加強(qiáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)財(cái)務(wù)核算與風(fēng)險(xiǎn)控制的措施

連鎖經(jīng)營本身是一種商業(yè)組織形式、經(jīng)營制度體系，它是指出售同類商品或提供同類服務(wù)的若干個(gè)企業(yè)，以共同的組織形式及規(guī)章制度組成一個(gè)聯(lián)合體，在聯(lián)合體內(nèi)部實(shí)施統(tǒng)一的管理。這種模式的最大優(yōu)點(diǎn)在于可以優(yōu)化物流采購及降低經(jīng)營成本、擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。目前，多數(shù)連鎖經(jīng)營企業(yè)主要以餐飲、服務(wù)行業(yè)居多，例如，喜家德餃子、鼎匯豐食材超市等。而目前，由于我國連鎖經(jīng)營模式起步較晚，各方面發(fā)展仍處于不平衡狀態(tài)，特別是一些連鎖經(jīng)營企業(yè)盲目擴(kuò)大，不重視內(nèi)部管理，會(huì)計(jì)核算混亂，沒有強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)核算對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)控制的作用。因此，連鎖經(jīng)營企業(yè)應(yīng)重視財(cái)務(wù)核算與風(fēng)險(xiǎn)防范工作，不斷規(guī)范、強(qiáng)化財(cái)務(wù)核算，提高風(fēng)險(xiǎn)的水平。二、加強(qiáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)財(cái)務(wù)核算與風(fēng)險(xiǎn)控制的作用(一)有助于連鎖經(jīng)營企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重要內(nèi)容在于盡可能降低企業(yè)經(jīng)營成本，從而增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，使廣大股東可以實(shí)現(xiàn)更多的利潤，并為下一步擴(kuò)大再生產(chǎn)積累發(fā)展資金。而企業(yè)成本高低將受到外界各種因素及企業(yè)內(nèi)部管理的影響，企業(yè)財(cái)務(wù)人員通過強(qiáng)化會(huì)計(jì)核算可以對(duì)各項(xiàng)成本費(fèi)用支出經(jīng)濟(jì)行業(yè)進(jìn)行審核，對(duì)一些不符合規(guī)定且與生產(chǎn)經(jīng)營無關(guān)的費(fèi)用不予報(bào)銷，有效地避免了企業(yè)資金的浪費(fèi)。同時(shí)，通過財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警評(píng)估，可以使企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)內(nèi)部潛在風(fēng)險(xiǎn)及市場(chǎng)變化所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，使企業(yè)可以及時(shí)采取風(fēng)險(xiǎn)防控措施，避免或減少企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。(二)有助于連鎖經(jīng)營企業(yè)提高企業(yè)資金使用效率資金是企業(yè)開展生產(chǎn)經(jīng)營的“血液”，提高“血液”周轉(zhuǎn)速度則是財(cái)務(wù)核算的首要任務(wù)。財(cái)務(wù)報(bào)表中的成本、收入與會(huì)計(jì)利潤是會(huì)計(jì)核算的重要要素，強(qiáng)化財(cái)務(wù)核算可以使財(cái)務(wù)人員、管理者對(duì)資金的流程進(jìn)行全程的監(jiān)控，同時(shí)，也是確保各項(xiàng)資金支出合法的重要保障，不但可以查找企業(yè)資金管理中在在的漏洞，也可以有效地降低資金浪費(fèi)、內(nèi)部工作人員侵吞資金行為發(fā)生的概率，從而提高資金在內(nèi)部周轉(zhuǎn)的效率。(三)為內(nèi)外部審計(jì)監(jiān)督工作提供支持財(cái)務(wù)管理的另一個(gè)重要作用就是監(jiān)督職能。企業(yè)通過強(qiáng)化財(cái)務(wù)核算可以對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行事前、事中、事后全程的監(jiān)控，使企業(yè)制定的各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)、管理制度得以落實(shí)。同時(shí)，在財(cái)務(wù)核算的監(jiān)督作用下，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)更加透明化，有效避免了資源浪費(fèi)等問題，對(duì)于樹立企業(yè)良好形象、提高企業(yè)市場(chǎng)競爭能力有著極大的推動(dòng)作用。