家兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與未來

家兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與未來

現(xiàn)在，中國(guó)的畜牧業(yè)處于科學(xué)發(fā)展的重要階段，正在朝著“保護(hù)供給、保護(hù)安全、保護(hù)生態(tài)”的方向加快發(fā)展。兔產(chǎn)業(yè)雖然是一個(gè)小產(chǎn)業(yè),但卻是一個(gè)具有發(fā)展優(yōu)勢(shì)的特色產(chǎn)業(yè),是我國(guó)畜牧業(yè)全面發(fā)展不可或缺的一部分。全面了解和正確評(píng)估當(dāng)前中國(guó)兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展在國(guó)內(nèi)外同行業(yè)中的地位和意義,認(rèn)真分析客觀存在的中國(guó)兔業(yè)發(fā)展?jié)摿椭饕獑栴},共同尋求承上啟下的發(fā)展策略,才能確保兔業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。發(fā)性我進(jìn)國(guó)(展家一兔)生在中產(chǎn)2國(guó)0持兔世續(xù)業(yè)紀(jì)發(fā)發(fā)90展展年令取代世得期界突間矚破,展目唐良發(fā)。展1取在.得兔此了肉基突產(chǎn)礎(chǔ)破量上性,成進(jìn)倍近展1.增0長(zhǎng)年來。兔業(yè)1996現(xiàn)美年中國(guó)家兔年出欄2.2億只,產(chǎn)兔肉30.6萬噸,各占當(dāng)年世界總量的26.9%和25.9%,首次超過意大利居世界第一位;2008年出欄4.88億只,增長(zhǎng)了1.22倍,生產(chǎn)兔肉66.0萬噸,增長(zhǎng)1.16倍,占世界總量的43.8%和42.1%,創(chuàng)歷史新高。2.家兔生產(chǎn)水平基本達(dá)到國(guó)際先進(jìn)。商品肉兔屠宰日齡由90~100天進(jìn)一步縮短到80~90天;屠宰率由48%提高到51%左右,接近西歐先進(jìn)國(guó)家水平;長(zhǎng)毛兔年平均產(chǎn)毛量由600克左右提高到900克,高產(chǎn)群體平均達(dá)1500克以上,達(dá)到或超過世界先進(jìn)水平;商品獺兔優(yōu)級(jí)皮的比例,由不到20%提高到40%以上。3.家兔育種工作跨入世界先進(jìn)行列。吉戎皮用兔(吉林)、浙系長(zhǎng)毛兔(浙江)、皖系長(zhǎng)毛兔(安徽)先后通過了國(guó)家新品種審定;湖南九疑山兔、福建閩西南黑兔2個(gè)新發(fā)現(xiàn)的地方品種,通過了國(guó)家畜禽遺傳資源鑒定;西平長(zhǎng)毛兔、蘇系長(zhǎng)毛兔、豫豐黃兔、哈爾濱大白兔、塞北兔,正式列入了國(guó)家畜禽品種資源名錄。此外,有近10個(gè)家兔新品系通過了地方畜禽品種審定委員會(huì)審定。中國(guó)康大食品公司率先開展了肉兔的商業(yè)育種,并取得重大進(jìn)展。家兔新品種、品系的培育,極大地改變了我國(guó)家兔生產(chǎn)長(zhǎng)期依賴從國(guó)外引種的被動(dòng)局面。高產(chǎn)長(zhǎng)毛兔新品種的育成、商業(yè)育種的開展,標(biāo)志著我國(guó)家兔育種工作已跨入世界先進(jìn)行列。4.家兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐跨上一個(gè)新臺(tái)階。“六五”以來,我國(guó)兔業(yè)共獲得部、省級(jí)以上科技成果106項(xiàng),其中國(guó)家發(fā)明獎(jiǎng)一項(xiàng)(安徽)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)一項(xiàng)(山東),國(guó)家星火獎(jiǎng)2項(xiàng)(四川、上海)。國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的啟動(dòng),為推動(dòng)產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合攻關(guān),加快成果轉(zhuǎn)化搭建了新的平臺(tái)。5.家兔產(chǎn)業(yè)體系初步形成。20世紀(jì)90年代末,我國(guó)尚無兔產(chǎn)業(yè)可言。