農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)有限公司肉雞產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目可行性方案研究報告

. . .. . .10/103農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)肉雞產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工程第一章總論工程提要一、工程名稱：肉雞產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工程二、工程主管單位：三、工程承辦單位：牧業(yè)科技開發(fā)四、工程負責(zé)人：五、工程建設(shè)性質(zhì)：六、工程建設(shè)地點：七、工程建設(shè)期限：八、建設(shè)容與規(guī)模：養(yǎng)殖基地建設(shè)以牧業(yè)科技開發(fā)為主，一期工程建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地18棟/11000平方米，配套效勞性建設(shè)500平方米，購置生產(chǎn)、測定、檢驗等儀器設(shè)施設(shè)備，占地80畝，年出欄肉雞230萬只。2023年在鄂爾棟216/22023平方米，配套效勞性建設(shè)1000平方米，購置生產(chǎn)、測定、檢1604002023年在城關(guān)鎮(zhèn)、團結(jié)鄉(xiāng)建肉雞養(yǎng)殖基地2處，標準化雞舍16棟/220231000米，購置生產(chǎn)、測定、檢驗等儀器設(shè)施設(shè)備，占地160畝，400工程建年產(chǎn)協(xié)作飼料5萬噸的小型飼料加工廠一處，1000萬只肉雞屠宰加工廠一處，有機復(fù)加工廠一處。形成年出欄100013038噸，雞雜175030007000750511000九、工程建設(shè)依據(jù)：中國食品工業(yè)“”進展綱要中國肉類行業(yè)“”進展規(guī)劃中國食物與養(yǎng)分進展綱要〔2023—2023年〕《關(guān)于促進經(jīng)濟社會又好又快進展的意見》《關(guān)于進一步推動農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見》***縣農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)“”進展規(guī)劃國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室《2023開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營工程可行性爭論報告編寫參考大綱》***市促進生豬肉雞產(chǎn)業(yè)進展的實施方案。十、工程建設(shè)的總體思路：進呈現(xiàn)代畜牧業(yè)，是建設(shè)社會主義農(nóng)村的最有效的途徑，而現(xiàn)代畜牧業(yè)的進展需要最有效的模式與載體。本工程以綠色種植與現(xiàn)代養(yǎng)殖為切入點，以精深加工為紐帶，通過不同產(chǎn)品的有機組合，構(gòu)成了優(yōu)勢互補、劣優(yōu)互消，協(xié)同作戰(zhàn)，相互促進，多方受益的利益共同體，以農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟為指導(dǎo)，步入科學(xué)高效的農(nóng)牧業(yè)進展軌道。十一、工程建設(shè)的具體思路：依托地域資源優(yōu)勢，以建設(shè)高標準養(yǎng)殖基地為根底，通過先進的技術(shù)手段〔設(shè)備〕大力開發(fā)科技含量、附加值高的雞肉食品，并借助自治區(qū)知名大品牌，通過連鎖經(jīng)營模式，力爭使本工程建設(shè)成為工程建設(shè)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化示基地，為工程建設(shè)區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，發(fā)揮樂觀的引導(dǎo)作用。十二、投資估算與資金籌措：工程總投資為18416.1萬元，其中養(yǎng)殖基地工程投資8867萬元；屠宰深加工工程投資6454.8萬元；飼料加工投682.5570.51841.3萬元〔包括安裝費、建設(shè)期利息、預(yù)備費、流淌資金等。資金來源主要是國家投資、田野公司投資、銀行貸款、地方政府配套和農(nóng)戶自籌五局部。工程建設(shè)總投資18416.1100010116.1萬元，銀行貸款6000萬元，地方政府配套1000萬元，農(nóng)戶自300十三、工程財務(wù)評價：工程建成后，實現(xiàn)年增銷售收入67051萬元，平均年12698.64〔利潤較大的緣由是養(yǎng)殖基地為農(nóng)業(yè)項目，國家實行免稅政策，投資回收期5.41年。財務(wù)部收益率25.9522155.62大于零。通過財務(wù)計算分析和財務(wù)敏感性分析，經(jīng)濟效益較好，有確定的抗風(fēng)險力氣，該工程在財務(wù)上是可行的。十四、結(jié)論：工程符合國家和自治區(qū)產(chǎn)業(yè)政策，投資規(guī)模適宜，技術(shù)方案設(shè)計科學(xué)合理，選用設(shè)備先進，技術(shù)條件有保障，工程治理系統(tǒng)健全，效益明顯，工程建設(shè)的可行性依據(jù)充分，建設(shè)條件具備，宜立項實施。工程籌備工作的組織因肉雞產(chǎn)業(yè)化工程涉與眾多養(yǎng)殖戶〔貧困戶肉雞養(yǎng)殖小區(qū)〔場〕的選址、規(guī)劃和建設(shè)又屬于政府扶持的農(nóng)牧業(yè)開發(fā)工程或扶貧開發(fā)工程，為此，工程的實施有必要成立由政府相關(guān)部門和主辦企業(yè)共同組成的領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)小組。領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)小組打算在工程立項后組建完成。工程領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)小組的主要工作職責(zé)是：一、工程主辦企業(yè)人員：主要負責(zé)工程的規(guī)劃、設(shè)計、資金的籌措、人員培訓(xùn)、肉用雛雞的引種、具體配套工程的建設(shè)事宜。二、政府與相關(guān)部門人員：肉雞養(yǎng)殖小區(qū)〔場〕的選址，養(yǎng)殖戶〔貧困戶〕的篩選，肉雞養(yǎng)殖小區(qū)〔場〕配套資金和用地的協(xié)調(diào)落實，整體工程實施的監(jiān)管，相關(guān)政策的制定和落實，部門間協(xié)調(diào)協(xié)作等工作。工程實施方案一、產(chǎn)品目標市場：********周邊城市。二、產(chǎn)品市場定位：綠色、無污染、冷鮮、冷凍肉結(jié)合熟食品加工為主的市場高端產(chǎn)品。三、產(chǎn)品營銷模式：由物流和肉雞屠宰企業(yè)牽頭在目標市場分別建設(shè)1處綜合物流配送中心，產(chǎn)品終端銷售實行加盟連鎖店和大中型超市相結(jié)合的營銷模式。肉雞養(yǎng)殖實行養(yǎng)殖小區(qū)〔場〕模式，13050五、養(yǎng)殖小區(qū)〔場〕建設(shè)標準：堅持品種統(tǒng)一、投入品統(tǒng)一、銷售模式統(tǒng)一、圈舍統(tǒng)一、防控措施統(tǒng)一、飼養(yǎng)統(tǒng)一、監(jiān)視統(tǒng)一、政策支持統(tǒng)一的原則和規(guī)?；?、標準化、集約化、鏈條化的生產(chǎn)模式。六、養(yǎng)殖小區(qū)〔場〕生產(chǎn)主體：由專業(yè)養(yǎng)殖場〔戶〕和返鄉(xiāng)農(nóng)民工入?yún)^(qū)進展專業(yè)化養(yǎng)殖，每個養(yǎng)殖場〔戶〕養(yǎng)殖規(guī)模為3萬只—5萬只，可為300戶專業(yè)養(yǎng)殖場〔戶〕供給創(chuàng)業(yè)平臺。七、配套工程和龍頭企業(yè)：〔一〕養(yǎng)殖基地建設(shè)：以田野農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)為主，一期工程〔20236202312〕建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地1處。建設(shè)現(xiàn)代化雞舍8棟/11000平方米，配套效勞性建設(shè)50080畝，年出欄肉雞2302023雞養(yǎng)殖基地24002023年在城關(guān)鎮(zhèn)、團2400〔二〕肉雞屠宰深加工：二期工程〔202342023年3月，建設(shè)肉雞屠宰深加工工程，工程占地240畝，工程總建筑面積32080平方米，其中：屠宰廠12560平方米，屠宰生產(chǎn)線兩條，到達日屠3冷庫一座80005000平方30005000熟食加工廠7670關(guān)心工程3850另外：A、道路與地面硬化污水處理系統(tǒng)各類水池、沉淀池等2023B202336000米，圍墻3000延長米，與室外管網(wǎng)等配套工程?！踩筹暳霞庸S：202351〔四〕有機復(fù)加工廠：2023年建10萬噸有機復(fù)加工1八、工程投資主體〔一〕龍頭企業(yè)：包括肉雞屠宰加工廠和綜合物流配送中心〔營銷體系。1作，也可共同投資建設(shè)。2、物流配送中心：由田野科技開發(fā)為主進展建設(shè)。4資建設(shè)，形成市場營銷體系。打算每個加盟連鎖店投資5萬元?！捕场矆鐾顿Y為主，縣政府予以適當(dāng)補貼和政策支持。龍頭企業(yè)和配套企業(yè)將廣泛吸引農(nóng)戶進展投資，以形成整個產(chǎn)業(yè)鏈的股權(quán)紐帶。工程共可為工程區(qū)返鄉(xiāng)農(nóng)民工和專業(yè)養(yǎng)殖戶供給1000個就業(yè)崗位。九、工程的運行模式肉雞養(yǎng)殖的龍頭企業(yè)〔屠宰和銷售〔飼料加工〕和養(yǎng)殖小區(qū)通過業(yè)務(wù)協(xié)作和相互參股，形成一個封閉運行的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)共同組成“合作社”的模式，進展部協(xié)調(diào)、效勞和監(jiān)視。十、工程需要政府配套支持的主要工作〔一〕該工程打算選擇興和縣共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施，在興和縣立項，納入縣肉雞進展規(guī)劃，由縣政府相關(guān)部門和實施企業(yè)共同組成工程領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)和組織工程運行?！捕橙怆u養(yǎng)殖基地建設(shè)用地由政府無償劃撥荒坡地進展建設(shè)，用地性質(zhì)為農(nóng)業(yè)用地，其圈舍建設(shè)由地方政府每平米補貼100元，向肉雞屠宰加工廠出售肉雞，每出欄1只肉1〔三〕養(yǎng)殖戶的篩選、養(yǎng)殖小區(qū)的選址、養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)工作由政府組織，企業(yè)供給配套技術(shù)效勞。