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PAGEPAGE4第二課展示自己的職業(yè)風(fēng)采一、教學(xué)目標(biāo)1.認(rèn)知(1)了解職業(yè)禮儀的基本要求(2)理解職業(yè)禮儀蘊含的道德意義(3)理解職業(yè)禮儀的作用(4)職業(yè)禮儀是在實踐中通過不斷修養(yǎng)逐步形成的。(5)職業(yè)禮儀修養(yǎng)的提高重在自覺。2.情感態(tài)度觀念尊重自己和他人,平等待人、真誠禮貌;以講禮儀為榮,以不講禮儀為恥。提高遵守職業(yè)禮儀規(guī)范的自覺性,從身邊的一點一滴做起,努力成為講文明懂禮儀的人。3.運用養(yǎng)成遵守職業(yè)禮儀的習(xí)慣。養(yǎng)成自覺遵守職業(yè)禮儀的習(xí)慣。二、教學(xué)方法講授法、討論法、談話法、發(fā)現(xiàn)法等。三、教學(xué)過程【創(chuàng)境激趣】展示材料:1.一天,某商場男裝褲子區(qū)來了一位老大爺,營業(yè)員小夏熱情地接待了他。當(dāng)?shù)弥鬆斚肟匆豢囱澴拥臅r候,小夏便拿來了凳子,先讓大爺坐下,然后又將適合大爺?shù)难澴右灰荒玫酱鬆斆媲?,讓大爺挑選,并幫助大爺一一試穿。剛開始,大爺只是笑著試穿,并沒有表示要購買,但是小夏自始至終都保持微笑,耐心、詳細(xì)地回答大爺?shù)拿恳粋€問題。在試過十幾條褲子后,大爺問:“姑娘,我穿的這么破舊,身上又很臟,你卻還是這么熱情地對我,你就不怕我買不起嗎?”小夏聽后,笑著對大爺說:“我不怕,只要是來商場的顧客,我都會一樣地對待,因為,讓顧客滿意,是我們最大的心愿,您買不買都沒關(guān)系的!”大爺聽后,滿意地點點頭,并起身指著兩條剛剛試過的200多元的褲子說:“姑娘,這兩條褲子我買了,幫我開票吧!我去過很多地方,但只有你們的服務(wù)最讓我滿意,你非但沒有因為我的穿著破舊而瞧不起我,還對我像對家人一樣,讓我心里很溫暖,以后,我買東西一定還來這里,一定還找你!”2.某市的一家銀行,一天上午一位衣著樸素的老先生推門而入。老先生帶來了一麻袋破破爛爛的紙幣和硬幣,要求存款。接待這位老先生的是一位新來的銀行員工,他不但沒有很好地接待這位老先生,反而第一句話就是“我們這里很忙,你就別給我們添亂了……”老先生立即掉頭離去。事后才知道,這位老先生是準(zhǔn)備來本市投資的,他想找一家信得過的銀行來開展自己的金融業(yè)務(wù),但是……看了這兩組鏡頭,大家有什么感受?在前面幾節(jié)課上,我們學(xué)習(xí)了有關(guān)個人禮儀和交往禮儀的知識,今天我們要開始一起學(xué)習(xí)和我們將來工作密切相關(guān)的職業(yè)禮儀。我們請去年剛從一所中職學(xué)校畢業(yè)的小琪和我們一起學(xué)習(xí),她給我們的學(xué)習(xí)送來了四封信,讓我們一起看看信中寫了什么。1.職業(yè)禮儀的基本要求小琪的第一封信同學(xué)們:大家好!我去年從學(xué)校畢業(yè),現(xiàn)在一家公司做銷售工作。在從學(xué)生到員工這一角色的轉(zhuǎn)變,學(xué)校和公司都給了我很多幫助和指導(dǎo)。進(jìn)入公司,我們學(xué)習(xí)的第一課就是職業(yè)禮儀。讓我們一起分享一個讓我感動的真實故事。2008年1月,持續(xù)的凍雨把美麗的雪花演變成了一場驚天大災(zāi)。擔(dān)負(fù)長沙1/4供電任務(wù)的華沙線,覆冰超過了承載極限的兩倍。羅海文、羅長明、周景華所在的302隊的18名搶修隊員,奉命前往望城縣搶險。他們?nèi)艘唤M,負(fù)責(zé)43號鐵塔的除冰任務(wù)。此時,塔上覆冰已超過50毫米。這厚厚的冰層在示警:鐵塔隨時可能垮塌。三個男子漢,誰也沒有多說一句話,誰也沒有遲疑一丁點,堅定地沖了上去。下午1點,災(zāi)難突然降臨?!翱煜聛恚芫叭A,羅長明,快下來呀,羅海文!”