超市分店經(jīng)營(yíng)投標(biāo)書

超市分店經(jīng)營(yíng)投標(biāo)書（初稿）建設(shè)項(xiàng)目名稱：承接單位：承接單位全權(quán)代表：聯(lián)系電話：承接單位：（蓋章）十一月日投標(biāo)函致：一、據(jù)你方工程項(xiàng)目對(duì)外招標(biāo)的實(shí)際狀況，遵照《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》等有關(guān)規(guī)定，通過項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)和對(duì)貴學(xué)院校園超市的實(shí)際狀況研究后，我方愿以人民幣的承包經(jīng)營(yíng)價(jià)格并按你方圖紙以及合同條款的規(guī)定承包你方工程的全方面實(shí)施經(jīng)營(yíng)工作。二、一旦我方承包經(jīng)營(yíng)，我方確保工程項(xiàng)目做到開放性、實(shí)用性、先進(jìn)性、安全可靠性、兼容性與可擴(kuò)充性、經(jīng)濟(jì)性、可管理性。三、我方同意所提交的項(xiàng)目文獻(xiàn)在雙方洽談期期內(nèi)有效，在此期間內(nèi)如果雙方訂立承包經(jīng)營(yíng)合同，我方將接受次約束。四、除非另外達(dá)成合同并生效，你方的跟此校園超市項(xiàng)目有關(guān)的文獻(xiàn)將成為約束雙方的合同文獻(xiàn)的構(gòu)成部分。承包經(jīng)營(yíng)單位：（蓋章）法人代表：（簽字）授權(quán)書致########學(xué)院：作為的法定代表人，并授權(quán)其為我方的全權(quán)代表人，代表我單位在貴學(xué)院建設(shè)項(xiàng)目工程的投標(biāo)活動(dòng)。代表####超市訂立投標(biāo)文獻(xiàn)、進(jìn)行合同談判、訂立合同合同書和執(zhí)行一切與此有關(guān)的決定。本人承諾：代理人在代理權(quán)限內(nèi)的一切行為，其法律責(zé)任均由本人和我單位承當(dāng)。代理人無權(quán)轉(zhuǎn)委托權(quán)，特此委托！投標(biāo)人：####超市（蓋章）授權(quán)代理人：########超市分店經(jīng)營(yíng)方案一、公司介紹####超市一年多來，堅(jiān)持遵法經(jīng)營(yíng)，多個(gè)證照齊全，市場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況良好，含有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)實(shí)力和品牌優(yōu)勢(shì)；通過一年多的經(jīng)營(yíng)積累，我校園超市與各大供應(yīng)商、廠家都建立了穩(wěn)固的供貨關(guān)系，確保了進(jìn)貨渠道正規(guī)、商品質(zhì)量可靠。在公司發(fā)展過程中，我集團(tuán)與各########學(xué)院開展了親密合作，是學(xué)院的校外實(shí)訓(xùn)基地。我含有為學(xué)生服務(wù)的傳統(tǒng)、貨暢其流的經(jīng)驗(yàn)，有信心有能力做好生活校園超市的經(jīng)營(yíng)，能夠較好的滿足師生的需求。

經(jīng)營(yíng)確保：我們將嚴(yán)格按照學(xué)院對(duì)校園超市管理工作的規(guī)定，樹立“一切為了學(xué)生”的經(jīng)營(yíng)理念，建立健全各項(xiàng)管理制度，把生活校園超市辦成領(lǐng)導(dǎo)滿意、學(xué)生滿意、家眷滿意的文明窗口。1、遵紀(jì)遵法，嚴(yán)格按照生活校園超市的經(jīng)營(yíng)原則和《食品衛(wèi)生法》，辦理辦全營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等多個(gè)證件，定時(shí)審核，并隨時(shí)接受部隊(duì)和各部門的監(jiān)督檢查。2、把好進(jìn)貨關(guān)，進(jìn)貨渠道公開、商品價(jià)格公開，果斷杜絕“三無”商品。按照薄利多銷的原則，確保價(jià)廉物美衛(wèi)生，確保學(xué)生的身體健康。3、充足發(fā)揮校園超市“窗口”作用，廣泛聽取學(xué)生的意見和建議，堅(jiān)持服務(wù)育人，使校園超市成為學(xué)生交流學(xué)習(xí)的陣地，主動(dòng)為學(xué)院的精神文明做奉獻(xiàn)。4、主動(dòng)與學(xué)院合作，果斷推行承包合同，確保準(zhǔn)時(shí)交納各項(xiàng)費(fèi)用，確保校園超市正常運(yùn)轉(zhuǎn)。5、垃圾及時(shí)清理，分類寄存。到期食品果斷下架，定時(shí)保潔。作好各單位每天的供應(yīng)工作。6、確保所售商品價(jià)格不高于市場(chǎng)校園超市平均價(jià)，同時(shí)服從學(xué)院監(jiān)督管理。7、嚴(yán)格恪守國(guó)家的法律法規(guī)，依法登記辦理工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等手續(xù)。二、公司經(jīng)營(yíng)狀況1、公司規(guī)模及資金狀況####超市是########集團(tuán)下屬的一家子公司。####集團(tuán)創(chuàng)立于1998年，是一家擁有數(shù)年成功運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、綜合性的出名民營(yíng)公司，旗下?lián)碛械?家全資子公司。