三、連鎖經(jīng)營企業(yè)在對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行核算與風(fēng)險(xiǎn)控制中存在的問題(一)企業(yè)會(huì)計(jì)核算制度不完善財(cái)務(wù)核算的工作將涉及企業(yè)各個(gè)經(jīng)營流程，核算的難度也將不斷加大。在會(huì)計(jì)核算過程中，唯有科學(xué)、規(guī)范的會(huì)計(jì)核算制度方可確保財(cái)務(wù)核算工作質(zhì)量。而在實(shí)際的核算過程中，由于我國連鎖經(jīng)營企業(yè)模式尚處于起步階段，加之財(cái)務(wù)人員缺少調(diào)研、重視不足等因素，使企業(yè)財(cái)務(wù)核算管理制度缺少了規(guī)范性、可操作性。一是對(duì)會(huì)計(jì)核算重視不足或存在錯(cuò)誤認(rèn)知。個(gè)別企業(yè)錯(cuò)誤地認(rèn)為財(cái)務(wù)核算工作只要保證記錄正確即可，根本不存在任何經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，財(cái)務(wù)部門的唯一職能就是日常會(huì)計(jì)核算。二是核算管理制度沒有考慮企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，缺少了相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防控、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)等內(nèi)容，使制度缺少了必要的全面性，極易使企業(yè)面臨重大經(jīng)濟(jì)損失。三是制度過于粗放，沒有對(duì)費(fèi)用報(bào)銷流程進(jìn)行細(xì)化，使財(cái)務(wù)人員、業(yè)務(wù)部門工作人員在具體操作時(shí)缺少必要的指引，容易使個(gè)別工作人員鉆空子，給企業(yè)造成風(fēng)險(xiǎn)。(二)企業(yè)會(huì)計(jì)核算不規(guī)范由于會(huì)計(jì)核算不到位、不規(guī)范，常常使企業(yè)出現(xiàn)成本控制不到位、資金監(jiān)控不力及合同管理意識(shí)不強(qiáng)等問題。一是個(gè)別企業(yè)財(cái)務(wù)人員在進(jìn)行會(huì)計(jì)核算時(shí)，沒有詳細(xì)研讀經(jīng)濟(jì)合同相關(guān)條款、內(nèi)容，沒有能夠通過合同內(nèi)容來選擇會(huì)計(jì)政策，使企業(yè)會(huì)計(jì)核算存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。二是個(gè)別企業(yè)在成本控制過程中，沒有獲得及時(shí)、正確的會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)，將使成本預(yù)算編制與成本執(zhí)行結(jié)果原因分析工作出現(xiàn)差錯(cuò)。三是企業(yè)在會(huì)計(jì)核算職責(zé)分工中存在不科學(xué)、不健全的問題，例如，沒有配備合格的財(cái)務(wù)人員，內(nèi)部控制中的不相容崗位分離機(jī)制沒有執(zhí)行到位，使企業(yè)出現(xiàn)會(huì)計(jì)差錯(cuò)。(三)財(cái)務(wù)核算沒有重視財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)首先，一些企業(yè)在財(cái)務(wù)核算方式的制定中盲目地照搬一些大型上市公司做法，沒有考慮企業(yè)自身在生產(chǎn)經(jīng)營流程、內(nèi)部管理等方面的特殊性，使企業(yè)核算方式缺少了靈活性。其次，會(huì)計(jì)核算的方式也沒有將企業(yè)發(fā)展目標(biāo)相結(jié)合，沒有重視會(huì)計(jì)核算在業(yè)務(wù)監(jiān)控與意見反饋方面的作用，沒有通過核算為企業(yè)管理層制定決策提供意見與建議。再次，會(huì)計(jì)核算沒有與企業(yè)實(shí)際經(jīng)營情況相結(jié)合，使財(cái)務(wù)報(bào)表的數(shù)據(jù)具有單一性，沒有從企業(yè)整體角度為報(bào)表使用人提供有用的會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)，沒有能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)。(四)未能發(fā)揮信息化技術(shù)優(yōu)勢(shì)在個(gè)別的企業(yè)當(dāng)中，由于企業(yè)管理層對(duì)信息化建設(shè)的漠視，并沒有將信息化技術(shù)與會(huì)計(jì)核算、內(nèi)部控制、預(yù)算管理、財(cái)務(wù)預(yù)警等工作相結(jié)合，既影響著企業(yè)會(huì)計(jì)核算的效率，也沒有使用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等信息化技術(shù)來收集影響企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的各項(xiàng)因素。