在合作中體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的樂趣，在大量的圖片信息中的感知與賞析，讓學(xué)習(xí)超越書本的界限，主動(dòng)參與到文化的傳承中去。

教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)用已有的技法，探究新的技法，合適選用材料表現(xiàn)蔬菜及菜地。

教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用材質(zhì)本身特點(diǎn)及添加、挖、點(diǎn)等方法表達(dá)出蔬菜的肌理特征。

教學(xué)設(shè)計(jì)

一、游戲激趣——尋找蔬菜

1、今天我們帶著幫幼兒園蔬菜博物館制作蔬菜的任務(wù)繼續(xù)走進(jìn)蔬菜的世界。先來欣賞一組圖片（展示），年輕藝術(shù)家桔多淇的“蔬菜博物館”系列作品《蒙娜麗莎》《土豆上的拿破侖》《韭菜梵高》，山東濰坊的蔬菜作品《龍》《中國館》。仔細(xì)觀察，你發(fā)現(xiàn)了什么？

2、你找到了什么蔬菜？（展示蔬菜實(shí)物圖）

3、你們桌上的哪樣材料的顏色和它很像？哪樣材料和它的皮膚肌理比較像？

設(shè)計(jì)意圖：繼續(xù)以游戲?qū)雽W(xué)習(xí)。選用耳目一新的現(xiàn)代蔬菜藝術(shù)作品給學(xué)生強(qiáng)烈的視覺沖擊力，以全新的視覺感官刺激激發(fā)學(xué)生的興趣。從觀察中發(fā)現(xiàn)作品中隱藏的蔬菜，感受藝術(shù)的神奇，并對(duì)比手中材料和教師提供的蔬菜圖片，尋找材質(zhì)與肌理、色彩的共同點(diǎn)，為下一步的創(chuàng)作打下基礎(chǔ)。

二、探索之旅——學(xué)做蔬菜

藝術(shù)改變世界，藝術(shù)讓世界更美好。聰明的人們用蔬菜創(chuàng)作了這么令人驚嘆的作品，心靈手巧的你們，能不能用手中的各種材料來制作蔬菜？這可不太簡單哦，你們能否接受挑戰(zhàn)呢？

1、欣賞——啟迪思維：用各種材料制作蔬菜，這不是神話。讓我們一起來欣賞（展示）：

布做的白菜小子、胡蘿卜先生，毛線編織的草莓寶寶，橡皮泥捏的茄子姑娘……

卡紙青菜，彩紙、皺紋紙絲瓜，皺紋紙西紅柿，色紙胡蘿卜，黏土菜地、紙盒雜紙做的菜園……

2、討論——探索發(fā)現(xiàn)：這些給了你什么啟發(fā)？你想到了哪些材料？哪些方法？

3、小結(jié)——示范總結(jié)：可用彩色卡紙、彩色皺紋紙、瓦楞紙、吹塑紙、蠟光紙、紙盒、黏土、布頭等多種材料，利用材料本身的色彩和肌理特征加以創(chuàng)作。手法上，可用撕、揉、剪、團(tuán)、卷、折、捏、擰、粘貼、拼接等方法，也可用泥皮和泥條卷卷、貼貼，再用工具刻刻、畫畫，做出蔬菜造型，讓創(chuàng)作從平面走向立體（展示）。

學(xué)生第一次練習(xí)，表現(xiàn)單個(gè)蔬菜的形狀和色彩。小組成員獨(dú)立嘗試，相互觀摩，介紹好的方法。

設(shè)計(jì)意圖：采用大量的作品欣賞，給學(xué)生提供海量的信息刺激，再通過針對(duì)性地設(shè)問引發(fā)討論，啟迪學(xué)生的創(chuàng)造性思維。在小結(jié)中回憶已有的美術(shù)造型技能，通過展示主要技法，并現(xiàn)場(chǎng)示范演示，探究新的材料與技法。

4、互動(dòng)——交流展示：黏土和紙張，做得出蔬菜的形狀，又怎能表現(xiàn)出荷葉的質(zhì)感？細(xì)心些、再細(xì)心些去體會(huì)吧，表現(xiàn)出光滑和粗糙、堅(jiān)硬和柔軟。怎樣表現(xiàn)肌理和質(zhì)感？各組分別認(rèn)領(lǐng)任務(wù)：黃瓜、土豆、茄子白菜的莖和葉。