進(jìn)入21世紀(jì),兔用配合飼料的工業(yè)加工,兔肉、兔毛、兔皮的精深加工,專業(yè)從事國(guó)內(nèi)兔產(chǎn)品營(yíng)銷的企業(yè)均從無到有;涌現(xiàn)出一批國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè);有關(guān)兔業(yè)的社會(huì)化服務(wù)、政策支持、科學(xué)研究、技術(shù)推廣、行業(yè)管理等得到明顯改善和加強(qiáng)。(二)世界兔子生產(chǎn)和發(fā)展模式的變化正在促進(jìn)世界范圍內(nèi)的兔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展1.發(fā)展肉兔生產(chǎn)情況自1965年以來,世界肉兔生產(chǎn)一直保持平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。1965年出欄肉兔2.81億只,產(chǎn)兔肉40.92萬噸,1975年出欄4.45億只,產(chǎn)兔肉66.55萬噸;1988年出欄5.19億只,產(chǎn)肉83.38萬噸,1996年出欄8.19億只,產(chǎn)肉118.25萬噸;2007年出欄12.5億只,產(chǎn)肉185.1萬噸,分別為1965年的4.45倍和4.50倍;世界肉兔重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)已從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的歐洲轉(zhuǎn)移到亞洲和美洲(南美洲)。世界肉兔生產(chǎn)保持了40多年的持續(xù)發(fā)展證明,發(fā)展肉兔生產(chǎn)在不少國(guó)家發(fā)展畜牧業(yè)中得到重視和支持;肉兔重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)轉(zhuǎn)移說明,家兔生產(chǎn)的發(fā)展受到市場(chǎng)、資源、生態(tài)環(huán)境保護(hù)及政府行為等諸多客觀條件的制約或推動(dòng)。2.中國(guó)的家庭教育發(fā)展也發(fā)生了類似的變化進(jìn)入21世紀(jì),西部地區(qū)家兔年出欄量增長(zhǎng)速度明顯高于沿海地區(qū)。3.成都金陽(yáng)飼料公司優(yōu)良單株母兔養(yǎng)殖現(xiàn)狀隨著農(nóng)村勞動(dòng)力資源大規(guī)模輸出、城鎮(zhèn)化步伐加快,在家兔工業(yè)飼料生產(chǎn)快速發(fā)展的支撐下,商品肉兔規(guī)模養(yǎng)殖速度加快。據(jù)四川省成都金陽(yáng)飼料公司今年對(duì)近千個(gè)養(yǎng)兔場(chǎng)(戶)的實(shí)地調(diào)查結(jié)果顯示:存欄種母兔50只以下占22.4%,50~99只的占29.1%,100~199只的占32.2%,200~499只的占15.8%,500只以上的占0.5%;在山東、重慶、廣東、廣西等省市,上萬籠位的商品肉兔規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在不斷涌現(xiàn)。(三)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的潛力和主要問題。雖然中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)在世界上是很受歡迎的，但也存在許多問題1.家兔豬主要養(yǎng)殖方向根據(jù)我國(guó)的基本國(guó)情和我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展當(dāng)前面對(duì)的諸多挑戰(zhàn),結(jié)合家兔的生產(chǎn)特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析認(rèn)為,兔業(yè)持續(xù)發(fā)展?jié)摿薮蟆５谝?盡管2009年我國(guó)兔肉產(chǎn)量比1996年增長(zhǎng)159.3%,明顯高于同期全國(guó)肉類總產(chǎn)66.9%、豬肉54.9%、牛肉78.7%和羊肉114.9%的增長(zhǎng)率。但70萬噸的兔肉產(chǎn)量?jī)H占2009肉類總產(chǎn)7650萬噸的0.91%。國(guó)內(nèi)兔肉產(chǎn)量最高的四川省所占比例也未超過5.0%。說明發(fā)展兔肉生產(chǎn)總體上不會(huì)出現(xiàn)“過剩”的問題。