工程提出的背景黨的十七屆三中全會明確指出：“依據(jù)建設(shè)生態(tài)文明的要求，進展節(jié)約型農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，加強生態(tài)環(huán)境保護?！眹鴦?wù)院領(lǐng)導(dǎo)屢次指出：“二十一世紀是實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵歷史階段，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)是高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)?！边@為進呈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)指明白方向。隨著全面建設(shè)小康社會的推動，社會對農(nóng)畜產(chǎn)品和食品的要求，不僅是優(yōu)質(zhì)并作為市場的首選目標。同時國際貿(mào)易已把食品安全與其生態(tài)環(huán)境作為畜產(chǎn)品和食品進出口的根本條件。進展高效生態(tài)都具有重大的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。在當(dāng)今世界，安康與安全漸漸成為人們關(guān)注的主題，無公害、綠色食品、有機食品是世界食品進展方向。從目前我國肉食品消費上可以看出：人們對當(dāng)前集約化條件生產(chǎn)出來的雞場蛋和肉雞的承受態(tài)度是最不情愿的，存在著很大的抵觸心情，消費愿望也漸漸下降，現(xiàn)在的人們都不愿吃“飼料雞、飼料鴨成的。但與此形成鮮亮比照的是，自然狀態(tài)下散養(yǎng)的畜禽產(chǎn)品卻在全球圍受到了消費者的追捧。農(nóng)牧業(yè)是工程建設(shè)區(qū)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，2023年，工程建設(shè)區(qū)來自畜牧業(yè)的收入占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重近一半到達48農(nóng)民從事畜牧養(yǎng)殖業(yè)獲得的現(xiàn)金收入占農(nóng)業(yè)現(xiàn)金收入的65%上。今年****縣縣委、政府依據(jù)市委、市政府要求，提出了“大力進展生豬肉雞產(chǎn)業(yè)”的進展目標，并把生豬和肉雞養(yǎng)殖業(yè)列為進展我縣農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。面對經(jīng)濟進展和生態(tài)環(huán)境保護之間日益突出的沖突，本工程樂觀開發(fā)有機復(fù)生產(chǎn)，努力提高糞便無害化處理力氣，以實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)進展。有機肥生產(chǎn)具有運行費用低的特點，是治理畜禽糞便污染的重要手段。本工程對雞場糞便與污水進展處理，使糞污實現(xiàn)無害化、資源化、減量化，處理后產(chǎn)生的有機肥料施用于農(nóng)田，用以改進土壤，提高肥力，增加產(chǎn)量，這種模式遵循了生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟的原則。因此，實施規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化禽類安康養(yǎng)殖小區(qū)〔場〕建設(shè)工程符合國家、地方的產(chǎn)業(yè)化政策和行業(yè)進展規(guī)劃。工程建設(shè)的必要性1的農(nóng)業(yè)強調(diào)系統(tǒng)功能的穩(wěn)定性、持續(xù)性。因此，要求在構(gòu)造上，表達多層次、多產(chǎn)業(yè)復(fù)合；在效益上，表達生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益并重；在資源利用上，表達“減量化、資源化、再利用”2農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)既吸取了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)精華和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，由吸取了促進生態(tài)農(nóng)業(yè)進展的生態(tài)技術(shù)和方法，如提高太陽能的利用率、生物能的轉(zhuǎn)化率和廢棄物的再循環(huán)率等，通過現(xiàn)代治理協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟進展與環(huán)境、資源利用與其實現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟的良性循環(huán)。3、生態(tài)農(nóng)業(yè)是從生產(chǎn)到消費環(huán)環(huán)相扣的標準化農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)從源頭開頭，在生產(chǎn)、加工、運輸、貯存、銷售和出口等各個環(huán)節(jié)，都是依據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，依據(jù)國、國際實際狀況，制定各類釀制，包括土地、用水、投入品、技術(shù)、設(shè)備、根底設(shè)施、產(chǎn)品與其包裝等，都有明確的標準，并從田間、基地到餐桌，各個環(huán)節(jié)都建立了全面質(zhì)量監(jiān)控體系，對農(nóng)畜產(chǎn)品進展全過程檢測檢驗，層層把關(guān)。4、生態(tài)農(nóng)業(yè)是推動生態(tài)和經(jīng)濟實現(xiàn)良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)把農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，切實地轉(zhuǎn)移到良性的生態(tài)循環(huán)和經(jīng)濟循環(huán)的運行軌道上，以生態(tài)建設(shè)為根底，以市場為因地制宜實現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿(mào)一體化，多種形式的規(guī)模經(jīng)營，發(fā)揮生態(tài)農(nóng)業(yè)多樣性、層次性、區(qū)域性的優(yōu)勢，實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的有機統(tǒng)一。5、進展生態(tài)農(nóng)業(yè)勢在必行國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)屢次指出：“要把生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)與農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整結(jié)合起來，與改善生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境結(jié)合起來，與發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)結(jié)合起來，把我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)提高到一個水平”。實踐證明，粗放型、掠奪型的農(nóng)業(yè)增長方式，已成為污染環(huán)境、破壞生態(tài)、耗竭資源的重要源頭，將越來越不能適應(yīng)社會進展需要。進展生態(tài)農(nóng)業(yè)，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、滿足人民需求、促進農(nóng)民增收、提高農(nóng)業(yè)競爭力的迫切要求，是我國實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路。分析生態(tài)農(nóng)業(yè)是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)進展方式的需要進展生態(tài)農(nóng)業(yè)是提高人民群眾生活質(zhì)量的需要進展生態(tài)農(nóng)業(yè)是實施農(nóng)業(yè)可持續(xù)進展戰(zhàn)略的需要榮的需要進展生態(tài)農(nóng)業(yè)是提高農(nóng)業(yè)競爭力的需要保證食品安全的需要21世紀是以綠色消費為主題的世紀。在食品消費領(lǐng)域，以安全、養(yǎng)分、安康、衛(wèi)生、便利作為主要消費趨勢。當(dāng)今社會在工業(yè)進程中，造成了土地、水質(zhì)、空氣等污染，在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)過程中，化肥、農(nóng)藥、抗生素、生長激素大量濫用，也造成了食品的嚴峻污染，大力進展自然綠色、無污染安全食品已成為客觀需要。工程建設(shè)區(qū)有大量耕地均無土質(zhì)、空氣污染，化肥使用少〔治理本錢較低〕，因此，大力進展自然綠色、無污染食品是工程建設(shè)區(qū)的首選工程。本工程養(yǎng)殖的肉仔雞，均以綠色有機為標準，選用良種肉仔雞品種，開發(fā)高檔產(chǎn)品。近年來，隨著經(jīng)濟的快速進展，人們在解決溫飽后，逐漸要求食用安全、綠色的安康食品，但由于長期以來，在種同時，導(dǎo)致病蟲害發(fā)生后大量使用的農(nóng)藥又會影響到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。為此，國家相繼啟動相關(guān)打算與有關(guān)政策，如“無公害食品德動打算”、“綠色食品”、“有機食品”認證等以“菜籃子、米袋子”為突破口，以市場準入為切入點，從產(chǎn)地和市場兩個環(huán)節(jié)入手，通過多農(nóng)產(chǎn)品實行“從農(nóng)田到餐桌”全過程質(zhì)量安全把握。為此，給生物有機肥的開發(fā)利用開拓了巨大的市場。同時還能解決土壤病害頻發(fā)等問題，為土地的可持續(xù)進展利用起到保障作用。農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護的需要為滿足城鎮(zhèn)與周邊居民肉、蛋、奶的需求，養(yǎng)殖業(yè)在近幾年快速進展，集約化、高密度、大批量養(yǎng)殖戶數(shù)量快速增加。與此同時每天都產(chǎn)生大量的糞便，這給周邊環(huán)境帶來巨大的污染、環(huán)境問題日益突出。國家把環(huán)境保護工作作為重大戰(zhàn)略在抓。為此，并實行一系列政策措施，在“”規(guī)劃中，首次把農(nóng)業(yè)、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護，列入國家經(jīng)濟社會“”規(guī)劃，2023年開頭啟動“農(nóng)村小康環(huán)保行動打算”并安排專項基金賜予扶持。6、工程區(qū)經(jīng)濟進展的必定選擇中提出，把畜牧業(yè)進展做為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)階段的戰(zhàn)略任務(wù)。