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溧陽市教育科學(xué)規(guī)劃課題溧陽市教育科學(xué)規(guī)劃課題 省教育廳發(fā)布《江蘇教育信息化2.0行動計劃》,積極推進(jìn)"互聯(lián)網(wǎng)+教育"我們課題組成員一共10名教師，其中5名教師來自計算機專業(yè)，另外5名他們積極參與課堂實踐教學(xué)，并以中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程《成本與核算》模式。這個模式不僅改善了教學(xué)效果而且?guī)恿似渌麑I(yè)教師進(jìn)行信息化教學(xué)。和互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，熟練掌握Office辦公軟件以及計算機基礎(chǔ)知識，在遇3、信息化教學(xué)在中職烹飪與膳食營業(yè)專業(yè)中越來越受到重視(1)論文發(fā)表與專著刊物時間名稱姓名信息記錄材料2020年1月中等職業(yè)學(xué)校計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)教學(xué)有效性分析陳貴林發(fā)明與創(chuàng)新(職業(yè)教育)2019年11月中職烹飪專業(yè)適合現(xiàn)代學(xué)徒制人才培訓(xùn)模式的探討任俊科學(xué)大眾2020年3月基于中職院校技能大賽烹飪專業(yè)實踐教學(xué)改革分析黃勇啟迪2020年9月基于餐飲行業(yè)發(fā)展視角的中職烹飪學(xué)生成長研究周俊數(shù)碼世界2019年12月基于工學(xué)結(jié)合的中職計算機Photoshop課程教學(xué)研究許史萍數(shù)碼世界2019年12月作課程教學(xué)的新探索蔣克明《計算機網(wǎng)絡(luò)基本教程》副主編劉慶(2)開設(shè)公開課和示范課、講座級別時間名稱姓名溧陽市招標(biāo)課數(shù)組元素的刪除陳貴林溧陽市示范課學(xué)生成績統(tǒng)計分析蔣克明市級公開課揚州炒飯制作黃勇溧陽市示范課基礎(chǔ)刀工訓(xùn)練任俊溧陽市招標(biāo)課熱菜制作周俊溧陽市級講座職業(yè)中學(xué)教師應(yīng)具備的素質(zhì)任俊漢陰縣級講座技能大賽下烹飪專業(yè)實踐教學(xué)實效性思考黃勇(3)參加信息化和技能競賽①教師技能競賽級別時間名稱姓名省二等獎江蘇省職業(yè)院校技能大賽中餐面點郭超常州市二等獎常州市職業(yè)學(xué)校教學(xué)大賽吳嚴(yán)章、黃勇②指導(dǎo)學(xué)生技能競賽學(xué)生姓名指導(dǎo)教師級別2020年省職業(yè)院校技能大賽中餐冷拼項目學(xué)生組陳浩東吳嚴(yán)章、黃勇省三等獎總之，在籌備與第一階段的課題研究中，課題組各成員都能以飽滿的熱情，
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