眼看著死神在向自己的兄弟逼近,大家一邊聲嘶力竭地呼喊,一邊瘋了似的朝43號鐵塔奔去,但一切的努力都沒能阻止災(zāi)難的降臨。43號鐵塔頃刻間被電線拉垮、折斷。鋒利的角鐵截斷了系在周景華身上的保險繩和安全帶,他從高空重重地摔下,當(dāng)場犧牲。還在塔上敲冰的羅海文、羅長明受到鐵塔的猛烈撞擊,身體懸在寒風(fēng)凜冽的半空中,不停搖擺……由于路途太遠(yuǎn),傷勢太重,羅海文、羅長明因搶救無效,英勇犧牲。師:小琪在第一封信中給我們介紹了三名搶險隊員的事跡,誰來談?wù)勛约旱母惺埽可毫_海文、羅長明、周景華是三名普通的搶險隊員,他們身上卻體現(xiàn)著一種讓我們感動的精神,就是對本職工作盡職盡責(zé),兢兢業(yè)業(yè)。師:在那場雨雪冰凍災(zāi)害中,通常只能承載30毫米冰層的高壓電線,一夜之間都凍成了近百毫米粗的冰柱。只有除冰,只有人工除冰,只有靠電力工人爬上嚴(yán)重覆冰的高壓鐵塔,用木棒、用錘子、用血肉之軀敲掉不斷加厚的冰層。愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)是職業(yè)禮儀的基本要求之一。那么,職業(yè)禮儀還有哪些基本要求呢?生:儀容端正、語言文明。課本上的兩個鏡頭中,同為商場服務(wù)員,她們的不同態(tài)度說明語言文明是職業(yè)禮儀的基本要求之一。生:講誠信也是職業(yè)禮儀的要求。比如,廠家不能昧著良心生產(chǎn),不能以次充好、以假亂真。這讓我想到了“三鹿”嬰幼兒問題奶粉事件,給消費者帶來了很大傷害,也使企業(yè)的信譽和形象受到了損害。師:剛才這位同學(xué)結(jié)合時政新聞分析得很好,是個注意觀察生活的有心人,我們每位同學(xué)不管是在校還是走上工作崗位,都要以誠守信、以信立身。小琪的第二封信也給我們講了一個誠信的小故事:一位彩票銷售點的姑娘接受一位顧客電話訂購彩票,而顧客沒有及時去取彩票,無巧不成書,而恰恰這張彩票中了500萬大獎。(問):你覺得事情會怎樣發(fā)展?學(xué)生續(xù)編:(略)師:這其實是一則新聞,結(jié)果這位姑娘在巨額金錢面前毫不動心,主動將彩票送還了這位顧客。如果說剛剛你是思想斗爭激烈,那么此刻,你有何感想?材料:2002年8月30日,廣東省茂名市10060體彩銷售點開出一注500萬大獎,中獎彩民是電話投注的,未付款也不來取票,面對足以改變自己一生命運的500萬元,業(yè)主林海燕沒有絲毫貪念,及時通知中獎彩民取票兌獎。林海燕的誠信事跡在全國掀起一股“誠信”旋風(fēng)。林海燕也因此多次受到表彰:2002年11月,林海燕經(jīng)營的10060投注站成為全國第一個“誠信銷售模范網(wǎng)點”,“林海燕”三個字已經(jīng)成為誠信的代名詞。師:孔子說“見利不虧其義”,培根說“知識給與人內(nèi)在的力量”,同學(xué)們,讓我們通過學(xué)習(xí)樹立堅定的目標(biāo),為將來達(dá)到職業(yè)禮儀的要求打好基礎(chǔ)。好,剛才幾位同學(xué)談了職業(yè)禮儀的基本要求,概括說就是要愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé),誠實守信、優(yōu)質(zhì)服務(wù),儀容端莊、語言文明??赡苡型瑢W(xué)說,我只要專業(yè)技術(shù)過硬就好了,為什么還要學(xué)習(xí)職業(yè)禮儀的知識呢?接下來的學(xué)習(xí)會解答這部分同學(xué)的疑惑。2.職業(yè)禮儀的道德意義讓我們繼續(xù)讀小琪的第三封信:造三個方面總結(jié)了講究職業(yè)禮儀的作用,這是本節(jié)課的重點問題。以上是我們今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容,請大家自己進(jìn)行總結(jié)和梳理,展示自己構(gòu)建的知識結(jié)構(gòu)圖。