國家提出了我國農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整的進展目標：2023年畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重到達40%，成為國民經(jīng)濟中的一大獨立產(chǎn)業(yè)；2023年，我國的設(shè)施農(nóng)業(yè)、肉雞、生豬產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化水平都要有較大提高，農(nóng)畜產(chǎn)品在國際市場中競爭力氣大大增加。自治區(qū)在西部大開發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃綱要中提出抓好“一線”、“三區(qū)”的目標，其中把設(shè)施農(nóng)業(yè)、生豬、肉雞生產(chǎn)列為建成我國特色產(chǎn)業(yè)化開發(fā)區(qū)的八大產(chǎn)業(yè)。自治區(qū)黨委、政府把農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營作為頭號農(nóng)民工程，以此帶動全區(qū)40%的農(nóng)牧民增收致富。把進展農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以農(nóng)畜產(chǎn)品進展為重點，加強和扶持龍頭企業(yè)的建設(shè)和進展，加快開發(fā)綠色產(chǎn)品、特色產(chǎn)品和名優(yōu)產(chǎn)品。工程建設(shè)的可行性肉雞養(yǎng)殖業(yè)是國家產(chǎn)業(yè)政策鼓舞和支持的重要領(lǐng)域，尤其是當(dāng)前在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟構(gòu)造戰(zhàn)略性調(diào)整過程中，國家已明確把規(guī)?；怆u養(yǎng)殖放在“突出進展”的位置上。作為全國的畜牧業(yè)大區(qū)，具有明顯的養(yǎng)殖業(yè)進展優(yōu)勢，今年國務(wù)院公布了《關(guān)于促進經(jīng)濟社會又好又快進展的意見》，據(jù)此國家進展銀行出臺了扶持農(nóng)牧業(yè)功能區(qū)建設(shè)的資金信貸保障，***系列優(yōu)待政策和措施，對規(guī)?；i、肉雞養(yǎng)殖賜予全面支持，這為工程建設(shè)供給了良好的政策保障。**縣農(nóng)牧業(yè)資源格外豐富，是全市著名的棚灌圈生產(chǎn)大縣。全縣共有耕地面積130萬畝，年產(chǎn)各類糧食1.3億斤，秸稈3.9156荒地”，飼草料資源潛力很大，也為放養(yǎng)土雞、林下飼養(yǎng)笨雞供給了進展空間。隨著全縣農(nóng)業(yè)重點由種植業(yè)逐步向養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)變，肉雞養(yǎng)殖呈現(xiàn)出“產(chǎn)業(yè)化帶動，標準化生產(chǎn)，規(guī)模化養(yǎng)殖，四季出欄，均衡上市”的產(chǎn)業(yè)化進展格局。目前全縣已建成肉雞養(yǎng)殖小區(qū)1個，肉雞〔包括放養(yǎng)土雞〕養(yǎng)殖場23處，肉雞飼養(yǎng)量到達60萬只，年出欄肉雞70萬只。并且近年來，通過多渠道融資方式，帶動農(nóng)戶、私企和其它社會力氣投入資金近1.2億元，用于肉雞產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。為進一步擴總量，2023至202320237020236002023年出欄肉雞800萬只，2023年出欄肉雞1000萬只。并以責(zé)任制的形式，分降落實到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這為工程順當(dāng)實施奠定了堅實的根底。為保證**縣肉雞產(chǎn)業(yè)在快速擴后防疫工作力度不減弱，我縣于今年4并按“六有”標準建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，即：有辦公場所、有藥房與疫苗冷藏設(shè)備、有化驗與治療室、有交通工具與通訊工具、有技術(shù)人員、有經(jīng)費保證，確定防疫員根底工資10000元。目前，全縣共聘用基層防疫員236人，靈敏、完善的動物防疫機制為我縣肉雞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速進展供給了技術(shù)保障。生態(tài)養(yǎng)雞優(yōu)勢表達雞抗病力增加，發(fā)病率大大降低。生態(tài)養(yǎng)殖優(yōu)點是通風(fēng)良好，即使有病原菌存在，也會被大氣稀釋，濃度快速降低，且空氣是流淌的，病原菌會在空氣流淌過程中，快速因失水等緣由失去致病力氣。生態(tài)雞都是在較大面積的、污染少、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的草地上低密度散養(yǎng)，自由覓食蟲、草，補以自然谷物飼料，加上大量的運動強健了體格，同時又擺脫了高密度飼養(yǎng)所產(chǎn)生的應(yīng)急反響，抗病力氣得以增加，發(fā)病時機大大降低了。能生產(chǎn)出無公害、綠色兼具風(fēng)味的食品。由于生態(tài)養(yǎng)雞未添加任何化學(xué)藥物、抗生素，雞體無藥物殘留，生產(chǎn)出來的家禽產(chǎn)品屬無公害、綠色禽產(chǎn)品。而且這種散養(yǎng)的生態(tài)雞大多是地方品種，又沒有高密度飼養(yǎng)所產(chǎn)生的應(yīng)急反響，自由啄食蟲草，因而具有其特有的風(fēng)味。生具有培育國際競爭力的優(yōu)勢畜產(chǎn)品的優(yōu)越根底和條件。解決了雞的動物福利問題，為我國家禽業(yè)出口創(chuàng)匯掃除動物福利壁壘。如今農(nóng)產(chǎn)品在國外市場的競爭，不單純是價格的競爭；要進入興盛國家市場，本質(zhì)上是質(zhì)量的競爭。動物福利是近年來上升最快的貿(mào)易壁壘，在畜產(chǎn)品符合安全的前提下，某因此，我國不行低估動物福利對我國肉雞出口的影響。生態(tài)養(yǎng)雞這一養(yǎng)殖模式不僅完全避開和解決了雞的動物福利問題，并將全方位為我國禽產(chǎn)品出口掃清障礙。養(yǎng)殖原料來源豐富、節(jié)約糧食，養(yǎng)殖本錢大大降低。近年來，國小麥、稻谷、玉米等糧食價格猛然走高，與此相關(guān)的面粉、大米、飼料等制成品價格也消滅明顯上揚。糧食價格上漲的直接緣由是糧食供求關(guān)系日趨緊。近年來我國糧食總產(chǎn)量連續(xù)下降，中國的糧食問題，將是制約我國飼料工業(yè)和畜牧業(yè)可持續(xù)進展的主要因素，我們能否象興盛國家一樣，有足夠的糧食進展集約化養(yǎng)殖？在耕地面積逐年遞減，耕地質(zhì)量下降、糧食增產(chǎn)的潛力越來越小、人口持續(xù)增長的態(tài)勢下，集約化養(yǎng)殖將難以突破人畜爭糧的瓶頸。在目前糧食資源日益緊的狀況下，生態(tài)化養(yǎng)雞可以充分利用植物葉、蟲、草、人工養(yǎng)殖的蠅蛆、蚯蚓等格外規(guī)飼料，能夠大大節(jié)約貴重的飼料用糧，解決了人畜爭糧的突出沖突，另一方面，由于飼養(yǎng)密度低，雞運動量大，雞體安康，發(fā)病率少，其意義格外重大。節(jié)約耕地資源和水資源。目前，我國正處在工業(yè)化、城市化進程加快時期，耕地資源日益受到工業(yè)和城市土地利用的經(jīng)濟競爭，局部耕地非農(nóng)化利用的趨勢不行逆轉(zhuǎn)。另一方面，集約化籠養(yǎng)也在大肆地消耗土地資源、污染土地資源和水資源，這更加劇了土地資源日益削減的趨勢。同時，集約化養(yǎng)殖還需大量的水沖洗圈舍，水的消耗較大。而生態(tài)養(yǎng)雞這一養(yǎng)殖模式，卻是充分利用土地資源，不但不占用耕地，和耕地更是一種生態(tài)型的有機結(jié)合；通過糞便肥土，改進土壤，保持了生態(tài)平衡，也避開了對水的污染和消耗，最大限度地節(jié)約了土地資源和水資源，是一種典型的、具有推廣價值的循環(huán)經(jīng)濟模式。生態(tài)養(yǎng)雞避開了養(yǎng)殖污染，同時又是建設(shè)村容整潔農(nóng)村的重要措施。生態(tài)化養(yǎng)雞設(shè)在遠離村莊的野外，建設(shè)在接近耕地的田邊地頭林地、果園等地方，畜禽糞便就近移入農(nóng)田，就地轉(zhuǎn)局部家禽排泄物，在自然放養(yǎng)地里被植物直接吸取利用，進展無害化處理、生態(tài)養(yǎng)雞不超越土地的消納承受力氣，對環(huán)境不會造成污染。同時，又從根本上解決人畜混居問題，農(nóng)民不在村莊庭院從事畜禽養(yǎng)殖活動，畜禽糞便不再污染庭院可解決剩余勞動力的就業(yè)問題。生態(tài)養(yǎng)殖相對于工廠化、機械化籠養(yǎng)來說，屬于勞動力放養(yǎng)在確定圍的野外，時常需人看管。這種養(yǎng)殖模式格外適合當(dāng)前我國存在大量剩余勞動力的根本國情，而且養(yǎng)殖本錢低，風(fēng)險小，養(yǎng)殖規(guī)?？纱罂尚?，投資簡潔，可解決局部人的就業(yè)問題，緩解就業(yè)壓力。第三章工程建設(shè)條件工程區(qū)概況******市的東南部，地處******交界處，地理坐標為東經(jīng)113°21′—114°7′，北緯40°26′—41°26′。東連****縣，南接****縣、陽高縣，西******6512035.2萬公頃。氣候狀況**陸性，有寒暑劇變的特點。據(jù)氣象資料年平均氣溫4.2℃，最冷月為一月，平均氣溫-13.8℃，極端最低氣溫-33.8℃；最熱月為七月，平均氣溫19.9℃，極端最高氣溫42℃；無霜期95～130天，≥10℃以上積溫2300～2400℃∕年；年平均日照總時數(shù)3100，冬春雨雪少，夏季降雨集中，多在7～8月，年均降水量380～400毫米左右，年平均蒸發(fā)量2062毫米，主風(fēng)方向隨季45.266尤其是春季常大風(fēng)，消滅沙塵暴天氣，加劇春旱，形成土壤風(fēng)蝕沙化。地形、地貌***丘陵為主，南部以山地為主。其中低山8.8萬公頃，占全縣總面積的25.41600～1850米之間，相對高差20012.736.4高度在1300～160050～20013.338.2%，大多為山間盆地和丘間土壤、植被工程區(qū)土壤組成主要有栗鈣土、灰褐土、黃綿土、黑壚土、草甸土和鹽土。分布較廣的有栗鈣土、灰褐土，約占總91%。礫質(zhì)化嚴峻，土壤質(zhì)地粗糙，多為砂壤和粉砂土。植被類型主要有山地草甸、草甸草原植被，干草原植被，河灘低濕草甸植被三種。有莎草類草場、多年生蒿類草場、中型禾草草場、中生灌木草場。自然植被主要有苔草、披堿草、蒿屬、早熟禾、針茅、虎榛子、百里香、地榆等，平均高度11厘米，平均蓋度15～30檸條、沙棘、沙打旺、紫花苜蓿、草木棲等。水資源狀況工程區(qū)地表水資源徑流量10373.9萬立方米，其中縣自產(chǎn)8966.5萬立方米，境外流入1407.4萬立方米。地下水儲量22289.12萬立方米，但水量缺乏，分布極不平衡，大局部埋藏淺，水質(zhì)好，有確定的水資源可開發(fā)利用。建設(shè)地點選擇工程建設(shè)地點：**************。