(五)未能強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部控制監(jiān)督作用企業(yè)內(nèi)部審計(jì)工作是現(xiàn)代企業(yè)制度及管理會(huì)計(jì)中重要的工具，它將對(duì)企業(yè)如投資、兼并重組等重大經(jīng)濟(jì)行為進(jìn)行監(jiān)控，避免企業(yè)因決策失誤而承受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。而在實(shí)際的工作中，多數(shù)企業(yè)只重視會(huì)計(jì)核算，不重視內(nèi)部審計(jì)工作，并沒有在機(jī)構(gòu)設(shè)立、人員配備、經(jīng)費(fèi)保障等方面為內(nèi)部審計(jì)工作的開展提供環(huán)境。在內(nèi)部監(jiān)督缺失的狀態(tài)下，企業(yè)極易出現(xiàn)一定的會(huì)計(jì)差錯(cuò)，使會(huì)計(jì)信息質(zhì)量下降，同時(shí)，也影響著重大經(jīng)濟(jì)行為決策的正確性。(六)企業(yè)預(yù)算管理薄弱企業(yè)預(yù)算管理已經(jīng)成為管理會(huì)計(jì)中的重要工具與手段，它將在降低成本、規(guī)范業(yè)務(wù)等方面發(fā)揮著積極的作用。因此，要求企業(yè)強(qiáng)化預(yù)算管理，將預(yù)算編制與戰(zhàn)略目標(biāo)相結(jié)合，并通過深入調(diào)研，使預(yù)算指標(biāo)更加科學(xué)、具有可操作性，以預(yù)算指標(biāo)來對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、資金支付加以監(jiān)控、規(guī)范。而目前，多數(shù)的企業(yè)在預(yù)算編制時(shí)仍使用簡單的手工編制方式，并沒有將預(yù)算指標(biāo)與業(yè)務(wù)流程等實(shí)際情況相結(jié)合，預(yù)算指標(biāo)的失實(shí)將使業(yè)務(wù)部門在預(yù)算執(zhí)行中出現(xiàn)偏差。同時(shí)，個(gè)別財(cái)務(wù)人員沒有采用零基預(yù)算編制方法，這樣將使預(yù)算指標(biāo)沒有發(fā)揮有效的規(guī)范與監(jiān)控作用。(七)實(shí)施業(yè)財(cái)融合的力度不夠在多數(shù)連鎖經(jīng)營企業(yè)的會(huì)計(jì)核算模式中，財(cái)務(wù)人員每天的工作就是會(huì)計(jì)記錄與報(bào)表出具，并沒有深入到生產(chǎn)車間、行政管理等部門去了解生產(chǎn)工藝、管理需求，在這樣的核算模式下，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)則無法從企業(yè)整體角度去反映各業(yè)務(wù)部門經(jīng)營情況，使財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)缺少了與實(shí)際情況的相關(guān)性，這樣將對(duì)管理層決策的正確性產(chǎn)生一定的影響。除此之外，實(shí)施這種單一的財(cái)務(wù)核算模式，導(dǎo)致企業(yè)各部門自身不能提供財(cái)務(wù)報(bào)表，而是和企業(yè)自身的財(cái)務(wù)核算模式相結(jié)合提供各部門的財(cái)務(wù)報(bào)表，而企業(yè)總體資金管理的局限性很強(qiáng)。四、規(guī)范連鎖經(jīng)營企業(yè)財(cái)務(wù)核算及提高風(fēng)險(xiǎn)管控水平的具體措施(一)建立科學(xué)、完善的財(cái)務(wù)核算制度企業(yè)的財(cái)務(wù)核算制度中應(yīng)明確核算的目標(biāo)與流程，企業(yè)財(cái)務(wù)人員還要深入業(yè)務(wù)部門了解經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)及生產(chǎn)經(jīng)營流程，這樣將提高財(cái)務(wù)核算制度的可操作性及科學(xué)性，為企業(yè)各項(xiàng)決策提供科學(xué)、準(zhǔn)確的參考依據(jù)。首先，企業(yè)應(yīng)了解經(jīng)營中存在的潛在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，并通過查找風(fēng)險(xiǎn)形成的原因，針對(duì)不同原因制定切實(shí)可行的風(fēng)險(xiǎn)防范措施，形成科學(xué)、有效的財(cái)務(wù)預(yù)警與風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制。