光盤行動主題課件世界糧食日

2023年光盤行動主題學(xué)習(xí)活動光盤行動光盤行動持續(xù)推動持續(xù)推動主講人：日期：前言“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,我們生活在一個和平的年代,所以我們幾乎沒有體驗過"饑餓”的感覺,而在一些偏遠地區(qū)的人可能還在為糧食擔(dān)憂,所以我們一定要學(xué)會珍惜糧食,因為糧食來之不易。2023年光盤行動主題學(xué)習(xí)活動目錄目錄CONTENTS餐飲浪費觸目驚心01對餐飲浪費說不02節(jié)約糧食行動方案032023年光盤行動主題學(xué)習(xí)活動餐飲浪費觸目驚心餐飲浪費觸目驚心PART.01餐飲浪費觸目驚心遏制餐飲浪費，依然任重道遠1近年來，雖然“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀，但在一些地方，不少餐飲浪費現(xiàn)象仍然觸目驚心、令人痛心。“現(xiàn)在公款浪費現(xiàn)象少了，但隨著收入和生活水平提高，個人餐飲消費中存在的浪費現(xiàn)象還比較普遍，愛面子、講排場的過度消費還不同程度地存在著。”中國貿(mào)促會研究院副院長趙萍說。餐廳飯館剩菜剩飯仍然不少2“不少客人離開時，餐桌上、火鍋里都剩下不少飯菜，有時得扔掉一半！”上海市楊浦區(qū)一家火鍋店的服務(wù)員吳小莉說，雖然店里推出了半份菜、免費打包等服務(wù)，但一些客人在點餐時還是會多點，對服務(wù)員的善意提醒也不管不顧。食堂管理制度仍待改進3“食堂的一些管理制度不合理，客觀上增加了浪費現(xiàn)象?！北本┠彻締T工高朗說，單位食堂菜品沒有推出半份服務(wù)，有時買了一份想吃的菜品，但其實根本吃不掉，最典型的就是米飯，只有2兩、3兩等標準份，現(xiàn)在不少員工的飯量其實更小，最后不得不浪費?！霸诨厥仗?，經(jīng)?？吹胶芏嗖捅P里剩了大量飯菜，被倒進垃圾桶，讓人心疼！”高朗說。家庭用餐還須倡導(dǎo)節(jié)約4“每天清運的居民廚余垃圾中，剩菜剩飯浪費的現(xiàn)象還是比較普遍?！北本┦谐枀^(qū)環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)中心第二清潔車輛場餐廚清運班長胡富祥說，疫情防控期間，人們居家用餐多了，有些人把做飯當成一種消遣，很多飯菜做出來只拍幾張照片，吃不了幾口就被丟掉了，還有不少人會點外賣，但外賣點餐量明顯超出了實際需要量，很多外賣連包裝都沒拆就直接扔進了垃圾桶。2023年光盤行動主題學(xué)習(xí)活動對餐飲浪費說不對餐飲浪費說不PART.02PART.02對餐飲浪費說不厲行節(jié)約，杜絕浪費，黨政機關(guān)率先垂范。國家機關(guān)工委發(fā)出公開信，倡議中央和國家機關(guān)廣大干部職工迅速行動起來，在厲行節(jié)約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行。1“制止餐飲浪費，要在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍?！?對餐飲浪費說不“節(jié)約要從孩子抓起，把勤儉節(jié)約等美德教育貫穿始終。”洪濤認為，應(yīng)該把勤儉節(jié)約作為社會公德建設(shè)的重要方面，納入學(xué)生思想品德課程教育體系中，同時，針對城市居民、商務(wù)人士等群體，采取親身體驗、典型引領(lǐng)等方式，讓節(jié)約理念入腦入心。3“厲行節(jié)約、反對浪費”專家表示，在當前強調(diào)擴內(nèi)需促消費的背景下，一些人忽視了“厲行節(jié)約、反對浪費”，甚至認為浪費也是促消費、擴內(nèi)需，這是必須糾正的觀念。“消費與浪費有本質(zhì)上的不同，促消費是鼓勵群眾不斷追求美好生活，浪費卻是對資源的不必要消耗，以消費之名行浪費之實，將產(chǎn)生嚴重的社會危害。”李國祥說。42023年光盤行動主題學(xué)習(xí)活動節(jié)約糧食行動方案節(jié)約糧食行動方案PART.03PART.03我國目前的現(xiàn)狀（一）推進農(nóng)業(yè)節(jié)約用種。完善主要糧食作物品種審定標準，突出高產(chǎn)高效、多抗廣適、低損收獲的品種特性，加快選育節(jié)種宜機品種。編制推進節(jié)種減損機械研發(fā)導(dǎo)向目錄，加大先進適用精量播種機等研發(fā)推廣力度。集成推廣水稻工廠化集中育秧、玉米單粒精播、小麥精量半精量播種，以及種肥同播等關(guān)鍵技術(shù)。（二）減少田間地頭收獲損耗。著力推進糧食精細收獲，強化農(nóng)機、農(nóng)藝、品種集成配套，提高關(guān)鍵技術(shù)到位率和覆蓋率。制定修訂水稻、玉米、小麥、大豆機收減損技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范，引導(dǎo)農(nóng)戶適時擇機收獲。