第一章 骨學(xué)和關(guān)節(jié)學(xué)

第一篇

運(yùn)動(dòng)系第一章骨學(xué)和關(guān)節(jié)學(xué)第二章肌學(xué)主講教師:司麗芳河南科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院第一篇

運(yùn)動(dòng)系

（systemalocomotorium）

家畜機(jī)體的運(yùn)動(dòng)系由骨、骨連結(jié)和骨骼肌組成。

骨:運(yùn)動(dòng)的杠桿

骨連結(jié):運(yùn)動(dòng)的樞紐

骨骼肌:運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力器官運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的功能:1.構(gòu)成動(dòng)物體型2.動(dòng)物的使役能力3.家畜的屠宰率及品質(zhì)4.骨的突起和肌肉作為定位的骨性或肌性標(biāo)志第一節(jié)概述骨（os）是指一塊骨頭，有豐富的血管和神經(jīng)，由骨組織構(gòu)成的具有一定的形態(tài)和功能的獨(dú)立器官。骨骼（osteologio）是指全身各骨借骨連結(jié)相互連結(jié)而成的整體，也就是全身骨器官按照其固有的順序組合成的一個(gè)整體骨架。決定畜體的體型,保護(hù)體內(nèi)的器官并構(gòu)成運(yùn)動(dòng)杠桿。此外骨還有造血和防衛(wèi)的機(jī)能。第一章骨學(xué)和關(guān)節(jié)學(xué)骨的功能①動(dòng)物體內(nèi)的骨是一種活器官，堅(jiān)硬而有彈性，有豐富的血管、淋巴管和神經(jīng)。②具有新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)。③有改建和再生的能力。④動(dòng)物體內(nèi)的鈣、磷庫。⑤具有造血功能。⑥支持與保護(hù)功能。一、骨的形態(tài)和分類

（1）長(zhǎng)骨（oslongum）呈長(zhǎng)圓柱狀，多分布于四肢（如股骨和臂骨），分骨體和骨端。骨體（干）為中間較細(xì)部分，兩端的膨大部分，稱為骨端（骨骺）。其內(nèi)的腔為骨髓腔（內(nèi)容納骨髓）。骺與骨干之間，幼齡時(shí)被骺軟骨板相隔，成年后骨化可見的痕跡，稱為骺線。長(zhǎng)骨的主要作用是支持體重和形成運(yùn)動(dòng)杠桿。

⑵扁骨（osplanum）:呈寬板狀，分布于頭部和軀干，如肩胛骨、肋和下頜骨等，主要有保護(hù)體內(nèi)器官和供肌肉附著的作用。

⑶短骨（osbreve）：略呈立方形，分布于長(zhǎng)骨與長(zhǎng)骨之間，如腕骨和跗骨，起分散壓力、緩沖震動(dòng)和改變受力方向的作用。

⑷不規(guī)則骨（osirregulare）：形狀不規(guī)則，分布于脊柱和頭骨，如椎骨、蝶骨等。二、骨的構(gòu)造

骨由骨膜、骨質(zhì)、骨髓、血管和神經(jīng)構(gòu)成。1.骨膜(periosteum):是被覆在骨表面（關(guān)節(jié)除外）和內(nèi)襯于骨髓腔及髓隙內(nèi)表面的結(jié)締組織膜,富有血管、神經(jīng)。骨膜分骨內(nèi)膜和骨外膜，骨外膜又分淺、深兩層，淺層為纖維層，是保護(hù)層;深層富有細(xì)胞，是成骨層。骨折時(shí)，深層細(xì)胞在有血管的條件下，可分化為成骨細(xì)胞，使骨折痊愈。2.骨質(zhì):分骨密質(zhì)和骨松質(zhì)。