本行業(yè)與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的進展?fàn)顩r本工程重點為肉雞〔生態(tài)雞〕養(yǎng)殖業(yè)，其相關(guān)產(chǎn)業(yè)有種植業(yè)、畜牧業(yè)〔包括草業(yè)、畜產(chǎn)品流通加工業(yè)。由于肉雞養(yǎng)殖業(yè)的快速進展，將有效轉(zhuǎn)變種植業(yè)構(gòu)造合理調(diào)整，過去種植業(yè)主要以糧食和經(jīng)濟作物為主，而現(xiàn)在已逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z飼兼用作物為主，如玉米種植面積每年到達102023年工程區(qū)〔涉與四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)〕就建30余座噴灌圈，第一年種植馬鈴薯，第三年全部種植青玉米和仔玉米。而且極大地拉動畜產(chǎn)品加工業(yè)的快速進展，特別是肉食品加工業(yè)，由過去僅縣食品公司一家進展到現(xiàn)在以興隆食品、蒙特公司為主的4家中型企業(yè)，冷藏力氣較過去增加了5倍。畜產(chǎn)品流通行業(yè)也得到相應(yīng)的進展，中介、經(jīng)紀人遍地開花。工程建設(shè)條件優(yōu)劣分析政策優(yōu)待今年以來*****、政府依據(jù)“建設(shè)畜牧業(yè)大縣”這一進展目標，把生豬、肉雞養(yǎng)殖業(yè)列為進展我縣農(nóng)村經(jīng)濟的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一，同時制定出臺了一系列優(yōu)待政策。如肉雞養(yǎng)殖戶每購一臺飼料加工機具財政補貼50%的資金；每建一個20立方米的青貯窖，每立方米補貼50元；每建一平方米的標準化的暖圈，補貼100元；同時對規(guī)模生豬、肉雞養(yǎng)殖戶，優(yōu)先承包飼草料基地，有力地推動了全縣生豬、肉雞養(yǎng)殖的安康快速進展。資源條件全縣擁有自然草地156116萬畝，561.2130萬畝，年產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈1.5億公斤，糧食總產(chǎn)量1.5億斤，為畜牧業(yè)進展供給了充分的飼草料資源。同時隨著西部地區(qū)退耕還林還草、京津風(fēng)沙源治理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)草原建設(shè)等工程的實施，將為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進展奠定了堅實根底。市場條件無污染豬肉約130萬公斤、雞肉50萬公斤，主要銷往、XX、售市場。根底設(shè)施條件**北與**相鄰，東與***縣、**相連，南與**縣、**縣接**和察**毗鄰。全縣電力設(shè)施齊全，通訊網(wǎng)絡(luò)興盛，市場分析工程產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀全縣擁有以*****公司為主的4家肉食品加工小型企業(yè)，冷藏力氣達600噸。畜產(chǎn)品流通行業(yè)也得以蓬勃進展，從事中介的經(jīng)紀人達1500通制造了便利條件。年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無公害、無污染雞肉約70萬公斤、雞蛋50萬公斤，主要銷往、XX、、呼市、等區(qū)外各個大中型城市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。而目前尚無一家上規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，縣銷售的雞肉產(chǎn)品幾乎全部從外地進貨，生產(chǎn)潛力巨大，有寬闊的銷售市場。我縣的柴雞、土雞、本地雞、草原牧雞等散養(yǎng)雞，農(nóng)戶圈養(yǎng)豬等，產(chǎn)品都以更安康、風(fēng)味更好而受到消費者的追捧。以傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品，價格無一例外的高過集約化、工廠化養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)品。市場前景分析我國肉雞產(chǎn)業(yè)在經(jīng)受了209020%—30%高速增長以后，到了21世紀，增長速度明顯放慢，尤其是北方的快大型肉雞，近幾年總體沒有明顯地增長，消滅了徘徊的局面，南方的肉雞增長速度也不如從前。生態(tài)養(yǎng)雞放棄了生長高速度的數(shù)量指標，讓雞順其自然生長，放棄高產(chǎn)量換取高品質(zhì)，其免疫力氣形成與生長速度和諧同步，自身抵抗力免疫力增加安康無病，從源頭上保證了雞肉的安全性和獨特風(fēng)味。世界上比較興盛的國家，雞肉占肉類的比重都比較高。例如，日本占肉類的37%，美國占肉類的40%，日本人均年消耗量達40公斤以上，美國人均年消費量達50公斤以上，我國人均年消費量還比較低，大約是10—12公斤，還需要大幅度地進展才能趕上比較興盛的國家，這給正在調(diào)整進展的中國肉雞飼養(yǎng)業(yè)帶來了商機。而優(yōu)質(zhì)肉雞由于其品質(zhì)優(yōu)良，它的增長速度將超過大型肉雞，它所占的市場份額可能將一年年的增加。XX、XX、等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)肉雞占肉雞的比重將近90%，而長江流域各省市大約占到70%以上，黃河流域和松花40%左右。4.1.3肉雞業(yè)是改革開放以來我國畜牧業(yè)中進展最快的一個產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計2023年我國禽肉產(chǎn)量達1273萬噸，躍居世界其次241200萬噸。20232023年下半年進入快速恢復(fù)期，雞苗和毛雞價格開頭快速上漲，全年根本上實現(xiàn)了全行業(yè)盈利，需求的拉動充分調(diào)動了產(chǎn)業(yè)潛力，企業(yè)的收益不但填補了過去三年嚴峻虧損，還為今后的進展奉獻了資金的貯存。目前，我國已成為繼美國之后世界其次大肉雞生產(chǎn)國，人均雞肉消費量也僅次于豬肉。而且雞肉也成為唯一持續(xù)大20個國家和地區(qū)，年出口量到達10萬噸，年出口創(chuàng)匯8000萬美元。依據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會把握的資料推算肉雞生產(chǎn)狀況：目前中國最大的10家肉雞畜種公司年供給父母代種雞約3000萬套，約占全國年父母代種雞需求量的75%；最大的30家黃羽肉雞父母代種雞公司，年存欄父母代種雞約3600萬套，約占全國年父母代種雞需求量的90%。2023年中國飼養(yǎng)各種類型的黃羽肉雞約40360經(jīng)成為最具中國特色的家禽產(chǎn)業(yè)，并且在國際市場具有較強的競爭力，優(yōu)勢地位明顯。參與WTO以后，各國的關(guān)稅壁壘已被打破，取而代之的是綠色壁壘和技術(shù)壁壘，因此給我國肉雞業(yè)形成巨大的壓力與阻力。把握本錢，最有效地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這對肉雞養(yǎng)殖是一個很重要的問題，由于這是一個系統(tǒng)工程，其生產(chǎn)方式進一步的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，是一個必定趨勢，而且市場潛力很大。工程產(chǎn)品的市場競爭力氣分析本工程實施是充分利用工程區(qū)農(nóng)戶自產(chǎn)的玉米、莜麥、胡蘿卜、甜菜、馬鈴薯為主要飼料來源，并配以麩皮、豆粕、胡麻餅、鹽、礦物質(zhì)而制成全價精補料，絕不使用任何飼料添加劑。同時工程區(qū)勞動力充分，所以雞肉生產(chǎn)本錢低，效益高，無公害、無污染，工程產(chǎn)品在市場競爭中具有確定優(yōu)勢。雞肉是中國傳統(tǒng)美食，自古就深受老百姓的寵愛。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾健胃等功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，雞肉具有高蛋白、低脂肪、低熱能和低膽固醇的“一高三低”養(yǎng)分優(yōu)勢。雞肉與其它禽肉養(yǎng)分成分比照工程蛋白質(zhì)〔%〕脂肪〔%〕膽固醇〔%〕瘦肉率〔%〕瘦肉型豬16.328.988.367.0瘦肉牛20.328.798.061.0瘦肉羊17.313.6127.067.0雞雞鴨鵝20.521.422.323.325.76.876.179.352.769.354.973.1從環(huán)保節(jié)能的角度看，雞肉同樣具有優(yōu)勢。依據(jù)聯(lián)合國2023年報告，畜牧業(yè)是造成二氧化碳排放量增加的主因。相比紅肉，雞肉生產(chǎn)更加低碳，更有利于可持續(xù)進展。此外，肉雞的飼料轉(zhuǎn)化率高、資源消耗少，每生產(chǎn)1斤雞肉僅消耗飼料1.9公斤，是全部規(guī)?；B(yǎng)殖家禽中最低的。目前，我國的人均雞肉消費水平與國際水平相比仍有較大差距，隨著中國經(jīng)濟的進展和人們生活水平的不斷提高，以雞肉為代表的白肉消費正逐年遞增。雞肉在肉類消費構(gòu)造中的比重從1982年的5%持續(xù)上升到目前的20一趨勢推算，估量到本世紀30年月，雞肉將成為中國群眾肉類膳食構(gòu)造中的主流消費品。工程區(qū)承受草原畜牧業(yè)和舍飼畜牧業(yè)相結(jié)合的方式進展綠色生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)，自然牧草沒有化肥和農(nóng)藥污染，種植業(yè)主要為有機農(nóng)業(yè)，尤其是隨著肉雞業(yè)的進展，將為種植業(yè)供給充分的有機肥，化肥施用量越來越少；另外，作物病蟲害主要通過生物防治方法，極少使用農(nóng)藥，可以保證農(nóng)副產(chǎn)品飼適應(yīng)消費者崇尚綠色的消費時尚，使畜產(chǎn)品在市場中具有更強的適應(yīng)性和競爭力。生態(tài)養(yǎng)殖是一種與現(xiàn)代化籠養(yǎng)不同的，完全回歸自然，實行野外放牧的飼養(yǎng)方式。選擇優(yōu)良的土雞或仿土雞地方品種，在育雛后實行圈舍棲息與山地放養(yǎng)相結(jié)合，以自由采食昆蟲、嫩草和各種籽實為主，人工補飼協(xié)作飼料為輔，讓雞在空氣穎、水質(zhì)優(yōu)良、草料充分的環(huán)境中生長發(fā)育，以生產(chǎn)出綠色自然優(yōu)質(zhì)的商品雞與其蛋品。生態(tài)養(yǎng)雞放棄了生長高速度的數(shù)量指標，讓雞順其自然生長，放棄高產(chǎn)量換取高品質(zhì)，其免疫力氣形成與生長速度和諧同步，自身抵抗力免疫力增加安康無病，從源頭上保證了雞肉的安全性和獨特風(fēng)味。產(chǎn)品銷售方案和營銷策略工程產(chǎn)品銷售市場依據(jù)地理、人口、心理因素劃分為西北市場〔主要為、、〕、東北市場、華北市場、華中市場、華東市場、華南市場、西南市場〔主要為、、、〕和海外市場。目標市場選擇：集中力氣，首先站穩(wěn)京、津、滬等大中城市市場，然后利用工程產(chǎn)品在這些城市已形成的產(chǎn)品區(qū)位優(yōu)勢和影響，快速向周邊地區(qū)輻射，將、XX、XX作為自己的當(dāng)前目標市場，華北、華東、華中作為重點打算目標市場，其他市場作為開拓目標市場，工程產(chǎn)品最終將銷往全國各地并走出國門銷往海外。