第二,家兔生產(chǎn)的發(fā)展與其他畜禽相比,受世界性糧食緊缺、糧價(jià)暴漲和國(guó)內(nèi)為保護(hù)生態(tài)實(shí)施“退耕還林”、“退牧還草”(草原牧區(qū))等資源環(huán)境約束的壓力較小。第三,我國(guó)家兔主要產(chǎn)區(qū)四川、山東、河南、江蘇、河北、重慶、福建、浙江、山西、內(nèi)蒙古等10省市區(qū)的出欄量之和,至今仍占到全國(guó)家兔出欄總量的90%以上。可見,在非主產(chǎn)區(qū)發(fā)展兔業(yè),尤其是西部地區(qū)存在巨大潛力。2.產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡一是兔用工業(yè)飼料原料價(jià)格不斷攀升,草粉緊缺。導(dǎo)致飼養(yǎng)成本大幅度提高,養(yǎng)兔效益下降,嚴(yán)重影響家兔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,尤其是規(guī)?；B(yǎng)殖。二是科技新成果欠缺。在我國(guó)兔業(yè)取得的106項(xiàng)成果中,2000年后取得的僅占32%,與兔業(yè)的快速發(fā)展尤其是規(guī)?；a(chǎn)對(duì)新科技成果的迫切需求不相適應(yīng)。三是兔產(chǎn)品加工及國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)發(fā)展極不平衡,流通混亂。產(chǎn)品市場(chǎng)開發(fā)滯后成為制約家兔產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展不可小視的問題。(四)調(diào)查問卷的提出點(diǎn)建議要對(duì)當(dāng)前家兔生產(chǎn)、產(chǎn)品市場(chǎng)、飼料飼草供求等現(xiàn)狀進(jìn)一步開展調(diào)查,聽取廣大養(yǎng)兔場(chǎng)(戶)的述求,重新認(rèn)識(shí)和評(píng)估各地兔業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展?jié)摿涂陀^存在的問題。結(jié)合現(xiàn)代兔業(yè)發(fā)展的有關(guān)信息,研究出適合本地區(qū)、本企業(yè)的“十二五”生產(chǎn)、科技發(fā)展計(jì)劃。1.當(dāng)?shù)仫暳巷暡葙Y源及土地資源概況發(fā)展規(guī)模養(yǎng)兔,應(yīng)根據(jù)不同家兔的生產(chǎn)特性、種兔質(zhì)量與來源保障,當(dāng)?shù)仫暳巷暡葙Y源及其加工能力,勞力資源及其素質(zhì),產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的布局、發(fā)展?jié)摿翱萍贾瘟Χ鹊瓤陀^條件,以確保生產(chǎn)安全和效益為主要目標(biāo),選擇適宜的規(guī)?；a(chǎn)模式,切忌盲目性。2.我國(guó)兔毛市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀長(zhǎng)期以來我國(guó)兔毛生產(chǎn)與出口在國(guó)際上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),為農(nóng)民增收、為國(guó)內(nèi)毛紡工業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。近年來我國(guó)在兔毛的加工技術(shù)、產(chǎn)品市場(chǎng)開拓、良種培育等方面均取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。但由于在2006-2009年期間兔毛市場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間疲軟,毛價(jià)過低,全國(guó)長(zhǎng)毛兔存欄量減少60%左右,導(dǎo)致當(dāng)前國(guó)內(nèi)兔毛供求矛盾突出,毛價(jià)創(chuàng)歷史新高。為進(jìn)一步發(fā)揮長(zhǎng)毛兔生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)和潛力,推動(dòng)養(yǎng)兔業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,有關(guān)部門應(yīng)積極扶持兔毛生產(chǎn)。3.發(fā)展資金和