小組成員探究后交流展示：首先結(jié)合材料本身的色彩、肌理、質(zhì)感，如紫色蠟光紙與紫色茄子的質(zhì)感是不是很像？再者，可把綠色彩紙揉皺，再添加小點(diǎn)，表現(xiàn)黃瓜，用黃色皺紋紙表現(xiàn)黃瓜的花；再比如，用黏土揉一個(gè)土豆，用筆尖戳些點(diǎn)點(diǎn)……

設(shè)計(jì)意圖：

這是解決本課難點(diǎn)的核心環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生比較材料和蔬菜的質(zhì)感與肌理，有一定的難度，對(duì)學(xué)生有挑戰(zhàn)性，又充滿了探究的快樂。

三、創(chuàng)作天地——我們的蔬菜王國

1、好，有材料有方法，小小藝術(shù)家們，可以動(dòng)手啦，來創(chuàng)造屬于我們自己的蔬菜王國吧?？梢员憩F(xiàn)單獨(dú)的蔬菜，也可以小組合作表現(xiàn)蔬菜地的模型，注意層次關(guān)系、前后位置關(guān)系哦。

2、陳列作品，讓我們將這些飽含了大家奇思妙想的美麗作品送給博物館吧。

3、評(píng)價(jià)小結(jié)。這節(jié)課你快樂嗎？你和同伴合作愉快嗎？你進(jìn)步了嗎？你學(xué)到了什么？你最喜歡的作品是哪一個(gè)（組）？你想對(duì)自己說什么？把這些記下來，放在自己的成長檔案袋里吧。

四、拓展欣賞——走進(jìn)民間文化

中國的文化博大精深，民間藝術(shù)蘊(yùn)藏著無數(shù)瑰寶。蔬菜也是其中一個(gè)重要的題材。

賞析：

1、清代的象牙雕刻白菜（展示）

“白菜”諧音“百財(cái)”，寓意多多發(fā)財(cái)。此雕色如白玉，筋脈隱顯，菜葉翻卷層疊，自然之致。其上爬綴秋蟲螳螂，雕刻足須俱全，細(xì)入毫芒，染色各隨其類，變化微妙，細(xì)致如真，頗讓人疑有蟲鳴之聲傳出。如此雕工精湛，造型準(zhǔn)確，堪稱形、色、神三者兼?zhèn)?，雅意十足，非凡夫俗匠可做，是清代晚期牙雕藝術(shù)中的精品，代表了當(dāng)時(shí)民間象牙雕制工藝小景的極高水平。

賞析：

2、南瓜紫砂壺（展示）

此壺以藤代柄，以葉作壺嘴，柄作壺蓋，莖須纏繞，葉片浮現(xiàn)，加上色澤極似，確惟妙惟肖。南瓜是很好養(yǎng)活的農(nóng)作物，在國外有豐收的意思。美國感恩節(jié)的南瓜餅、復(fù)活節(jié)的南瓜燈等都有此意。又因?yàn)樵煨秃唵巍⑷菀准庸?，所以美國農(nóng)場(chǎng)主經(jīng)常在豐收的時(shí)候把南瓜加工成各種造型。在中國，南瓜寓意壽比南山、多子多孫、福運(yùn)綿長、榮華富貴。

當(dāng)然，蔬菜本身也讓人充滿了想象。一直以來，人們都會(huì)對(duì)它們進(jìn)行很多想象創(chuàng)造。宴會(huì)上，你見過嗎？（展示）除此，還有很多有趣的創(chuàng)造。（展示）

藝術(shù)從古到今，都在不斷創(chuàng)造，不斷創(chuàng)新。不論是藝術(shù)家的創(chuàng)作，還是民間藝人的作品，都為人們的生活、藝術(shù)的繁榮、文化的傳承做出了大貢獻(xiàn)。比如本課開始我們欣賞的年輕藝術(shù)家桔多淇的“蔬菜博物館”系列作品、山東濰坊的蔬菜作品，包括今天你們精心創(chuàng)作的蔬菜王國，都給大家?guī)砹嗣赖南硎?，美的愉悅?/p>

作業(yè)要求

1、可以表現(xiàn)單獨(dú)的蔬菜，也可以小組合作表現(xiàn)蔬菜地的模型，注意層次關(guān)系、前后位置關(guān)系。

2、可根據(jù)自己的喜好或制作的難度，選擇繪畫添加，讓作品更豐富。

教與學(xué)的評(píng)價(jià)