集團(tuán)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)年收入逾億元。數(shù)年來，我堅(jiān)持遵法經(jīng)營(yíng)，多個(gè)證照齊全，市場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況良好，含有教強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)實(shí)力和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。，因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，公司開始涉足商貿(mào)流通業(yè)，于10月在江海區(qū)成立了####超市。####超市位于江海區(qū)街道辦事處，緊鄰新開通的勝利南路，與####市區(qū)局限性3公里，經(jīng)營(yíng)面積近800平方米，投入資金約400多萬(wàn)元，現(xiàn)在是江海區(qū)最大的綜合性超市之一。####超市品種豐富，人氣興旺。通過一年多的經(jīng)營(yíng)積累，我超市與各大商場(chǎng)、廠家都建立了穩(wěn)固的供貨關(guān)系，確保了進(jìn)貨渠道正規(guī)、商品質(zhì)量可靠；在超市的發(fā)展過程中，根據(jù)超市的發(fā)展需要，與某些士多店、大中小型公司加強(qiáng)親密協(xié)作聯(lián)系，開展批發(fā)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，超市得到了良性發(fā)展，其產(chǎn)品質(zhì)量受到了廣大顧客的好評(píng)。因此，我含有在經(jīng)營(yíng)超市、為師生服務(wù)的豐富經(jīng)驗(yàn)，有能力做好學(xué)院超市的經(jīng)營(yíng)管理工作，能夠較好的滿足學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生的需求。2、超市經(jīng)營(yíng)管理人員經(jīng)驗(yàn)豐富通過十幾年的發(fā)展，集團(tuán)已經(jīng)擁有了一大批有經(jīng)驗(yàn)、懂技術(shù)、會(huì)管理的專業(yè)人才。借助集團(tuán)的人才優(yōu)勢(shì)以及資源共享平臺(tái)，我超市現(xiàn)在有員工24人，其中管理人員5名，涉及店長(zhǎng)（經(jīng)理）一名，副店長(zhǎng)2名，采購(gòu)主管1名，財(cái)務(wù)主管1名，其中店長(zhǎng)林##，曾經(jīng)在等擔(dān)任過店長(zhǎng)職務(wù)，含有*****資格，參加過****培訓(xùn)，有十?dāng)?shù)年的超市管理經(jīng)營(yíng)，其它的管理人員均含有超市經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有大專以上學(xué)歷的員工占員工總數(shù)的38.6%，平均年紀(jì)29歲，是一支富有朝氣、戰(zhàn)斗力的專業(yè)年輕的團(tuán)體，為顧客提供規(guī)范化、貼心化的服務(wù)提供了管理確保和人力支持。3、含有良好的社會(huì)信譽(yù)11月獲得ISO9001：國(guó)際原則質(zhì)量管理體系認(rèn)證。月9月，被評(píng)為廣東省百佳優(yōu)質(zhì)服務(wù)公司。三、校園超市重要特性高校校園超市作為高校后勤改革服務(wù)中一朵奇葩，承載著它特有的商業(yè)服務(wù)使命，是校園政治、校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有效結(jié)合的服務(wù)場(chǎng)合。高校校園超市即使屬于商業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)范疇，以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為調(diào)節(jié)杠桿，含有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)共同規(guī)律和屬性，但校園超市也有它的特殊性，含有其獨(dú)特的商業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)律。加強(qiáng)校園超市原則化、專業(yè)化、規(guī)范化管理，對(duì)于增進(jìn)校園超市健康發(fā)展，使之在和社會(huì)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，含有重要意義。校園超市廣義上屬于商業(yè)化、市場(chǎng)化、經(jīng)濟(jì)化的以盈利為目的的零售商業(yè)；狹義上屬于以服務(wù)學(xué)校師生需求、便利店為主的零售商業(yè)。實(shí)質(zhì)上校園超市是一種特有的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。首先，校園超市經(jīng)營(yíng)不能違反經(jīng)營(yíng)商品規(guī)律；另首先校園超市經(jīng)營(yíng)要與校園環(huán)境結(jié)合。校園超市既不能以獲利為重要目的，又要與校園內(nèi)個(gè)體商業(yè)門店、校外大型校園超市分辨，在微利的經(jīng)營(yíng)下，參加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，只有理解并抓住校園超市特點(diǎn)，才干有的放矢地經(jīng)營(yíng)好校園超市。