鼓勵地方提升應(yīng)急搶種搶收裝備和應(yīng)急服務(wù)供給能力。加快推廣應(yīng)用智能綠色高效收獲機械。將農(nóng)機手培訓(xùn)納入高素質(zhì)農(nóng)民培育工程，提高機手規(guī)范操作能力。強化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)約減損節(jié)約糧食行動方案（三）改善糧食產(chǎn)后烘干條件。將糧食烘干成套設(shè)施裝備納入農(nóng)機新產(chǎn)品補貼試點范圍，提升烘干能力。鼓勵產(chǎn)糧大縣推進環(huán)保烘干設(shè)施應(yīng)用，加大綠色熱源烘干設(shè)備推廣力度。鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、糧食企業(yè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)中心等為農(nóng)戶提供糧食烘干服務(wù)，烘干用地用電統(tǒng)一按農(nóng)用標準管理。（四）支持引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲糧。加強農(nóng)戶科學(xué)儲糧技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。開展不同規(guī)模農(nóng)戶儲糧裝具選型及示范應(yīng)用。在東北地區(qū)推廣農(nóng)戶節(jié)約簡捷高效儲糧裝具，逐步解決“地趴糧”問題。（五）推進倉儲設(shè)施節(jié)約減損。鼓勵開展綠色倉儲提升行動和綠色儲糧標準化試點。升級修繕老舊倉房，推進糧食倉儲信息化。推動糧倉設(shè)施分類分級和規(guī)范管理，提高用倉質(zhì)量和效能。加強糧食儲存環(huán)節(jié)減損節(jié)約糧食行動方案（六）完善運輸基礎(chǔ)設(shè)施和裝備。建設(shè)鐵路專用線、專用碼頭、散糧中轉(zhuǎn)及配套設(shè)施，減少運輸環(huán)節(jié)糧食損耗。推廣糧食專用散裝運輸車、鐵路散糧車、散裝運輸船、敞頂集裝箱、港口專用裝卸機械和回收設(shè)備。加強港口集疏運體系建設(shè)，發(fā)展糧食集裝箱公鐵水多式聯(lián)運。（七）健全農(nóng)村糧食物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。結(jié)合“四好農(nóng)村路”建設(shè)，完善農(nóng)村交通運輸網(wǎng)絡(luò)，提升糧食運輸服務(wù)水平。（八）開展物流標準化示范。發(fā)展規(guī)范化、標準化、信息化散糧運輸服務(wù)體系，探索應(yīng)用糧食高效減損物流模式，推動散糧運輸設(shè)備無縫對接。在“北糧南運”重點線路、關(guān)鍵節(jié)點，開展多式聯(lián)運高效物流銜接技術(shù)示范。加強糧食運輸環(huán)節(jié)減損保障節(jié)約糧食行動方案（九）提高糧油加工轉(zhuǎn)化率。制定修訂小麥粉等口糧、食用油加工標準，完善適度加工標準，合理確定加工精度等指標，引導(dǎo)消費者逐步走出過度追求“精米白面”的飲食誤區(qū)，提高糧油出品率。（十一）加強糧食資源綜合利用。有效利用米糠、麩皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液等糧油加工副產(chǎn)物，生產(chǎn)食用產(chǎn)品、功能物質(zhì)及工業(yè)制品。對以糧食為原料的生物質(zhì)能源加工業(yè)發(fā)展進行調(diào)控。（十）加強飼料糧減量替代。推廣豬雞飼料中玉米、豆粕減量替代技術(shù)，充分挖掘利用雜糧、雜粕、糧食加工副產(chǎn)物等替代資源。改進制油工藝，提高雜粕質(zhì)量。增加優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)，降低牛羊養(yǎng)殖中精飼料用量。加快推進糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損節(jié)約糧食行動方案（十二）加強餐飲行業(yè)經(jīng)營行為管理。完善餐飲行業(yè)反食品浪費制度，健全行業(yè)標準、服務(wù)規(guī)范。鼓勵引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者主動提示消費者適量點餐，主動提供“小份菜”、“小份飯”等服務(wù)，在菜單或網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺的展示頁面上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息。對餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品浪費違法行為，依法嚴肅查處。