《食鹽標(biāo)碼標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)范》

1QB/T2828—XXXX食鹽標(biāo)碼標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)范本文件規(guī)定了食鹽標(biāo)碼標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、專項(xiàng)資質(zhì)、研發(fā)技術(shù)以及產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯等要求。本文件適用于對(duì)食鹽標(biāo)碼標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)條件、資質(zhì)、研發(fā)和質(zhì)量等方面的規(guī)范化管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T17002-1997防偽印刷產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范GB/T17004防偽技術(shù)術(shù)語GB/T18284快速響應(yīng)矩陣碼QB/T2827食鹽標(biāo)碼標(biāo)志技術(shù)條件3術(shù)語和定義GB/T17004界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1食鹽標(biāo)碼標(biāo)志ediblesaltcodelabel粘貼或復(fù)合于食鹽包裝上具有證明、防偽、追溯功能的標(biāo)志。4要求4.1生產(chǎn)條件4.1.1生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境應(yīng)有固定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、全封閉生產(chǎn)制作車間。生產(chǎn)環(huán)境、庫房環(huán)境潔凈度、溫度、相對(duì)濕度應(yīng)符合GB/T17002-1997第4章中A類企業(yè)的規(guī)定。4.1.2人員應(yīng)具備與生產(chǎn)食鹽標(biāo)碼標(biāo)志相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員，比例不低于職工總數(shù)的15%，一線生產(chǎn)人員應(yīng)持證上崗。4.1.3生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備應(yīng)具備滿足生產(chǎn)食鹽標(biāo)碼標(biāo)志所需的生產(chǎn)設(shè)施，應(yīng)具備與食鹽標(biāo)碼標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)方式相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，且維護(hù)保養(yǎng)良好。生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)包含且不限于以下種類：2QB/T2828—XXXXa)全息防偽標(biāo)志生產(chǎn)線；b)數(shù)碼賦碼生產(chǎn)線；c)數(shù)碼檢測(cè)設(shè)備和其他應(yīng)有的檢測(cè)設(shè)備；d)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)；e)安全管理體系及設(shè)施；f)產(chǎn)品質(zhì)量管控體系及實(shí)施工具和設(shè)備。4.1.4原輔料原輔料產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，食鹽標(biāo)碼標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)有原輔料采購、檢驗(yàn)和管理辦法。4.1.5文件管理及保密制度應(yīng)具備與生產(chǎn)食鹽標(biāo)碼標(biāo)志相適應(yīng)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理制度、工藝文件和檢驗(yàn)規(guī)程。應(yīng)具備健全的安全保密制度并符合GB/T17002-1997第9章中A類企業(yè)的規(guī)定，從首道工序到食鹽標(biāo)碼標(biāo)志成品包裝出廠以及送達(dá)使用終端的過程中不應(yīng)有流失和泄密。不合格品應(yīng)有銷毀監(jiān)督機(jī)制和相關(guān)記錄，數(shù)據(jù)安全管理應(yīng)可視化。4.1.6數(shù)據(jù)管理生產(chǎn)使用的所有數(shù)據(jù)應(yīng)建立閉環(huán)管理體系，采集檢測(cè)率達(dá)到100%，成品二維碼合格率達(dá)到100%，所有數(shù)據(jù)采集后應(yīng)全部回傳到“全國(guó)食鹽電子防偽追溯服務(wù)平臺(tái)”。4.1.7系統(tǒng)要求生產(chǎn)使用的信息系統(tǒng)應(yīng)采用自主可控的安全加密算法實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和傳輸?shù)陌踩煽?，?shù)碼生產(chǎn)系統(tǒng)應(yīng)符合GB/T18284的技術(shù)要求。4.1.8檢驗(yàn)應(yīng)具備專項(xiàng)檢測(cè)設(shè)備和專項(xiàng)檢測(cè)手段，有相應(yīng)的檢驗(yàn)規(guī)程和檢驗(yàn)人員，保證實(shí)現(xiàn)枚枚檢測(cè)。4.2專項(xiàng)資質(zhì)要求食鹽標(biāo)碼標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備以下專項(xiàng)資質(zhì)要求：a)工商、稅務(wù)、出版等政府管理部門的法定手續(xù)齊全；b)遵守國(guó)家的《商標(biāo)印制管理辦法》，有印刷許可證；c)持有生產(chǎn)“食鹽標(biāo)碼標(biāo)志”的授權(quán)書；d)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門和安檢部門的檢測(cè)合格證明。4.3研發(fā)技術(shù)和其他要求食鹽標(biāo)碼標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)技術(shù)和其他要求如下：a)應(yīng)有科研開發(fā)和工藝技術(shù)生產(chǎn)質(zhì)量保證能力，科研和質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)技術(shù)人員的比例不低于專業(yè)技術(shù)人員和管理人員總數(shù)的50%；b)應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系，并通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證；c)產(chǎn)品應(yīng)符合QB/T2827的要求；d)操作和檢驗(yàn)人員應(yīng)熟悉工藝要求，按工藝要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)持證上崗。3QB/T2828—XXXX4.4食鹽標(biāo)碼標(biāo)志生產(chǎn)質(zhì)量全程可追溯食鹽標(biāo)碼標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建