骨密質(zhì)(substantiacompacta)，由圓骨板構(gòu)成，位于骨質(zhì)的表層,起著主要的支持作用。

骨松質(zhì)(subtantiaspongiosa)由骨小梁和之間的孔洞構(gòu)成，位于骨密質(zhì)的深部,由骨針和骨小板組成海綿狀。骨密質(zhì)由圓骨板構(gòu)成，其內(nèi)有血管和神經(jīng)（上）；骨松質(zhì)由骨小梁和其間的孔洞構(gòu)成，其內(nèi)分布有血管、神經(jīng)、脂肪和骨髓，大部分的紅細(xì)胞和白細(xì)胞就是由這里的紅骨髓生成的。3.骨髓(medullaossium):存在于骨髓腔內(nèi)和骨松質(zhì)的間隙內(nèi),有造血和防衛(wèi)機(jī)能。包括：紅骨髓和黃骨髓。4.血管和神經(jīng)骨膜、骨質(zhì)和骨髓均有豐富的血管和神經(jīng)分布，血管和神經(jīng)伴行，來自骨周圍的血管和神經(jīng)經(jīng)骨表面的無名小孔和較大的滋養(yǎng)孔進(jìn)入骨髓，供給骨的營(yíng)養(yǎng)。1.物理特性：新鮮時(shí)呈乳白色或粉紅色，干燥時(shí)呈白色，具有堅(jiān)固性、一定的彈性和韌性。2.化學(xué)成分

①無機(jī)質(zhì)：主要為CaCO3、Ca3（PO3）2、CaF2等，成年家畜占骨重的2/3。經(jīng)火焚燒后的骨只剩下無機(jī)質(zhì)，其形態(tài)不變，沒有彈性和韌性，骨脆而易碎，表明無機(jī)質(zhì)使骨增加硬度即堅(jiān)固性。三、骨的化學(xué)成分和物理特性

②有機(jī)質(zhì)：主要成分是骨膠原和粘多糖，成年家畜占骨重的1/3。用酸處理脫鹽的骨仍保持骨的原有形態(tài)，但柔軟富有彈性，易變形，失去支撐重量的功能，即有機(jī)質(zhì)決定骨的彈性和韌性。

四、骨表面的形態(tài)（一）突起1、突：骨面上突然高起；2、粗?。汗敲嫔蠞u漸高起；3、結(jié)節(jié)：骨面上較小，并有一定范圍的突出；4、棘突：較高的突起；5、嵴：薄而銳的隆起；6、頭：骨端部的球狀突起；7、踝：關(guān)節(jié)部橫的圓柱狀膨大。（二）凹陷1、窩：骨面較大的凹陷；2、溝：骨面細(xì)長(zhǎng)的凹陷；3、壓跡：骨面指狀壓痕；4、切跡：骨邊緣處的凹陷；5、骨管：骨內(nèi)面的管道；6、裂：骨面（間）的裂隙；7、裂孔：較大的裂隙。

五、動(dòng)物體全身骨骼的劃分（一）中軸骨1.軀干骨（脊柱和胸廓）:頸椎，胸椎、肋、胸骨，腰椎，薦骨，尾椎。

2.頭骨：

顱骨（10塊）：枕骨，頂間骨，篩骨，顳骨各一塊，額骨，頂骨，蝶骨各兩塊。

面骨（21塊）：上頜骨，切齒骨，鼻骨，顴骨，淚骨，腭骨，翼骨，鼻甲骨，犁骨，下頜骨，舌骨。（二）四肢骨：1、前肢骨：肩胛骨，肱骨，前臂骨，腕骨，掌骨，指骨，籽骨。2、后肢骨：髖骨（髂骨，坐骨，恥骨），股骨，臏骨，小腿骨，跗骨，跖骨，趾骨，籽骨。（三）內(nèi)臟骨1、狗陰莖骨2、牛心骨腓骨牛全身骨骼1、頭骨2、頸椎3、胸椎4、腰椎5、薦椎6、尾椎7、肋骨8、胸骨9、肩胛骨10、臂骨11、尺骨12、橈骨13、腕骨14、掌骨15、指骨16、髖骨17、股骨18、髕骨19、腓骨20、脛骨21、跗骨22、跖骨23、趾骨六、骨的連結(jié)（一）骨連結(jié)的概念:

骨與骨之間借纖維結(jié)締組織、軟骨或骨組織相連，形成骨連結(jié)。（二）骨連結(jié)的分類:

根據(jù)連結(jié)物和運(yùn)動(dòng)情況的不同，骨連結(jié)可分為直接連結(jié)和間接連結(jié)1.直接連結(jié)

纖維連結(jié)、軟骨連結(jié)、骨性結(jié)合（1）纖維連結(jié)（articulationesfibrosae）兩骨間借纖維結(jié)締組織相連，如頭骨間的縫，橈、尺骨間的連結(jié)。（2）軟骨連結(jié)（articulationescartilagineae）