堅決遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費（十三）落實單位食堂反食品浪費管理責(zé)任。單位食堂要加強食品采購、儲存、加工動態(tài)管理，推行葷素搭配、少油少鹽等健康飲食方式，制定實施防止食品浪費措施。（十四）加強公務(wù)活動用餐節(jié)約。各級黨政機關(guān)、國有企事業(yè)單位要落實中央八項規(guī)定及其實施細則精神，切實加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理。按照健康、節(jié)約要求，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實行自助餐。嚴禁以會議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝。節(jié)約糧食行動方案（十五）建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長效機制。強化學(xué)校就餐現(xiàn)場管理，加大就餐檢查力度，落實中小學(xué)、幼兒園集中用餐陪餐制度。堅決遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費（十六）減少家庭和個人食品浪費。加強公眾營養(yǎng)膳食科普知識宣傳，倡導(dǎo)營養(yǎng)均衡、科學(xué)文明的飲食習(xí)慣，鼓勵家庭科學(xué)制定膳食計劃，按需采買食品，充分利用食材。提倡采用小分量、多樣化、營養(yǎng)搭配的烹飪方式。（十七）推進廚余垃圾資源化利用。指導(dǎo)地方建立廚余垃圾收集、投放、運輸、處理體系，推動源頭減量。探索推進餐桌剩余食物飼料化利用。節(jié)約糧食行動方案（十八）強化糧食生產(chǎn)技術(shù)支撐。推動氣吸排種、低損喂入、高效清選、作業(yè)監(jiān)測等播種收獲環(huán)節(jié)關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)。加強對倒伏等受災(zāi)作物收獲機械的研發(fā)。引導(dǎo)企業(yè)開展糧食高效低損收獲機械攻關(guān)，優(yōu)化割臺、脫粒、分離、清選能力。大力推進節(jié)糧減損科技創(chuàng)新（十九）推進儲運減損關(guān)鍵技術(shù)提質(zhì)升級。發(fā)展安全低溫高效節(jié)能儲糧智能化技術(shù)。研究運輸工具標準化技術(shù)，開發(fā)散糧多式聯(lián)運銜接和接卸技術(shù)裝備、糧食防分級防破碎入倉裝置和設(shè)備。（二十）提升糧食加工技術(shù)與裝備研發(fā)水平。發(fā)展全谷物原料質(zhì)量穩(wěn)定控制、食用品質(zhì)改良、活性保持等技術(shù)，開發(fā)營養(yǎng)保全型全谷物食品。布局以糧食加工為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，推動產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)變，提升副產(chǎn)物利用技術(shù)水平。節(jié)約糧食行動方案（二十一）開展節(jié)糧減損文明創(chuàng)建。把節(jié)糧減損要求融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范等，推進糧食節(jié)約宣傳教育進機關(guān)、進學(xué)校、進企業(yè)、進社區(qū)、進農(nóng)村、進家庭、進軍營。將文明餐桌、“光盤行動”等要求納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建內(nèi)容，切實發(fā)揮各類創(chuàng)建的導(dǎo)向和示范作用。加強節(jié)糧減損宣傳教育引導(dǎo)（二十二）強化節(jié)糧輿論宣傳。深入宣傳闡釋節(jié)糧減損法律法規(guī)、政策措施，普及節(jié)糧減損技術(shù)和相關(guān)知識。充分利用世界糧食日和全國糧食安全宣傳周等重要時間節(jié)點，廣泛宣傳報道節(jié)糧減損經(jīng)驗做法和典型事例。加強糧食安全輿情監(jiān)測，主動回應(yīng)社會關(guān)切。做好輿論監(jiān)督，對糧食浪費行為進行曝光。禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚暴飲暴食等浪費行為的節(jié)目或者音視頻信息。節(jié)約糧食行動方案（二十三）持續(xù)推進移風(fēng)易俗。倡導(dǎo)文明節(jié)儉辦婚喪，鼓勵城鄉(xiāng)居民“婚事新辦、喪事簡辦、余事不辦”，嚴格控制酒席規(guī)模和標準，遏制大操大辦、鋪張浪費。加強節(jié)糧減損宣傳教育引導(dǎo)（二十四）開展國際節(jié)糧減損合作。