《生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理》課程標(biāo)準(zhǔn)

《生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理》課程標(biāo)準(zhǔn)課程學(xué)時(shí)數(shù)：54適用的專業(yè)范圍及層次：全日制?？乒ど坦芾?、物流管理、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)分：3考核方式：考查一、教學(xué)目的和要求《運(yùn)營(yíng)管理》是物流管理專業(yè)的一門必修課，它是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，開(kāi)設(shè)生產(chǎn)運(yùn)作管理這門課程的目的和任務(wù)是：使學(xué)生對(duì)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作有個(gè)整體認(rèn)識(shí)，熟悉生產(chǎn)流程，掌握先進(jìn)的管理方法，提高思維能力。本課程要求學(xué)生掌握以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：（一）掌握生產(chǎn)過(guò)程組織的基本要求，生產(chǎn)過(guò)程空間組織與時(shí)間組織；（二）熟悉生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的內(nèi)容、特點(diǎn)，生產(chǎn)控制的過(guò)程及內(nèi)容。（三）熟悉生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的基本要求。（四）了解企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程，生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)、內(nèi)容以及生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義思想，理論聯(lián)系實(shí)際和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，并培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。二、課程內(nèi)容和學(xué)時(shí)分配根據(jù)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的學(xué)時(shí)數(shù)，理論課36學(xué)時(shí)（包括考試學(xué)時(shí)），實(shí)驗(yàn)18學(xué)時(shí)，具體學(xué)時(shí)分配如下表，供參考。表2.21課程內(nèi)容和學(xué)時(shí)分配表章數(shù)內(nèi)容理論課時(shí)實(shí)驗(yàn)課時(shí)小計(jì)1生產(chǎn)運(yùn)作管理概述332生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略2463生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程組織554工作設(shè)計(jì)與工作研究3475生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃3476生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理5497物流管理338質(zhì)量管理*3259項(xiàng)目管理*3310設(shè)備綜合管理3311生產(chǎn)運(yùn)作管理新模式33合計(jì)361854三、教學(xué)建議原則上教師應(yīng)該遵照教學(xué)大綱的要求，以及大綱所確定的基本內(nèi)容完成教學(xué)任務(wù)，但對(duì)教學(xué)內(nèi)容的順序安排，教學(xué)時(shí)數(shù)的分配等方面，可根據(jù)實(shí)際情況靈活處理。凡注上*號(hào)的內(nèi)容，可作為學(xué)生自學(xué)內(nèi)容或任課教師根據(jù)情況自行選擇講授。四、理論教學(xué)部分教學(xué)目的和要求：第一章生產(chǎn)運(yùn)作管理概述一、掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念。二、理解生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的分類。三、了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念第二節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的分類第三節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史第二章生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略教學(xué)目的和要求:一、掌握生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的概念。二、理解生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定與實(shí)施過(guò)程。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略概述第二節(jié)生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的制定第三章生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程組織教學(xué)目的和要求：一、理解生產(chǎn)過(guò)程的概念及構(gòu)成，生產(chǎn)過(guò)程組織形式。二、理解流水線生產(chǎn)方式與成組技術(shù)原理。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)生產(chǎn)過(guò)程組織第二節(jié)流水線生產(chǎn)方式與成組技術(shù)第四章工作設(shè)計(jì)與工作研究教學(xué)目的和要求：一、掌握勞動(dòng)生產(chǎn)率的概念及提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的途徑。二、理解工作設(shè)計(jì)、工作研究的概念及內(nèi)容。三、熟悉勞動(dòng)定額的作用及工時(shí)消耗的分類。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)工作研究第二節(jié)工作設(shè)計(jì)第三節(jié)工作測(cè)量第四節(jié)勞動(dòng)定額第五節(jié)勞動(dòng)定員教學(xué)目的和要求：第五章生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃一、理解生產(chǎn)計(jì)劃的體系、內(nèi)容及主要指標(biāo)。二、掌握生產(chǎn)能力的內(nèi)涵與規(guī)劃方法。