定期檢查制度5篇

Word版本，下載可自由編輯定期檢查制度(5篇）定期檢查制度（1）

為強化我校校內(nèi)、校舍管理，做好四防平安工作，確保學(xué)校財產(chǎn)和師生的人身平安不受損失、損害。使校內(nèi)、校舍定期平安檢查規(guī)范化、高度化，充分發(fā)揮組織作用，使制度、責(zé)任、防范落實到實處，特制定本制度，以確保校內(nèi)校舍有狀況早發(fā)覺、早解決。

一、校內(nèi)校舍要求按時、按項檢查，不得漏檢。

二、每次檢查結(jié)果都必需由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)及參與平安檢查人員或相關(guān)人員簽字。

三、檢查項目：

1、校內(nèi)各區(qū)域的使用功能必需有上級教育主管部門的批準才能更改。校內(nèi)不準有出賣、轉(zhuǎn)讓、出租、出借情況。

2、校舍的門、窗、屋面、屋頂有無異樣狀況，疏散口、廁所、圍墻大門、門垛是否有隱患。

3、校舍墻體、梁、柱子有無下沉或斷裂等情況，

4、校舍內(nèi)外墻皮有無空鼓、脫落的危急，有無枯樹。

5、食堂、爐火的用火點要平安，設(shè)備、設(shè)施有無隱患。

6、學(xué)校電器設(shè)備、設(shè)施，供水設(shè)備、設(shè)施，采暖設(shè)備、設(shè)施要平安牢靠。有無易燃、易爆、有毒物品等。

7、防火、防盜、體育器材、設(shè)施要平安牢靠。

8、要對師生定期進行平安教育。

9、要留意發(fā)覺是否還有其它隱患、險情等情況。

定期檢查制度（2）

制定和落實校內(nèi)平安檢查制度是搞好校內(nèi)平安工作的一個重要環(huán)節(jié)，也是消退事故隱患的有力措施。

一、建立平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組

由學(xué)校校長擔(dān)當組長，學(xué)校組成平安檢查小組，每月進行一次平安檢查，涉及房舍平安、體育設(shè)施平安、同學(xué)交通平安、食品衛(wèi)生平安、消防平安、試驗室器具、藥品平安等方面。對檢查中發(fā)覺的各種平安隱患要準時采用措施，能處理的當場處理，不能處理的要準時報告上級，懇求幫忙解決。每次檢查都要有詳實的記錄，期末要統(tǒng)一歸檔。平安檔案（文件、制度、總結(jié)、檢查記錄、平安教育活動記錄、責(zé)任書等），書寫規(guī)范，記錄齊全。

二、實行“平安值日制”

值日人員負責(zé)檢查本日內(nèi)學(xué)校平安工作，包括早讀、晚自習(xí)、課外活動等時間，協(xié)調(diào)處理平安事務(wù)，發(fā)覺問題準時上報學(xué)校。

三、檢查的內(nèi)容應(yīng)當包括校舍問題：

1、各類設(shè)施設(shè)備有無事故隱患、事故隱患的整改狀況以及防范措施的落實狀況。

2、疏散通道平安出口疏散指示標志。

3、消防滅火器配置及有效狀況。

4、用火用電等有無違章狀況。定期對學(xué)校的水路、電路及周邊環(huán)境進行檢查，發(fā)覺問題，準時解決，不能解決的要向有關(guān)部門上報狀況。

5、對儀器室等部位的管理狀況。

6、建立校內(nèi)網(wǎng)平安管理條例，定期清查校內(nèi)網(wǎng)信息。

7、強化對寄宿生飲食衛(wèi)生的檢查，定期對寄宿生宿舍，同學(xué)食堂的衛(wèi)生狀況進行檢查或評比，確保師生的身心健康。

8、定期對各部門、各班的平安教育工作進行檢查評比，確保平安工作的深化性和長久性。

9、有門衛(wèi)值班制度，有出入人員登記，非本校人員禁止出入。

四、檢查要求：

學(xué)校要有每次的檢查記錄。所檢查的設(shè)施標準及要求如下：

1、教室：無險情；樓房安裝防護窗。

2、圖書室、閱覽室：無險情；同學(xué)疏散通道暢通。

3、會議室：無險情；同學(xué)疏散通道暢通。

4、試驗室：無險情；毒氣排放暢通藥品存放合理。

5、教工宿舍：無險情;防范措施到位。

6、廁所：墻、蓋板、頂無險情。

7、路燈：布局合理，正常亮。

8、校墻：無險情。

9、電路：無險情，絕緣良好。

10、吊扇：安裝堅固。

11、倉庫：防范措施到位，專人負責(zé)。

12、消防設(shè)備：按要求安裝，能用。

13、籃球架、單雙杠：安裝堅固。

14、線桿、枯樹：定期檢查，廢棄物準時清除。

五、平安教育每學(xué)期兩次對同學(xué)進行各項平安教育。

第一次在每學(xué)期開學(xué)后的第一周進行。其次次在期中考試后第一周進行，在各個假期的放假前要給家長發(fā)放有關(guān)同學(xué)平安教育方面的公開信。平安教育的詳細內(nèi)容如下：