兩骨間借軟骨相連，如長(zhǎng)骨和骨骺之間的透明軟骨，椎體間的椎間盤(纖維軟骨)等。（3）骨性結(jié)合兩骨間以骨組織連結(jié)，完全不能運(yùn)動(dòng)。一般的纖維連結(jié)和軟骨連結(jié)骨化而成，如薦椎間的融合，髂骨、坐骨和恥骨間的結(jié)合等。

前兩種連結(jié)方式是暫時(shí)性的，僅有小范圍的運(yùn)動(dòng)或不能活動(dòng)，如骨盆聯(lián)合、頭骨之間的縫等，隨年齡的增長(zhǎng)而骨化，轉(zhuǎn)變?yōu)楣切越Y(jié)合，完全不能運(yùn)動(dòng)。但相鄰椎骨的椎體之間的椎間盤屬軟骨連結(jié)，終生不轉(zhuǎn)變?yōu)楣切越Y(jié)合。透明軟骨連結(jié)纖維軟骨連結(jié)纖維連結(jié)2、間接連結(jié)（關(guān)節(jié)）又稱滑膜連結(jié)，簡(jiǎn)稱關(guān)節(jié)。是骨與骨之間借關(guān)節(jié)囊相連，其內(nèi)形成關(guān)節(jié)腔，內(nèi)有滑液的一種連結(jié)方式。可靈活的運(yùn)動(dòng)。（1）關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)：關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)腔及血管和神經(jīng)。關(guān)節(jié)面（atricularsurface）：骨與骨之間相對(duì)的光滑面。關(guān)節(jié)軟骨（articularcartilage）：覆蓋在關(guān)節(jié)面上的一層軟骨，多為透明軟骨（髖關(guān)節(jié)上是纖維軟骨）。其上無血管、淋巴管和神經(jīng)。關(guān)節(jié)囊（articularcapsule）：是骨膜自形成關(guān)節(jié)的骨上延伸而成的結(jié)締組織膜，附著于相鄰兩骨的關(guān)節(jié)面周圍。關(guān)節(jié)囊分為兩層，內(nèi)層為疏松結(jié)締組織構(gòu)成的滑膜層，其上有連續(xù)的單層扁平上皮，分泌滑液。外層為致密結(jié)締組織構(gòu)成的纖維層，起保護(hù)作用。關(guān)節(jié)腔（articularcavity）：由關(guān)節(jié)囊的滑膜層和關(guān)節(jié)軟骨共同圍成的密閉腔隙。內(nèi)有滑液，減少摩擦。血管、淋巴管和神經(jīng)：（2）關(guān)節(jié)的輔助結(jié)構(gòu)

關(guān)節(jié)唇（articularlabrum）：是附著于關(guān)節(jié)窩周緣的纖維軟骨環(huán)，有加深關(guān)節(jié)窩，擴(kuò)大關(guān)節(jié)面，增強(qiáng)關(guān)節(jié)穩(wěn)定性的作用。關(guān)節(jié)盤（articulardisc）：是兩關(guān)節(jié)面之間的軟骨板。韌帶（ligaments）：連結(jié)各骨的由致密結(jié)締組織構(gòu)成的纖維索狀結(jié)構(gòu)。⑶關(guān)節(jié)的類型①依構(gòu)成關(guān)節(jié)的骨數(shù)目分：?jiǎn)侮P(guān)節(jié)和復(fù)關(guān)節(jié)。

②依關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)軸數(shù)目分：?jiǎn)屋S關(guān)節(jié)（肘關(guān)節(jié)）、雙軸關(guān)節(jié)（寰枕關(guān)節(jié)）和多軸關(guān)節(jié)（髖關(guān)節(jié)）。⑷關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)a：屈、伸運(yùn)動(dòng)：只有一個(gè)運(yùn)動(dòng)軸，如腕關(guān)節(jié)等

b：內(nèi)收、外展運(yùn)動(dòng)：沿縱軸，以正中矢狀面為參照的運(yùn)動(dòng)。

c：旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)：骨繞垂直軸運(yùn)動(dòng)時(shí)為旋轉(zhuǎn)。e：滑動(dòng)：頸椎關(guān)節(jié)突之間的運(yùn)動(dòng)。第二節(jié)軀干骨及其連結(jié)一、軀干骨