(圖略)故事案例:能看到小事的福特美國有個人叫福特。他大學(xué)畢業(yè)后去一家汽車公司應(yīng)聘。和他一同來應(yīng)聘的其他三個人都比他學(xué)歷高。當(dāng)?shù)弥似渌麕讉€人的條件之后,他覺得自己已經(jīng)沒有什么希望了,只是出于禮貌,沒有馬上離去。最后輪到他面試,他鼓起勇氣走進(jìn)了董事長的辦公室,發(fā)現(xiàn)門口地上有一張紙,就彎腰撿了起來,看到原來是一張廢紙,他就習(xí)慣性地把它扔到了廢紙簍里,然后才走到董事長的辦公桌前,禮貌地問好并自我介紹。董事長說:“很好,很好,福特先生,你已經(jīng)被我們錄用了?!备L睾荏@訝:“我覺得前幾位的條件都比我好,為什么你會錄用我?”董事長說:“前面的幾位的確學(xué)歷比你高,且儀表堂堂,但是他們的眼睛只能看見大事,而看不見小事。你的眼睛能看見小事。我認(rèn)為能看見小事的人,將來自然能看到大事,一個只能看到大事的人,他會忽略很多小事,是不會成功的。所以,我才錄用了你?!蹦芸吹叫∈碌母L睾髞砉荒芸吹酱笫拢⑷〉昧朔欠驳某煽?。一個人的風(fēng)采和形象僅僅是從外貌上反映出來的嗎?良好的道德素質(zhì)和個人風(fēng)采通常是怎樣展現(xiàn)出來的?學(xué)生討論交流,老師在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上加以總結(jié):漂亮的外表固然可以給個人形象加分,但一個人的良好形象,主要不是建立在外貌基礎(chǔ)之上,更多的是通過文明的言行、良好的行為習(xí)慣體現(xiàn)出來的。文明的言行舉止也是一個人良好道德素質(zhì)的外在體現(xiàn)。因此,要提升自己的道德形象和職業(yè)風(fēng)采,就必須養(yǎng)成講文明、有禮儀的好習(xí)慣。怎樣才能養(yǎng)成講文明有禮儀的習(xí)慣呢?關(guān)鍵是什么?應(yīng)該從哪些方面來努力?老師提出問題促使學(xué)生思考:在孩子小的時候,父母經(jīng)常會對孩子說:“后背挺直,要站有站相,坐有坐相?!备改笍娬{(diào)之后你做到了嗎?學(xué)生根據(jù)實際情況回答。老師:多數(shù)孩子在父母剛強調(diào)完的時候會按要求做一下,父母看不見的時候就又恢復(fù)原狀了,我們分析一下,原因是什么?要改變自身形象從根本上來說要靠誰?學(xué)生思考并按自己的理解回答,老師進(jìn)行點撥:我們在父母強調(diào)之后,馬上把后背直起來,等父母看不見了,后背又放松下來了。這種做法說明我們至少在潛意識里是在把后背直給父母看的,對不對?在這種情況下,你能夠真正做到站有站相、坐有坐相嗎?做不到的根源是什么?(孩子只有在自己充分意識到形象的重要性時才會主動去糾正自己的站姿和坐姿,如果只是為了完成父母的要求,那就很難有切實的改變)結(jié)論:提高道德修養(yǎng)水平,提升個人職業(yè)禮儀形象,貴在自覺。在哪些方面做到自覺呢?1.提高遵守職業(yè)禮儀規(guī)范的自覺性1)處理好個人與社會的關(guān)系,打破“自我中心”意識,增強集體觀念。2)處理好工作單位內(nèi)部的關(guān)系,與同事和諧相處。老師:通過以上學(xué)習(xí),相信同學(xué)們在遵守禮儀規(guī)范方面的自覺性都會有不同程度的提高。那么,只有自覺性夠不夠呢?案例:奧運禮儀小姐身著絲質(zhì)旗袍,頭發(fā)挽成整潔的發(fā)髻,既美麗又優(yōu)雅。從美國佐治亞州的亞特蘭大來北京觀看奧運會的游客德布拉·西內(nèi)克斯說:“她們既漂亮又嚴(yán)謹(jǐn),一直保持微笑?!北M管這項工作看起來很簡單,但為了舉辦一屆完美的奧運會,這些禮儀小姐也是經(jīng)過精挑細(xì)選和嚴(yán)格訓(xùn)練的。奧運禮儀小姐在類似選美學(xué)校的營地,接受了從頭到腳的訓(xùn)練,學(xué)習(xí)如何穿著高跟鞋站立數(shù)小時,另外還要咬著筷子面對鏡子練習(xí)只露出8顆牙齒的標(biāo)準(zhǔn)微笑。