1、體制特性校園超市在經(jīng)營(yíng)中既要符合學(xué)校多個(gè)體制、機(jī)制有關(guān)政策，又不能違反市場(chǎng)規(guī)律。這給校園超市管理和經(jīng)營(yíng)帶來了一系列困難。如何合理地將現(xiàn)有的后勤體制和有效管理機(jī)制相結(jié)合，發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，是校園超市在管理中要不停探索的課題。2、經(jīng)營(yíng)特性校園超市在經(jīng)營(yíng)中定位以服務(wù)為主，倡導(dǎo)以服務(wù)求生存、以服務(wù)為宗旨，突出后勤保障服務(wù)，努力為學(xué)校師生做好多個(gè)商品經(jīng)營(yíng)服務(wù)。3、文化特性校園超市在經(jīng)營(yíng)中要體現(xiàn)校園特有的購(gòu)物環(huán)境，突出校園特色、大學(xué)生特色等校園文化。倡導(dǎo)“四優(yōu)一滿意”經(jīng)營(yíng)理念：即優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、優(yōu)良的作風(fēng)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓全校師生滿意。4、管理特性現(xiàn)在，高校校園超市的發(fā)展經(jīng)營(yíng)參差不齊，大多數(shù)高校通過后勤社會(huì)化改革校園超市不停學(xué)習(xí)社會(huì)同行業(yè)先進(jìn)管理水平，朝連鎖方向發(fā)展。但由于專業(yè)管理技術(shù)人員缺少，校園超市經(jīng)營(yíng)專家鳳毛麟角，信息化管理手段低，缺少統(tǒng)一的原則化管理，因此校園超市發(fā)展存在諸多瓶頸。四、####超市####分店經(jīng)營(yíng)方案內(nèi)容（一）經(jīng)營(yíng)理念####超市####分店本著“情系教育、服務(wù)師生”的經(jīng)營(yíng)理念，為########學(xué)院1多師生提供服務(wù)。（二）校園超市建設(shè)要實(shí)現(xiàn)的目的1、完善的服務(wù)管理校園超市經(jīng)營(yíng)的服務(wù)對(duì)象重要是學(xué)校師生，有知識(shí)、素質(zhì)高，是校園超市服務(wù)對(duì)象的重要特點(diǎn)。這給我們的服務(wù)帶來了很大考驗(yàn)，更加規(guī)定我們的服務(wù)要精細(xì)化、專業(yè)化、原則化。從校園超市特定的消費(fèi)群需求出發(fā)，運(yùn)用有形化、技巧化、原則化作為服務(wù)營(yíng)銷工具，對(duì)校園超市服務(wù)的目的、承諾、行為、語(yǔ)言、過程、成果等核心服務(wù)要素進(jìn)行控制，使服務(wù)工作讓學(xué)院師生100%滿意。校園超市的服務(wù)體系應(yīng)有別于社會(huì)賣場(chǎng)。根據(jù)校園超市的特點(diǎn)，除某些日常的服務(wù)功效外，校園超市還應(yīng)制訂適合校園特色的服務(wù)舉措：重點(diǎn)服務(wù)：針對(duì)學(xué)校公務(wù)采購(gòu)，提供重點(diǎn)服務(wù)。根據(jù)他們的需求，全力做好校園超市的服務(wù)工作。涉及免費(fèi)送貨上門、導(dǎo)購(gòu)服務(wù)、派送近期DM海報(bào)、生日親情祝愿等。求助服務(wù)：重要針對(duì)學(xué)校師生碰到困難和麻煩，求助到校園超市時(shí)，校園超市整合全公司力量，協(xié)助解決，涉及熱線咨詢、熱線求助、代購(gòu)服務(wù)等?；A(chǔ)服務(wù)：重要是校園超市日常經(jīng)營(yíng)中的基本服務(wù)項(xiàng)目，滿足大部分消費(fèi)者需求。涉及設(shè)立便民傘、生活小常識(shí)宣傳、針線包等。2、科學(xué)專業(yè)的賣場(chǎng)陳列規(guī)范功效布局，突出賣場(chǎng)校園文化氛圍，這是校園超市原則化建設(shè)的重要內(nèi)容。校園超市從業(yè)態(tài)上要?jiǎng)澐譃榻坦さ旰蛯W(xué)生店，根據(jù)校園超市業(yè)態(tài)屬性，科學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)生動(dòng)線，制訂商品布局圖，嚴(yán)格按照商品布局圖陳列商品。商品陳列在校園超市要實(shí)現(xiàn)三個(gè)突出：突出學(xué)生高需求、高毛利商品；突出銷量好的商品；突出特色性商品。陳列具體規(guī)定以下：（1）易看。商品陳列應(yīng)當(dāng)正面朝外，前后一致，顯而易見，讓學(xué)生能很清晰地理解商品的品牌、品名及其它對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。貨架中層以上商品直擺，貨架下層商品向后靠擺，商品價(jià)簽統(tǒng)一擺放在商品的左下方。（2）易取。商品陳列應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的不同特點(diǎn)進(jìn)行陳列，一定要便于各類學(xué)生隨手拿取。按照年紀(jì)構(gòu)造分層，小朋友用品陳列于較低位置（與小朋友身高相仿約一米的高度）。商品頂端與貨架頂可容納一掌寬度。（3）有效。貨架上段要陳列體積輕、小的高利商品。貨架中段要陳列價(jià)高、利高的差別化商品。貨架下段要陳列體積大、質(zhì)量重、價(jià)廉、回轉(zhuǎn)率高的商品（特價(jià)品）。（4）充足運(yùn)用空間。