其次，企業(yè)應(yīng)認(rèn)真梳理財(cái)務(wù)管理相關(guān)流程，不斷優(yōu)化會(huì)計(jì)核算流程，創(chuàng)新會(huì)計(jì)核算方式，為了提高財(cái)務(wù)核算規(guī)范性提供制度的保障。最后，還需加強(qiáng)對(duì)企業(yè)內(nèi)部信息的審核管理，確保財(cái)務(wù)核算相關(guān)信息的準(zhǔn)確、真實(shí)，避免由于信息失真而導(dǎo)致核算錯(cuò)誤，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)概率。(二)通過內(nèi)部控制規(guī)范會(huì)計(jì)核算企業(yè)財(cái)務(wù)人員時(shí)常出現(xiàn)會(huì)計(jì)核算差錯(cuò)的主要原因就是沒有對(duì)財(cái)務(wù)人員、業(yè)務(wù)工作人員進(jìn)行約束，約束機(jī)制的缺失使企業(yè)工作人員沒有按照相關(guān)內(nèi)部管理制度開展工作，不利于會(huì)計(jì)核算工作效率的提升。因此，對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行約束是提高企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算效率及提升風(fēng)險(xiǎn)控制能力的重要保障。首先，企業(yè)應(yīng)通過制度明確業(yè)務(wù)部門、財(cái)務(wù)部門在會(huì)計(jì)核算、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控工作中的具體職責(zé)與義務(wù)，使企業(yè)工作人員能夠及時(shí)了解各自崗位工作內(nèi)容。其次，企業(yè)內(nèi)部應(yīng)開展積極的監(jiān)督工作，可通過聘請(qǐng)注冊(cè)會(huì)計(jì)師等方式來對(duì)會(huì)計(jì)核算、風(fēng)險(xiǎn)防范等工作強(qiáng)化監(jiān)督，充分發(fā)揮注冊(cè)會(huì)計(jì)師在獨(dú)立性及專業(yè)性方面的優(yōu)勢(shì)。再次，企業(yè)應(yīng)建立績效考核與評(píng)價(jià)機(jī)制，通過將預(yù)算執(zhí)行、內(nèi)控制度執(zhí)行、會(huì)計(jì)核算等工作進(jìn)行考核，來調(diào)動(dòng)起企業(yè)工作人員參與會(huì)計(jì)核算與風(fēng)險(xiǎn)防范工作的積極性。(三)將財(cái)務(wù)核算與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估相結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)機(jī)制是有效監(jiān)控、降低企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的重要手段與保障。因此，企業(yè)應(yīng)結(jié)合核算流程、業(yè)務(wù)流程及管理需要，在內(nèi)部建立起風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系。一是在簽訂經(jīng)濟(jì)合同方面，可征求業(yè)務(wù)部門、律師專業(yè)意見，避免出現(xiàn)對(duì)企業(yè)不利條款。二是企業(yè)應(yīng)提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的能力，通過大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)了解影響企業(yè)發(fā)展的行業(yè)政策、金融利率、原材料價(jià)格變動(dòng)等各項(xiàng)因素，形成對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)與會(huì)計(jì)核算事前、事中、事后全方位的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)固定資產(chǎn)采購、投融資等重大經(jīng)濟(jì)行為中存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)。三是要加強(qiáng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制的有效完善，如通過加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)核算信息化管理系統(tǒng)、BIM風(fēng)險(xiǎn)模型等現(xiàn)代化管理技術(shù)的應(yīng)用，構(gòu)建出高效的財(cái)務(wù)核算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)因素的準(zhǔn)確、高效識(shí)別與防范。