工程市場定位：工程產(chǎn)品利用目標市場需求潛力大這一有利條件，打出“綠色”、“無污染”、“放心食品”品牌，供給確定的特色來滿足消費者的特定偏好。承受以下三種措施與競爭者進展競爭：1、盡量鼓舞現(xiàn)有的消費者增加對本企業(yè)產(chǎn)品的消費；2、盡力把競爭者的消費者吸引到購置本企業(yè)的產(chǎn)品上來；3、盡力說服潛在的消費者購置本企業(yè)的產(chǎn)品。市場開拓策略：工程產(chǎn)品承受直接進入與間接進入相結(jié)合的策略。對大型賓館、飯店等銷售群體，承受直接進入策略。企業(yè)通過在目標市場上自設(shè)營銷，選派推銷員，并輔之有效的促銷手段，將本企業(yè)產(chǎn)品直接銷售給消費者。對大型超市、商場等流通部門，承受間接進入策略。通過聯(lián)營、代建立電子銷售網(wǎng)絡(luò)，實行專業(yè)銷售隊伍與經(jīng)紀人隊伍、網(wǎng)上銷售多管齊下，不斷擴大市場占有份額。盡快申請自營出口權(quán)，與出口企業(yè)聯(lián)合，借船出海，使肉雞產(chǎn)品快速銷往國際市場。市場風(fēng)險分析工程產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析工程產(chǎn)品主要是雞肉，產(chǎn)品最大的市場風(fēng)險：一是產(chǎn)品價格下調(diào)；二是災(zāi)年飼料的嚴峻缺乏，造成飼料價格上漲，飼養(yǎng)本錢增加。防和降低風(fēng)險對策通過農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)將良種養(yǎng)殖肉雞按保護價收購后再出售到肉食品加工廠；加大飼料基地種植面積，特別是有條件的農(nóng)戶要樂觀開發(fā)水澆地種植玉米，最大限度地降低抵抗自然災(zāi)難的力氣。選址原則地方政府對進展肉雞產(chǎn)業(yè)重視，群眾樂觀參與，各級政府支持。飼草料基地集中連片，已形成規(guī)模。肉雞〔包括土雞〕養(yǎng)殖有充分的飼草料供給市場。盡可能滿足工程建場地形條件，即場地平坦、地勢高燥，遠離居民點與工礦場區(qū)等。有良好的水源地，水質(zhì)良好，排水暢通，電力齊備，交通、通訊便利，沒有有害化學(xué)物質(zhì)與病原微生物的污染等。建設(shè)地點依據(jù)以上選址原則，經(jīng)過多方面考察論證，多因素分析比較后，依據(jù)興和縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在肉雞進展中的優(yōu)勢，將工程建設(shè)地點選擇在畜種和飼草料資源相對集中和豐富的農(nóng)區(qū)。公司通過與有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對接，依據(jù)飼料種植—繁育—屠宰加工—深加工的產(chǎn)業(yè)進展模式，本著一次規(guī)劃、分期實施的原則，選定肉雞屠宰和飼料加工企業(yè)建在園區(qū)；肉雞養(yǎng)殖基地建在4建設(shè)條件工程區(qū)氣候?qū)儆谥袦貛Т箨懶约撅L(fēng)區(qū)，春季多風(fēng)干旱少雨，夏季短促溫?zé)?，冬季嚴寒漫長。據(jù)氣象資料，工程區(qū)年平均氣溫4.2℃，最冷月為一月，平均氣溫-13.8℃，極端最低氣溫為-33.8℃；最熱月為七月，平均氣溫19.9℃，極端最高氣溫42℃110～13010℃以上積溫2300～2400℃/年；年平均日照總時數(shù)3100小時；氣溫、濕度適中，自然條件優(yōu)越，立地條件與自然環(huán)境適宜肉雞生長發(fā)育。地帶性土壤主要有沙壤栗鈣土與漠鈣土；地帶性植物主要有典型草原和荒漠草原，非地帶性植物主要是鹽化草甸草場，主要植物有克氏針茅、小葉錦雞兒、冷蒿與一年生植物等。工程區(qū)位于興和縣農(nóng)業(yè)區(qū)，是重要的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，綠色食品供給基地，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)試驗基地，農(nóng)業(yè)科技示推廣基地和產(chǎn)業(yè)集約化生產(chǎn)基地。110大路和集電氣化鐵路橫貫全境，工程區(qū)電力設(shè)施齊全，通訊網(wǎng)絡(luò)興盛，運煤通道、**大路、**大路橫貫工程區(qū)，交通十分便利，給該工程的生產(chǎn)運輸和商品銷售供給了便利條件。第六章建設(shè)方案建設(shè)原則1、統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)指導(dǎo)。立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，突出區(qū)域性特色，理清進展思路，提高規(guī)劃的針對性。2《草原法》等法律法規(guī)，大力推行生態(tài)保護、禁牧舍飼和草畜平衡制度。充分考慮資源和環(huán)境的承載力氣，優(yōu)化資源配置，努力實現(xiàn)人與自然和諧與可持續(xù)進展。3、優(yōu)化構(gòu)造、突出重點。大力優(yōu)化農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)構(gòu)造，大力進展設(shè)施農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代畜牧業(yè)。4的事情做起，立足當(dāng)前，著眼長遠，量力而行，講XX效，有重點地逐步推動。5作用，加大政府政策支持力度，引導(dǎo)企業(yè)和社會樂觀參與。建設(shè)任務(wù)和規(guī)模建設(shè)任務(wù)〔一〕養(yǎng)殖基地建設(shè)：以農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)為主，一期工程建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地1處。建設(shè)現(xiàn)代化雞舍8棟/11000平方米，配套效勞性建設(shè)50080畝，年出欄肉雞2302023雞養(yǎng)殖基地2處，標準化雞舍16棟/22023平方米，配套效勞性建設(shè)10001604002023年在城關(guān)鎮(zhèn)、團結(jié)鄉(xiāng)建肉雞養(yǎng)殖基地2處，標準化雞舍16棟/22023平方米，配套效勞性建設(shè)1000平方米，購置生產(chǎn)、測定、檢驗等儀160400〔二〕肉雞屠宰深加工：二期工程〔2023年4月—2023年3月，建設(shè)肉雞屠宰深加工工程，工程占地240總建筑面積32080平方米，其中：屠宰廠125603冷庫一座80005000平方30005000熟食加工廠7670關(guān)心工程3850另外：A、道路與地面硬化污水處理系統(tǒng)各類水池、沉淀池等2023B202336000米，圍墻3000延長米，與室外管網(wǎng)等配套工程?！踩筹暳霞庸S：2023年建5萬噸專業(yè)肉雞飼料生1〔四〕有機復(fù)加工廠：2023年建10萬噸有機復(fù)加工1建設(shè)規(guī)模該工程示基地共分4個功能區(qū)〔肉雞養(yǎng)殖區(qū)、肉雞屠宰深加工、飼料加工、有機復(fù)加工，形成年出欄1000萬只商1303817503000噸、雞翎7000萬個、雞絨毛750噸，飼料5萬噸，有機復(fù)1020個貧困村，500戶貧困戶?？萍寂嘤?xùn)1000人次。建設(shè)規(guī)劃和布局建設(shè)規(guī)劃本工程依據(jù)《***規(guī)劃在生豬、肉雞產(chǎn)業(yè)進展區(qū)域，規(guī)劃圍是以田野農(nóng)牧業(yè)科技進展為中心，以肉雞屠宰深加工企業(yè)為半徑，形成肉雞養(yǎng)殖、加工為一體的扇形區(qū)域。建設(shè)布局依據(jù)**縣生豬、肉雞養(yǎng)殖實際狀況，本工程重點落實在擁有多處大型噴灌圈或水澆地多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為建場地點，通過規(guī)?；娜怆u生產(chǎn)基地。生產(chǎn)模式和產(chǎn)品方案生產(chǎn)模式本工程實行工廠化舍飼籠養(yǎng)與草地放養(yǎng)生態(tài)雞相結(jié)合的肉雞養(yǎng)殖模式，既保證大規(guī)模集中養(yǎng)殖肉雞以滿足人們對巨大數(shù)量的廉價肉品的需要，又可以通過生態(tài)養(yǎng)雞這種當(dāng)今社會獨具特色的養(yǎng)殖模式，從源頭上保證了雞肉的安全性和獨特風(fēng)味。并實行“五統(tǒng)一”的治理方式，即“統(tǒng)一供給雛雞、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供給飼料、統(tǒng)一供給藥物、統(tǒng)一屠宰加安全。工程建設(shè)，承受生產(chǎn)—加工—銷售一體化的現(xiàn)代科學(xué)經(jīng)營模式，實行畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高畜產(chǎn)品科技含量，改善農(nóng)牧業(yè)投入機制，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，可以使全縣肉雞的品種推廣、制度化繁育、規(guī)?；曫B(yǎng)、現(xiàn)代化屠宰加工、產(chǎn)品深加工有機結(jié)合起來，形成穩(wěn)定、有序、持續(xù)的進展模式，示和帶動寬闊農(nóng)牧民進展肉雞現(xiàn)代化養(yǎng)殖。利用各養(yǎng)殖場所產(chǎn)糞便和屠宰場家禽胃腸殘留物生產(chǎn)有機復(fù)，以削減環(huán)境污染，實現(xiàn)整個工程的良性循環(huán)。產(chǎn)品方案本工程養(yǎng)殖的肉仔雞，均以綠色有機為標準，選用良種蛋雞小公雞為肉仔雞品種，并利用當(dāng)?shù)夭耠u、土雞或仿土雞等地方優(yōu)良品種開發(fā)高檔產(chǎn)品。依據(jù)市場需要，生產(chǎn)適銷對路的雞肉產(chǎn)品；骨、血、臟等副產(chǎn)品近期作為原料出售，遠期通過蛋白粉添加劑、扮裝品、絨毛等進展深加工，實現(xiàn)產(chǎn)品增值。面對經(jīng)濟進展和生態(tài)環(huán)境保護之間日益突出的沖突，本工程樂觀開發(fā)有機復(fù)生產(chǎn)，努力提高糞便無害化處理力氣，以實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)進展。有機肥生產(chǎn)具有運行費用低的特點，是治理畜禽糞便污染的重要手段。本工程對雞場糞便與污水進展處理，使糞污實現(xiàn)無害化、資源化、減量化，處理后產(chǎn)生的有機肥料施用于農(nóng)田，用以改進土壤，提高肥力，增加產(chǎn)量，這種模式遵循了生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟的原則?？傮w方案工程包括飼料加工、肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工和有機肥生產(chǎn)等4個局部建設(shè)容，從飼料開頭、到養(yǎng)殖、最終直至畜產(chǎn)品加工，涵蓋了肉雞產(chǎn)業(yè)化〔種—養(yǎng)—加〕的全過程。通過飼料基地建設(shè)〔主要由工程區(qū)農(nóng)戶和大型噴灌圈種植基地建設(shè)〕，解決工程局部能量和蛋白質(zhì)飼料需求。為降低生產(chǎn)本錢，提高工程整體效益，建中型飼料加工廠1處，生產(chǎn)不同類別和不同階段肉雞所需的協(xié)作飼料，既滿足了項目需要，剩余局部還可以出售。肉雞繁育和肉雞養(yǎng)殖是工程建設(shè)的核心容，包括雞苗引進、肉雞繁育和肉雞養(yǎng)殖三局部。肉雞小公苗由蛋種雞3090-100天全部進入屠宰加工廠進展加工，依據(jù)市場需要，生產(chǎn)適銷對路的雞肉產(chǎn)品；骨、血、臟等副產(chǎn)品近期作為原料出售，遠期通過蛋白粉添加劑、扮裝品、絨毛等進展深加工，實現(xiàn)產(chǎn)品增值。利用各養(yǎng)殖場所產(chǎn)糞便和屠宰場家禽胃腸殘留物生產(chǎn)有機復(fù)，以削減環(huán)境污染，實現(xiàn)整個工程的良性循環(huán)。通過項目建設(shè)，形成完整的肉雞種—養(yǎng)—加產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，總體設(shè)計如以以下圖：飼料種植場示飼料加工廠基地種雞場 繁育場