橫擺商品的頂端與貨架頂部空距不超出層板高度的1/3；直擺商品最里層的商品與貨架背的空距不超出貨架寬度的1/3。（5）豎式陳列。相似屬性、相似形狀的商品，按照從上到下的方式進(jìn)行陳列，使學(xué)生選商品一目了然，增強(qiáng)商品陳列的立體感。（6）關(guān)聯(lián)陳列。按商品使用目的、用途將商品進(jìn)行關(guān)聯(lián)性陳列，形成大、小關(guān)聯(lián)區(qū)架，如鞋油和鞋刷、咖啡和方糖陳列在一起形成關(guān)聯(lián)陳列。3、最低程度的商品損耗校園超市經(jīng)營(yíng)管理的一種重要目的就是要把商品損耗降到最低程度。因此，防損管理體系建設(shè)在校園超市經(jīng)營(yíng)中是非常重要的一種方面。防損工作要內(nèi)防和外防相結(jié)合、技防和人防相結(jié)合。技防涉及安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)、門禁報(bào)警系統(tǒng)、紅外報(bào)警系統(tǒng)等；人防能夠通過成立防損小分隊(duì)，組建專業(yè)的防損隊(duì)伍，碰到緊急事情隨叫隨到，能有效打擊校園超市團(tuán)伙盜竊。校園超市原則化建設(shè)是一種慢慢積淀的過程，高校校園超市即使沒有統(tǒng)一具體的運(yùn)行原則，但重要管理思想、運(yùn)行過程、服務(wù)規(guī)定是能夠進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范、制訂原則的。我們只有通過尋找校園超市共性，提高員工素質(zhì)，增強(qiáng)管理水平，才干縮小校園超市與社會(huì)同行的差距。當(dāng)校園超市全部的營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)都有章可循、有據(jù)可依的時(shí)候，便標(biāo)志著校園超市離原則化也就不遠(yuǎn)了。（三）加強(qiáng)校園超市原則化建設(shè)1、建立先進(jìn)的信息體系建立當(dāng)代先進(jìn)的商業(yè)校園超市信息管理系統(tǒng)，不僅能夠協(xié)助高校校園超市變化傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，并且能夠通過信息分析、財(cái)務(wù)分析、商品分析、庫(kù)存分析等為管理層及時(shí)、合理地提供決策和管理根據(jù)。該體系能夠根據(jù)不同崗位特性，提供多個(gè)合用的信息。如對(duì)于門店經(jīng)理，用規(guī)范性的指標(biāo)提供匯總型報(bào)表，以客單價(jià)、庫(kù)存周轉(zhuǎn)、促銷比重以及歷史對(duì)比等數(shù)據(jù)，來引導(dǎo)店長(zhǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況做出判斷。先進(jìn)的信息體系涉及：（1）合理的管理架構(gòu)。普通來說不少于三層構(gòu)造，即總部、物流中心和門店（含POS機(jī)前臺(tái)收銀系統(tǒng)）的三層管理模式。（2）含有靈活多樣性，支持復(fù)合業(yè)態(tài)。信息系統(tǒng)以校園超市業(yè)態(tài)為主，能兼顧校園超市聯(lián)營(yíng)、校園超市租賃等不同業(yè)態(tài)信息管理，并能支持連鎖門店不同區(qū)域定價(jià)。（3）規(guī)范各項(xiàng)信息管理功效。根據(jù)商品信息資料，統(tǒng)一商品的分類、價(jià)格和屬性，支持商品年、季、月銷售分析，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分類管理。（4）強(qiáng)大的報(bào)表功效。報(bào)表功效不是單一的數(shù)據(jù)顯示，系統(tǒng)能夠根據(jù)所需要的數(shù)據(jù)，進(jìn)行自定義打印，自定義過濾、排序、ABC分析，并且圖形分析能自由設(shè)立。（5）支持生鮮模塊功效。支持生鮮復(fù)雜加工，工業(yè)流程管理。（6）能夠進(jìn)行專業(yè)的贈(zèng)品管理，贈(zèng)品能夠跟蹤到具體批次的狀況。（7）POS收銀機(jī)從DOS界面升為WINDOWS界面。校園超市原則化建設(shè)，首當(dāng)其沖要解決好信息管理系統(tǒng)，科學(xué)分析商品在流通中的進(jìn)、退、調(diào)、存、付與否正常，為日常管理提供信息保障。2、建立規(guī)范的管理制度體系管理出效益。校園超市原則化管理制度系統(tǒng)，偏重于定量管理。按照ISO國(guó)際原則化質(zhì)量體系的規(guī)定，“要做的就要寫到”，即要形成可執(zhí)行的管理文獻(xiàn)；“寫到的就要做到”，即嚴(yán)格按管理文獻(xiàn)來執(zhí)行；“做到的就要有效”，即執(zhí)行活動(dòng)要達(dá)成預(yù)定的目的。管理制度體系建設(shè)涉及部門職能、崗位職責(zé)、工作程序、業(yè)務(wù)流程、服務(wù)原則、日常業(yè)務(wù)操作規(guī)范、門店安全管理等方面內(nèi)容。（1）部門職能。強(qiáng)調(diào)本部門的重要業(yè)務(wù)范疇、責(zé)權(quán)利關(guān)系，有助于下屬員工對(duì)本部門的職能有大致的理解。其內(nèi)容應(yīng)涉及部門概況、組織構(gòu)造圖、部門工作重點(diǎn)等。（2）崗位職責(zé)。按門店不同的崗位進(jìn)行羅列，對(duì)每一崗位對(duì)應(yīng)的工作進(jìn)行具體描述，使員工到崗后即可根據(jù)職責(zé)的具體規(guī)定完畢本崗位的各項(xiàng)工作。（3）工作程序。