食品配送車(chē)輛及器具清潔消毒方案

食品配送車(chē)輛及器具清潔消毒方案為加強(qiáng)配送車(chē)輛的清潔消毒管理，保證員工及食品衛(wèi)生安全，防止用品器具交叉感染，特制定本流程方案。配送車(chē)輛清潔消毒步驟：受污車(chē)輛或器具用自來(lái)水對(duì)內(nèi)外進(jìn)行沖洗、擦拭用專(zhuān)用洗滌劑洗刷車(chē)廂或器具內(nèi)外、擦拭用自來(lái)水將洗滌劑沖洗干凈用200PPM次氯酸消毒液噴灑消毒保持15分鐘后可用水沖洗殘留消毒液運(yùn)輸車(chē)輛清潔消毒安全制度車(chē)輛及工器具（拖車(chē)、手鉤、周轉(zhuǎn)箱等）使用后，必須及時(shí)清潔、消毒，未經(jīng)清洗、消毒的設(shè)施嚴(yán)禁使用。車(chē)輛清洗應(yīng)由外到內(nèi)，再由內(nèi)到外的順序洗刷；噴灑消毒應(yīng)均勻、全面，并按照由里到外的順序噴灑，消毒保持時(shí)間必須達(dá)到30分鐘以上；消毒劑必須按照消毒液的使用規(guī)定進(jìn)行稀釋?zhuān)_(dá)到相應(yīng)濃度。按程序消毒后的車(chē)輛，必須關(guān)閉車(chē)輛門(mén)窗并予以鎖好備用。消毒后的備用車(chē)輛超過(guò)1天時(shí)，在使用前必須按照消毒程序重新消毒。車(chē)輛消毒后，消毒操作人員要如實(shí)做好記錄并予以簽名。特別規(guī)定:1.由于學(xué)校等客戶沒(méi)有配置車(chē)輛消毒池，在未解除防控措施期1.間，在車(chē)輛進(jìn)入校園前，用噴壺對(duì)四個(gè)車(chē)輪進(jìn)行噴灑200Ppm次氯酸消毒液，充分噴淋后再進(jìn)入校2.次氯酸的有效消毒濃度：洗手池:50ppm踏腳池:200ppm工具器:100-150ppm車(chē)輛、地面、墻壁等：150-200ppm使用原則：為確保消毒效果，配比濃度建議按高限進(jìn)行。配制步驟和方法：第一步，先要掌握次氯酸鈉原液中的有效氯含量。一般含量在10-20%（相當(dāng)于10萬(wàn)-20萬(wàn)ppm）之間。市面上銷(xiāo)售的84消毒液的有效氯含量在4-7%之間（根據(jù)出廠日期會(huì)分解遞減，建議按低含量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行稀釋使用）第二步，根據(jù)不同消毒對(duì)象及物件，確定需配制消毒液中的有效氯含量。如車(chē)輛消毒常用有效氯含量0.02%的溶液（相當(dāng)于200ppm）第三步，按下式算出需配制消毒的原液用量。需配制消毒液的原液用量=配制消毒液中的含氯量x配制消毒液量（毫升）原液中含氯量使用時(shí)需注意:①次氯酸鈉溶液很不穩(wěn)定，應(yīng)保存在密封的玻璃罐內(nèi)，并放在陰暗涼爽