育成場屠宰加工年屠宰加工1000萬只肉雞現(xiàn)代化加工廠深加工基地絨毛、骨、血、油脂、臟產(chǎn)品深加工廠蛋化雞絨生骨熟白粉妝雜毛化粉制添加品制制制生品劑品品藥產(chǎn)5—1示園區(qū)模式圖種雞繁育和肉仔雞養(yǎng)殖技術(shù)方案肉仔雞種雞繁育生產(chǎn)技術(shù)方案肉種雞品種主要選擇羅曼系列和羅斯系列，承受集約化飼養(yǎng)方式。其均勻度是指雞群生長發(fā)育的整齊程度，它包括體重、體型、性成熟等諸多因素，其中以體重的整齊性最為重要。均勻度達70%〔推舉體重或標準體重±10%圍〕以上為合格種雞群。均勻度的凹凸直接影響種雞產(chǎn)蛋率上升快慢、頂峰持續(xù)時間長短、全期產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重全都性與種雞產(chǎn)蛋期死淘率等?，F(xiàn)代的肉用種雞生長速度快，易沉淀脂肪，體重不易把握，均勻度較低。要提高肉用種雞的均勻度，必需采用綜合措施才能取得好的效果。1、育雛期的飼養(yǎng)治理2～3天提前預(yù)溫。育雛舍溫度應(yīng)保持在35～36℃，以后每周下降1～2℃，直至降25℃為止。濕度：第一周最好在75%～80%，隨雛雞日齡的增長，應(yīng)漸漸降低濕度，育雛后期濕度為50%～55%。濕度過高雛雞易患真菌感染性疾病；過低易患呼吸道疾病。通風(fēng)：在保證溫濕度的前提下，要留意適當(dāng)通風(fēng)換氣，防止缺氧和有害氣體中毒，以利于雛雞的代謝。光照：雛雞出殼后3天應(yīng)保持24小時間照。其后光照時間隨日齡增長而漸漸縮短，每天削減1小時，直到利用自然光照為止。飲水：雛雞先飲水后開食。初次飲水要用溫開水，溫度為18～20℃，并在飲水中參與電解多維或恩諾沙星等抗菌藥物，可預(yù)防雛雞胃腸炎和痢疾的發(fā)生。開食：飲水后2小時即可開食。開食料可用煮熟的蛋黃或用開水浸泡的雛雞料，并在料中加多種維生素。以后用雛雞料直到育雛完畢。防疫：雛雞出殼后注射接種馬立克氏病疫苗，7日齡1535日齡肌注接種城疫Ⅰ系疫苗。2、育成期的飼養(yǎng)治理肉種雞的育成期正值生長發(fā)育的旺盛時期，要促進骨骼肌肉強健發(fā)育，保持強健的體況，應(yīng)賜予足夠的飼料。飼料15%，代謝能為11.72MJ。每日定時定量飼喂3次，假設(shè)有條件可補喂適量的青飼料。自由飲水。每日光照保持14小時。留意清掃糞便，保持舍枯燥。清潔衛(wèi)生。雞舍和周邊環(huán)境與食飲用具定期消毒。留意觀看雞群精神狀態(tài)，定期添加土霉素，可把握疾病的發(fā)生。3、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)治理產(chǎn)蛋肉種雞公母比例以1〔～〕為宜，保證受精率，提高出雛率。每千克混合飼料中應(yīng)含粗蛋白質(zhì)14.55%，代謝能為11.3MJ3次，假設(shè)有條件可補喂適量的16削減不利因素的干擾。留意觀看，避開啄蛋、啄癖與打斗現(xiàn)象的發(fā)生。每日清掃糞便，保持清潔枯燥雞舍和周邊環(huán)境與食飲用具定期消毒。肉雞養(yǎng)殖技術(shù)方案1、集約化養(yǎng)殖方式集約化養(yǎng)殖肉雞其特點是生長速度快、飼料酬勞高，以其高效率、低本錢的優(yōu)勢，快速進展成為農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)業(yè)化程度最高的行業(yè)。工廠化養(yǎng)殖常規(guī)飼養(yǎng)治理與肉種雞根本一樣，主要應(yīng)制定科學(xué)的限飼程序，嚴格把握體重；科學(xué)稱量體重，稱重要與時、準確，有代表性；在飼料養(yǎng)分全價、平衡的前提下，進展科學(xué)投料；加快喂料速度，讓雞同時均勻吃上料；要與時合理分群和調(diào)群，要有適宜的密度與充分的槽位和水位；要公母分飼，準確斷喙。2、生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)方案〔1〕雛雞培育該階段主要由種苗雞生產(chǎn)場完成，重點是加強養(yǎng)殖環(huán)境溫度、濕度把握，提高成活率，并供給雛雞全價飼料，實施馬立克氏病、雞傳染性支氣管炎、雞城疫Ⅱ系、法氏囊、禽流感等疫苗免疫，確保培育出強健的雛雞。〔2〕放牧前適應(yīng)性培育雞苗入場前，養(yǎng)殖場應(yīng)依據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，在自家場選擇足夠大的場地，建立雞苗培育籠舍。建筑材料。鋼絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)、木頭柱子、竹片、塑料薄膜。根本樣式。籠舍外型為長方體，靠墻固定建筑或建成可任意擺放的形式；周邊與橫梁用木柱支撐結(jié)實，寬60～80㎝、高120～150㎝；籠舍底離地30～50為宜；四壁與頂部用竹片間隔釘牢，縫穴以仔雞不能逃逸為宜，前面預(yù)留治理通道，圈底以上依據(jù)需要承受塑料薄膜掩蓋50～100羽/100～120羽/30～50羽/80～100羽/個靠邊擺放；砂池1個，靠壁擺放；保溫、采光燈，掛于舍上方，為60～100W。環(huán)境要求。建舍房間要求50～100㎡的活動場所，利于雛雞進展適應(yīng)性活動?！?〕飼養(yǎng)治理飼養(yǎng)全過程以全價料為主。承受24h供料、供水，讓雞只40d后漸漸添加碎玉米、稻谷等飼料原糧，并增加青綠飼料用量，晴天時，進入活動場進展放養(yǎng)訓(xùn)練，活動時間依據(jù)雞苗大小把握在1～2h。飼養(yǎng)人員須搞好環(huán)境衛(wèi)生和舍雞糞的清理，保持器具清潔，并定期消毒。供給清潔干凈的飲水，天冷時供給溫水。更換飼料要循序漸進。飼料種植技術(shù)方案1、地塊選擇：選擇地勢平坦、開闊、土層深厚；地表水或地下水資源豐富，適宜于開采的地段。圈無障礙物，如建筑物、樹、電桿等的地塊，土質(zhì)沙壤最好，并進展平坦。2、施肥旋耕：耕后用拋肥機按90kg/畝施入氮、磷、鉀復(fù)合化肥，再用旋耕機進展兩次旋耕，使肥料能夠與土壤充分混合。在施肥的同時每畝施入確定量的殺蟲劑，來防治地下3、品種選擇：飼料品種選擇糧飼兼用玉米，購進的種子要檢驗證、檢疫證、合格證三證齊全。4衣處理。5、播種：實行春播，每畝播量4.5㎏左右，條播，播深3—44015—256、田間治理：中耕除草，做好病蟲害防治。玉米果穗收獲后，秸稈保持青綠，與時收獲秸稈制作青貯飼料。7、澆灌：澆灌以地表水為主，地下水比較豐富、水位淺的地區(qū)可井灌，澆灌方式主要承受噴灌和滴灌。8、澆水、追肥依據(jù)土壤濕度，隨時進展?jié)菜?，使土壤濕度保?0%以上，并依據(jù)生產(chǎn)狀況，隨澆水追施一些可溶性的化肥，不易9、、防護林：飼料基地要配套建設(shè)防護林。主林帶與主風(fēng)方向垂直，副林帶與主林帶垂直；主林帶為4行，副林帶22×2m。飼料加工生產(chǎn)工藝飼料加工生產(chǎn)工藝承受先粉碎后配料工藝路線，原料粉碎承受二次閉路粉碎；配料承受重量式；混合承受間歇式，分批配料，分批混合。該工藝流程短、路線靈敏、配料精度高、物料混合均勻，可保證成品質(zhì)量、節(jié)約能耗、降低生產(chǎn)本錢?？梢罁?jù)添加劑的不同，生產(chǎn)不同規(guī)格的預(yù)混合飼料產(chǎn)品。配料、計量、混合、包裝等全部生產(chǎn)工序，承受模擬屏顯示生產(chǎn)全過程。該生產(chǎn)工藝大體可分為以下幾局部：原料接收、清理與計量工段工程生產(chǎn)用的原料應(yīng)符合以下條件：載體的容重應(yīng)接近預(yù)混和添加劑的容重；化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，簡潔為動物所吸??；不應(yīng)含有損壞活性成分的物質(zhì)。其他輔料有礦物質(zhì)原料、維生素等。大宗顆粒料進廠后經(jīng)過地磅計量，然后經(jīng)初步清理雜質(zhì)進入倉庫貯存。維生素、礦物鹽等添加劑進廠后經(jīng)計量，存入小料貯存室，需要低溫貯存的放入低溫箱。進廠后的各種原料進飼料車間可分為兩條接收線：1、粒料接收線：粒料從粒料庫取出，經(jīng)初清、除鐵、計量，然后進入待粉碎倉貯存。2間后，經(jīng)提升機運至微量配料倉貯存或做投料用。粉碎工段由于本工程今后生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品種類多，為了生產(chǎn)上的便利靈敏，設(shè)置兩臺粉碎機，以適應(yīng)多品種的需要，為了適應(yīng)載體原料粒度的需要和防止篩板裂開，主要料承受二次閉路粉碎工藝，粉碎工段設(shè)有：1節(jié)進料大小，從而提高粉碎機粉碎效果。2把握粉塵外溢。3只有關(guān)門后才能啟動運轉(zhuǎn)等措施，可有效防止事故的發(fā)生。預(yù)混合工段該工段只將飼料中的一些添加劑，用飼料載體按規(guī)定量進展稀釋預(yù)混合，生產(chǎn)出預(yù)混合飼料產(chǎn)品。由于礦物鹽、維生素使用的少，該工段承受人工計量、人工分批配料、分批混合的工藝?；旌虾蟮某善份斔偷匠善穫}。成品包裝成品協(xié)作飼料經(jīng)自動包裝機包裝，然后用叉車送人成品庫存放，成品包裝自動化程度較高，工人勞動強度低。成品可包裝也可散裝發(fā)放，供二期協(xié)作飼料工程使用。肉雞屠宰深加工生產(chǎn)工藝技術(shù)方案工藝設(shè)計原則1、整個工藝設(shè)計嚴格執(zhí)行國際食品安全標準。2、依據(jù)先進、成熟、適用、牢靠的原則，確定工藝流程并立足于國先進工藝設(shè)備，在嚴格執(zhí)行標準規(guī)的前提下，盡可能節(jié)約投資和提高整體生產(chǎn)水平。3、依據(jù)“工藝流程順暢，人流、物流合理組織”的原則進行工藝布置。4、依據(jù)“三同時”的原則，搞好環(huán)保、職業(yè)安全衛(wèi)生、節(jié)能、節(jié)水、消防、防疫等設(shè)施的設(shè)計、施工。工藝流程〔一〕肉雞屠宰廠生產(chǎn)工藝流程掛雞→宰殺→瀝血→浸燙→脫毛→浸蠟→脫蠟→撥小毛→凈膛→肉臟分割→預(yù)冷排酸→檢疫→包裝→冷藏→成品銷售。自活禽上掛至胴體分割冷藏，全程共分四個作業(yè)環(huán)節(jié)〔稱4。即：可設(shè)在主車間外部也可在室。懸掛輸送線頂部設(shè)有防雨棚、三面通風(fēng)、防止空氣污染，也有利于操作便利。