三、重點(diǎn)掌握年度生產(chǎn)計(jì)劃與各類企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制方法。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)計(jì)劃管理概論第二節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃概述第三節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)及其確定第四節(jié)年度生產(chǎn)計(jì)劃第五節(jié)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃第六節(jié)生產(chǎn)能力第七節(jié)生產(chǎn)作業(yè)控制教學(xué)目的和要求：第六章生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理一、掌握生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的概念、任務(wù)和內(nèi)容。二、理解定置管理的原理、5S活動(dòng)和目視管理的主要內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的概念第二節(jié)定置管理第三節(jié)5S管理第四節(jié)目視管理教學(xué)目的和要求:第七章物流管理一、掌握物流管理、庫(kù)存管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、配送管理的概念。三、理解物流管理的職能活動(dòng)，采購(gòu)管理的程序，配送的主要類型。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)物流管理概述第二節(jié)采購(gòu)管理第三節(jié)庫(kù)存管理第四節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理第五節(jié)配送管理教學(xué)目的和要求：一、掌握質(zhì)量管理的概念。二、熟悉全面質(zhì)量管理的理論。第八章質(zhì)量管理三、了解質(zhì)量管理的發(fā)展歷程，ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)質(zhì)量管理概述第二節(jié)全面質(zhì)量管理第三節(jié)質(zhì)量管理常用方法第四節(jié)質(zhì)量成本管理第五節(jié)ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介教學(xué)目的和要求：第九章項(xiàng)目管理一、掌握項(xiàng)目及項(xiàng)目管理的概念、特點(diǎn)。二、理解項(xiàng)目管理的主要內(nèi)容，網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)的特點(diǎn)。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)項(xiàng)目管理概述第二節(jié)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)概述第三節(jié)網(wǎng)絡(luò)圖的組成第四節(jié)網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)計(jì)算第五節(jié)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的優(yōu)化第十章設(shè)備綜合管理教學(xué)目的和要求：一、掌握設(shè)備管理的概念。二、理解設(shè)備的維護(hù)和修理的類型、設(shè)備維修制度的內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)設(shè)備綜合管理概述第二節(jié)設(shè)備選擇與評(píng)價(jià)第三節(jié)設(shè)備合理使用和維護(hù)保養(yǎng)第四節(jié)設(shè)備的檢查與預(yù)防維修第五節(jié)設(shè)備更新與改造教學(xué)目的和要求：第十一章生產(chǎn)運(yùn)作管理新模式一、掌握準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)的概念及基本原理。二、理解柔性制造、綠色制造、企業(yè)資源計(jì)劃等的基本內(nèi)涵和指導(dǎo)思想。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)方式第二節(jié)精益生產(chǎn)第三節(jié)敏捷制造第四節(jié)計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)第五節(jié)企業(yè)流程再造第六節(jié)制造資源計(jì)劃第七節(jié)大規(guī)模定制五、實(shí)踐教學(xué)部分實(shí)驗(yàn)一生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅赫莆崭鞣N生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略（二）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：通過(guò)校外實(shí)踐（社會(huì)調(diào)查、郵件訪談等方法）研究分析生產(chǎn)運(yùn)作的總體戰(zhàn)略，如自制或外購(gòu)、低成本和大批量實(shí)驗(yàn)二生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅赫莆辗?wù)業(yè)幾種企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制方法（二）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：通過(guò)課堂討論初步認(rèn)識(shí)單件小批生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制、成批生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制及大量大批作業(yè)計(jì)劃的編制實(shí)驗(yàn)三工作設(shè)計(jì)（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅赫莆展ぷ髟O(shè)計(jì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)（二）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：通過(guò)案例分析和課堂討論認(rèn)識(shí)工作設(shè)計(jì)的影響因素及勞動(dòng)定員的原則實(shí)驗(yàn)四生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅豪斫馍a(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的相關(guān)內(nèi)容（二