根據(jù)門店的作息規(guī)律，將各項(xiàng)工作按照不同時(shí)間段明確具體工作內(nèi)容，使每一崗位的工作連貫、不走樣。（4）服務(wù)原則。學(xué)習(xí)社會(huì)同行業(yè)的服務(wù)原則，結(jié)合校園超市的消費(fèi)群特點(diǎn)，制訂校園特色的服務(wù)原則。涉及用語(yǔ)規(guī)范、服務(wù)禁忌、語(yǔ)言儀態(tài)原則、送貨服務(wù)原則、電話使用原則、收銀員學(xué)生接待禮儀、賣場(chǎng)員工服務(wù)學(xué)生原則等。（5）門店安全管理。根據(jù)校園超市經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，制訂對(duì)應(yīng)的安全管理制度，涉及門店突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案、食品安全管理、門店現(xiàn)金安全管理、設(shè)備設(shè)施安全管理、員工操作安全管理等方面。3、建立有效的商品流通體系采購(gòu)是利潤(rùn)的源泉，商品流通是利潤(rùn)的后盾。校園超市要根據(jù)校園環(huán)境和師生的需求，切實(shí)解決好商品周轉(zhuǎn)率問題?？茖W(xué)的商品物流模式是提高商品流通效率、增進(jìn)合作伙伴之間的資源整合、優(yōu)化供應(yīng)鏈庫(kù)存管理、改善ECR（高效的消費(fèi)者反映）的有效手段。商品物流模式必須由采購(gòu)部門、各門店和供應(yīng)商三方合力維護(hù)。采購(gòu)應(yīng)對(duì)自己主管的商品定時(shí)巡邏，不僅要查銷售、庫(kù)存、毛利、采購(gòu)收入、商品銷售狀態(tài)，還要查物流模式，要檢查物流模式與否因季節(jié)、銷售范疇、供應(yīng)商更換、促銷等變化而及時(shí)更新，與否符合公司的物流配送規(guī)定，商品進(jìn)、銷、存變化時(shí)，物流模式與否隨之修正，與門店、供應(yīng)商的信息溝通與否到位。門店店長(zhǎng)則要理解商品的進(jìn)、銷、存、退、調(diào)、付的全盤動(dòng)態(tài)，商品在門店的銷售狀況如何，學(xué)生在某一類商品上的選擇取向與門店現(xiàn)有商品的差別在哪里，學(xué)生對(duì)商品的價(jià)格反映如何，供應(yīng)商缺貨斷貨次數(shù)與銷售的影響關(guān)系等，這些一系列的物流因素的收集與反饋都是門店店長(zhǎng)應(yīng)盡的職責(zé)。而供應(yīng)商的商品品質(zhì)確保、信譽(yù)確保又是物流模式至關(guān)重要的一環(huán)。校園超市的利潤(rùn)來源、商品質(zhì)量、品類品種、商品周轉(zhuǎn)都離不開采購(gòu)、物流配送，因此，采購(gòu)和物流配送是校園超市原則化建設(shè)的重要考核指標(biāo)。（四）建立健全校園超市管理體系1、業(yè)務(wù)管理根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè)，進(jìn)行科學(xué)的量、本、利分析。建立健全嚴(yán)格的業(yè)務(wù)管理制度和原則物流規(guī)程。商品購(gòu)進(jìn)實(shí)施統(tǒng)一制訂計(jì)劃、統(tǒng)一采購(gòu)進(jìn)貨、統(tǒng)一銷售核算的原則，以此減少商品的經(jīng)營(yíng)成本，提高綜合效益。商品采購(gòu)及全同管理商品采購(gòu)實(shí)施采購(gòu)部門及專人負(fù)責(zé)制且組織實(shí)施，并根據(jù)業(yè)績(jī)狀況實(shí)施考核獎(jiǎng)懲。合同管理實(shí)施文本和微機(jī)由專人管理，對(duì)合同的推行、補(bǔ)充、變更、注銷，實(shí)施主管定時(shí)檢查、監(jiān)督制度。商品質(zhì)量、計(jì)量、物價(jià)管理商品質(zhì)量、計(jì)量、物價(jià)管理實(shí)施業(yè)務(wù)管理、采購(gòu)、物流、營(yíng)運(yùn)，自采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、入庫(kù)、銷售各環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)督、檢查、管理制度。同時(shí)對(duì)物價(jià)管理實(shí)施嚴(yán)格的定調(diào)價(jià)申報(bào)審批手續(xù)制度。商品中陳列及銷售管理商品陳列要嚴(yán)格按照商品中的配備表進(jìn)行定位陳列，做到規(guī)范化、原則化，達(dá)成展示效果明顯和吸引學(xué)生選購(gòu)的目的。保持上貨、理貨的及時(shí)性、精確性、合理性、豐滿性，為增進(jìn)銷售提供商品基礎(chǔ)。營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)要把商品陳列及銷售管理作為中心工作，加強(qiáng)全方位、全過程的管理，設(shè)專人要定時(shí)進(jìn)行監(jiān)督、檢查，以確保營(yíng)運(yùn)的正常、高效和各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。庫(kù)存及盤點(diǎn)管理商品庫(kù)存管理的原則是：計(jì)劃定額、以銷定存、比例控制、構(gòu)造合理、峰限預(yù)警、定時(shí)清理。杜絕存量失控、比例失調(diào)、滯銷積壓、明盈暗虧的現(xiàn)象發(fā)生。