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文檔簡介
玩轉(zhuǎn)葛村榼子
據(jù)清代《即墨縣志》記載：即墨民間每年七夕節(jié)，家家戶戶都要做“巧果子”，“巧果子”是指用油、雞蛋、糖和面，再用木制榼子印好圖形烙熟，用線穿起來，掛在小孩脖子上，邊玩邊吃。制作“巧果子”用的是一種十二生肖為題材的小榼子，多呈幾何圖形，圖案精美，磕出來的小動物栩栩如生，烙熟后香甜酥脆。在即墨區(qū)龍山街道王家葛村，“榼子”的制作歷史悠久，經(jīng)過歷代雕刻師傅的不斷總結(jié)與改進，已形成一整套流程完備的制作技藝。走近葛村榼子/play.html?cid=&vid=e05373vybdp&vuid24=3122Bvu6dC%2FiDFracn7vnA%3D%3D&url_from=share&second_share=0&share_from=copy如何制作榼子買樹選料大鋸拼板晾干畫紙樣彎鋸切割鍋蒸包漿電刨拋光鑿框刻花巧果子制作青島餑餑榼子博物館由青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學院和青島市手工藝協(xié)會聯(lián)合籌建，占地600平方米，展館集收藏、展示、研究、制作、體驗、傳承、文創(chuàng)于一體，展出了近400件餑餑榼子精品，是目前省內(nèi)唯一的關(guān)于面食模具的專業(yè)博物館。
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