積極參加聯(lián)合國糧食系統(tǒng)峰會、減少食物浪費全球行動等活動，向國際社會分享糧食減損經(jīng)驗。推動多雙邊渠道開展節(jié)糧減損的聯(lián)合研究、技術(shù)示范和人員培訓(xùn)等合作交流。推動國際糧食減損大會機制化。節(jié)約糧食行動方案（二十五）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各地區(qū)各部門要站在保障國家糧食安全的高度，切實增強做好節(jié)糧減損工作的責(zé)任感和緊迫感，將節(jié)糧減損工作納入糧食安全責(zé)任制考核，堅持黨政同責(zé)，壓實工作責(zé)任。各牽頭部門要結(jié)合自身職責(zé)，緊盯糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，提出年度節(jié)糧減損目標任務(wù)和落實措施。各有關(guān)部門要結(jié)合自身職責(zé)，密切配合、主動作為、形成合力，確保節(jié)糧減損工作取得扎實成效。強化保障措施（二十六）完善制度標準。強化依法管糧節(jié)糧，全面落實《中華人民共和國反食品浪費法》，制定糧食安全保障法。完善相關(guān)配套制度，加快建立符合節(jié)糧減損要求的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈標準，制定促進糧食節(jié)約的國家標準和行業(yè)標準。行業(yè)協(xié)會要制定發(fā)布全鏈條減損降耗的團體標準，對不執(zhí)行團體標準、造成糧食過度損耗的企業(yè)和行為按規(guī)定進行嚴格約束。節(jié)約糧食行動方案（二十七）建立調(diào)查評估機制。探索糧食損失浪費調(diào)查評估方法，建立糧食損失浪費評價標準。研究建立全鏈條糧食損失浪費評估指標體系，定期開展數(shù)據(jù)匯總和分析評估。開展食品浪費統(tǒng)計研究。強化保障措施（二十八）加強監(jiān)督管理。研究建立減少糧食損耗浪費的成效評估、通報、獎懲制度。建立部門監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督等相結(jié)合的監(jiān)管體系，綜合運用自查、抽查、核查等方式，持續(xù)開展常態(tài)化監(jiān)管。2023年光盤行動主題學(xué)習(xí)活動光盤行動光盤行動持續(xù)推動持續(xù)推動如何通過宣傳教育提高公眾的節(jié)約意識？隨著社會的發(fā)展和資源的日益消耗，節(jié)約意識變得越來越重要。通過宣傳教育，我們可以提高公眾的節(jié)約意識，促使大家共同參與到節(jié)約資源的行動中。本文將就制作和發(fā)布教育材料、媒體宣傳、家庭教育、學(xué)校教育、社區(qū)活動、大型活動、社交媒體宣傳和專家倡導(dǎo)等方面展開討論。1.制作和發(fā)布教育材料為了提高公眾的節(jié)約意識，我們需要制作一些通俗易懂、易于理解的教育材料。這些材料可以包括如何節(jié)約用水、用電、用紙等方面的知識和技巧。我們可以在社區(qū)、學(xué)校、公司等場所發(fā)布這些教育材料，也可以通過網(wǎng)站、微信公眾號等渠道進行傳播，讓更多人了解到節(jié)約的重要性。2.媒體宣傳媒體是宣傳節(jié)約意識的重要渠道。我們可以通過電視、廣播、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，以廣告、新聞、專題片等形式宣傳節(jié)約資源的重要性，同時展示一些成功的節(jié)約案例和措施。這樣不僅可以增強公眾的節(jié)約意識，還可以鼓勵更多人積極參與到節(jié)約行動中。3.家庭教育家庭教育是培養(yǎng)孩子節(jié)約意識的重要途徑。家長可以從日常生活中的細節(jié)入手，教導(dǎo)孩子如何節(jié)約用水、用電、用紙等。同時，家長也應(yīng)該以身作則，樹立自己的節(jié)約榜樣，讓孩子從小就養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。此外，學(xué)校、社區(qū)等也可以組織相關(guān)的家庭教育講座或活動，幫助家長提高節(jié)約意識，從而更好地言傳身教。4.學(xué)校教育學(xué)校是培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識的重要場所。我們可以在學(xué)校的海報、黑板報、廣播站等渠道宣傳節(jié)約意識，還可以通過開展主題班會、演講比賽等形式多樣的活動，讓學(xué)生深入了解節(jié)約的重要性。此外，我們也可以將節(jié)約意識融入課程中，例如在化學(xué)、物理等課程中講解資源的轉(zhuǎn)化和利用，讓學(xué)生了解到節(jié)約資源的重要性。5.社區(qū)活動社區(qū)可以組織各種形式的節(jié)約教育活動，例如組織居民參加節(jié)約用水比賽、