商品庫(kù)存管理嚴(yán)格實(shí)施財(cái)務(wù)、采購(gòu)、特流、營(yíng)運(yùn)的各環(huán)節(jié)綜合協(xié)調(diào)控制，做到暢銷商品的補(bǔ)貨及時(shí)不脫銷斷檔，滯銷商品及時(shí)調(diào)退換不積壓，殘損商品及時(shí)解決少損失。商品盤點(diǎn)實(shí)施每月定時(shí)實(shí)施的管理制度，以管理部、財(cái)務(wù)為組織牽頭號(hào)部門，做到盤點(diǎn)成果及時(shí)、精確，賬賬相符、賬實(shí)相符，對(duì)發(fā)生的損溢因素清晰，解決及時(shí)。統(tǒng)計(jì)分析管理統(tǒng)計(jì)分析每月定時(shí)進(jìn)行，由管理部按公司規(guī)定規(guī)定提出統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告。重要內(nèi)容涉及：本期與上期或同時(shí)對(duì)比因素分析；同行業(yè)對(duì)比分析；市場(chǎng)需求變化及預(yù)測(cè)分析；重點(diǎn)商品類別、品種、數(shù)量、價(jià)格及動(dòng)銷狀況對(duì)經(jīng)和綜合分析等。做到數(shù)據(jù)精確，為決策提供重要根據(jù)。票流、物流管理物流和票流是商品經(jīng)營(yíng)實(shí)物動(dòng)態(tài)的集中體現(xiàn)，是精確銜接并實(shí)現(xiàn)商流和信息流的基礎(chǔ)。因此，必須實(shí)施科學(xué)、嚴(yán)密、簡(jiǎn)要、高效的物流、票賬相符的管理規(guī)定。2、財(cái)務(wù)管理要加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，管好用活資金，做好經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及財(cái)務(wù)分析。完善監(jiān)督機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)稽核審計(jì)工作。建立健全嚴(yán)格具體的存貨、固定資產(chǎn)、財(cái)產(chǎn)溢余、損失、費(fèi)用、支票、現(xiàn)金、發(fā)票管理制度，形成完整的財(cái)務(wù)管理體系，確保公司經(jīng)濟(jì)效益的最后實(shí)現(xiàn)。財(cái)務(wù)管理重點(diǎn)是商品資金管理，實(shí)施“統(tǒng)一調(diào)度，集中管理，計(jì)劃審批，合理使用”的原則，不停提高資金周轉(zhuǎn)水平和資金使用效率。要強(qiáng)化結(jié)算資金管理，嚴(yán)格控制預(yù)付貨款，杜絕商品賒銷，這既是財(cái)務(wù)管理工作的原則，也是會(huì)計(jì)核算及資金管理的重點(diǎn)，以確保公司資金的使用安全，確保資金使用的創(chuàng)利水平。要提高公司全員的核算意識(shí)，從商品的購(gòu)、銷、調(diào)、存到各項(xiàng)費(fèi)用開支，都必須有預(yù)先計(jì)劃及基本預(yù)算，并以經(jīng)濟(jì)效益的高低為準(zhǔn)則進(jìn)行核算，確保公司經(jīng)濟(jì)利益的實(shí)現(xiàn)。3、服務(wù)管理按照“學(xué)生至上，信譽(yù)第一”的公司宗旨，為在公司形成以服務(wù)為主體的商品經(jīng)營(yíng)思想，以提高服務(wù)質(zhì)量為核心的服務(wù)方式，分別制訂服務(wù)工作原則、服務(wù)管理規(guī)范、服務(wù)文明用語(yǔ)、服務(wù)便民方法，以營(yíng)運(yùn)、客服為服務(wù)管理主體，建立服務(wù)工作檢查、監(jiān)督與考核制度，形成校園超市全方位的服務(wù)管理體系。4、系統(tǒng)管理校園超市要充足運(yùn)用微機(jī)系統(tǒng)的當(dāng)代化、科學(xué)傾管理手段，建立并運(yùn)用好微機(jī)管理系統(tǒng)。實(shí)施合同、商品購(gòu)進(jìn)、庫(kù)存、銷售的全方面計(jì)算機(jī)管理，以提高公司經(jīng)營(yíng)管理能力和水平。建立計(jì)算機(jī)、POS機(jī)網(wǎng)絡(luò)收銀系統(tǒng)，形成當(dāng)代零售商業(yè)先進(jìn)的自動(dòng)化經(jīng)營(yíng)、服務(wù)體制。建立會(huì)計(jì)電算化管理系統(tǒng)，逐步實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)項(xiàng)決算及信息的全方面微機(jī)化管理。5、人力資源管理要根據(jù)國(guó)家的法規(guī)、政策，結(jié)合公司實(shí)際，制訂和實(shí)施員工招聘、培訓(xùn)、考勤、考核、勞動(dòng)紀(jì)律、工資分派、獎(jiǎng)懲等全方面的勞動(dòng)人事制度。人事管理堅(jiān)持統(tǒng)一原則，公開招聘、量才錄用、任人為賢的原則，確保公司員工隊(duì)伍有較高的基本素質(zhì)。并實(shí)施中層管理人員的聘任制和員工勞動(dòng)合同制，對(duì)各級(jí)各崗人員均實(shí)施培訓(xùn)考核上崗。加強(qiáng)勞動(dòng)力的調(diào)配使用，嚴(yán)格編制訂額，合理安排勞動(dòng)時(shí)間、班次、加強(qiáng)量化考核和業(yè)績(jī)考核，不停提高勞動(dòng)效率。6、崗位責(zé)任制管理崗位責(zé)任制管理是公司的一項(xiàng)十分重要的基礎(chǔ)管理工作，是確保公司經(jīng)營(yíng)管理工作正常、有序、高效運(yùn)轉(zhuǎn)，調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工主動(dòng)性、發(fā)明性，完善公司全方面管理工作的有效辦法和有力手段。