在奧運會開幕前,20歲的奧運禮儀小姐馬莎曾對記者說:“在站姿訓(xùn)練中,我們一站就是半個多小時,而且要保持微笑。為了保持身材,我們每天還要跑步?!崩蠋熖岢鰡栴}:上面的案例能給我們什么啟發(fā)? 學(xué)生發(fā)表見解。老師:可以看出,光彩照人的奧運禮儀小姐絕不僅僅是外表漂亮就可以過關(guān)的,她們優(yōu)雅的儀態(tài)也不是天生的,而是刻苦訓(xùn)練的結(jié)果。同樣,生活中那些彬彬有禮、舉止得體的人也是經(jīng)過長期的學(xué)習(xí)和實踐才有了今天高雅的禮儀形象。對于我們這些中職生來說,養(yǎng)成講文明、有禮儀的好習(xí)慣要經(jīng)過哪些途徑呢?學(xué)生結(jié)合教材29頁的內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流,然后師生一起總結(jié):2.從我做起,成為講文明、有禮儀的人1)做文明禮儀的學(xué)習(xí)者2)做文明禮儀活動的實踐者3)做文明禮儀的傳播者為了使學(xué)生較深刻地理解上面的第2)、3)兩點,老師可以提供下面的案例:案例:微笑的保安生活中,我們可以通過自己的行為傳播文明禮儀,對別人起到影響和示范的作用。案例:麥當(dāng)勞的工作理念:麥當(dāng)勞是中國家喻戶曉的西式快餐廳,其成功的原因之一在于有一套完整的服務(wù)禮儀??觳秃推渌头N相比,有著自己的特色。快捷、簡便、細(xì)致、熱情是對快餐服務(wù)者最基本的要求。雖然統(tǒng)一的服裝、簡單的桌椅和立即可取的食物讓顧客能體會到快餐的魅力,但是要在很短的服務(wù)時間內(nèi)讓顧客滿意卻不是一件容易的事,這非??简瀱T工的素質(zhì)。員工要用簡潔的語言、麻利的動作和甜美的微笑來贏得消費者的認(rèn)同和贊賞。為此,麥當(dāng)勞十分重視每個員工的服務(wù)禮儀:在工作時間內(nèi)必須穿工作服,把頭發(fā)挽髻并戴上帽子,給人干凈利落的印象。2003年加入麥當(dāng)勞工作的于洋現(xiàn)在是一名員工組長。微笑服務(wù)是她的絕技。于洋說:“要做到這點首先要笑得真誠。從看到顧客的第一眼開始,就通過眼神和笑容進(jìn)行交流。這時臉上的微笑不能是做出來的,得是發(fā)自內(nèi)心的,這樣顧客會更加信任你?!保ò咐愿叩冉逃霭嫔纭堵殬I(yè)道德與法律學(xué)習(xí)指導(dǎo)》)于洋說:“這時臉上的微笑不能是‘做’出來的,得是發(fā)自內(nèi)心的?!蹦阍趺蠢斫馑f的這句話?學(xué)生討論。老師總結(jié):禮儀其實是“禮”和“儀”兩方面的結(jié)合,“禮”是對人的尊重,“儀”是尊重的方式。禮儀絕不僅僅是一種簡單的外在表現(xiàn)形式,它是建立在自身的道德修養(yǎng)和行為習(xí)慣基礎(chǔ)之上的。門口保安的微笑是建立在對崗位的熱愛和對人發(fā)自內(nèi)心的尊重基礎(chǔ)之上的,在麥當(dāng)勞工作的于洋強調(diào)“微笑要出于真誠”也是在告訴我們:只有在愛崗敬業(yè)、尊重顧客的基礎(chǔ)上才能真正提升自己的禮儀形象。我們要注重禮儀的外在表現(xiàn)形式,更要在道德修養(yǎng)和行為習(xí)慣養(yǎng)成方面下功夫,在提高內(nèi)在修養(yǎng)水平的基礎(chǔ)上不斷提高自己的禮儀水平。探究問題:上述基本道德規(guī)范的基本要求是什么?
結(jié)合學(xué)生存在的突出的思想現(xiàn)實,設(shè)置以下幾個辯題:
辯題①:講愛國是唱高調(diào),與我無關(guān),我只想做好本職工作。
辯題②:禮儀過多太古板、不實在,現(xiàn)代人要自由、隨便一點。
辯題③:我靠自己能
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