1、法制教育：形式多樣，有負責(zé)人，有活動記錄。

2、交通平安教育：形式多樣，有負責(zé)人，有活動記錄，讓同學(xué)認識交通常識，遵守交通規(guī)定。

3、挫折教育：形式多樣，有負責(zé)人，有活動記錄。

4、預(yù)防青少年犯罪教育：教育形式多樣，有負責(zé)人，有活動記錄，無違法違紀情況。

5、交通平安標志：沿交通道路學(xué)校設(shè)置標志。平安檢查由分管領(lǐng)導(dǎo)及平安負責(zé)人帶隊，檢查后需填寫檢查記錄，檢查人員和被檢學(xué)校負責(zé)人應(yīng)當在檢查記錄上簽字。平安檢查結(jié)束后，學(xué)校應(yīng)當落實責(zé)任人，限期對事故隱患和其他平安工作缺陷進行整改。

定期檢查制度（3）

為規(guī)范餐飲服務(wù)涼菜加工，保障公眾餐飲平安，依據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、加工前應(yīng)仔細檢查待配制的涼菜，發(fā)覺有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異樣的，不得進行加工。

二、固定專人加工制作，其他人員不得隨便進出涼菜間，涼菜間工作人員進入專間前應(yīng)二次更衣、洗手消毒，工作時應(yīng)戴口罩。

三、個人生活用品及雜物不得帶入涼菜間，不得在專間內(nèi)從事與涼菜加工無關(guān)的活動。

四、專間每餐（或每次）使用前應(yīng)進行空氣和操作臺的消毒。使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在無人工作時開啟30分鐘以上，開啟空調(diào)，使室內(nèi)溫度不超過25℃，并做好記錄。

五、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入涼菜間。

六、涼菜間的設(shè)備、工具、容器必需專用，用前消毒，操作過程中留意清洗、消毒，防止交叉污染，用后應(yīng)洗凈并保持清潔。

七、涼菜間內(nèi)冰箱必需專用。熟食品用容器及保鮮紙密封保存于冰箱中，不得重疊存放。

八、各種涼菜裝盤后不行交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進行，禁止傳菜人員直接進入涼菜間端菜。

九、各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用，盡量當餐用完，剩余尚需使用的應(yīng)存放于專用冰箱中冷藏或冷凍，食用前需要加熱的`按規(guī)定進行再加熱。

十、加工結(jié)束后，做好設(shè)備、工具、容器的清洗消毒，清理室內(nèi)衛(wèi)生，打開紫外線燈30分鐘進行空氣消毒。

定期檢查制度（4）

管理人員制度

一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。

二、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。

三、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品平安有關(guān)法規(guī)和學(xué)問的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。

四、建立并落實從業(yè)人員健康管理制度。

五、落實食品平安標準。

六、幫助食品平安監(jiān)督管理機構(gòu)實施食品平安監(jiān)督、監(jiān)測。

索證索票制度

（一）嚴格審驗供貨商（包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者）的許可證和食品合格的證明文件。

（二）對購入的食品，索取并認真查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標注利用有關(guān)質(zhì)量認證食品的相關(guān)質(zhì)量認證證書、進口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當經(jīng)過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。上述相關(guān)證明文件應(yīng)當在有效期內(nèi)首次購入該種食品時索驗。

（三）購入食品時，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票；或者依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并留具真實地址和聯(lián)系方式；銷售憑證應(yīng)當記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、金額、銷貨日期等內(nèi)容。

（四）索取和查驗的營業(yè)執(zhí)照（身份證明）、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質(zhì)量認證證書、商檢證明、檢驗檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗合格報告和銷售發(fā)票（憑證）應(yīng)當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當妥當保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。

食品平安管理制度查驗記錄制度

（一）每次購入食品，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。

（二）采用賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。食品進貨臺賬應(yīng)當妥當保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。

（三）食品平安管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當在進貨臺賬中作出醒目標注，并將食品集中陳設(shè)或者向消費者作出醒目提示；對超過保質(zhì)期或者腐壞、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)當馬上停止銷售，撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機關(guān)依法處理，食品的處理狀況應(yīng)當在進貨臺賬中照實記錄。

食品平安管理制度庫房管理制度

（一）食品與非食品應(yīng)分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。

（二）食品倉庫實行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運轉(zhuǎn)正常。

（三）食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放。各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要準時冷藏、冷凍保存。