為此，必須建立：制訂并認(rèn)真推行各級(jí)、各部門職責(zé)范疇和各崗位職責(zé)，逐步形成公司各項(xiàng)工作規(guī)范化、原則化、制度化。建立與崗位責(zé)任制相想套的檢查、考核方法和獎(jiǎng)懲制度，做到按級(jí)負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，是非分明，獎(jiǎng)懲分明。7、安全保衛(wèi)管理建立以總經(jīng)理為法定主任委員，主管安全保衛(wèi)工作的主管任副主任委員，其它部門主管領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)主管任組員的公司安全委員會(huì)。公司安全保衛(wèi)、消防日常工作由后勤保障部負(fù)責(zé)。各部門設(shè)安全消防負(fù)責(zé)人，重點(diǎn)、要害部位設(shè)負(fù)責(zé)人。建立嚴(yán)格的值班、檢查、考核與獎(jiǎng)懲制度，制訂外來人員管理規(guī)定，實(shí)施逐級(jí)安全責(zé)任制，堅(jiān)持“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“誰(shuí)在崗，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則。確保公司人員、財(cái)產(chǎn)的安全。能夠努力按照總體經(jīng)思路和方案實(shí)施，加強(qiáng)公司全方面管理，不停提高公司的經(jīng)營(yíng)管理水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，并按照戰(zhàn)略發(fā)展目的組織實(shí)施，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)公司當(dāng)代化、規(guī)范化、連鎖化、集團(tuán)化的發(fā)展總目的。（四）加強(qiáng)校企合作####集團(tuán)是########學(xué)院職教聯(lián)合會(huì)的理事單位，與########學(xué)院有著數(shù)年的合作經(jīng)驗(yàn)，每年有物流管理專業(yè)、工商公司管理專業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)等專業(yè)學(xué)生到公司參觀學(xué)習(xí)，并且尚有部分同窗在集團(tuán)就業(yè)，####超市####分店將繼續(xù)秉承這一傳統(tǒng)，充足運(yùn)用####超市####分店這一平臺(tái)，本著“情系教育、服務(wù)師生”的經(jīng)營(yíng)理念，進(jìn)一步加大與學(xué)院的合作。合作內(nèi)容：1、能夠作為校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)平臺(tái)工商公司管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理等專業(yè)的部分專業(yè)課的實(shí)訓(xùn)能夠放到####超市####分店完畢，讓學(xué)生最大程度地確保學(xué)生開展高質(zhì)量、“真刀真槍”的實(shí)際技能訓(xùn)練，提高實(shí)訓(xùn)的效果，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與公司真正深度融合，我店將予以大力配合與支持。2、可覺得學(xué)生提供勤工儉學(xué)崗位對(duì)于某些家庭困難的學(xué)生，我店能夠在學(xué)生課余時(shí)間提供勤工儉學(xué)崗位，按照普通員工待遇原則予以這些同窗工資，彌補(bǔ)生活困難。3、能夠贊助學(xué)院學(xué)生活動(dòng)經(jīng)費(fèi)對(duì)于學(xué)生舉辦的某些活動(dòng)，在經(jīng)費(fèi)緊張的狀況下，我分店能夠進(jìn)行贊助。五、校園超市整體規(guī)劃方案本策劃書的設(shè)計(jì)旨在為本校園超市的順利進(jìn)行而整體規(guī)劃。本策劃書是根據(jù)所附賣場(chǎng)布局圖制作的。且內(nèi)容分為下列幾個(gè)部分：1、校園超市的組織架構(gòu)及各部門工作進(jìn)度規(guī)劃。2、賣場(chǎng)布局圖的設(shè)計(jì)原則。3、根據(jù)現(xiàn)有布局圖，測(cè)算開業(yè)前期的資金投入。4、人員配備及工資構(gòu)造初步分析。5、效益預(yù)期。（一）校園超市的組織架構(gòu)及各部門工作進(jìn)度規(guī)劃校園超市組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)應(yīng)按照原則化、專業(yè)化、集中化的管理原則設(shè)立，目的是精簡(jiǎn)、務(wù)實(shí)、高效，便于部門之間、上下級(jí)之間的協(xié)調(diào)，并充足調(diào)動(dòng)管理人員的主動(dòng)性。根據(jù)以上原則，完整的部門劃分應(yīng)涉及：行政部、采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部、財(cái)務(wù)部。