(四)強(qiáng)化財(cái)務(wù)信息化建設(shè)企業(yè)在強(qiáng)化信息化技術(shù)建設(shè)過程中，應(yīng)利用大數(shù)據(jù)等信息化技術(shù)來對(duì)企業(yè)一切經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行有效的監(jiān)控，并將業(yè)財(cái)融合、管理會(huì)計(jì)等模式與信息化技術(shù)相融合。首先，聘請(qǐng)軟件公司，根據(jù)企業(yè)財(cái)務(wù)核算與風(fēng)險(xiǎn)防范工作需求建立起ERP綜合性系統(tǒng)平臺(tái)，將各業(yè)務(wù)部門獨(dú)立使用的業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)與ERP平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)對(duì)接，使財(cái)務(wù)人員可以通過系統(tǒng)及時(shí)收集、查詢到各業(yè)務(wù)部門相關(guān)數(shù)據(jù)，提高企業(yè)會(huì)計(jì)核算與風(fēng)險(xiǎn)防范工作的效率與水平。其次，為了便于企業(yè)全員參與信息化建設(shè)工作，企業(yè)應(yīng)對(duì)財(cái)務(wù)人員、業(yè)務(wù)人員進(jìn)行信息化操作培訓(xùn)，特別是數(shù)據(jù)安全防范等方面內(nèi)容，避免企業(yè)會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)被盜取。再次，企業(yè)應(yīng)將業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)及時(shí)錄入到數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，定期更新升級(jí)信息化軟件，以提高財(cái)務(wù)管理崗位工作的效率，確保財(cái)務(wù)管理的工作需求得到滿足。再者，企業(yè)應(yīng)當(dāng)要深入分析財(cái)務(wù)核算管理工作中潛在的各類問題，找出其風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的根本原因，并進(jìn)行有效應(yīng)對(duì)。(五)強(qiáng)化連鎖經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部控制監(jiān)督工作內(nèi)部控制中不相容崗位分離、授權(quán)審批、內(nèi)部審計(jì)等措施將對(duì)企業(yè)會(huì)計(jì)核算、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、資產(chǎn)管理等工作的開展發(fā)揮著積極的作用，它是企業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的重要保障。因此，企業(yè)應(yīng)重視內(nèi)部控制制度的作用，根據(jù)會(huì)計(jì)核算流程與管理需求建立起科學(xué)的內(nèi)部控制制度體系，并在人員配備、經(jīng)費(fèi)保障及業(yè)務(wù)部門配合等方面為其運(yùn)行提供支持。例如，企業(yè)應(yīng)在內(nèi)部配備一定數(shù)量的審計(jì)人員、專業(yè)會(huì)計(jì)人員和核算依據(jù)，有效保障核算工作的質(zhì)量與效率。此外，要確保企業(yè)財(cái)務(wù)監(jiān)控體系的完善性，對(duì)企業(yè)的資產(chǎn)、投資、債務(wù)等加大監(jiān)督力度，充分掌控經(jīng)營管理活動(dòng)，以便于企業(yè)獲得最大化的經(jīng)濟(jì)效益。(六)提高連鎖經(jīng)營企業(yè)預(yù)算管理水平首先，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身管理需求與實(shí)際情況，建立起科學(xué)的預(yù)算管理制度，并由管理層帶頭執(zhí)行，確保企業(yè)內(nèi)部樹立起正確的預(yù)算管理意識(shí)；其次，創(chuàng)新預(yù)算編制方法，將零基預(yù)算編制方法引入預(yù)算管理體系當(dāng)中，提高企業(yè)預(yù)算指標(biāo)的科學(xué)性；再次，通過績效考核評(píng)價(jià)對(duì)各業(yè)務(wù)部門預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)，通過獎(jiǎng)懲來調(diào)動(dòng)起工作人員參與預(yù)算管理工作的積極性。(七)實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營企業(yè)業(yè)財(cái)融合目標(biāo)企業(yè)管理層應(yīng)指派財(cái)務(wù)人員到業(yè)務(wù)部門學(xué)習(xí)生產(chǎn)經(jīng)營流程，征求業(yè)務(wù)部門對(duì)內(nèi)部控制等財(cái)務(wù)管理工作的意見與建議，使財(cái)務(wù)人員在日后的預(yù)算編制、內(nèi)控評(píng)價(jià)等管