本課時(shí)活動(dòng)以操作為主?；顒?dòng)中，教師應(yīng)多關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，善于發(fā)現(xiàn)個(gè)體在原有水平上的發(fā)展，以積極的評(píng)價(jià)激勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造美、參與美術(shù)活動(dòng)的興趣。以豐富的文化情境感染學(xué)生，以大量的優(yōu)秀作品提升學(xué)生的審美能力。在學(xué)習(xí)中應(yīng)關(guān)注學(xué)生的合作，注重過程中學(xué)生的探究式學(xué)習(xí)。

反思和總結(jié)

美術(shù)課中，手工活動(dòng)是學(xué)生很感興趣卻又不太容易組織的。這種課上，往往是枯燥的示范、講解居多，趣味性不夠；學(xué)生的模仿居多，探究性活動(dòng)較少。本課的設(shè)計(jì)中，注重提供大量信息刺激學(xué)生的思維，注重教學(xué)環(huán)節(jié)的趣味性與連貫性，層層遞進(jìn)，逐步解決教學(xué)重、難點(diǎn)。值得思考的是，在小組合作中，如何更好地關(guān)注能力較弱的學(xué)生？怎樣讓學(xué)生更好地表現(xiàn)肌理？

不同教學(xué)策略設(shè)計(jì)

本課時(shí)的內(nèi)容，還可以用故事情節(jié)貫穿，如森林里召開動(dòng)物大會(huì)，森林之王想要招待出席會(huì)議的動(dòng)物們，大家趕快想辦法幫助它。在這樣的情節(jié)里，穿插手工技法的學(xué)習(xí)，作業(yè)的制作，以森林之王的驗(yàn)收來促進(jìn)師評(píng)、自評(píng)、他評(píng)。以到森林之王的博物館里參觀，引出蔬菜的不同寓意，感受文化傳承。

篇2

教材分析

本節(jié)課屬于“造型表現(xiàn)”學(xué)習(xí)領(lǐng)域。第一課的學(xué)習(xí)為本節(jié)課作了鋪墊。本課是讓學(xué)生走進(jìn)自然，走進(jìn)生活，在自己身邊發(fā)現(xiàn)美、表現(xiàn)美。青菜、蘿卜、南瓜……各種蔬菜都可以入畫。菜地里帶露珠的蔬菜，菜場(chǎng)上鮮亮的蔬菜，母親菜籃里的蔬菜……都可以在我們的畫筆下，顯現(xiàn)出一幅絢爛的畫卷。

學(xué)情分析

六年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具有一定的觀察能力了，我應(yīng)讓學(xué)生通過藝術(shù)創(chuàng)作與日常生活相聯(lián)系，來提高學(xué)生對(duì)藝術(shù)的感知能力，使學(xué)生進(jìn)一步學(xué)會(huì)用藝術(shù)的眼光觀察生活、表現(xiàn)生活、創(chuàng)造性地表達(dá)自己真實(shí)而獨(dú)特的感受，體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的樂趣。

教學(xué)目標(biāo)

1、讓學(xué)生懂得有關(guān)蔬菜的知識(shí)，熟悉常見蔬菜的形態(tài)、顏色與質(zhì)感。

2、學(xué)習(xí)應(yīng)用喜歡的繪畫方法表現(xiàn)蔬菜，掌握蔬菜的表現(xiàn)方法。

3、通過造型表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)蔬菜的美，培養(yǎng)學(xué)生的審美才能，讓學(xué)生知道要珍愛蔬菜，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活的感情。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)不同的蔬菜形狀、顏色、質(zhì)感，學(xué)習(xí)用線條、顏色描寫蔬菜。

教學(xué)難點(diǎn)：精確表現(xiàn)出不同蔬菜的形狀、顏色和質(zhì)感。

教學(xué)過程

1、觀看與演示

通過課件欣賞蔬菜的精巧攝影作品。

（1）畫中有哪些蔬菜是你平時(shí)最愛吃的？

（2）在我們家鄉(xiāng)還能吃到哪些蔬菜？

（3）誰能說說吃蔬菜的益處？

2、指引探究

（1）學(xué)生取出課前預(yù)備各種蔬菜，觀看外形特點(diǎn)。

（2）老師指引學(xué)生分類溝通。

（3）觀看蔬菜，把它們按顏色分類：哪些是綠色？哪些是白的？還有些什么顏色？

（4）體驗(yàn)各種蔬菜的質(zhì)感。

3、欣賞作品

（1）組織學(xué)生欣賞大師作品、學(xué)生作品。

（2）指引學(xué)生溝通繪畫作品中蔬菜的形狀、顏色、質(zhì)感，大師和小畫家是如何表現(xiàn)出來的，學(xué)生自主探討。

4、示范講授

老師示范，描寫蔬菜，指引學(xué)