除去頭骨和四肢骨以外的部分叫軀干骨，包括脊柱和胸廓。

（一）脊柱由一系列椎骨（頸椎、胸椎、腰椎、薦椎及尾椎）借軟骨、關(guān)節(jié)和韌帶連接而成的柱狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)有椎管，可容納和保護(hù)脊髓。椎骨按部位分頸椎、胸椎、腰椎、薦椎和尾椎。

1、椎骨的一般構(gòu)造

椎體：短柱狀，前端隆凸為椎頭，后短凹陷為椎窩。

椎弓：位于椎體背側(cè)的弓形骨板，與椎體間圍成椎孔，椎孔依次連接形成椎管，內(nèi)有脊髓。

突起：發(fā)自椎弓，有三種，即棘突（1個(gè)），橫突（1對(duì)）和關(guān)節(jié)突（2對(duì)）。2、各部椎骨的構(gòu)造特征（1）頸椎：家畜均為7塊，其中第1頸椎稱寰椎，第2頸椎稱樞椎，二者與第3～5頸椎形態(tài)不同。頸椎的椎頭、椎窩都很明顯，運(yùn)動(dòng)范圍較大，橫突基部有橫突孔（6～7）形成橫突管。第6塊頸椎橫突分支，下支呈垂直板狀，第7塊頸椎的椎窩兩側(cè)有肋窩。（2）胸椎：牛、羊13個(gè)，馬18個(gè)，豬14～15個(gè)。棘突發(fā)達(dá)；橫突短小；胸椎椎窩兩側(cè)有肋凹（最后胸椎除外）。前5～6個(gè)胸椎棘突最高，構(gòu)成鬐甲部的骨質(zhì)基礎(chǔ)。（3）腰椎：牛、馬6個(gè)，羊、豬6～7個(gè)。棘突短?。蛔刁w長(zhǎng)，椎頭、椎窩不明顯；橫突發(fā)達(dá)。呈上下壓扁狀。（4）薦椎：牛、馬5塊，豬、羊4塊，幾塊薦椎愈合成一個(gè)整體稱為薦骨，通過薦骨翼與髂骨翼成關(guān)節(jié)。牛薦正中嵴發(fā)達(dá)。

（5）尾椎：數(shù)目不定，前幾個(gè)尾椎有椎骨的一般構(gòu)造，且椎體腹側(cè)有腹棘，兩腹棘之間為血管溝，供尾中動(dòng)脈通過。（二）胸廓胸廓由胸椎、肋（肋骨、肋軟骨）和胸骨圍成的胸腔支架。１、肋：包括位于椎骨端的肋骨和位于胸骨端的肋軟骨。肋的對(duì)數(shù)與胸椎數(shù)目一致。肋間隙：相鄰兩肋之間的間隙。肋骨：肋小頭（與椎體成關(guān)節(jié)），肋結(jié)節(jié)（與胸椎橫突成關(guān)節(jié)），血管溝（肋骨后緣內(nèi)側(cè)，供肋間動(dòng)脈、肋間靜脈和肋間神經(jīng)通過）。牛的肋骨寬而扁，馬的肋骨細(xì)而圓。

肋軟骨：呈棒狀，有的直接與胸骨相連（前面8對(duì)），有的肋軟骨依次相連形成一個(gè)弓狀結(jié)構(gòu)（肋弓），然后通過肋弓與胸骨相連。2、肋的分類：真肋：肋軟骨直接與胸骨相連的肋，故也稱為胸骨肋，牛、馬有8對(duì)，豬7對(duì)，其余均為假肋。假肋:通過肋弓與胸骨相連的肋稱為假肋或弓肋。浮肋：肋軟骨末端游離的肋稱為浮肋。3、胸骨