（四）貯存散裝食品的，應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

（五）建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，

準時清理不符合食品平安要求的食品。

（六）食品倉庫應(yīng)常常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和干凈。

（七）工作人員應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。

食品平安管理制度銷售衛(wèi)生制度

（一）食品銷售工作人員必需穿戴干凈的工作衣帽，洗手消毒后上崗，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽，打噴嚏用紙巾捂口。

（二）銷售直接入口的食品必需有完整的包裝或防塵容器盛放，使用無毒、清潔的售貨工具。

（三）食品銷售應(yīng)有專柜，要有防塵、防蠅、防污染設(shè)施。

（四）銷售的預(yù)包裝及散裝食品應(yīng)標明廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期和保存期限（或保質(zhì)期）等。

食品平安管理制度展現(xiàn)衛(wèi)生制度

（一）展現(xiàn)食品的貨架必需在展現(xiàn)食品前進行清潔消毒。

（二）展現(xiàn)食品必需生、熟分別，避讓食品交叉感染。

（三）展現(xiàn)直接入口食品必需使用無毒、清潔的容器，保持食品新奇衛(wèi)生，不得超出保質(zhì)期。

（四）展現(xiàn)柜的玻璃、銷售用具、架子、燈罩、價格牌不得直接接觸食品，展現(xiàn)的食品不得直接散放在貨架上。

（五）展現(xiàn)食品的銷售人員必需持有有效健康證明上崗，穿戴干凈的工作衣帽。

食品平安管理制度健康檢查制度

（一）食品經(jīng)營人員必需每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參與工作，不得超期使用健康證明。

（二）食品平安管理人員負責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。

（三）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

食品平安管理制度平安學(xué)問培訓(xùn)

（一）仔細制定培訓(xùn)方案，定期組織管理人員、從業(yè)人員參與食品平安學(xué)問、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及操作技能培訓(xùn)。

（二）新參與工作的人員包括實習(xí)工、實習(xí)生必需經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。

（三）建立從業(yè)人員食品平安學(xué)問培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。

食品平安管理制度用具清洗消毒

（一）食品用具、容器、包裝材料應(yīng)當平安、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品平安所需的溫度等特別要求。

（二）食品用具要定期清洗、消毒。

（三）食品用具要有專人保管、不混用不亂用。

（四）食品冷藏、冷凍工具應(yīng)定期保潔、洗刷、消毒，專人負責(zé)、專人管理。

（五）食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對不符合食品平安標準要求的用具準時更換。

食品平安管理制度衛(wèi)生檢查制度

（一）制定定期或不定期衛(wèi)生檢查方案，將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合，主要檢查各項制度的貫徹落實狀況。

（二）衛(wèi)生管理人員負責(zé)各項衛(wèi)生管理制度的落實，每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的狀況，發(fā)覺問題，準時指導(dǎo)改進，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。每周1—2次全面現(xiàn)場檢查，對發(fā)覺的問題準時反饋，并提出限期改進看法，做好檢查記錄。

食品平安管理制度農(nóng)村食品平安

一是受消費水平及消費觀念的影響，農(nóng)村市場假冒偽劣商品情況較為普遍，多數(shù)農(nóng)夫?qū)儆诘退较M群體，購買力量有限，所以他們購物時多圖廉價，而且識假辨假力量差，因而為成本低、價格低的假冒偽劣商品供應(yīng)了市場。

二是經(jīng)營主體的素養(yǎng)相對較低，他[1]們大多數(shù)是農(nóng)夫，文化程度較低，缺乏必要的法律常識和守法經(jīng)營觀念。個別經(jīng)營者往往只求經(jīng)濟利益，不管商品質(zhì)量，更不會去考慮人們食用不合格食品所造成的惡果。所以，即使是食品已經(jīng)超過保質(zhì)期，或是明明知道是劣質(zhì)食品，為了不讓自己虧本，甚至是有利可圖，經(jīng)營者也會想盡一切方法將商品銷售出去。

三是在農(nóng)村，小賣部、食品商店等零散食品經(jīng)銷商大量存在，他們經(jīng)營規(guī)模小，廣泛分布在農(nóng)村的各個角落。這些狀況滿意了農(nóng)村的消費需求，但不利于監(jiān)管。

四是農(nóng)夫消費者自我權(quán)益愛護意識較差。遇到自身權(quán)益受到侵害時，他們不能正確運用法律維權(quán)，多是自認倒霉。還有的是礙于同鄉(xiāng)的情面，不主見自己的權(quán)益，因而使違法經(jīng)營長期得以生存。

五是維權(quán)成本較高。為幾元錢的食品，費錢投訴很不合算。

定期檢查制度（5）

1、檢查消防設(shè)施的配置