假設(shè)在室上掛活禽，需設(shè)置對流排風(fēng)扇，防止室的空氣污染，也有利于操作方便。-----污染作業(yè)區(qū)：是指浸燙脫羽、小毛處理。-----準清潔作業(yè)區(qū)：是指開膛凈膛、胴體清洗。-----清潔作業(yè)區(qū)：是指預(yù)冷、分割、整理包裝。四個作業(yè)環(huán)節(jié)分別由4條懸掛輸送〔鏈〕線相連接，構(gòu)成全套加工流水作業(yè)線。與之配套的進入冷庫環(huán)節(jié)。1至各工序點單機進展加工。吊掛時要盡量削減傷雞率。236～70V3、宰殺?？梢匀斯ぴ讱⒒蜃詣釉讱?。工人戴金屬網(wǎng)手套，執(zhí)利刀，在不割斷食道和氣管的前提下，在雞耳垂稍下，靠近下顎骨的頸部切開245552℃～62℃之間。浸燙時間約為0.℃。依據(jù)不同禽類、不同季節(jié)，適時調(diào)控浸燙溫度。防止?fàn)C白或燙不透。6、脫羽。脫羽時間為45～60秒，脫凈率在99%以上，破損率要小于1%。應(yīng)設(shè)專人負責(zé)脫羽機。淋水以減輕膠指對雞體的40～50℃。7810℃以下。水溫在0℃～4℃，預(yù)冷水逆向溢流。9、分割。分割產(chǎn)品清楚，部位準確，不偏割。10、包裝。將產(chǎn)品分類、稱重包裝，包裝要整齊、美觀。11、冷凍。產(chǎn)品速凍后入冷庫貯藏?！捕呈焓称芳庸すに?、工藝流程整個工藝過程根本上由各個機械單元構(gòu)成從而較大的解放了勞動生產(chǎn)力，提高了工作效率。承受鹵煮工藝抑制了傳統(tǒng)炒制工藝所存在的入味缺乏、口感粗糙、枯燥易碎的弊端。具體工藝流程如下：緩化緩化切制鹵制煮制細切篩選冷卻調(diào)味烘烤滅菌包裝2、工藝流程簡述的口感，又能保證出成率。選出肉質(zhì)外表觀感穎，無異味，不超儲。緩化：通過緩化使下一步工序順當(dāng)進展。切制：按品種切制。鹵制：將原料進展鹵制，這是成品口味的根底。料與肉一同進展蒸煮。烘烤：在鏈式烘烤爐進展枯燥烘烤。調(diào)味：冷卻后的肉坯，進展二次調(diào)味。篩選：對上述工藝消滅的焦糊等部位剔出。細切：對半成品進展再次切制。滅菌：將拌好的成品放入不銹鋼盤中進展紫外線40包裝：對產(chǎn)品進展小包裝和中包裝。以上每道工序都通過檢驗合格后進入下道工序。最終檢驗合格入庫。3、自動化水平和主要把握方案依據(jù)食品工程的特點，自動把握以區(qū)域把握為主，現(xiàn)場有操作人員的崗位實行就地崗位集中監(jiān)控的把握方式，重要崗位設(shè)置必要的安全報警、聯(lián)鎖保護。4、儀表選型選型原則配置較完善的能源消耗、產(chǎn)品計量等的檢測儀表。對界區(qū)有毒有害與易燃易爆場所設(shè)置必要的安全檢測系統(tǒng)，并將檢測信號引入裝置把握室進展監(jiān)測?，F(xiàn)場儀表優(yōu)選國廠能滿足性能要求的產(chǎn)品。在易爆區(qū)域安裝的儀表，優(yōu)先實行本安防爆措施，當(dāng)無法實現(xiàn)本安防爆時，承受隔爆型防爆?，F(xiàn)場儀表為全天候型?，F(xiàn)場儀表所選材料適合工藝介質(zhì)要求。溫度儀表就地溫度指示儀表選用防護抽芯式雙金屬溫度計，表盤直徑為150mm；集中檢測和把握用測溫元件一般承受熱電偶，KPtl00。壓力儀表差壓表；對于易發(fā)生堵塞與腐蝕性場合，選用隔膜壓力表。壓力表刻度盤直徑一般為150mm；集中壓力檢測承受壓力變送器。對于腐蝕、高粘度場合，承受法蘭遠傳壓力變送器。流量儀表流量測量一般選用法蘭取壓同心銳孔板，視不同工況，也可承受均速管或相當(dāng)形式的流量計進展流量測量；電磁流量計用于液體流量測量；渦街流量計用于蒸汽流量測量；對于小口徑流量測量承受轉(zhuǎn)子流量計。物位儀表集中液位測量一般選用差壓式液位變送器，對腐蝕的介質(zhì)承受隔膜密封型。界位測量承受電動外浮筒式變送器；儲罐的液位測量可承受雷達式液位計或磁致伸縮式液位計。成分表依據(jù)工藝要求承受不同類型的表對工藝介質(zhì)進展連續(xù)的分析檢驗。工業(yè)色譜儀用于對工藝介質(zhì)進展全組分分析；水質(zhì)用于對循環(huán)水和污水進展水質(zhì)分析；可燃氣體報警器對生產(chǎn)裝置進展環(huán)境監(jiān)測，以確保生產(chǎn)裝置和操作人員的安全?！踩硻z疫檢驗員檢查每批肉雞的頭、酮體與臟。同步衛(wèi)檢線與步進線同步前進，所以檢驗人員可以做到對號同步檢驗。臟在同步衛(wèi)檢線上，前進旋轉(zhuǎn)到滑槽位置，通過汽缸推桿作用，將托盤掀起，腸肚、心肝肺分別溜入滑槽溜進相應(yīng)的處理間。托盤掛鉤再旋轉(zhuǎn)到噴淋、消毒位置，熱水(水溫82℃以上〕沖刷消毒。不合格的臟由人工翻倒在小車運出屠宰車間處理。肉雞酮體脫離步進線，轉(zhuǎn)掛進入管軌。吊掛在管軌上的酮體檢驗合格后，合格酮體稱重，酮體噴淋沖洗，進入排酸間；不合格者轉(zhuǎn)入病雞檢疫間，卸下送出屠宰間處理。〔四〕雞肉排酸工藝⑴肉雞屠宰后存放一段時間，肌肉發(fā)生生物化學(xué)變化，可使肉的鮮度和嫩度大大提高，這就是雞肉排酸過程。在常溫下，雞肉的熟化進程較快，但因溫度高肉簡潔腐敗，因此將酮體置于較低溫度下熟化。為防止酮體腐敗，本工程設(shè)計屠宰后的肉雞酮體要馬上進入排酸間，排酸預(yù)冷間室溫0～420～48⑵排酸后的酮體轉(zhuǎn)入分割、包裝間，稱重后進展整形包裝。35℃下速凍。速凍后的肉品二次包裝、裝箱。⑷依據(jù)歐盟對屠宰廠的要求，薄膜包裝好的肉品進展紙箱打包時必需在另一車間進展，本設(shè)計另安排一間裝箱間，10～12℃.18℃冷藏庫貯存。(五〕下貨處理⑴下貨冷卻將下貨按不同品種分別裝在鍍鋅鐵盤中或平攤在擱架上的不銹鋼板上進展，厚度不超過10㎝。雞胗、雞肝每盤只能放置一層，而且不能過于嚴密。0～475～84%，中心溫度達7℃以下，方可進展包裝；冷卻間設(shè)有吊軌與多層活動框架。副產(chǎn)品冷卻時，對空氣溫度、濕度和流淌速度的要求與24經(jīng)過冷卻的副產(chǎn)品只能保藏3～5馬上凍結(jié)，進展低溫貯藏。⑵下貨凍結(jié)副產(chǎn)品經(jīng)冷卻后，進展整形、裝盤、包裝，然后進展凍結(jié)。庫溫在－2595%以上。假設(shè)副產(chǎn)品不經(jīng)冷卻直接裝盤凍結(jié)，則鐵盤不能太深，15024副產(chǎn)品的凍結(jié)在有擱架排管形式的凍結(jié)間進展，也可在白條肉凍結(jié)間中的吊架式小車上放凍盤進展凍結(jié)。當(dāng)副產(chǎn)品中心溫度到達－15℃時，即可出庫。⑶下貨冷藏18℃溫度下可保藏8個月。雞雜在處理間清理好，送入下貨暫存間〔庫溫0～5℃〕，盡快出售或冷凍貯存?！擦撑K器藥品原料冷加工臟器藥品原料主要包括以下幾種：腦下垂體、膽汁、腎上腺、胰臟、胃膜、腦髓、脊髓、甲狀腺、睪丸、氣管、軟骨、膀胱、卵巢、胸腺、十二指腸和眼球等。為了最大限度地保存各種腺體的有效成分，必需在放血停頓后20—30著的脂肪，不應(yīng)使器官受到損傷。采摘下來的各種臟器藥品原料，應(yīng)按不同種類分別放置在經(jīng)過良好消毒的不銹鋼盤，馬上送往凍結(jié)間進展凍結(jié)。如不能與時送往凍結(jié)間，則應(yīng)臨時保存在特制的低溫冷藏柜。凍結(jié)對臟器藥品原料的凍結(jié)，實行快速凍結(jié)的方法，這對保全這些原料的有效成分是有利的。冷藏臟器藥品原料經(jīng)凍結(jié)后，留神地從盤取出，經(jīng)包裝后送入－18℃冷藏間貯藏。〔七〕禽骨的綜合利用我國是世界第一肉類生產(chǎn)大國，但精深加工卻僅占10%。畜骨約占酮體重的10—301800萬噸左右，但其中被深加工的缺乏2%，造成極大的鋪張。因此，加強畜禽骨肉的合理加工和充分利用，是迫切需要解決的問題。骨的養(yǎng)分Ca、P、Fe、Zn1、骨蛋白的開發(fā)利用骨中的蛋白質(zhì)含量很高，可與鮮肉媲美，而且骨蛋白是較為全價的可溶性蛋白質(zhì)，生物價值高，是優(yōu)質(zhì)的蛋白源。以穎禽骨為原料，經(jīng)裂開、高溫蒸煮、酶解、過濾和真空濃縮等步驟制得養(yǎng)分豐富、味道鮮美的骨類抽提物，包括骨素和骨油等。利用骨素、骨油等原料和其與氨基酸、復(fù)原糖、植物水解蛋白、酵母膏等生成美拉德反響產(chǎn)物，再適當(dāng)添加糖類、I+G、香辛料等調(diào)味料，即可得到純自然的骨素調(diào)味料。2、骨鈣的開發(fā)利用骨泥〔即骨糊〕鮮禽骨經(jīng)清洗、冷凍、碎骨后，再經(jīng)過粗磨、細磨到達食用標準，即可得含有多種養(yǎng)分成分的穎食品——骨泥。骨泥可作為肉類的代用品，養(yǎng)分成分卻比肉類更豐富，如鐵3骨泥可制作出特色風(fēng)味的肉丸、肉餡、灌制肉腸與湯圓等產(chǎn)品；另外，以骨泥為原料的骨類食品還有骨泥餅干、骨奶、富鈣米粉等。骨粉細磨的骨泥經(jīng)枯燥工序便得骨粉。骨粉可用來添加到其他食品中加工成骨類食品。如將骨粉和大豆粉制成的補鈣肽糜、制成骨粉便利面、開發(fā)高鈣面條等。3、禽骨中脂肪的利用骨中含有12—20可以制造肥皂、甘油、硬脂酸、潤滑油等產(chǎn)品，質(zhì)量較好的骨油還可以食用，制造人造奶油或優(yōu)質(zhì)食用油。另外，由于骨油所具有的特別香味，亦可應(yīng)用于食品調(diào)香、調(diào)味原料。7.6復(fù)合有機肥生產(chǎn)工藝以雞糞和屠宰廠雞只胃腸殘留物為原料生產(chǎn)有機肥，生產(chǎn)工藝為：先將雞糞置于有機肥發(fā)酵池，然后放入發(fā)酵菌，4—7天即可腐熟完好。取樣測定蔬菜大棚、飼料地或耕地土壤養(yǎng)分含量，依據(jù)土壤養(yǎng)分含量，確定向有機肥中參與N、P、K等元素的種類和數(shù)量。之后用圓盤造粒機制粒、風(fēng)干、包裝，供給市場。遠期開發(fā)生物有機肥生產(chǎn)。本工程開發(fā)生物有機肥質(zhì)量可達國家農(nóng)業(yè)部公布的有機肥行業(yè)標準要求，產(chǎn)品有機質(zhì)大于252023萬95100/6生物有機肥不僅含有豐富的有機質(zhì)，還含有多種有益微生物，增施生物有機肥，既能增加土壤的有機質(zhì)的積存，又總圖布置總體布置原則1地。2進展相結(jié)合，為企業(yè)將來進展留有余地。3合理，便利操作，便于治理、利于設(shè)備安裝修理。4生產(chǎn)區(qū)確定隔離?；?、防藥物殘留超標、防腐。6工作環(huán)境。動力設(shè)施盡量靠近負荷中心，以縮短管線、節(jié)約能源?？偲矫娌贾萌曛鲗?dǎo)風(fēng)向，工程工程，肉雞和成品等運輸方式，水、電、汽工程管線進出方向，結(jié)合四鄰工程建設(shè)的性質(zhì)和四周環(huán)境等因素進展總平面布置?？偲矫娌贾弥?，力求功能分區(qū)合理，動力負荷集中，室外管線順捷，入貨分流暢通，環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)安全，生產(chǎn)治理方便等原則進展廠總平面布置。1、豎向設(shè)計結(jié)合廠區(qū)自然地形，廠區(qū)豎向布置承受連續(xù)式平坡型，排水坡度0.5－1.0%，由各建、構(gòu)筑物向其四周道路路面傾斜。場地雨水排水方式為暗管，雨水經(jīng)路面雨水蓖子排入暗管，最后匯入雨水排出總管。2、廠區(qū)道路為滿足廠區(qū)外交通運輸和消防等需求，并與室外管線鋪設(shè)相協(xié)調(diào)，廠區(qū)道路原則上平行于主要建筑物，呈正交和環(huán)路布9米、64場外運輸場外運輸量與運輸方式本工程90%的產(chǎn)品通過汽車運輸，10%的通過鐵路運輸。場外運輸主要使用冷藏和保溫運輸車，將產(chǎn)品輸送到市外的超市等地方。11001000萬只，雞肉運輸量13038噸，雞雜1750噸，肉雞熟食3000750場運輸量與運輸方式場運輸方式主要是汽運和人力運輸。