位于胸廓底部正中，由6～8枚胸骨片借軟骨連結(jié)而成。從前向后依次由胸骨柄、胸骨體、劍狀軟骨構(gòu)成，胸骨柄與第1肋呈關(guān)節(jié)，胸骨體與第2～8真肋呈關(guān)節(jié)。牛的胸骨上下壓扁，底部平，無胸骨嵴，馬的胸骨呈左右壓扁狀，腹側(cè)有發(fā)達(dá)的胸骨嵴（供強(qiáng)大的胸肌附著）。4、胸廓由背側(cè)的胸椎、兩側(cè)的肋、腹側(cè)的胸骨構(gòu)成的骨性支架，呈前小后大的截頂圓錐狀結(jié)構(gòu)；胸前口較小，內(nèi)有食管、氣管、大血管及神經(jīng)通過，胸后口較寬大，內(nèi)緣有膈肌附著，由膈肌將胸腔、腹腔分開。胸廓寰二、軀干骨的連結(jié)（一）脊柱連結(jié)1、椎體間連結(jié)：相鄰椎體的椎頭與椎窩之間通過椎間盤直接相連（為一種軟骨連結(jié)，終生不骨化）2、椎弓間的連結(jié)：是相鄰椎骨關(guān)節(jié)突間的關(guān)節(jié)。4、枕寰關(guān)節(jié)：為雙軸關(guān)節(jié)（關(guān)節(jié)面呈橢圓形），可作小范圍的屈伸和左右轉(zhuǎn)動(dòng)。5、寰樞關(guān)節(jié)：為單軸關(guān)節(jié)，由寰椎后部的鞍狀關(guān)節(jié)面與樞椎的齒突構(gòu)成。（二）胸廓連結(jié)：包括肋椎關(guān)節(jié)和肋胸關(guān)節(jié)兩部分。1、肋椎關(guān)節(jié)又包括肋頭關(guān)節(jié)和肋橫突關(guān)節(jié)肋頭關(guān)節(jié)：肋頭與相鄰兩椎體的前肋凹和后肋凹構(gòu)成。橫突關(guān)節(jié)：由肋結(jié)節(jié)關(guān)節(jié)面與胸椎橫突肋凹構(gòu)成。2、肋胸關(guān)節(jié)：由真肋的肋軟骨與胸骨構(gòu)成的關(guān)節(jié)。第三節(jié)頭骨及其連結(jié)

頭骨位于脊柱的前端，主要由扁骨和不規(guī)則骨構(gòu)成，借纖維和軟骨組織直接連結(jié)，多為成對(duì)骨，有些骨還形成含氣腔體（副鼻竇），溝、孔、管、裂等供血管神經(jīng)通過。頭骨可劃分為顱骨和面骨兩大部分。一、頭骨的組成顱骨（10塊）：枕骨，頂間骨，篩骨，顳骨各一塊，額骨，頂骨，蝶骨各兩塊，圍成顱腔，容納、保護(hù)腦，并可維持腦部溫度的穩(wěn)定等功能。。面骨（21塊）：上頜骨，切齒骨，鼻骨，顴骨，淚骨，腭骨，翼骨，鼻甲骨（兩對(duì)），犁骨，下頜骨，舌骨。豬在此基礎(chǔ)上還多一塊吻骨。

四、鼻旁竇

在一些頭骨的內(nèi)部,形成直接或間接與鼻腔相通的腔稱為副鼻竇或鼻旁竇。腔內(nèi)容納空氣，內(nèi)壁粘膜與鼻腔粘膜相延續(xù)，鼻粘膜的炎癥（鼻炎）常蔓延到鼻旁竇，引起鼻竇炎。副鼻竇有額竇、上頜竇、蝶腭竇和篩竇，其中對(duì)獸醫(yī)臨床較重要的是額竇和上頜竇。副鼻竇的功能：減輕頭骨的重量，保持顱腔的溫度穩(wěn)定，輔助發(fā)音等。五、頭骨的連結(jié)

頭骨的連結(jié)中，除顳下頜關(guān)節(jié)（由顳骨的關(guān)節(jié)結(jié)節(jié)和下頜骨的下頜髁構(gòu)成，含關(guān)節(jié)盤）外，其余均為直接連結(jié)（借纖維、軟骨或骨直接相連）。第四節(jié)前肢骨及其連結(jié)前肢骨肩帶骨臂骨前臂骨前腳骨肩胛骨烏喙骨鎖骨尺骨橈骨腕骨掌骨指骨籽骨腕骨分近列腕骨和遠(yuǎn)列腕骨掌骨分大掌骨和小掌骨系骨、冠骨、蹄骨近籽骨、遠(yuǎn)籽骨