各部門重要工作規(guī)劃：1、電腦硬件系統(tǒng)訂購(gòu)、布線工程2、電腦硬件系統(tǒng)安裝、調(diào)試3、電腦軟件選定、調(diào)試4、建成數(shù)據(jù)錄入環(huán)境5、供應(yīng)商及商品基本資料記錄表擬定、印刷6、建立電腦資料庫(kù)，商品基本資料錄入7、采購(gòu)、收貨及結(jié)算程序擬定8、營(yíng)運(yùn)材料采購(gòu)9、前、后臺(tái)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)模擬運(yùn)行10、賣場(chǎng)設(shè)備購(gòu)置，安裝，調(diào)試11、服務(wù)臺(tái)、存包臺(tái)、收銀臺(tái)等柜臺(tái)制作12、購(gòu)物車、購(gòu)物籃采購(gòu)到位13、整體CI策劃擬定，制作14、超市整套主項(xiàng)工程15、電話、通訊系統(tǒng)分布、安裝16、食品、非食品人員招聘、培訓(xùn)、上崗17、防損工程（監(jiān)控、防盜）設(shè)計(jì)、施工18、防損設(shè)備安裝19、校園超市規(guī)章制度制訂20、各部門骨干、專業(yè)人員招聘21、業(yè)務(wù)談判和商品的購(gòu)進(jìn)22、招聘計(jì)劃及培訓(xùn)計(jì)劃制訂23、員工招聘、培訓(xùn)、上崗24、各部門工作流程擬定25、辦公區(qū)工程以上各重要工作應(yīng)分頭同時(shí)進(jìn)行，根據(jù)開業(yè)時(shí)間具體安排，并由專人進(jìn)行每日的跟蹤監(jiān)督。其中，重要事項(xiàng)涉及，賣場(chǎng)整套主項(xiàng)工程；設(shè)備的安裝、調(diào)試，；電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)，基礎(chǔ)信息的錄入；業(yè)務(wù)談判；人員招聘、培訓(xùn)。其它工作同時(shí)進(jìn)行。（二）賣場(chǎng)布局圖的設(shè)計(jì)原則校園超市是消費(fèi)者用"貨幣選票"體現(xiàn)其偏好的舞臺(tái)，它應(yīng)當(dāng)是如何一種舞臺(tái)才干使消費(fèi)者舒適地購(gòu)物，并產(chǎn)生一定忠誠(chéng)感，進(jìn)而產(chǎn)生重復(fù)購(gòu)置行為，為校園超市帶來豐厚的利潤(rùn)?？茖W(xué)合理地設(shè)計(jì)校園超市環(huán)境，對(duì)學(xué)生、對(duì)公司本身都是十分重要的。它不僅有助于提高校園超市的營(yíng)業(yè)效率和營(yíng)業(yè)設(shè)施的使用率，尚有助于為學(xué)生提供舒適的購(gòu)物環(huán)境，滿足學(xué)生精神上的需求，使學(xué)生樂于光顧本店購(gòu)物、消遣，從而達(dá)成提高校園超市公司經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的目的。在設(shè)計(jì)校園超市賣場(chǎng)環(huán)境時(shí)，我們遵照下列原則：

A、開放暢通，使學(xué)生輕松出人。

如果一家校園超市門面局促，入口擁擠，即使店內(nèi)商品豐富，價(jià)格便宜，仍舊無法招攬消費(fèi)者。校園超市很可能在開門之日就給自己判了死刑。B、"曲徑通幽"，使學(xué)生停留更久。

據(jù)一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查顯示，有明確購(gòu)置目的的學(xué)生只占總學(xué)生的25％，而75％的消費(fèi)者屬于隨機(jī)購(gòu)置和沖動(dòng)型購(gòu)置。因此如何增強(qiáng)商品存在感，使店內(nèi)商品最大程度地變得讓學(xué)生目之可及，伸手可得，進(jìn)而吸引學(xué)生更長(zhǎng)時(shí)間停留，最后實(shí)現(xiàn)沖動(dòng)購(gòu)置，便成為一種核心性問題。

固然，客觀上商品豐富、店面寬綽會(huì)擴(kuò)大消費(fèi)者選擇余地，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)欲望的刺激，賣出更多的商品，但也會(huì)使校園超市為進(jìn)貨成本而背上包袱。因此通過科學(xué)地設(shè)計(jì)購(gòu)物主副通道，合理安排淡旺季商品，"張馳有度"、"曲徑通幽"也能起到留住學(xué)生、擴(kuò)大銷售的效果。

C、明亮清潔，使學(xué)生心曠神怡。

明亮清潔的賣場(chǎng)、優(yōu)雅輕松的購(gòu)物環(huán)境，往往使學(xué)生對(duì)校園超市內(nèi)商品產(chǎn)生一種新鮮、優(yōu)質(zhì)的感覺。把握住整潔與優(yōu)質(zhì)之間的心理連接，合理運(yùn)用和安排有效空間內(nèi)的燈光、音響、擺設(shè)、色彩，使之互相配合，才干營(yíng)造出一派令學(xué)生心曠神怡的物質(zhì)、精神雙重消費(fèi)場(chǎng)合氛圍。具體而言，店內(nèi)布局重要涉及下列內(nèi)容：出入口安排，主副通道的寬度，商品補(bǔ)給路線選擇，非營(yíng)業(yè)場(chǎng)合與營(yíng)業(yè)場(chǎng)合連接，以及商品布局等。1．出入口設(shè)立須合理

店內(nèi)布局第一關(guān)是出入口的設(shè)立。招牌美麗只能吸引學(xué)生的目光，而入口開闊才干吸引學(xué)生進(jìn)店。人口選擇的好壞是決定校園超市客流量的核心。

出人口選擇應(yīng)根據(jù)行人流動(dòng)路線，因此出人口設(shè)立務(wù)必以人流量、路線選用規(guī)律、目光輻射取向調(diào)查為基礎(chǔ)，門開在行人最多、途徑最順暢、最引人注目的地方。對(duì)于我們開設(shè)在地下的校園超市，入口要設(shè)立醒目而有特色的標(biāo)志，并采用人員促銷等方式克服出入口的“先天局限性”。另外，校園超市的人口