運輸工具主要是本廠自購的10生產(chǎn)的飼料、有機肥料等產(chǎn)品。公用工程工程均利用公司現(xiàn)有和建的公用工程。供電設(shè)計圍力，建筑物的防雷與照明設(shè)計。供電方案編制依據(jù)主要標準與規(guī)110KV(GB50053-94)；2(GB50052-95)；3(GB50054-95)；4(2023)(GB50057-94)；5(GB50058-92)；6(GB50034-92)；7(GB50217-94)；8(GB50055-93)；9、《電氣裝置安裝工程電氣設(shè)備交接試驗標準》(GB50150-91)；10(GBJ63-90)；11(GBJ65-83)。電源由興和縣移民區(qū)供電所將電源引到場區(qū)墻外，供電電壓10KV，T用電負荷本工程用電主要是生產(chǎn)加工設(shè)備用電與房屋照明用電，32080平方米，照明功率為227.24kw。該廠需S8-630/10/0.4變壓183.38%。8.3.1.5工程配電所承受10KV輸入電壓，輸出電壓為380V。由于全部設(shè)備均為低壓供電設(shè)備，所以變壓器承受中性點接地220V供排水該廠供水承受移民區(qū)公用供水管網(wǎng)統(tǒng)一供水，場管網(wǎng)齊備，擴建和建區(qū)域設(shè)管網(wǎng)使之配套。1、用水負荷與用水量30093.4升計81504200肉雞屠宰用水每年小時按614400噸。熟食加工按每小時用水3噸計算，年用水量7200噸。不行預(yù)見用水量按上述用水量10%計算，年需水量2580噸。綜上，工程年用水量28380噸。2、排水排水總量，排量按用水量的90%考慮，年排水量25542噸。排水水質(zhì)與排水方式：生活與生產(chǎn)廢水經(jīng)過工程的污水處理設(shè)施處理后，達標排入市政排水管網(wǎng)。采暖、空調(diào)1、室采暖空調(diào)設(shè)計溫度1420262、熱源采暖熱源由惠鎮(zhèn)集中供熱管網(wǎng)接入。3、用熱負荷工程用熱負荷依據(jù)工程各用熱單元單位面積功率法計算，工程用熱面積22480平方米，用熱總負荷918.2kw。第九章防疫、安全生產(chǎn)、勞動保護衛(wèi)生防疫本工程為養(yǎng)殖加工系列，嚴格的衛(wèi)生防疫是工程安全的重要保證，工程需實行以下安全措施：1、生產(chǎn)區(qū)域的道路、區(qū)域嚴格區(qū)分干凈和非干凈界限，設(shè)置明顯標志。不行避開的道路穿插路段，要定期消毒。2、非廠的車輛與人員嚴格把握進入場區(qū)。3、非廠員共原則上不得進入生產(chǎn)車間。4才可進入生產(chǎn)崗位。不同崗位著不同工作服裝標志。5的技術(shù)人員，負責(zé)肉鵝的繁育、孵化與肉豬、肉鵝的養(yǎng)殖、檢疫、防疫、防治等工作。公司與有關(guān)職能部門保持親熱聯(lián)系，與時把握疫情信息，做好防疫工作。6鵝舍常常消毒，確保衛(wèi)生。建立嚴格的衛(wèi)生治理制度，教育員工認真遵照執(zhí)行。安全生產(chǎn)工程生產(chǎn)所需的各種原料和產(chǎn)品確保無毒，對生產(chǎn)人員不會產(chǎn)生危害。1、衛(wèi)生防護本工程已依據(jù)建設(shè)地點的地形地貌、常年主導(dǎo)風(fēng)向、生產(chǎn)工藝流程和衛(wèi)生防疫等要求做了合理的布局。場區(qū)的工作人員、清潔物品和安康動物，通過清潔道路和污染道路進展分流，互不穿插、互不感染。2、噪音防護承受綜合降噪音措施，保證加工車間的機械噪音、工作85dB3、設(shè)備電氣的防護本工程選定的各種電氣、機械設(shè)備、傳動設(shè)備，均設(shè)置防護罩和接零保護裝置、設(shè)備故障報警裝置。勞動保護1員安康。2、各種電氣設(shè)備、傳動局部均設(shè)置防護罩、接地裝置和避雷裝置，以防意外事故發(fā)生。3、工程生產(chǎn)、治理人員配備工作服和勞保用品。第十章組織與人力資源配置企業(yè)組織與工作制度企業(yè)組織依據(jù)《中華人民共和國公司法》要求，實行獨立核算，自主經(jīng)企業(yè)和當(dāng)?shù)貙I(yè)合作社與養(yǎng)殖專業(yè)戶聯(lián)盟進展。公司實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制，部治理體制實行“五部一室”體制。會副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理各分車廠間、車間興和縣田野科技開發(fā)組織設(shè)置圖股東會股東會基地技質(zhì)財辦供服術(shù)檢務(wù)公銷務(wù)部部部室部部企業(yè)勞動制度生產(chǎn)承受8小時工作制，依據(jù)行業(yè)特點局部崗位依照生產(chǎn)150勞動定員工程定員30050人，銷售人員40人，生產(chǎn)人員210175人，其它可實行季節(jié)性用工。人員培訓(xùn)一、為保證產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)安康持續(xù)進展，全部工作人員均應(yīng)進展技術(shù)培訓(xùn)，依靠自己的技術(shù)力氣，實行理論與實踐相結(jié)合，直到到達上崗水平。同時對于上崗的全部人員進展職業(yè)XX教育、法制教育、特別工種托付當(dāng)?shù)貏趧硬块T進展特別培訓(xùn)。使全部人員的技術(shù)水平到達上崗要求。這是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的根本保證。治理人員應(yīng)進呈現(xiàn)代企業(yè)治理培訓(xùn)，經(jīng)嚴格崗位考核后，合格者方能上崗工作。二、同時對養(yǎng)殖專業(yè)戶定期進展飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)和疫病防治培訓(xùn)，考試合格后，方可供給商品代肉雞。企業(yè)治理經(jīng)營治理原則企業(yè)以規(guī)化治理為原則，以制度為行動指南，制定各項必要的規(guī)章制度和操作流程制度化治理。建立健全有效的組織，保證企業(yè)沿著規(guī)化、制度化的軌道進展。員工鼓舞機制1在一起。對于進入企業(yè)的員工，在企業(yè)工作滿一年以上的，每年將按其工作成績和崗位賜予確定的物質(zhì)嘉獎。對于高層管理人員，企業(yè)將安排適當(dāng)時機為其供給外培時機。2實可行的員工培訓(xùn)打算與員工嘉獎、晉升制度，調(diào)動一切樂觀因素。3其它渠道使員工和企業(yè)之間進展有效的溝通。兩險保障1、養(yǎng)老保險：企業(yè)全部員工實習(xí)期滿后同擔(dān)當(dāng)費用，辦理根本養(yǎng)老保險。2年所定比例擔(dān)當(dāng)費用，辦理醫(yī)療保險。34出勤率等考核狀況發(fā)放獎金與津貼，勞動與奉獻掛鉤，按勞取酬，多勞多得。第十一章 環(huán)境影響評價環(huán)境質(zhì)量標準與污染源排放標準1、國家計委、國務(wù)院環(huán)境保護委員會1987722(GBl2348—90)3(GBJ87—1985)4(GB3838—88)5(GB5749—95)6(GB8978—96)7(GB5084—92)8〔GB16297—1996〕工程主要污染源與污染物飼料調(diào)制間機械和粉碎機械運轉(zhuǎn)產(chǎn)生的噪音；肉雞屠宰廠投引風(fēng)機產(chǎn)生的噪音等。防治措施與綜合利用1未消化的食物、涮洗廢水與人畜糞便、生活污水等，上述廢水經(jīng)管道和排水溝輸入凈化排污池。2屠宰車間產(chǎn)生的鵝胃容物、廢棄臟等。3音，生產(chǎn)加工車間的鼓風(fēng)機和引風(fēng)機、制冷機房的壓縮機、冷卻水塔、各類電機、水泵、通風(fēng)空調(diào)設(shè)備與動力加工設(shè)備等。防治方法除選購防噪音的設(shè)備外，增加密封減振裝置，854、綠化：在場科學(xué)布置綠化用地，種花植樹種草，美化廠區(qū)環(huán)境。在車間、辦公室四周與道路兩側(cè)、全廠空閑地上種植花草樹木，隔音除塵，美化環(huán)境，工程綠化率到達30%以上。環(huán)境影響評價與審批評價，市環(huán)境科學(xué)爭論所評估意見認為，工程所在地空氣鮮，環(huán)境秀麗，地下水質(zhì)優(yōu)良，四周沒有污染型企業(yè)，適宜建設(shè)食品加工廠；方案對廢棄物、污水、噪聲、煙塵等污染物的處理措施合理得當(dāng)，能有效把握環(huán)境污染，同意工程建設(shè)。工程治理為保證工程質(zhì)量，節(jié)約建設(shè)投資，縮短建設(shè)周期，盡快發(fā)揮投資效益。依據(jù)國家有關(guān)政策，本工程實行工程法人責(zé)任制、工程資本金制、工程工程監(jiān)理制、合同制等制度的建設(shè)。興和縣田野科技開發(fā)對本工程進展治理和實施。工程進度打算進度安排工程立項后，應(yīng)首先抓緊落實資金，勘察設(shè)計進度。2023720238-9202310-2023920237-202310202311-2023320234-520236具體實施進度打算安排見下表工程招投標招投標方案該工程主要對工程的土建工程、設(shè)備選購、工程監(jiān)理進展通過媒介公開招標，招標活動必需遵循公開、公正、公正和誠信的原則，并請有關(guān)行政監(jiān)視部門依法對招投標活動實施監(jiān)視。表12-1 工程實施進度打算表78789012123456789012123456012012前期預(yù)備設(shè)備選購?fù)两ㄊ┕ぴ嚿a(chǎn)

2023年 2023年 2023年招標工作容設(shè)計方案和設(shè)計單位招標、工程施工、監(jiān)理招標以與設(shè)備和材料選購招標等。對招投標單位要求該工程實行招投標方法進展工程建設(shè)，對土建工程施工單位的要求必需具備中型一類二級建筑資質(zhì)，且從事建筑工業(yè)績較為突出的建安企業(yè)。然后在投標企業(yè)中優(yōu)中選優(yōu)，確定為施工單位。對生產(chǎn)設(shè)備的要求是設(shè)備必需到達國同行業(yè)先進水準的要求，設(shè)備選型合理配套，自動化程度較高，工藝流暢，易操作與檢修。由于過去屢次技術(shù)改造的設(shè)備安裝都是由企業(yè)自身技術(shù)力氣完成的，本工程的設(shè)備安裝的技含量與往年一樣，不需要安裝企業(yè)來競標。對工程監(jiān)理部門的要求該工程實行工程監(jiān)理制，對監(jiān)理部門的要求是必需監(jiān)理嚴格，事實求是，依法辦事，工程監(jiān)理技術(shù)力氣雄厚，并且閱歷豐富，業(yè)績突出。投標工作的開展由工程單位托付具有招標代理資質(zhì)的招標代理，組織實施本工程的招投標工作。招標公司應(yīng)本著“公正、公開、公正”的原則，于工程單位協(xié)作，組織并完成發(fā)招投標工作。招標圍、招標組織形式、招標方式本工程有關(guān)招標圍、招標組織形式、招標方式等詳見下表：12-2招標根本狀況表序號招標容招標圍全部招標局部招標招標組織形式自行招標托付招標招標方式公開招標邀請招標1勘察√√√2設(shè)計√√√3建筑工程√√√4監(jiān)理√√√5設(shè)備√√√6重要材料√√√第十三章投資估算與資金籌措投資估算估算依據(jù)本工程投資估算依據(jù)包括：1〔試用版〕2、當(dāng)?shù)赝惤ㄖこ虒嶋H造價。2、設(shè)備市場現(xiàn)行價格詢價資料，與經(jīng)銷商報價。3〔第三版。4、工程單位供給的本工程建設(shè)容與方案。投資估算容工程投入總資金包括建設(shè)投資、建